DE102015201149A1

DE102015201149A1 - Composition of plant juice concentrates and their use as signaling devices

Info

Publication number: DE102015201149A1
Application number: DE102015201149.6A
Authority: DE
Inventors: Jürgen Feuerstein
Original assignee: Be Imaging GmbH
Current assignee: Be Imaging GmbH
Priority date: 2015-01-23
Filing date: 2015-01-23
Publication date: 2016-07-28

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft Zusammensetzungen, umfassend mindestens ein Pflanzensaftkonzentrat und deren Verwendung als Signalgeber und/oder Kontrastmittel.The present invention relates to compositions comprising at least one plant juice concentrate and their use as signalers and / or contrast agents.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft Zusammensetzungen, umfassend mindestens ein Pflanzensaftkonzentrat und deren Verwendung als Signalgeber.The present invention relates to compositions comprising at least one plant juice concentrate and their use as signalers.

Bildgebende Verfahren spielen in der heutigen Medizin eine maßgebliche Rolle bei der Diagnose von Erkrankungen und Feststellung von Anomalien. Insbesondere durch die nicht-invasiven Verfahren, wie beispielsweise Magnetresonanz-Bildgebung (MRI), Ultraschall und Nuklearbildgebung, werden ein direkter Eingriff am Körper und damit einhergehende Komplikationen vermieden. Obwohl die Bildgebungsverfahren auch ohne vorherige Verarbeitung von Signalgebern oder Kontrastmitteln durchgeführt werden können, ist es manchmal erforderlich, das Signal mit solchen Reagenzien gegebenenfalls selektiv zu verstärken.Imaging techniques play a key role in today's medicine in diagnosing disease and detecting anomalies. In particular, the non-invasive methods, such as magnetic resonance imaging (MRI), ultrasound and nuclear imaging, a direct intervention on the body and associated complications are avoided. Although the imaging procedures can be performed without prior processing of signalers or contrast agents, it is sometimes necessary to selectively amplify the signal with such reagents as desired.

Wärend die Magnetresonanz-Bildgebung üblicherweise zur Darstellung des zentralen Nervensystems verwendet wird, erlangt diese Technik immer mehr Bedeutung bei der Darstellung des Bauchraums und der Beckenorgane, insbesondere des Verdauungstrakts. Allerdings hat sich gezeigt, dass der Kontrast zwischen den unterschiedlichen Geweben relativ schwach ist, sofern auf Signalgeber verzichtet wird. Erschwerend kommt hinzu, dass gerade der Verdauungstrakt besonders schwierig zu visualisieren ist, da er sich im Gegensatz zu anderen Organen unregelmäßig bewegt und heterogen (mit Gas, Flüssigkeit, Feststoffen) gefüllt ist, so dass die durch das bildgebende Verfahren erhaltenen Signale oft schwer zu interpretieren sind.While magnetic resonance imaging is commonly used to visualize the central nervous system, this technique is becoming increasingly important in the visualization of the abdominal and pelvic organs, particularly the digestive tract. However, it has been shown that the contrast between the different tissues is relatively weak, if no signal is given. To make matters worse, it is precisely the digestive tract that is particularly difficult to visualize because, in contrast to other organs, it moves irregularly and is filled heterogeneously (with gas, liquid, solids), so that the signals obtained by the imaging process are often difficult to interpret are.

Signalgeber, die dem Patienten vor der Untersuchung verabreicht werden, beispielsweise oral, rektal oder parenteral, ermöglichen eine leichtere Einordnung der generierten Signale.Signalers given to the patient before the examination, for example orally, rectally or parenterally, make it easier to classify the signals generated.

Bei der Magnetresonanz-Bildgebung (MRI) wird zwischen positiven und negativen Signalgebern unterschieden. Signalgeber verschieben das Kontrast-Rausch-Verhältnis und das Signal-Rausch-Verhältnis. In positiven Signalgebern, auch Weißmacher genannt, ist die Spin-Gitter-Relaxationszeit (T1) verkürzt, wodurch ein intensiveres (weißeres) Bild der Körperteile erhalten wird, in denen der Signalgeber verteilt ist. Beispielsweise werden paramagnetische Verbindungen wie Gadolinium-haltige Signalgeber diskutiert. Negative Signalgeber, auch Schwarzmacher genannt, enthalten Verbindungen, in denen die Spin-Spin-Relaxationszeit (T2) reduziert ist, wodurch sich die Signalintensität der Körperteile, in denen der Signalgeber verteilt ist, reduziert (schwärzt). Negative Signalgeber enthalten üblicherweise ferromagnetische, ferrimagnetische oder superparamagnetische Verbindungen. Als negatives orales Kontrastmittel wurde insbesondere Ferumsoxil (Lumirem^®) verwendet. Allerdings wurde dieses Produkt in jüngster Zeit vom Markt genommen.Magnetic Resonance Imaging (MRI) distinguishes between positive and negative transducers. Sounders shift the contrast-to-noise ratio and the signal-to-noise ratio. In positive signalers, also called whiteners, the spin-lattice relaxation time (T1) is shortened, giving a more intense (whiter) image of the body parts in which the signal generator is distributed. For example, paramagnetic compounds such as gadolinium-containing signaling devices are discussed. Negative signaling devices, also called Schwarzmacher, contain compounds in which the spin-spin relaxation time (T2) is reduced, which reduces (blackens) the signal intensity of the body parts in which the signal generator is distributed. Negative signalers usually contain ferromagnetic, ferrimagnetic or superparamagnetic compounds. As a negative oral contrast agents, in particular Ferumsoxil (Lumirem ^®) was used. However, this product has recently been taken off the market.

Die meisten Signalgeber werden schlecht von den Patienten vertragen und führen beispielsweise zu Übelkeit und Brechreiz. Ferner haben Signalgeber auch häufig Nebenwirkungen aufgrund ihrer toxischen und gefährdenden Inhaltsstoffe. Auch gestaltet sich deren Verabreichung an Kinder oft schwierig.Most signalers are poorly tolerated by the patients and lead to nausea and nausea, for example. Furthermore, signalers also often have side effects due to their toxic and hazardous ingredients. Also, their administration to children is often difficult.

