Die Erfindung betrifft einen tragbaren Karussellfeingrill für Innen und Außen.The invention relates to a portable carousel grill for indoor and outdoor use.
Mit dem vorgeschlagenen Karussellfeingrill soll die Drehung eines Grillstücks gegenüber einem Heizkörper durch eine kostengünstige Bauweise erzielt werden.The proposed carousel grill is intended to achieve the rotation of a grill piece relative to a radiator through a cost-effective construction.
Erfindungsgemäß ist ein von einem Antrieb in Drehung versetzter Dreharm vorgesehen, auf dem ein mit Flügeln versehener Drehring drehbar angeordnet ist, wobei ein Flügel des Drehrings durch einen am Gehäuse des Grills angebrachten Bolzen bei jeder Umdrehung des Dreharms bewegt wird. Das Grillstück wird per Haken am Drehring aufgehängt.According to the invention, a rotating arm is provided which is set in rotation by a drive and on which a rotating ring provided with wings is arranged so as to rotate, whereby a wing of the rotating ring is moved by a bolt attached to the housing of the grill with each rotation of the rotating arm. The grilled item is hung on the rotating ring by means of a hook.
Der Grill ist mit einer Vollautomatik ausgestattet, so dass nur Zeit und Temperatur eingegeben werden müssen. Er ist rauch- und geruchsarm. Der Grill kann als Gas-Version A oder als Elektro-Version B ausgebildet sein. Die Gas-Version ist für den Outdoor-Bereich, z. B. beim Camping, geeignet. Dabei kann der Antrieb mit einem Handaufzug versehen sein oder der Dreharm durch einen Propeller angetrieben werden, der von der aufsteigenden angewärmten Luft angetrieben wird. Praktisch und leicht ist es, das Gas aus einer Gaskartusche von 422 g oder einer Gasflasche von 5 kg zu verwenden. Bei der Elektro-Version ist der Antrieb mit einem Elektromotor versehen.The grill is fully automatic, so you only need to enter the time and temperature. It produces little smoke and odor. The grill can be designed as a gas version A or an electric version B. The gas version is suitable for outdoor use, e.g. when camping. The drive can be equipped with a hand-wound mechanism or the rotating arm can be driven by a propeller that is powered by the rising warm air. It is practical and easy to use the gas from a 422 g gas cartridge or a 5 kg gas bottle. The electric version is equipped with an electric motor.
Gegrillt kann fast alles werden, was in den Grill passt und bis zu 2 kg aufhängbar ist, wie Fleisch, Gemüse, Fisch, Geflügel: Das Grillstück wird mit Haken am Drehring des Dreharms aufgehängt. Wenn das Fleisch nicht besonders hochwertig und zäh ist, kann man per Langzeit bei einer Temperatur von 60-70°C über 60 Minuten oder mehr garen. Danach kann die Temperatur bis 500 oder bis 800°C erhöht werden und in kurzer Zeit ca. 1-4 Minuten gegrillt werden. Durch die lange Garzeit bei niedriger Temperatur funktioniert das Gerät wie Sous Vide Garen. Es macht das Grillstück besonders schmackhaft und gesund. Es bleiben keine Schadstoffe im Grillstück, aber fast alle Vitamine, Mineralien werden gut beibehalten. Die Flüssigkeit tropft nach unten und das Grillstück bleibt schön und sauber. Durch das Langzeitgaren wird das Grillstück keimfrei und die Flüssigkeit kann nach unten auslaufen. Es bleiben keine Rückstände und das Grillstück sieht sehr schön aus. Es kann direkt gegrillt werden mit einer richtig eingestellten Temperatur und Zeit. Es ist keine lange Wartezeit nötig, wie es z.B. beim Kohlegrillen bis zum Brennen der Kohle der Fall ist. Es entsteht kein Qualm und keine Schadstoffe und es ist kein Umwenden mehr nötig wie beim konventionellen Grillen. Der Grill weist alles in einem auf, kann leicht gereinigt werden, ist leicht tragbar und somit ideal zum Grillen im Outdoor-Bereich oder beim Camping und weist eine kostengünstige Bauweise auf.Almost anything that fits in the grill and can be hung up to 2 kg, such as meat, vegetables, fish, poultry, can be grilled: The grilled item is hung with hooks on the rotating ring of the rotating arm. If the meat is not particularly high quality and tough, you can cook it for a long time at a temperature of 60-70°C for 60 minutes or more. The temperature can then be increased to 500 or 800°C and the food can be grilled for a short time for around 1-4 minutes. The long cooking time at a low temperature means that the device works like sous vide cooking. It makes the grilled item particularly tasty and healthy. No harmful substances remain in the grilled item, but almost all vitamins and minerals are well retained. The liquid drips down and the grilled item stays nice and clean. The long cooking time makes the grilled item germ-free and the liquid can run down. There are no residues and the grilled item looks very nice. It can be grilled directly with a correctly set temperature and time. There is no need to wait a long time, as is the case with charcoal grills, for example, until the coals burn. There is no smoke or pollutants and there is no need to turn the grill over like with conventional grills. The grill has everything in one, is easy to clean, is easily portable and therefore ideal for grilling outdoors or when camping and has a cost-effective design.
In der Zeichnung mit den 1 bis 6 ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Darin zeigen:
- 1
- ein geschlossenes Gehäuse, welches rund oder viereckig ausgebildet ist,
- 2
- einen Zeitschalter,
- 3
- Knöpfe und Anzeiger für die Temperatur,
- 4
- einen Motor für eine Elektro-Version zum Antreiben eines Dreharms,
- 5
- ein Antrieb als Aufzieher oder mittels aufsteigende Wärme,
- 6
- ein Dreharm, welcher sich um den Heizkörper dreht,
- 7
- ein Bolzen zum Drehen des Drehrings,
- 8
- ein Drehring mit Flügeln, um das Grillstück aufzuhängen,
- 9
- ein Heizkörper,
- 10
- ein Flüssigkeitsauffänger,
- 11
- ein Rohr zum Gasanschluss mit einer Gaskartusche oder einer Gasflasche,
- 12
- ein Temperaturfühler,
- 13
- Luftschächte,
- 14
- Gewichte, um ein Gleichgewicht zu halten, wenn nur an einem Arm des Dreharms ein Grillstück aufgehängt ist.
In the drawing with the 1 to 6 An embodiment of the subject matter of the invention is shown. In it: - 1
- a closed housing which is round or square in shape,
- 2
- a timer,
- 3
- Buttons and indicators for temperature,
- 4
- a motor for an electric version to drive a rotating arm,
- 5
- a drive as a winder or by means of rising heat,
- 6
- a rotating arm that rotates around the radiator,
- 7
- a bolt for turning the rotating ring,
- 8th
- a rotating ring with wings to hang the grilled piece,
- 9
- a radiator,
- 10
- a liquid collector,
- 11
- a pipe for gas connection with a gas cartridge or a gas bottle,
- 12
- a temperature sensor,
- 13
- air shafts,
- 14
- Weights to maintain balance when a piece of grill is hanging from only one arm of the rotating arm.
Das Grillstück wird mit einem Haken am Drehring 8 aufgehängt, wobei dieser sich im Dreharm 6 dreht. Der Dreharm 6 kreist um den Heizkörper 9. Nach einer Umdrehung wird ein Flügel des Drehrings 8 durch einen Bolzen 7 von selbst bewegt.The piece of grill is hung with a hook on the rotating ring 8, which rotates in the rotating arm 6. The rotating arm 6 circles around the heating element 9. After one rotation, a wing of the rotating ring 8 is moved by itself by a bolt 7.
