DE102013218339A1

DE102013218339A1 - Method for pot detection and gas hob

Info

Publication number: DE102013218339A1
Application number: DE201310218339
Authority: DE
Inventors: Jochen Rickert; Jörn Friedrichs; Daniel Parker
Original assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Current assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date: 2013-09-12
Filing date: 2013-09-12
Publication date: 2015-03-12
Also published as: EP2863128A1; CN204329081U

Abstract

Bei einem Verfahren zur Topferkennung an einer Gaskochstelle mit Gasbrenner eines Gaskochfeldes ist an der Gaskochstelle ein Thermoelement als Sensorik angebrachte, um bei Betrieb des Gasbrenners die Temperatur an seinem Anbringungsort zu erfassen, damit abhängig davon erkannt wird, ob ein Topf auf die Gaskochstelle aufgesetzt ist. Eine Auswertung der vom Thermoelement erfassten Temperaturen erfolgt mittels einer elektronischen Schaltung auf einer separaten Topferkennungs-Platine, wobei das Thermoelement an diese Topferkennungs-Platine angeschlossen ist und, die Topferkennungs-Platine sowie weitere Funktionseinheiten vorteilhaft mit einem Busanschluss bzw. einem Bussystem untereinander und mit einer Steuerung des Gaskochfeldes verbunden sind.In a method for pot detection on a gas hob with gas burner of a gas hob at the gas hob thermocouple mounted as a sensor to detect the operation of the gas burner, the temperature at its mounting location so that it is detected depending on whether a pot is placed on the gas hob. An evaluation of the temperatures detected by the thermocouple is carried out by means of an electronic circuit on a separate pot detection board, the thermocouple is connected to this pot detection board and the pot detection board and other functional units advantageously with a bus or a bus system with each other and with a Control of the gas hob are connected.

Description

Anwendungsgebiet und Stand der TechnikField of application and state of the art

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Topferkennung an einer Gaskochstelle eines Gaskochfelds, welche einen Gasbrenner aufweist. Ebenso betrifft die Erfindung ein Gaskochfeld bzw. eine Vorrichtung zur Topferkennung bzw. zur Durchführung dieses Verfahrens.The invention relates to a method for pan detection at a gas hob of a gas hob, which has a gas burner. Likewise, the invention relates to a gas hob or a device for pot detection or for carrying out this method.

Es ist aus dem Stand der Technik bekannt, bei Kochfeldern mit Strahlungsheizkörpern beispielsweise entsprechend der EP 788293 A2 einen aufgestellten Topf über ein Magnetfeld einer Spule unter dem Topf zu erkennen. Abhängig davon kann der Betrieb eines Strahlungsheizkörpers gesteuert werden, insbesondere zum Abschalten.It is known from the prior art, in hobs with radiant heaters, for example, according to the EP 788293 A2 to detect a raised pot via a magnetic field of a coil under the pot. Depending on this, the operation of a radiant heater can be controlled, in particular for switching off.

Aufgabe und LösungTask and solution

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein eingangs genanntes Verfahren sowie ein eingangs genanntes Gaskochfeld zu schaffen, mit denen Probleme des Stands der Technik beseitigt werden können und es insbesondere möglich ist, eine Topferkennung an einem Gaskochfeld einfach und zuverlässig sowie praxistauglich umzusetzen.The invention has for its object to provide an aforementioned method and a gas hob mentioned above, with which problems of the prior art can be eliminated and in particular it is possible to implement a pot detection on a gas hob easily and reliably and practicable.

Gelöst wird diese Aufgabe durch ein Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 1 sowie durch ein Gaskochfeld mit den Merkmalen des Anspruchs 12. Vorteilhafte sowie bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der weiteren Ansprüche und werden im Folgenden näher erläutert. Dabei werden manche der Merkmale nur für das Verfahren oder nur für das Gaskochfeld erläutert. Sie sollen jedoch unabhängig davon sowohl für das Verfahren als auch für das Gaskochfeld selbstständig gelten können. Der Wortlaut der Ansprüche wird durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der Beschreibung gemacht.This object is achieved by a method having the features of claim 1 and by a gas hob with the features of claim 12. Advantageous and preferred embodiments of the invention are the subject of further claims and are explained in more detail below. Some of the features are explained only for the method or only for the gas hob. However, they should be able to apply independently for both the process and for the gas hob independently. The wording of the claims is incorporated herein by express reference.