Alternative Kontrastmittel auf Basis von Milch oder Säften wurden vorgeschlagen. Mandarano et al. (Biomedical Imaging and Intervention Journal, 2008, 4(2), e28) schlagen beispielsweise die Verwendung von Ananassaft als negatives orales Kontrastmittel bei der Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie (MRCP) vor.Alternative contrast agents based on milk or juices have been proposed. Mandarano et al. (Biomedical Imaging and Intervention Journal, 2008, 4 (2), e28) For example, suggest the use of pineapple juice as a negative oral contrast agent in magnetic resonance cholangiopancreatography (MRCP).

Allerdings zeigen Untersuchungen, dass solche Säfte kein ausreichend starkes Signal liefern und dieses darüber hinaus konzentrationsabhängig ist.However, studies show that such juices do not provide a sufficiently strong signal and that it is also concentration-dependent.

Außerdem ist nicht immer sichergestellt, dass die zu untersuchenden Organe durch den Saft ausreichend benetzt und ausgefüllt werden. Auch aufgrund der großen Volumina, die den Patienten verabreicht werden müssen, um ein geeignetes Signal zu erhalten (etwa 2–3 l), führen häufig zu Unverträglichkeit (Sodbrennen etc.) und können beim Patienten schwerwiegende Reaktionen hervorrufen (allergischer Schock, Schlucklähmung etc.).In addition, it is not always ensured that the organs to be examined are sufficiently wetted and filled by the juice. Also, due to the large volumes that must be administered to the patient to get a suitable signal (about 2-3 l), often lead to intolerance (heartburn, etc.) and can cause severe reactions in the patient (allergic shock, swallowing, etc.). ).

Im Hinblick auf den Stand der Technik ist es daher notwendig, neue Signalgeber bereitzustellen, die neben einem verbesserten Kontrast auch eine bessere Verträglichkeit gewährleisten.In view of the state of the art, it is therefore necessary to provide new signal transmitters which, in addition to improved contrast, also ensure better compatibility.

Überraschenderweise hat sich gezeigt, dass eine Zusammensetzung aus mindestens einem Pflanzensaftkonzentrat als Signalgeber bei Bildgebungsverfahren besonders gut eignet, um Organe, insbesondere auch im Bauchbereich, kontrastreich abzubilden. Es wurde festgestellt, dass die erhaltenen Signale in einem weiten Konzentrationsbereich des Signalgebers konzentrationsunabhängig sind. Die Zusammensetzung wird darüber hinaus von den Patienten als angenehm empfunden und von den Patienten gut vertragen. Auch an Kinder kann die Zusammensetzung problemlos verabreicht werden. Es gibt keine Hinweise auf Nebenwirkungen.Surprisingly, it has been found that a composition of at least one plant juice concentrate as a signal generator in imaging methods is particularly well suited to contrast organs, especially in the abdominal area. It was found that the signals obtained in a wide concentration range of the signal generator are independent of concentration. The composition is also perceived by the patients as pleasant and well tolerated by the patients. The composition can also be administered to children without any problems. There is no evidence of side effects.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist daher eine Zusammensetzung, umfassend:

(i) mindestens ein Pflanzensaftkonzentrat,
(ii) mindestens ein Verdickungsmittel,
(iii) mindestens einen Entschäumer,
(iv) gegebenenfalls mindestens ein Süßungsmittel und
(v) gegebenenfalls Wasser.

The subject of the present invention is therefore a composition comprising:

(i) at least one vegetable juice concentrate,
(ii) at least one thickener,
(iii) at least one defoamer,
(iv) where appropriate, at least one sweetener and
(v) optionally water.

Die Zusammensetzung hat bevorzugt eine Dichte von 1,00 bis 1,30 g/cm³, stärker bevorzugt 1,05 bis 1,30 g/cm³, am stärksten bevorzugt 1,05 bis 1,25 g/cm³. The composition preferably has a density of 1.00 to 1.30 g / cm ³ , more preferably 1.05 to 1.30 g / cm ³ , most preferably 1.05 to 1.25 g / cm ³ .

In einer bevorzugten Ausführungsform hat die erfindungsgemäße Zusammensetzung eine Viskosität von 20–3000 mPas und stärker bevorzugt von 100–2000 mPas bei 20°C.In a preferred embodiment, the composition of the invention has a viscosity of 20-3000 mPas and more preferably 100-2000 mPas at 20 ° C.

Das als Komponente (i) verwendete Pflanzensaftkonzentrat ist insbesondere ausgewählt aus Fruchtsaftkonzentrat, z. B. Ananassaft-, Schwarze Johannisbeersaft-, Heidelbeersaft-, Brombeersaft-, Himbeersaft-, Kirschsaft-, Apfelsaft-, Orangensaft-, Grapefruitsaft-, Cranberrysaft- und Traubensaft-Konzentrat; Rote Beetesaft-Konzentrat; Açaísaft-Konzentrat, Agavendicksaft und Kombinationen davon. Besonders bevorzugt ist das Pflanzensaftkonzentrat ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaft-Konzentrat und Agavendicksaft. In einer bevorzugten Ausführungsform besteht die Komponente (i) aus einer Mischung aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaft-Konzentrat und Agavendicksaft.The vegetable juice concentrate used as component (i) is in particular selected from fruit juice concentrate, eg. Pineapple juice, blackcurrant juice, blueberry juice, blackberry juice, raspberry juice, cherry juice, apple juice, orange juice, grapefruit juice, cranberry juice and grape juice concentrate; Beet juice concentrate; Açaísaft concentrate, agave syrup and combinations thereof. The plant juice concentrate is particularly preferably selected from the group consisting of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate and agave syrup. In a preferred embodiment, component (i) consists of a mixture of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate and agave syrup.