Es ist vorgesehen, dass an der Gaskochstelle mindestens ein Thermoelement angebracht ist, wobei dies auch ein allgemeiner Temperatursensor sein kann. Selbstverständlich müssen diese jeweils den dort herrschenden Temperaturen standhalten können. Vorteilhaft ist pro Gaskochstelle bzw. pro Gasbrenner genau ein Thermoelement vorgesehen. Bei sogenannten Zweikreisbrennern reicht ein Thermoelement am inneren Gasbrenner aufgrund des hier zugrundeliegenden Funktionsprinzips, wie aus der folgenden Beschreibung noch deutlich wird. Im Betrieb des Gasbrenners erfolgt eine Erfassung der Temperatur an dem Thermoelement bzw. an seinem Anbringungsort. Abhängig von der erfassten Temperatur wird erkannt, ob ein Topf auf die Gaskochstelle aufgesetzt ist oder nicht. Dabei wird der Umstand ausgenutzt, dass bei aufgesetztem Topf eine höhere Temperatur am Thermoelement bzw. seinem Anbringungsort herrscht aufgrund der sich unter dem Topf bildenden Stauwärme. Da diese erst bei arbeitendem Gasbrenner entsteht, kann eine sinnvolle Auswertung eines Thermoelements bzw. Temperatursensors auch nur bei arbeitendem Gasbrenner erfolgen. Wird der Topf abgenommen bzw. ist kein Topf vorhanden, kann sich auch keine solche Stauwärme bilden und die Temperatur am Thermoelement bzw. seinem Anbringungsort wird niedriger. Deswegen wird das Thermoelement bzw. der Temperatursensor vorteilhaft so angeordnet, dass er nicht direkt von den Flammen des Gasbrenners beaufschlagt wird. Dies kann somit entweder innerhalb eines umlaufenden Rings von Gasflammen sein, beispielsweise an einem Brennerdeckel des Gasbrenners, oder mit etwas Abstand dazu außerhalb. Es kann auch eine Abschirmung für das Thermoelement nach Art eines Blechs odgl. vorgesehen sein.It is envisaged that at least one thermocouple is attached to the gas hob, which may also be a general temperature sensor. Of course, these must be able to withstand the prevailing temperatures. Advantageously, exactly one thermocouple is provided per gas hob or per gas burner. In so-called dual-circuit burners, a thermocouple on the inner gas burner suffices on the basis of the principle of operation underlying this, as will become clear from the following description. During operation of the gas burner, a detection of the temperature takes place at the thermocouple or at its mounting location. Depending on the temperature detected, it is detected whether a pot is placed on the gas hob or not. In this case, the fact is exploited that when the pot is a higher temperature at the thermocouple or its mounting location prevails due to the forming under the pot heat accumulation. Since this only arises when working gas burner, a meaningful evaluation of a thermocouple or temperature sensor can also be done only when working gas burner. If the pot is removed or no pot is present, no such heat accumulation can form and the temperature at the thermocouple or its mounting location is lower. Therefore, the thermocouple or the temperature sensor is advantageously arranged so that it is not acted upon directly by the flames of the gas burner. This can thus be either within a circumferential ring of gas flames, for example on a burner cap of the gas burner, or with some distance to it outside. It can also a shield for the thermocouple in the manner of a sheet or the like. be provided.

Erfindungsgemäß erfolgt eine Auswertung der von dem Thermoelement oder Temperatursensor erfassten Temperatur bzw. des Thermoelements selbst mittels einer elektronischen Schaltung, die auf einer separaten bzw. eigenen Topferkennungs-Platine angeordnet ist. Diese Topferkennungs-Platine sollte von einer sonstigen Platine oder Steuerungs-Baugruppe des Gaskochfelds unabhängig und konstruktiv getrennt vorliegen. Das Thermoelement als Sensor bzw. Sensorik wird an diese Topferkennungs-Platine angeschlossen.According to the invention, an evaluation of the temperature detected by the thermocouple or temperature sensor or of the thermocouple itself by means of an electronic circuit, which is arranged on a separate or own pan detection board. This pan detection board should be independent and constructively separated from any other board or control assembly of the gas hob. The thermocouple as sensor or sensor is connected to this pot detection board.

Durch die separate Ausbildung der Topferkennungs-Platine und somit der Topferkennungs-Vorrichtung von einer sonstigen Steuerungs-Baugruppe des Gaskochfelds ist es möglich, dass die Topferkennung nicht in sicherheitsrelevante Funktionen des Gaskochfelds derart eingreift, dass diese einer erneuten Prüfung durch Zulassungsbehörden bedürfen. Keine dieser Sicherheitsfunktionen wird also außer Kraft gesetzt oder umgangen und somit ausgeschaltet. Die Sicherheit wird im Gegenteil sogar noch erhöht, weil eher noch früher als ohnehin eine Abschaltung des Gasbrenners oder sogar des gesamten Gaskochfelds erfolgen kann. Dadurch ist sowohl das grundsätzliche Vorsehen einer solchen Topferkennung an einem Gaskochfeld leichter möglich als auch ein Nachrüsten für bestehende Baureihen oder sogar für einzelne Gaskochfelder.Due to the separate design of the pot detection board and thus the pot detection device of another control assembly of the gas hob, it is possible that the pot detection does not interfere with safety-related functions of the gas hob so that they require a re-examination by regulatory authorities. None of these security features will be overridden or bypassed and thus disabled. The safety is on the contrary even increased, because even earlier than in any case a shutdown of the gas burner or even the entire gas hob can be done. As a result, both the basic provision of such pan detection on a gas hob is easier possible and retrofitting for existing series or even for individual gas hobs.

Für das Gaskochfeld kann vorgesehen sein, dass zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens viele bzw. sämtliche Funktionseinheiten des Gaskochfelds, insbesondere dessen eigene Steuerung bzw. Steuerungsbaugruppe, Anzeige, Gasbrenner bzw. Gasventile und Feuerungsautomaten, über ein genanntes Bussystem miteinander kommunizieren. Über dieses Bussystem kann eben auch die erfindungsgemäße Topferkennung kommunizieren bzw. die Topferkennungs-Platine angeschlossen sein, insbesondere um beispielsweise über eine ohnehin am Gaskochfeld vorgesehene Anzeige bestimmte Betriebszustände darzustellen oder aber beispielsweise ein Absperren des gesamten Gasflusses zum Gaskochfeld zu verursachen sowie auch das Abschalten einzelner Gasbrenner. So kann nämlich zur Einhaltung der Sicherheitsvorschriften vorgesehen sein, dass die Topferkennung an sich nicht direkt auf ein Gasventil oder ein allgemeines Absperrventil einwirkt, sondern erst über die allgemeine Steuerung bzw. Steuerungsbaugruppe des Gaskochfelds. Selbstverständlich kann auch ein solches direktes Einwirken auf die genannten Ventile durch die Schaltung der Topferkennungs-Platine erfolgen. Ionisationselektroden und/oder Zündeinheiten können wiederum normal angeschlossen sein.For the gas hob, it may be provided that for carrying out the method according to the invention many or all functional units of the gas hob, in particular its own control or control assembly, display, gas burners or gas valves and automatic firing, communicate with each other via a said bus system. The pot detection according to the invention can also be used to communicate via this bus system or the pan detection board be connected, in particular in order to represent certain operating conditions, for example via an already provided on the gas hob display certain operating conditions or, for example, to shut off the entire gas flow to the gas hob and cause the switching off individual gas burner. Thus, in order to comply with the safety regulations, it can be provided that the pot detection per se does not act directly on a gas valve or a general shut-off valve, but only on the general control or control assembly of the gas hob. Of course, such a direct action on the said valves can be done by the circuit of the pot detection board. Ionization electrodes and / or ignition units can in turn be connected normally.

Die Topferkennungs-Platine der Topferkennung kann so ausgebildet sein, dass mindestens ein Thermoelement angeschlossen werden kann und bis zu sechs oder sogar acht Thermoelemente angeschlossen werden können. Dazu weist sie eine entsprechende Anzahl von Anschlüssen auf.The pot detection board of pot detection can be designed so that at least one thermocouple can be connected and up to six or even eight thermocouples can be connected. For this purpose, it has a corresponding number of connections.

Vorteilhaft ist eben, wie zuvor angesprochen, die Topferkennungs-Platine zur Topferkennung samt den genannten Thermoelementen bzw. Temperatursensoren und einer Anbringungsvorrichtung für diese an der Gaskochstelle als Nachrüsteinheit ausgebildet. Diese kann an bestehende Gaskochfelder montiert werden, und zwar sowohl an bestimmte Baureihen bei deren Fertigung als auch an bereits fertig montierte Gaskochfelder, beispielsweise im Einzelfall und schon im fertig eingebauten Zustand in einer Küche. Dafür kann diese Nachrüsteinheit auch entsprechende Steckanschlüsse aufweisen, die für bestimmte Gaskochfelder ausgelegt sind.It is advantageous, as mentioned above, the pan detection board for pot detection including the said thermocouples or temperature sensors and an attachment device for this formed on the gas hob as a retrofit unit. This can be mounted on existing gas hobs, both to certain series in their production as well as to already assembled gas hobs, for example, in a single case and already in the installed state in a kitchen. For this retrofit unit can also have appropriate plug connections, which are designed for certain gas hobs.

Bei der Erfassung der vorgenannten Stauwärme beim Betrieb eines Gasbrenners unterhalb eines auf die Gaskochstelle aufgesetzten Topfes kann eine Grenz-Temperatur definiert werden, und wenn die von dem Thermoelement erfasste Temperatur über der Grenz-Temperatur liegt, ist die genannte Stauwärme vorhanden und auch ein Topf aufgesetzt. Liegt die Temperatur unter der Grenz-Temperatur, so fehlt die Stauwärme und es wird der Fall eines nicht-aufgesetzten bzw. abgenommenen Topfes erkannt und insbesondere der Gasbrenner ausgeschaltet. Auf die verschiedenen Reaktionsmöglichkeiten wird nachfolgend noch genauer eingegangen. Ein Wert für diese Grenz-Temperatur kann bei einigen 100°C liegen, beispielsweise zwischen 50°C und 100°C bis 200°C oder sogar bis 300°C. Bei günstig gewähltem Anbringungsort des Thermoelements bzw. Temperatursensors ist der Temperaturunterschied mit und ohne Topf sehr deutlich, insbesondere deswegen, weil bei nicht-aufgesetztem bzw. abgenommenem Topf auch bei Betrieb des Gasbrenners keine Stauwärme vorhanden ist bzw. eine Temperatur am Anbringungsort des Thermoelements bei beispielsweise unter 50°C bzw. unter 100°C liegen kann.When detecting the above-mentioned accumulation heat during operation of a gas burner below a cup placed on the gas hob, a limit temperature can be defined, and if the temperature detected by the thermocouple is above the limit temperature, the said accumulation heat is present and also put a pot , If the temperature is below the limit temperature, the heat accumulation is missing and the case of a non-mounted or removed pot is detected and, in particular, the gas burner is switched off. The various reaction options will be discussed in more detail below. A value for this limit temperature may be at some 100 ° C, for example between 50 ° C and 100 ° C to 200 ° C or even up to 300 ° C. In favorably chosen mounting location of the thermocouple or temperature sensor, the temperature difference with and without pot is very clear, especially because in non-attached or removed pot even during operation of the gas burner no heat accumulation is present or a temperature at the mounting location of the thermocouple for example may be below 50 ° C or below 100 ° C.

In Ausgestaltung der Erfindung kann vorgesehen sein, dass eine über das Bussystem oder den sonstigen Anschluss mit der Topferkennungs-Platine verbundene Steuerung bzw. Steuerungs-Baugruppe des Gaskochfelds nach dem Erkennen eines Abnehmens eines Topfes den Gasbrenner der Gaskochstelle ausschaltet und die Wegnahme des Topfes anzeigt, was optisch und/oder vorteilhaft akustisch erfolgen kann, insbesondere an einer ohnehin am Gaskochfeld vorgesehenen entsprechenden Anzeige. Dabei kann vorgesehen sein, dass dieses Ausschalten nach einer definierten kurzen Wartezeit von wenigen Sekunden erfolgt, beispielsweise zwei Sekunden bis fünf Sekunden oder sogar zehn Sekunden. So ist es möglich, dass ein kurzes Wegnehmen eines Topfes, beispielsweise um etwas einzufüllen oder herauszunehmen, nicht gleich zum Ausschalten des Gasbrenners führt, was für eine Bedienperson störend wäre. Des Weiteren kann vorteilhaft vorgesehen sein, dass die Abnahme bzw. Wegnahme des Topfes sehr zügig bzw. sofort angezeigt wird, sobald sie erkannt worden ist. Das Ausschalten des Gasbrenners kann mit der vorgenannten Zeitverzögerung von einigen Sekunden erfolgen. Es ist aber auch möglich, beides gleichzeitig nach einigen Sekunden durchzuführen.In an embodiment of the invention can be provided that a connected via the bus system or the other connection with the pot detection board control or control assembly of the gas hob switches off after detecting a decrease in a pot, the gas burner of the gas hob and indicates the removal of the pot which can take place optically and / or advantageously acoustically, in particular on a corresponding display provided anyway on the gas hob. It can be provided that this switching off takes place after a defined short waiting time of a few seconds, for example two seconds to five seconds or even ten seconds. Thus, it is possible that a brief removal of a pot, for example, to fill or take something out, does not immediately lead to turning off the gas burner, which would be annoying for an operator. Furthermore, it may be advantageously provided that the removal or removal of the pot is displayed very quickly or immediately, as soon as it has been recognized. The switching off of the gas burner can take place with the aforementioned time delay of a few seconds. But it is also possible to do both at the same time after a few seconds.