Das Pflanzensaftkonzentrat hat bevorzugt eine relative Dichte von 1,1 bis 1,4 g/cm³, stärker bevorzugt 1,1 bis 1,2 g/cm³, noch stärker bevorzugt von 1,15 bis 1,18 g/cm³. In einer weiteren Ausführungsform liegt der Brechungsindex n des Pflanzensaftkonzentrats bei 1,25 bis 1,55, bevorzugt bei 1,3 bis 1,5, stärker bevorzugt bei 1,35 bis 1,45. In einer weiteren Ausführungsform liegt der Fructosegehalt des Pflanzensaftkonzentrats bei 20 bis 45 g/l, bevorzugt bei 25 bis 40 g/l, stärker bevorzugt bei 30 bis 35 g/l. In einer weiteren Ausführungsform ist das Volumenverhältnis zwischen Ausgangssaft zu Konzentrat bevorzugt im Bereich von 1:1/12 bis 1:1/3, bevorzugt 1:1/12 bis 1:1/4.The plant juice concentrate preferably has a relative density of 1.1 to 1.4 g / cm ^3, more preferably 1.1 to 1.2 g / cm ^3, even more preferably from 1.15 to 1.18 g / cm ^3. In another embodiment, the refractive index n of the vegetable juice concentrate is 1.25 to 1.55, preferably 1.3 to 1.5, more preferably 1.35 to 1.45. In a further embodiment, the fructose content of the vegetable juice concentrate is from 20 to 45 g / l, preferably from 25 to 40 g / l, more preferably from 30 to 35 g / l. In another embodiment, the volume ratio of starting juice to concentrate is preferably in the range from 1: 1/12 to 1: 1/3, preferably 1: 1/12 to 1: 1/4.

Der Anteil der Komponente (i) an der Gesamtzusammensetzung macht bevorzugt 10–80 Gew.-%, stärker bevorzugt 10–70 Gew.-%, noch stärker bevorzugt 10–55 Gew.-% aus.The proportion of the component (i) in the total composition is preferably 10-80% by weight, more preferably 10-70% by weight, still more preferably 10-55% by weight.

Als Komponente (ii) werden in der Lebensmittelindustrie zugelassene Verdickungsmittel eingesetzt. In einer bevorzugten Ausführungsform ist das Verdickungsmittel ausgewählt aus Polysacchariden, z. B. Pektin, Xanthan, Agar, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Karagen; Cellulosederivaten, z. B. Carboxymethylcellulose, Methylcellulose, Ethylcellulose, Hydroxypropylmethylcellulose, Hydroxyethylcellulose; Stärke, Stärkederivaten; Proteinen, z. B. Gelatine und Kasein; und Polymeren, z. B. Polyvinylalkohol, Polyethylenglycol und Polypropylenglycol.As component (ii), thickeners approved in the food industry are used. In a preferred embodiment, the thickener is selected from polysaccharides, e.g. Pectin, xanthan, agar, locust bean gum, guar gum, carrots; Cellulose derivatives, e.g. Carboxymethylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose, hydroxyethylcellulose; Starch, starch derivatives; Proteins, e.g. Gelatin and casein; and polymers, e.g. As polyvinyl alcohol, polyethylene glycol and polypropylene glycol.

Die Zusammensetzung enthält bevorzugt 0,01–1 Gew.-%, stärker bevorzugt 0,01–0,5 Gew.-%, stärker bevorzugt 0,1–0,3 Gew.-% bezogen auf die Gesamtzusammensetzung.The composition preferably contains 0.01-1 wt%, more preferably 0.01-0.5 wt%, more preferably 0.1-0.3 wt%, based on the total composition.

Als Komponente (iii) werden in der Lebensmittelindustrie zugelassene Entschäumer eingesetzt. Bevorzugte Entschäumer sind ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Monoglycerid, Diglycerid, Triglycerid, Fettsäureester und Silikonöl. Besonders bevorzugt werden Mischungen aus Monoglyceriden und Diglyceriden sowie Fettsäureester, die unter dem Handelsnamen Witafrol^®, erhältlich sind. Bevorzugt ist die Komponente (iii) mit 0,01–0,5 Gew.-‰, stärker bevorzugt 0,01–0,3 Gew.-‰, noch stärker bevorzugt 0,01–0,15 Gew.-‰ bezogen auf die Gesamtzusammensetzung zugegen.As component (iii) defoamers approved in the food industry are used. Preferred defoamers are selected from the group consisting of monoglyceride, diglyceride, triglyceride, fatty acid ester and silicone oil. Particularly preferred are mixtures of monoglycerides and diglycerides and fatty acid esters, which are available under the trade name Witafrol ^® . Preferably, component (iii) is 0.01-0.5 wt%, more preferably 0.01-0.3 wt%, even more preferably 0.01-0.15 wt%, based on the total composition present.

Der Zusammensetzung können ferner Süßungsmittel (Komponente (iv)) zugegeben werden. Dabei handelt es sich bevorzugt um natürliche oder synthetische Süßungsmittel. Bevorzugt sind die Süßungsmittel ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Monosacchariden, z. B. Fruktose, Disacchariden, Honig, Zuckerrübensirup, natürlichen und synthetischen Zuckeraustauschstoffen, z. B. Mannitol, und Süßstoffen, z. B. Stevia, Saccharin.Furthermore, sweeteners (component (iv)) can be added to the composition. These are preferably natural or synthetic sweeteners. Preferably, the sweeteners are selected from the group consisting of monosaccharides, eg. As fructose, disaccharides, honey, sugar beet syrup, natural and synthetic sugar substitutes, eg. Mannitol, and sweeteners, e.g. Stevia, saccharin.

Bevorzugt enthält die Zusammensetzung die Komponente (iv) mit 0–5 Gew.-%, bevorzugt 0–3 Gew.-%, stärker bevorzugt 0,001–3 Gew.-% bezogen auf die Gesamtzusammensetzung.Preferably, the composition contains component (iv) at 0-5 wt%, preferably 0-3 wt%, more preferably 0.001-3 wt%, based on the total composition.