Wird ein abgenommener Topf vor Ablauf der genannten Wartezeit von wenigen bzw. einigen Sekunden wieder auf die Gaskochstelle aufgesetzt, so kann die Gaskochstelle bzw. ihr Gasbrenner mit der zuvor eingestellten Leistung bzw. den zuvor eingestellten Betriebsparametern Weiterbetrieben werden. Dies ermöglicht einen praxistauglichen Betrieb. Wenn allerdings die Wartezeit verstreicht ohne Wiederaufstellen eines Topfes auf die Gaskochstelle, so kann sie bzw. ihr Gasbrenner ausgeschaltet werden oder zumindest in seiner Leistung derart deutlich reduziert werden, dass gerade noch ein Brennen erfolgt. Bei erneutem Aufsetzen des Topfes innerhalb einer definierten zweiten Wartezeit, die länger ist als die vorgenannte erste Wartezeit und bis zu 30 Sekunden oder sogar bis zu einer Minute dauern kann, können dann nach Erkennen des aufgesetzten Topfes wieder die zuvor eingestellte Leistung bzw. die zuvor eingestellten Betriebsparameter wieder aufgenommen werden. Dies ermöglicht einen Verzicht auf ein erneutes Zünden des Gasbrenners. Eine Auswahl zwischen diesen beiden Möglichkeiten kann auch grundsätzlich in einem Einstellmenü von einer Bedienperson vorgenommen werden zur Anpassung an individuelle Kochweisen.If a removed pot is put back on the gas hob before the expiry of the mentioned waiting time of a few or a few seconds, the gas hob or its gas burner can continue to be operated with the previously set power or the previously set operating parameters. This enables a practical operation. However, if the waiting time elapses without reinstalling a pot on the gas hob, it or her gas burner can be turned off or at least reduced in its performance so significantly that just burned. Upon renewed touchdown of the pot within a defined second waiting time, which is longer than the aforementioned first waiting time and may take up to 30 seconds or even up to one minute, then after recognizing the attached pot again the previously set power or the previously set Operating parameters are resumed. This allows a waiver of a reignition of the gas burner. A choice between these two options can also be made in principle in a setting menu by an operator to adapt to individual cooking styles.

In vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung kann ein Zusatz-Bedienelement vorgesehen sein, welches zumindest mit der Steuerung bzw. Steuerungs-Baugruppe des Gaskochfelds verbunden ist, insbesondere auch mit der Topferkennungs-Platine, welches folgende Funktion hat. Nach dem Wiederaufstellen des Topfes auf die Gaskochstelle und dessen Erkennung können die zuvor eingestellte Leistung bzw. die vorherigen Betriebsparameter durch eine Bedienperson leicht wiederhergestellt werden, indem das Zusatz-Bedienelement betätigt wird. Dies gilt vor allem für den Fall, dass nach einem Wegnehmen des Topfes der Gasbrenner ausgeschaltet worden ist oder gemäß der zuvor beschriebenen Möglichkeit deutlich in seiner Leistung reduziert worden ist und zumindest die erste Wartezeit überschritten wurde. Ein solches Zusatz-Bedienelement kann ein mechanisch betätigbarer Taster oder Schalter sein, vorteilhaft ist es ein aus dem Stand der Technik bekannter Berührschalter.In an advantageous embodiment of the invention, an additional operating element may be provided, which is connected at least to the control or control assembly of the gas hob, especially with the pot detection board, which has the following function. After repositioning the pot on the gas hob and detecting it, the previously set power or operating parameters can be easily recovered by an operator by operating the auxiliary control. This is especially true in the event that after removing the pot, the gas burner has been turned off or has been significantly reduced in its performance according to the possibility described above and at least the first waiting time has been exceeded. Such an additional operating element may be a mechanically actuated push-button or switch, advantageously it is a contact switch known from the prior art.

Das Gaskochfeld kann zur Einstellung einer Leistung der Gaskochstelle bzw. des Gasbrenners Bedienelemente aufweisen, die als mechanisch betätigbare Knebel ausgebildet sind, insbesondere drehbare Drehknebel mit einer Null-Stellung und davon abweichenden Leistungs-Stellungen, insbesondere LIN- oder Graycode-Drehschalter. Das Gaskochfeld ist elektronisch gesteuert bzw. weist eine elektronische Steuerung auf. Diese Drehknebel können, anders als beispielsweise elektronisch angesteuerte Bedienelemente in Form der genannten Berührschalter, nicht einfach auf Null zurückgesetzt werden. Hier ist vorgesehen, dass nach einem Wiederaufsetzen eines von der Gaskochstelle abgenommenen Topfes und Erkennen dieses Wiederaufsetzens der Knebel zur Wiederinbetriebnahme der Gaskochstelle zuerst auf die Null-Stellung bewegt wird durch eine Bedienperson und danach in eine gewünschte Leistungs-Stellung bewegt wird. Somit wird quasi der Betrieb des Gasbrenners neu aufgenommen. Besonders vorteilhaft ist dabei die Gaskochstelle gesperrt, solange der Knebel nicht auf die Null-Stellung bewegt ist, so dass zwischenzeitlich angefahrene Leistungs-Stellungen nicht als entsprechender Betrieb des Gasbrenners umgesetzt werden. Diese Sperrung der Gaskochstelle kann optisch und/oder akustisch angezeigt werden, vorteilhaft auf dieselbe Art und Weise wie ein Wegnehmen des Topfes. Des Weiteren kann auch das Erreichen der Null-Stellung als Zeichen für einen möglichen erneuten Betrieb des Gasbrenners optisch und/oder akustisch angezeigt werden. Dies gilt natürlich auch für ein dann erreichtes korrektes Einstellen einer Leistungs-Stellung mit dem Knebel zum anschließenden entsprechenden Betrieb des Gasbrenners.The gas hob can for adjusting a power of the gas hob or the gas burner controls that are designed as a mechanically operated toggle, in particular rotatable rotary knob with a zero position and deviating power settings, in particular LIN or Gray code rotary switch. The gas hob is electronically controlled or has an electronic control. These rotary knobs, unlike, for example, electronically controlled operating elements in the form of the aforementioned touch switches, can not simply be reset to zero. Here, it is provided that, after resuming a pot removed from the gas cooking point and recognizing this restarting, the toggle for re-starting the gas hob is first moved to the zero position by an operator and then moved to a desired power position. Thus, quasi the operation of the gas burner is added. Particularly advantageous is the gas hob blocked, as long as the knob is not moved to the zero position, so that in the meantime reached power positions are not implemented as a corresponding operation of the gas burner. This blocking of the gas cooker can be visually and / or acoustically displayed, advantageously in the same way as a removal of the pot. Furthermore, the achievement of the zero position as a sign of a possible renewed operation of the gas burner can be visually and / or acoustically displayed. This of course also applies to a then achieved correct setting of a power position with the knob for subsequent operation of the gas burner.

Ein vorgenanntes Zusatz-Bedienelement kann an dem genannten Knebel vorgesehen sein oder auch ansonsten am Gaskochfeld. Dies gilt insbesondere dann, wenn zwar mechanisch betätigbare bzw. drehbare Knebel vorgesehen sind, diese aber elektronisch ausgewertet werden, also vorzugsweise die genannten LIN- oder Graycode-Drehschalter. Für eine Wiederinbetriebnahme der Gaskochstelle kann eine zuvor eingestellte Leistungs-Stellung mittels Betätigung des Zusatz-Bedienelements hergestellt werden oder eine neue Leistungsstufe gewählt und mittels Betätigung des Zusatz-Bedienelements umgesetzt werden. Ohne eine Betätigung dieses Zusatz-Bedienelements erfolgt dann keine erneute Zündung des Gasbrenners. Dies kann jeweils optisch und/oder akustisch angezeigt werden.An aforementioned additional operating element may be provided on said gag or otherwise on the gas hob. This applies in particular if, however, mechanically operable or rotatable gags are provided, but these are evaluated electronically, that is to say preferably the mentioned LIN or Gray code rotary switches. For a restart of the gas hob, a previously set power position can be made by pressing the additional control or a new power level selected and implemented by pressing the additional control. Without an actuation of this additional control then no reignition of the gas burner takes place. This can be displayed optically and / or acoustically.

Für die vorbeschriebenen Knebel gilt, dass für den Fall, dass sie elektronisch ausgewertet werden, die Null-Stellung und Leistungs-Stellungen nicht zwingend von der Stellung des Knebels an sich abhängen, sondern von einer anfänglichen Drehposition und, davon ausgehend, von einer Veränderung dieser Drehposition. Entsprechend kann dies aber auch für die Erfindung angewendet werden.For the gags described above, in the event that they are evaluated electronically, the zero position and power positions do not necessarily depend on the position of the gag itself, but on an initial rotational position and, assuming this, on a change thereof rotational position. Accordingly, however, this can also be applied to the invention.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann vorgesehen sein, dass nach Inbetriebnahme einer Gaskochstelle mit Gasbrenner ohne aufgesetzten Topf dieser wieder ausgeschaltet wird, wenn innerhalb einer definierten Anfangszeit kein Topf aufgestellt wird. Diese Anfangszeit kann zwischen einer Sekunde und zehn Sekunden liegen. In Erweiterung ist es möglich, dass dann sogar das gesamte Gaskochfeld abgeschaltet wird, wenn auf keiner seiner Gaskochstellen mit einem betriebenen Gasbrenner ein Topf aufgestellt ist. Dann ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass das Einschalten der Gaskochstelle versehentlich oder letztlich nicht gewünscht war.In a further embodiment of the invention can be provided that after commissioning a gas hob with gas burner without patch pot this is turned off again, if no pot is placed within a defined initial time. This start time can be between one second and ten seconds. In extension, it is possible that even the entire gas hob is switched off when no pot is placed on any of its gas hobs with a powered gas burner. Then there is a high probability that switching on the gas hob was accidentally or not desired.