Die Zusammensetzung kann ferner Wasser enthalten (Komponente (v)). Der Wassergehalt der Gesamtzusammensetzung beträgt bevorzugt 0–90 Gew.-%, stärker bevorzugt 20–90 Gew.-%, noch stärker bevorzugt 30–90 Gew.-% und am stärksten bevorzugt 45–90 Gew.-% bezogen auf die Gesamtzusammensetzung. Bevorzugt wird Leitungswasser, steriles oder vollentsalztes Wasser, stärker bevorzugt Leitungswasser verwendet.The composition may further contain water (component (v)). The water content of the total composition is preferably 0-90% by weight, more preferably 20-90% by weight, even more preferably 30-90% by weight, and most preferably 45-90% by weight based on the total composition. Preferably, tap water, sterile or demineralized water, more preferably tap water is used.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung kann Metall-Ionen mit superparamagnetischen Eigenschaften enthalten. Die Metall-Ionen sind bevorzugt Eisen-, Mangan- und/oder Kupfer-Ionen und stärker bevorzugt Eisen- und/oder Mangan-Ionen.The composition of the invention may contain metal ions having superparamagnetic properties. The metal ions are preferably iron, manganese and / or copper ions and more preferably iron and / or manganese ions.

Die Zusammensetzung hat bevorzugt einen pH-Wert im Bereich von 3–4 oder einen pH-Wert im Bereich von 6–9, stärker bevorzugt ist ein pH-Wert von 3,1–3,5 oder ein pH-Wert von 6–8,5. Der pH-Wert kann z. B. mit Kalziumhydroxid oder Kalkmilch eingestellt werden.The composition preferably has a pH in the range of 3-4 or a pH in the range of 6-9, more preferred is a pH of 3.1-3.5 or a pH of 6-8 ; 5. The pH can be z. B. be adjusted with calcium hydroxide or milk of lime.

In einer bevorzugten Ausführungsform besteht die Zusammensetzung aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaft-Konzentrat, Agavendicksaft, mindestens einem Polysaccharid, z. B. Guarkernmehl, Entschäumer und Wasser.In a preferred embodiment, the composition consists of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate, agave syrup, at least one polysaccharide, e.g. As guar gum, defoamers and water.

Bevorzugt besteht die Zusammensetzung aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaft-Konzentrat, Agavendicksaft, Guarkernmehl Witafrol^® und Wasser. Weiterhin bevorzugt besteht die Zusammensetzung aus 15–30 Gew.-% Ananassaftkonzentrat, 5–10 Gew.-% Schwarze Johannisbeersaft-Konzentrat, 15–25 Gew.-% Agavendicksaft, 0,1–0,5 Gew.-% Polysaccharid, z. B. Guarkernmehl, 0,1–0,3 Gew.-‰ Entschäumer, z. B. Witafrol^®, und Rest Wasser. Zusammensetzungen werden als Konzentrat bezeichnet, wenn der Wassergehalt gemäß Komponente (v) nicht mehr als 65 Gew.-% und bevorzugt nicht mehr als 50 Gew.-%, stärker bevorzugt nicht mehr als 40 Gew.-% der Zusammensetzung ausmacht. Das Konzentrat kann ferner im Volumenverhältnis von 1:0,5 bis 1:4, bevorzug 1:1 bis 1:2 mit Wasser verdünnt werden. Preferably, the composition consists of pineapple juice concentrate Black currant juice concentrate, agave syrup, guar gum Witafrol ^® and water. Further preferably, the composition consists of 15-30 wt .-% pineapple juice concentrate, 5-10 wt .-% blackcurrant juice concentrate, 15-25 wt .-% agave syrup, 0.1-0.5 wt .-% polysaccharide, z , B. guar gum, 0.1-0.3 wt .-% defoamer, z. B. Witafrol ^®, and residual water. Compositions are referred to as a concentrate if the water content of component (v) is not more than 65% by weight and preferably not more than 50% by weight, more preferably not more than 40% by weight of the composition. The concentrate can also be diluted with water in a volume ratio of 1: 0.5 to 1: 4, preferably 1: 1 to 1: 2.

In einer bevorzugten Ausführungsform kann die Zusammensetzung ferner ein herkömmliches Kontrastmittel, beispielsweise auf Basis von Mangan, Gadolinium und/oder Eisen, enthalten.In a preferred embodiment, the composition may further contain a conventional contrast agent, for example based on manganese, gadolinium and / or iron.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung kann als Signalgeber und/oder Kontrastmittel verwendet werden.The composition of the invention can be used as a signal generator and / or contrast agent.

Die Zusammensetzungen der vorliegenden Erfindung werden sensorisch als angenehm empfunden und sind wohlschmeckend. Es hat sich gezeigt, dass die erfindungsgemäßen Zusammensetzungen die zu visualisierenden Körperhöhlen homogen ausfüllen und die Oberflächen der Körperteile und Organe gut benetzen. Bei der Bildgebung, insbesondere bei der Magnetresonanz-Bildgebung, geht ein starkes Signal von den Zusammensetzungen aus, das überraschenderweise in weiten Konzentrationsbereichen konzentrationsunabhängig ist.The compositions of the present invention are sensory sensible and are tasty. It has been found that the compositions according to the invention fill the body cavities to be visualized homogeneously and wet the surfaces of the body parts and organs well. In imaging, particularly in magnetic resonance imaging, a strong signal emanates from the compositions, which surprisingly is concentration independent in wide ranges of concentrations.

Üblicherweise wird die erfindungsgemäße Zusammensetzung durch Mischen der Komponenten (i) bis (v) hergestellt. Die Herstellung erfolgt vorzugsweise bei Raumtemperatur (20–25°C), kann aber auch bei leicht erhöhten Temperaturen, beispielsweise bei 30–50°C erfolgen, um die Löslichkeit der Komponenten zu verbessern. Der Mischvorgang erfolgt durch dem Fachmann bekannte physikalische Verfahren, z. B. unter Rühren oder mittels sogenannter High-Sheer-Mixer (z. B. Ultraturax^®). Die Zusammensetzung bildet bevorzugt eine viskose Lösung. In manchen Ausführungsformen können Dispersionen erhalten werden.Usually, the composition according to the invention is prepared by mixing components (i) to (v). The preparation is preferably carried out at room temperature (20-25 ° C), but can also be carried out at slightly elevated temperatures, for example at 30-50 ° C to improve the solubility of the components. The mixing process is carried out by the skilled person known physical methods, eg. B. with stirring or by means of so-called high-sheer mixer (eg., Ultraturax ^® ). The composition preferably forms a viscous solution. In some embodiments, dispersions can be obtained.