Ein erfindungsgemäßes Gaskochfeld weist also neben einem Gasbrenner, der eine Gaskochstelle bildet, und einem bekannten zum Aufsetzen des Topfes dienenden Topfträger eine Steuerung und einen Feuerungsautomaten oder eingangs genannte Sicherheitseinrichtungen auf. Das Thermoelement bzw. der Temperatursensor ist vorteilhaft an einem Topfträger der Gaskochstelle vorgesehen, alternativ an einem Brennerdeckel des Gasbrenners.A gas hob according to the invention therefore has, in addition to a gas burner, which forms a gas hob, and a known pan support serving for placing the pot, a controller and an automatic burner control or safety devices mentioned at the outset. The thermocouple or the temperature sensor is advantageously provided on a pot carrier of the gas cooking point, alternatively on a burner cap of the gas burner.

Diese und weitere Merkmale gehen außer aus den Ansprüchen auch aus der Beschreibung und den Zeichnungen hervor, wobei die einzelnen Merkmale jeweils für sich allein oder zu mehreren in Form von Unterkombinationen bei einer Ausführungsform der Erfindung und auf anderen Gebieten verwirklicht sein und vorteilhafte sowie für sich schutzfähige Ausführungen darstellen können, für die hier Schutz beansprucht wird. Die Unterteilung der Anmeldung in einzelne Abschnitte sowie Zwischen-Überschriften beschränkt die unter diesen gemachten Aussagen nicht in ihrer Allgemeingültigkeit.These and other features will become apparent from the claims but also from the description and drawings, wherein the individual features each alone or more in the form of sub-combinations in an embodiment of the invention and in other fields be realized and advantageous and protectable Represent embodiments for which protection is claimed here. The subdivision of the application into individual sections as well as intermediate headings does not restrict the general validity of the statements made thereunder.

Kurzbeschreibung der ZeichnungenBrief description of the drawings

Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen schematisch dargestellt und werden im Folgenden näher erläutert. In den Zeichnungen zeigen:Embodiments of the invention are shown schematically in the drawings and will be explained in more detail below. In the drawings show:

1 eine schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Gaskochfelds, 1 a schematic representation of a gas hob according to the invention,

2 eine vergrößerte Darstellung auf eine Einrichtung zur Topferkennung, 2 an enlarged view of a device for pot detection,

3 bis 5 verschiedene Verfahrensabläufe zur Topferkennung an dem Gaskochfeld. 3 to 5 various procedures for pot detection on the gas hob.

Detaillierte Beschreibung der AusführungsbeispieleDetailed description of the embodiments

In der 1 ist ein erfindungsgemäßes Gaskochfeld 11 im Schnitt dargestellt mit einer Kochfeldfläche 12 und einer Gaskochstelle 14, die im Wesentlichen von einem Gasbrenner 16 und einem Topfträger 19 gebildet wird. Der Gasbrenner 16 weist einen üblichen Brennerkörper 17 und einen Brennerdeckel 18 auf. Der Topfträger 19 weist mehrere Arme auf. Beides ist aus dem Stand der Technik bekannt.In the 1 is a gas hob according to the invention 11 shown in section with a hob surface 12 and a gas stove 14 Essentially from a gas burner 16 and a pot holder 19 is formed. The gas burner 16 has a conventional burner body 17 and a burner cap 18 on. The pot carrier 19 has several arms. Both are known from the prior art.

Eine Gasversorgung des Gasbrenners 16 erfolgt über eine Gaszuleitung 21 und mittels eines Gasventils 23, das an eine Hauptzuleitung 22 angeschlossen ist, mit der mehrere Gasventile des Gaskochfelds 11 versorgt werden können. Zur Ansteuerung des Gasventils 23 dient ein Feuerungsautomat 25, der mit einer Ionisationselektrode 26 oder einem Thermoelement zur Flammerkennung und einer externen Zündeinheit zur Entzündung der Flamme ausgestattet ist. Alternativ kann auch eine gemeinsame Elektrode zur Zündung und Flammerkennung vorhanden sein.A gas supply to the gas burner 16 via a gas supply line 21 and by means of a gas valve 23 connected to a main feeder 22 connected to the multiple gas valves of the gas hob 11 can be supplied. For controlling the gas valve 23 serves an automatic burner 25 that with an ionization electrode 26 or a thermocouple for flame detection and an external ignition unit for igniting the flame is equipped. Alternatively, a common electrode for ignition and flame detection may be present.

Der Feuerungsautomat 25 ist mit einer Kochfeldsteuerung 28 verbunden, welche die hauptsächliche Steuerung für das Gaskochfeld 11 darstellt und einer vorgenannten Steuerungsbaugruppe entspricht.The automatic burner 25 is with a hob control 28 connected, which is the main control for the gas hob 11 represents and corresponds to an aforementioned control assembly.

Bedienbefehle einer Bedienperson an die Kochfeldsteuerung 28 bzw. an das Gaskochfeld 11 können über einen Drehknebel 30 und ein Zusatz-Bedienelement 32 eingegeben werden, welche beide mit der Kochfeldsteuerung 28 bzw. der entsprechenden Steuerungs-Baugruppe verbunden sind. Ein Zusatz-Bedienelement könnte auch in den Drehknebel integriert sein. Bis hierhin entsprechen Aufbau und Funktion des Gaskochfelds 11 dem Stand der Technik.Operating commands of an operator to the hob control 28 or to the gas hob 11 can via a rotary knob 30 and an additional control 32 be entered, both with the hob control 28 or the corresponding control module are connected. An additional operating element could also be integrated in the rotary knob. Up to this point, the design and function of the gas hob correspond 11 the state of the art.

Gemäß der Erfindung ist nun im Bereich der Gaskochstelle 14 bzw. des Gasbrenners 16 ein Thermoelement 34 als Sensor angeordnet, hier am linken Topfträger 19, und zwar an dessen Außenseite. Der Anbringungsort des Thermoelements 34 sollte so gewählt werden, dass auf alle Fälle eine Überdeckung durch einen aufgesetzten Topf 20 vorliegt zur Erzeugung der vorgenannten Stauwärme darunter. Des Weiteren sollte das Thermoelement 34 nicht von Flammen des Gasbrenners 16 direkt beaufschlagt werden, da ansonsten der Effekt der Erwärmung durch Stauwärme vernachlässigbar ist und ein Abnehmen des Topfes 20 nicht erkannt werden kann. Durch die hier dargestellte Anordnung auf der nach außen gewandten Seite des Topfträgers 19 erfolgt durch diesen eine Abschirmung vor den Gasflammen, und hier ist immer noch eine ausreichende Stauwärme vorhanden. Ein alternativer Anbringungsort wäre mittig auf dem Brennerdeckel 18, wo allerdings eine Signalverbindung bzw. eine elektrische Verbindung sehr viel schwieriger zu realisieren ist. Des Weiteren ist es allgemein von Vorteil, das Thermoelement 34 mittels thermischer Dämmung an dem Topfträger 19 zu befestigen bzw. zu verhindern, dass ein durch langen Gebrauch stark erhitzter Topfträger 19 die vom Thermoelement 34 erfasste Temperatur derart anhebt, dass der Effekt wie bei dem vorgenannten Vorhandensein von Stauwärme unter einem aufgesetzten Topf 20 vorliegt.According to the invention is now in the field of gas cooking 14 or the gas burner 16 a thermocouple 34 arranged as a sensor, here on the left pot carrier 19 , on the outside. The location of the thermocouple 34 should be chosen so that in any case an overlap by an attached pot 20 is present for generating the aforementioned accumulation heat below. Furthermore, the thermocouple should 34 not from flames of the gas burner 16 be applied directly, otherwise the effect of heating by heat accumulation is negligible and a decrease in the pot 20 can not be detected. By the arrangement shown here on the outwardly facing side of the pot carrier 19 This is done by a shield from the gas flames, and here is still sufficient heat storage available. An alternative mounting location would be centered on the burner cap 18 where, however, a signal connection or an electrical connection is much more difficult to implement. Furthermore, it is generally advantageous to use the thermocouple 34 by thermal insulation on the pot carrier 19 to secure or prevent a pot carrier heavily heated by long-term use 19 that of the thermocouple 34 detected temperature raises such that the effect as in the aforementioned presence of heat accumulation under an attached pot 20 is present.

Ein elektrischer Anschluss an das Thermoelement 34 ist hier mittels einer elektrischen Verbindung 35 realisiert, welche an oder in dem linken Topfträger 19 verläuft. Selbstverständlich muss diese in beiden Fällen temperaturbeständig sein. Das Thermoelement 34 ist damit mit einer TE-Steuerung 37 als eigenständige Baueinheit verbunden, welche in 2 in Vergrößerung dargestellt ist. Die TE-Steuerung 37 wiederum ist über einen Busanschluss 38 an ein Bussystem 29 der Kochfeldsteuerung 28 angeschlossen.An electrical connection to the thermocouple 34 is here by means of an electrical connection 35 realized, which on or in the left pot carrier 19 runs. Of course, this must be temperature resistant in both cases. The thermocouple 34 is thus with a TE control 37 connected as an independent unit, which in 2 is shown in magnification. The TE control 37 in turn is via a bus connection 38 to a bus system 29 the hob control 28 connected.

Der genaue Aufbau der TE-Steuerung 37 ist aus 2 zu ersehen. Die TE-Steuerung 37 weist einen Bauträger bzw. eine eigenständige Topferkennungs-Platine 39 auf. An dieser sind auch sechs TE-Anschlüsse 40 vorgesehen, welche im vorliegenden Fall mit vier Thermoelementen 34 samt ihrer Verbindung 35 belegt sind. Des Weiteren sind auf der Topferkennungs-Platine 39 hier nicht dargestellte Schaltungsbauteile vorgesehen, insbesondere eine vorgenannte elektrische Schaltung bzw. ein Microcontroller odgl..The exact structure of the TE control 37 is out 2 to see. The TE control 37 has a developer or an independent pot detection board 39 on. There are also six TE connectors on this 40 provided, which in the present case with four thermocouples 34 along with their connection 35 are occupied. Furthermore, on the pot detection board 39 Shown here not shown circuit components, in particular an aforementioned electrical circuit or a microcontroller or the like ..

Beim Gaskochfeld 11 erfolgt die Topferkennung auf vorbeschriebene Art und Weise, so dass jeweils bei Betrieb des Gasbrenners 16 der Gaskochstelle 14 mittels des Thermoelements 34 Stauwärme mit einer Temperatur oberhalb der vorgenannten Grenz-Temperatur vorliegt, die hier bei 100°C liegen kann.At the gas hob 11 the pot detection takes place in the manner described above, so that in each case during operation of the gas burner 16 the gas cooker 14 by means of the thermocouple 34 Accumulation heat is present at a temperature above the aforementioned limit temperature, which may be here at 100 ° C.