Ein weiterer Aspekt der Erfindung ist auf die Verwendung der oben beschriebenen Zusammensetzung als Signalgeber und/oder Kontrastmittel gerichtet. Die Zusammensetzung kann als negatives Kontrastmittel (T2-Kontrastmittel) oder positives Kontrastmittel (T1-Kontrastmittel), insbesondere als negatives Kontrastmittel eingesetzt werden.Another aspect of the invention is directed to the use of the above-described composition as a signal generator and / or contrast agent. The composition can be used as a negative contrast agent (T2 contrast agent) or positive contrast agent (T1 contrast agent), in particular as a negative contrast agent.

Die Zusammensetzung wirkt als Signalgeber in bildgebenden Verfahren, insbesondere aber beim Magnetresonanz-Imaging (MRI), wie z. B. Magnetresonanz-Tomographie (MRT) oder Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie (MRCP). Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie (MRCP) mit schnellen Spin-Echo-Sequenzen wird auch als „Rapid Acquistion with Relaxation Enhancement” oder „Rapid Acquistion with Refocused Echos” (RARE), „Turbo Spin Echo” (TSE), „Fast Spin Echo” (FSE), Rapid Spin Echo” (RSE) oder „Halfe-Fourier Acquired Single-Shot Turbo-Spin Echo” (HASTE) bezeichnet.The composition acts as a signal generator in imaging methods, but especially in magnetic resonance imaging (MRI), such. Magnetic Resonance Imaging (MRI) or Magnetic Resonance Cholangiopancreatography (MRCP). Magnetic Resonance Cholangiopancreatography (MRCP) with fast spin echo sequences is also known as Rapid Acquistion with Relaxation Enhancement or Rapid Acquistion with Refocused Echos (RARE), Turbo Spin Echo (TSE), Fast Spin Echo ( FSE), Rapid Spin Echo "(RSE) or" Halfe Fourier Acquired Single-Shot Turbo-Spin Echo "(HASTE).

Durch die Signalgeber können insbesondere Strukturen des Bauchraums und der Beckenorgane sowie des Verdauungstrakts, z. B. der Mundhöhle, des Rachens, der Speiseröhre, des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Milz, der Blase, der Nieren und Nebennieren, der Galle, der Gallenblase und der Gallenwege visualisiert werden.By the signal generator in particular structures of the abdominal cavity and the pelvic organs and the digestive tract, z. The oral cavity, pharynx, esophagus, gastrointestinal tract, liver, pancreas, spleen, bladder, kidneys and adrenal glands, bile, gall bladder and biliary tract.

Hierzu wird die Zusammensetzung dem jeweiligen Subjekt, beispielsweise Mensch oder Tier, oral oder rektal, insbesondere oral, verabreicht. Die rektale Verabreichung erfolgt mit dem Fachmann bekannten Applikationsvorrichtungen, beispielsweise mittels KMP2000 oder mittels manuell bedienter Pumpsysteme.For this purpose, the composition is administered to the respective subject, for example human or animal, orally or rectally, in particular orally. The rectal administration is carried out with application devices known to the person skilled in the art, for example by means of KMP2000 or by means of manually operated pump systems.

Gemäß der erfindungsgemäßen Verwendung wird die Zusammensetzung einmalig oder mehrmals vor der bildgebenden Untersuchung verabreicht. Die Zusammensetzung kann als Konzentrat verabreicht werden. Das Konzentrat kann allerdings auch in mit Wasser verdünnter Form verabreicht werden. Bevorzugt liegt das zu verabreichende Volumen der Zusammensetzung als Signalgeber im Falle des Konzentrats bei 0,2–1 l, bevorzugt bei 0,2–0,5 l. Sofern das Konzentrat mit Wasser verdünnt wird, erhöht sich das zu verabreichende Volumen auf 0,5–2 l, bevorzugt auf 0,5–1,2 l.According to the use according to the invention, the composition is administered once or several times prior to the imaging examination. The composition can be administered as a concentrate. However, the concentrate can also be administered in water-diluted form. Preferably, the volume of the composition to be administered as signal generator in the case of the concentrate is 0.2-1 l, preferably 0.2-0.5 l. If the concentrate is diluted with water, the volume to be administered increases to 0.5-2 l, preferably 0.5-1.2 l.

Durch die erfindungsgemäße Verwendung der Zusammensetzung können Anomalien, Erkrankungen, wie z. B. Entzündungen oder Tumore in den Organen des Verdauungstrakts, insbesondere der Oberbauchorgane (Leber, Bauchspeicheldrüse/Pankreas, Milz, Nieren und Nebennieren), insbesondere Anomalien, Entzündungen oder Tumore der Gallengangsysteme und des Pankreas durch ein nichtinvasives Verfahren dargestellt und bewertet werden, wie z. B. Gallenwegsteine, Pankreatiden oder Gallenwegtumore.The inventive use of the composition can abnormalities, diseases such. As inflammations or tumors in the organs of the digestive tract, especially the upper abdominal organs (liver, pancreas / pancreas, spleen, kidneys and adrenals), in particular abnormalities, inflammation or tumors of the bile ducts and the pancreas are represented and evaluated by a non-invasive method, such as , B. bile duct stones, pancreatoids or bile duct tumors.

Ein weiterer Aspekt der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zum Erzeugen eines Bildes von mindestens einem Teil eines tierischen oder menschlichen Körper, wobei dem Subjekt zuvor eine erfindungsgemäße Zusammensetzung verabreicht wurde. Das Verfahren umfasst das Messen von Signalen, insbesondere von Spin-Relaxationszeiten. Die erhaltenen Messdaten können über dem Fachmann bekannte Transformationen in ein Bild umgewandelt werden.A further aspect of the present invention is a method for producing an image of at least part of an animal or human body, wherein the subject has previously a composition according to the invention was administered. The method involves measuring signals, in particular spin relaxation times. The obtained measurement data can be converted into an image via transformations known to the person skilled in the art.

Durch die erfindungsgemäße Verwendung der Zusammensetzung als T2-Kontrastmittel/negatives Kontrastmittel/Schwarzmacher entsteht ein Kontrast zwischen stehenden Flüssigkeiten in der Gallenblase, im Pankreas, den Gallen- und Pankreasgängen und im Duodenum und den umliegenden soliden Strukturen, wie beispielsweise Steinen. Flüssigkeiten erscheinen so in T2-gewichteten Sequenzen hell, lipidhaltige Strukturen erscheinen dunkel.The use according to the invention of the composition as a T2 contrast agent / negative contrast agent / black maker results in a contrast between standing fluids in the gall bladder, in the pancreas, the biliary and pancreatic ducts and in the duodenum and the surrounding solid structures, such as, for example, stones. Liquids appear so bright in T2-weighted sequences, lipid-containing structures appear dark.

Figurenbeschreibungfigure description

1 Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie am Menschen
A vor Verabreichung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung und
B nach Verabreichung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung. 1 Magnetic resonance cholangiopancreatography in humans
A before administration of the composition according to the invention and
B after administration of the composition of the invention.

2 Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie am Menschen
A vor Verabreichung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung und
B nach Verabreichung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung. 2 Magnetic resonance cholangiopancreatography in humans
A before administration of the composition according to the invention and
B after administration of the composition of the invention.

Beispielexample

Eine Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie am Menschen wurde unter den folgenden Bedingungen durchgeführt. Das Magnetresonanz-Tomogramm (MRT) wurde mit einem MRT 3T von Siemens mittels HASTE-Sequenz aufgenommen. Das Ergebnis ist in 1A und 2A dargestellt.Human magnetic resonance cholangiopancreatography was performed under the following conditions. The magnetic resonance tomogram (MRI) was recorded with a MRT 3T from Siemens using the HASTE sequence. The result is in 1A and 2A shown.

Dem gleichen Subjekt wurden anschließend 250 ml der erfindungsgemäßen Zusammensetzung, verdünnt mit 250 ml Leitungswasser, verabreicht. Eine Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie unter den identischen Bedingungen wurde nach etwa 1–2 Stunden durchgeführt. Das Ergebnis ist in 1B und 2B dargestellt.To the same subject was then administered 250 ml of the composition of the invention diluted with 250 ml of tap water. Magnetic resonance cholangiopancreatography under the identical conditions was performed after about 1-2 hours. The result is in 1B and 2 B shown.

Durch Verabreichung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung als Signalgeber kann der Schwarz-Weiß-Kontrast signifikant erhöht werden. Die relevanten Strukturen, bevorzugt der Pankreas, die Galle sowie deren ableitende Gefäße, können eindeutig identifiziert werden.By administering the composition of the invention as a signal generator, the black-and-white contrast can be significantly increased. The relevant structures, preferably the pancreas, bile and their draining vessels, can be clearly identified.

Die folgenden Aspekte sind Gegenstand der vorliegenden Erfindung.

1. Zusammensetzung umfassend: (i) mindestens ein Pflanzensaftkonzentrat, (ii) mindestens ein Verdickungsmittel, (iii) mindestens einen Entschäumer, (iv) gegebenenfalls mindestens ein Süßungsmittel und (v) gegebenenfalls Wasser.
2. Zusammensetzung nach Punkt 1 oder 2, wobei die Zusammensetzung eine Dichte von 1,00 bis 1,30 g/cm³, bevorzugt 1,05 bis 1,30 g/cm³, stärker bevorzugt 1,05 bis 1,25 g/cm³ aufweist.
3. Zusammensetzung nach Punkt 1, wobei das Pflanzensaftkonzentrat ausgewählt ist aus Fruchtsaftkonzentrat, z. B. Ananassaft-, Schwarze Johannisbeersaft-, Heidelbeersaft-, Brombeersaft-, Himbeersaft-, Kirschsaft-, Apfelsaft-, Orangensaft-, Grapefruitsaft-, Cranberrysaft- und Traubensaft-Konzentrat; Rote Beetesaft-Konzentrat; Açaísaft-Konzentrat und Agavendicksaft, insbesondere aus der Gruppe aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat und Agavendicksaft.
4. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei das Verdickungsmittel ausgewählt ist aus Polysacchariden, z. B. Pektin, Xanthan, Agar, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Karagen; Cellulosederivaten, z. B. Carboxymethylcellulose, Methylcellulose, Ethylcellulose, Hydroxypropylmethylcellulose, Hydroxyethylcellulose; Stärke, Stärkederivaten; Proteinen, z. B. Gelatine und Kasein; und Polymeren, z. B. Polyvinylalkohol, Polyethylenglycol und Polypropylenglycol.
5. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei der Entschäumer ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Monoglycerid, Diglycerid, Triglycerid, Fettsäureester und Silikonöl.
6. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei das Süßungsmittel ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Monosacchariden, z. B. Fruktose, Disacchariden, Honig, Zuckerrübensirup, natürlichen und synthetischen Zuckeraustauschstoffen, z. B. Mannitol, und Süßstoffen, z. B. Stevia, Saccharin.
7. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei die Komponente (i) aus einer Mischung aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat und Agavendicksaft besteht.
8. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei die Komponente (i) 10–80 Gew.-%, bevorzugt 10–70 Gew.-%, stärker bevorzugt 10–55 Gew.-%, bezogen auf die Gesamtzusammensetzung, ausmacht.
9. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei die Komponente (ii) 0,01–1 Gew.-%, bevorzugt 0,01–0,5 Gew.-%, stärker bevorzugt 0,1–0,3 Gew.-%, bezogen auf die Gesamtzusammensetzung, ausmacht.
10. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei die Komponente (iii) 0,01–0,5 Gew.-‰, bevorzugt 0,01–0,3 Gew.-‰, stärker bevorzugt 0,01–0,15 Gew.-‰, bezogen auf die Gesamtzusammensetzung, ausmacht.
11. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei die Komponente (v) 0–90 Gew.-%, bevorzugt 20–90 Gew.-%, bevorzugt 30–90 Gew.-%, stärker bevorzugt 45–90 Gew.-%, bezogen auf die Gesamtzusammensetzung, ausmacht.
12. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei Metall-Ionen mit paramagnetischen Eigenschaften enthalten sind, insbesondere ausgewählt aus Eisen, Mangan und/oder Kupfer.
13. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, wobei diese einen pH-Wert von 3–4 oder 6–9, bevorzugt einen pH-Wert von 3,1–3,5 oder 6–8,5, aufweist.
14. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, bestehend aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat, Agavendicksaft, mindestens einem Polysaccharid, Entschäumer und Wasser.
15. Zusammensetzung nach Punkt 14, bestehend aus Ananassaftkonzentrat, Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat, Agavendicksaft, Guarkernmehl, Witafrol^® und Wasser.
16. Zusammensetzung nach einem der Punkte 13 oder 14, bestehend aus 15–30 Gew.-% Ananassaftkonzentrat, 5–10 Gew.-% Schwarze Johannisbeersaftkonzentrat, 15–25 Gew.-% Agavendicksaft, 0,1–0,5 Gew.-% Polysaccharid, z. B. Guarkernmehl, 0,1–0,3 Gew.-‰ Entschäumer und Rest Wasser, als Konzentrat.
17. Zusammensetzung nach Punkt 16 gemischt, wobei das Konzentrat im Verhältnis 1:0,5–1:4, bevorzugt 1:1–1:2, mit Wasser verdünnt ist.
18. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte, ferner umfassend ein Kontrastmittel auf Basis von Mangan, Gadolinium und/oder Eisen.
19. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Punkte zur Verwendung als Signalgeber und/oder Kontrastmittel.
20. Verfahren zur Herstellung einer Zusammensetzung nach einem der Punkte 1–19, umfassend: Mischen der Komponenten (i)–(v).
21. Verwendung der Zusammensetzung nach einem der Punkte 1–20 als Signalgeber und/oder Kontrastmittel.
22. Verwendung nach Punkt 21, wobei die Zusammensetzung als negatives Kontrastmittel (T2 Kontrastmittel) oder positives Kontrastmittel (T1 Kontrastmittel), insbesondere als negatives Kontrastmittel (T2 Kontrastmittel), eingesetzt wird.
23. Verwendung nach einem der Punkte 21–22, wobei die Zusammensetzung für bildgebende Verfahren, z. B. Magnet Resonanz Imaging (MRI), insbesondere Magnetresonanztomographie (MRT) oder Magnetresonanz-Cholangiopankreatikographie (MRCP), eingesetzt wird.
24. Verwendung nach einem der Punkte 21–23 zur Darstellung des Bauchraums und der Beckenorgane, des Verdauungstrakts, z. B. der Mundhöhle, des Rachens, der Speiseröhre, des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Milz, der Blase, der Nieren und Nebennieren, der Galle, der Gallenblase und der Gallenwege.
25. Verwendung nach einem der Punkte 21–24, wobei die Zusammensetzung einem Subjekt oral oder rektal, insbesondere oral, verabreicht wird.
26. Verwendung nach Punkt 25, wobei die Zusammensetzung einmalig oder mehrmals, insbesondere einmalig, verabreicht wird.
27. Verwendung nach einem der Punkte 25 oder 26, wobei die Zusammensetzung als Konzentrat gemäß Punkt 16 oder als Zusammensetzung nach Punkt 17 verabreicht wird.
28. Verwendung nach einem der Punkte 21–27, wobei die Zusammensetzung gemäß Punkt 16 in einer Menge von 0,2–0,5 l verabreicht wird.
29. Verwendung nach einem der Punkte 21–27, wobei die Zusammensetzung gemäß Punkt 17 in einer Menge von 0,5–2 l, insbesondere 0,5–1,2 l, verabreicht wird.
30. Verwendung nach einem der Punkte 21–29 zur Darstellung von Anomalien, Entzündungen oder Tumoren in den Organen des Verdauungstrakts, insbesondere Anomalien, Entzündungen oder Tumoren der Gallengangsysteme und des Pankreas.
31. Verfahren zum Erzeugen eines Bildes von mindestens einem Teil eines tierischen oder menschlichen Körpers, dem zuvor eine Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1–18 verabreicht wurde, wobei das Verfahren das Messen von Signalen, insbesondere von Relaxationszeiten, umfasst.

The following aspects are the subject of the present invention.

A composition comprising: (i) at least one vegetable juice concentrate, (ii) at least one thickener, (iii) at least one defoamer, (iv) optionally at least one sweetener, and (v) optionally water.
2. Composition according to item 1 or 2, wherein the composition has a density of 1.00 to 1.30 g / cm ³ , preferably 1.05 to 1.30 g / cm ³ , more preferably 1.05 to 1.25 g / cm ³ .
3. Composition according to item 1, wherein the vegetable juice concentrate is selected from fruit juice concentrate, eg. Pineapple juice, blackcurrant juice, blueberry juice, blackberry juice, raspberry juice, cherry juice, apple juice, orange juice, grapefruit juice, cranberry juice and grape juice concentrate; Beet juice concentrate; Açaísaft concentrate and agave syrup, in particular from the group of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate and agave syrup.
4. Composition according to one of the preceding points, wherein the thickening agent is selected from polysaccharides, for. Pectin, xanthan, agar, locust bean gum, guar gum, carrots; Cellulose derivatives, e.g. Carboxymethylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose, hydroxyethylcellulose; Starch, starch derivatives; Proteins, e.g. Gelatin and casein; and polymers, e.g. As polyvinyl alcohol, polyethylene glycol and polypropylene glycol.
5. The composition of any preceding item wherein the defoamer is selected from the group consisting of monoglyceride, diglyceride, triglyceride, fatty acid ester and silicone oil.
6. A composition according to any preceding item, wherein the sweetener is selected from the group consisting of monosaccharides, e.g. As fructose, disaccharides, honey, sugar beet syrup, natural and synthetic sugar substitutes, eg. Mannitol, and sweeteners, e.g. Stevia, saccharin.
7. A composition according to any preceding item, wherein component (i) consists of a mixture of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate and agave syrup.
Composition according to any one of the preceding claims, wherein component (i) is 10-80% by weight, preferably 10-70% by weight, more preferably 10-55% by weight, based on the total composition.
9. Composition according to one of the preceding points, wherein component (ii) contains 0.01-1% by weight, preferably 0.01-0.5% by weight, more preferably 0.1-0.3% by weight. %, based on the total composition.
10. The composition according to any one of the preceding points, wherein the component (iii) 0.01-0.5 wt .-, preferably 0.01-0.3 Gew. - ‰, more preferably 0.01-0.15 Gew .- ‰, based on the total composition.
Composition according to any one of the preceding claims, wherein component (v) contains 0-90% by weight, preferably 20-90% by weight, preferably 30-90% by weight, more preferably 45-90% by weight , based on the total composition.
12. Composition according to one of the preceding points, wherein metal ions are contained with paramagnetic properties, in particular selected from iron, manganese and / or copper.
13. A composition according to one of the preceding points, which has a pH of 3-4 or 6-9, preferably a pH of 3.1-3.5 or 6-8.5.
14. Composition according to one of the preceding points, consisting of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate, agave syrup, at least one polysaccharide, defoamer and water.
15. The composition of item 14, consisting of pineapple juice concentrate Black currant juice concentrate, agave syrup, guar gum, Witafrol ^® and water.
16. Composition according to one of the items 13 or 14, consisting of 15-30% by weight of pineapple juice concentrate, 5-10% by weight of blackcurrant juice concentrate, 15-25% by weight of agave syrup, 0.1-0.5% by weight. -% polysaccharide, e.g. As guar gum, 0.1-0.3 wt .- ‰ defoamer and the remainder of water, as a concentrate.
17. The composition according to item 16 mixed, wherein the concentrate in the ratio 1: 0.5-1: 4, preferably 1: 1-1: 2, diluted with water.
18. A composition according to any preceding item, further comprising a contrast agent based on manganese, gadolinium and / or iron.
19. Composition according to one of the preceding points for use as a signal generator and / or contrast agent.
A process for the preparation of a composition according to any one of items 1-19, comprising: mixing components (i) - (v).
21. Use of the composition according to any one of items 1-20 as a signal generator and / or contrast agent.
22. Use according to item 21, wherein the composition as a negative contrast agent (T2 contrast agent) or positive contrast agent (T1 contrast agent), in particular as a negative contrast agent (T2 contrast agent), is used.
23. Use according to any one of items 21-22, wherein the composition for imaging methods, for. As Magnetic Resonance Imaging (MRI), in particular magnetic resonance imaging (MRI) or magnetic resonance cholangiopancreatography (MRCP), is used.
24. Use according to one of the items 21-23 for the representation of the abdominal cavity and the pelvic organs, the digestive tract, z. The oral cavity, pharynx, esophagus, gastrointestinal tract, liver, pancreas, spleen, bladder, kidneys and adrenals, bile, gall bladder and biliary tract.
25. Use according to any one of items 21-24, wherein the composition is administered to a subject orally or rectally, in particular orally.
26. Use according to item 25, wherein the composition is administered once or several times, in particular once.
27. Use according to any one of items 25 or 26, wherein the composition is administered as a concentrate according to item 16 or as a composition according to item 17.
28. Use according to any one of items 21-27, wherein the composition according to item 16 is administered in an amount of 0.2-0.5 l.
29. Use according to any one of items 21-27, wherein the composition according to item 17 is administered in an amount of 0.5-2 l, in particular 0.5-1.2 l.
Use according to any one of items 21-29 for the presentation of anomalies, inflammations or tumors in the organs of the digestive tract, in particular anomalies, inflammations or tumors of the bile duct systems and the pancreas.
A method of producing an image of at least a portion of an animal or human body previously administered with a composition according to any one of claims 1-18, the method comprising measuring signals, in particular relaxation times.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte Nicht-PatentliteraturCited non-patent literature

Mandarano et al. (Biomedical Imaging and Intervention Journal, 2008, 4 (2), e28) [0007]

Claims

Composition comprising: (i) at least one vegetable juice concentrate, (ii) at least one thickener, (iii) at least one defoamer, (iv) where appropriate, at least one sweetener and (v) optionally water.

A composition according to claim 1, wherein the composition has a density of 1.00 to 1.30 g / cm ³ , preferably 1.05 to 1.30 g / cm ³ , more preferably 1.05 to 1.25 g / cm ³ ,

A composition according to claim 1 or 2, wherein the vegetable juice concentrate is selected from fruit juice concentrate, e.g. Pineapple juice, blackcurrant juice, blueberry juice, blackberry juice, raspberry juice, cherry juice, apple juice, orange juice, grapefruit juice, cranberry juice and grape juice concentrate; Beet juice concentrate; Açaísaft concentrate and agave syrup, in particular from the group of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate and agave syrup.

A composition according to any one of the preceding claims, wherein the thickening agent is selected from polysaccharides, e.g. Pectin, xanthan, agar, locust bean gum, guar gum, carrots; Cellulose derivatives, e.g. Carboxymethylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose, hydroxyethylcellulose; Starch, starch derivatives; Proteins, e.g. Gelatin and casein; and polymers, e.g. As polyvinyl alcohol, polyethylene glycol and polypropylene glycol.

A composition according to any one of the preceding claims, wherein the defoamer is selected from the group consisting of monoglyceride, diglyceride, triglyceride, fatty acid ester and silicone oil.

Composition according to one of the preceding claims, consisting of pineapple juice concentrate, blackcurrant juice concentrate, agave syrup, at least one polysaccharide, defoamer and water.

A process for preparing a composition according to any one of claims 1-6, comprising: Mixing of components (i) - (v).

Use of the composition according to any one of claims 1-7 as a signal generator and / or contrast agent.

Use according to claim 8, wherein the composition for imaging methods, e.g. As Magnetic Resonance Imaging (MRI), in particular magnetic resonance imaging (MRI) or magnetic resonance cholangiopancreatography (MRCP), is used.

Use according to any one of claims 8-9 for imaging the abdomen and pelvic organs, the digestive tract, e.g. The oral cavity, pharynx, esophagus, gastrointestinal tract, liver, pancreas, spleen, bladder, kidneys and adrenals, bile, gall bladder and biliary tract.

Use according to any one of claims 8-10, wherein the composition is administered to a subject orally or rectally, especially orally.

A method of producing an image of at least a portion of an animal or human body previously administered with a composition according to any one of claims 1-6, the method comprising measuring signals, in particular relaxation times.