In der 3 ist der Ablauf einer Topferkennung bei Betrieb des Gasbrenners 16 dargestellt mit einem Bedienelement, welches in Abweichung von der 1 nur aus einem Berührschalter besteht. Zuerst ist ein Topf vorhanden, der dann entfernt wird. Diese Topfwegnahme erkennt das Thermoelement 34 und somit auch die TE-Steuerung 37 und gibt es über das Bussystem 29 an die Kochfeldsteuerung 28 weiter. Des Weiteren schaltet die TE-Steuerung 37 über den Anschluss des Bussystems 29 das Gasventil 23 ab bzw. schließt es, unter Umständen nach einer eingangs genannten Verzögerungszeit. Dabei erfolgt sowohl direkt für die Topfwegnahme als auch für das Ausschalten des Gasbrenners 16 eine optische und/oder akustische Rückmeldung an eine Bedienperson über einen Signalgeber 33, der vorteilhaft ein akustischer Signalgeber ist. Dann wird, wenn nicht bald der Topf wieder aufgesetzt wird, die Gaskochstelle 14 in der Kochfeldsteuerung 28 in ihrer Leistung reduziert bzw. auf Null gesetzt. Soll dann der Gasbrenner 16 wieder in Betrieb genommen werden, so kann dies durch Auswahl einer Leistung mittels des Bedienelements erfolgen.In the 3 is the process of pan detection during operation of the gas burner 16 represented with a control element, which differs from the 1 only consists of a touch switch. First there is a pot, which is then removed. This Topfwegnahme recognizes the thermocouple 34 and thus also the TE control 37 and is there via the bus system 29 to the hob control 28 further. Furthermore, the TE controller switches 37 via the connection of the bus system 29 the gas valve 23 it closes or closes, possibly after a delay time mentioned above. This is done both directly for Topfwegnahme and for switching off the gas burner 16 an optical and / or acoustic feedback to an operator via a signal generator 33 which is advantageously an acoustic signal generator. Then, if not soon the pot is put back on, the gas stove 14 in the hob control 28 reduced in their performance or set to zero. Should then the gas burner 16 can be put into operation again, this can be done by selecting a power by means of the control.

In 4 ist in ähnlicher Art und Weise beschrieben, wie der Betrieb bei Vorhandensein des Drehknebels 30 gemäß 1 und ohne ein Zusatz-Bedienelement abläuft. Auch hier wird wiederum in den ersten drei Schritten die Wegnahme des Topfes 20 erkannt und der Gasbrenner 16 ausgeschaltet durch Schließen des Gasventils 23, ausgelöst von der TE-Steuerung 37. Die über den Drehknebel 30 an der Kochfeldsteuerung 28 eingestellte Leistung bleibt erhalten, wobei gleichzeitig eben noch die Gaskochstelle 14 gesperrt bzw. abgeschaltet ist. Der Signalgeber 33 kann in diesem Fall ein optischer Signalgeber sein und diesen Zustand durch Leuchten oder Blinken anzeigen, alternativ ist auf einem Display des Gaskochfelds 11 eine entsprechende Anzeige möglich. Wird dann der Drehknebel 30 wieder auf eine vorbestimmte Null-Stellung gedreht und ausgehend davon eine neue Leistungs-Stellung eingestellt, so wird der Gasbrenner 16 wieder mit dieser neuen Leistung betrieben. Dazu sollte allerdings wieder ein Topf 20 aufgesetzt sein. Ist dies nicht der Fall, so kann der Gasbrenner 16 zwar unter Umständen starten, aber nach einigen Sekunden eben wieder ausgeschaltet werden, da ja über das Thermoelement 34 und die TE-Steuerung 37 erkannt wird, dass kein Topf aufgesetzt ist.In 4 is described in a similar manner as the operation in the presence of the rotary knob 30 according to 1 and runs without an additional control. Again, in the first three steps is the removal of the pot 20 detected and the gas burner 16 switched off by closing the gas valve 23 , triggered by the TE control 37 , The over the rotary knob 30 at the hob control 28 set power is maintained, while at the same time still just the gas stove 14 locked or switched off. The signal generator 33 may be in this case an optical signal transmitter and indicate this condition by lighting or flashing, alternatively is on a display of the gas hob 11 a corresponding display possible. Will then turn the knob 30 turned back to a predetermined zero position and starting from a new power position set, then the gas burner 16 operated again with this new power. This should, however, again a pot 20 be set up. If this is not the case, then the gas burner 16 Although under certain circumstances start, but after a few seconds just turned off again, there on the thermocouple 34 and the TE control 37 it is recognized that no pot is put on.

Bei dem Verfahren gemäß 5 wiederum ist in Erweiterung des Verfahrens aus 4 mit Drehknebel 30 am Gaskochfeld 11 das Zusatz-Bedienelement 32 in Form eines Berührschalters vorgesehen. Hier entsprechen die Schritte 1 bis 6 denjenigen der 4. Soll nun der Gasbrenner 16 wieder in Betrieb genommen werden, so erfolgt dies ganz einfach durch die Vorwahl einer Leistungs-Stellung mit dem Drehknebel 30 oder eventuell Übernahme der derzeitigen Leistungs-Stellung. Das Betätigen des Zusatz-Bedienelements 32 setzt dann über die TE-Steuerung 37, die zuvor das Absperren des Gasventils 23 veranlasst hat, diesen Befehl um und öffnet das Gasventil 23 wieder mit der entsprechenden Leistungs-Stellung. Diese wiederum ist ja von dem Drehknebel 30 vorgegeben.In the method according to 5 turn is in extension of the procedure 4 with rotary knob 30 at the gas hob 11 the additional control 32 provided in the form of a Berührschalters. Here are the steps 1 to 6 those of 4 , Shall now the gas burner 16 be put back into operation, this is done simply by preselecting a power position with the rotary knob 30 or possibly taking over the current service position. Pressing the additional control 32 then sets over the TE control 37 that previously shut off the gas valve 23 has initiated this command and opens the gas valve 23 again with the appropriate performance position. This in turn is from the rotary knob 30 specified.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 788293 A2 [0002]

Claims

Method for pot detection at a gas hob with gas burner of a gas hob, wherein a detected at the gas hob thermocouple during operation of the gas burner, a detection of the temperature at the mounting location of the thermocouple and is detected depending on the detected temperature, whether a pot is placed on the gas hob or not, with the pot is a higher temperature at the mounting location of the thermocouple and with the pot removed a lower temperature, characterized in that an evaluation of the temperature detected by the thermocouple by means of an electronic circuit on a separate pot detection board, wherein the thermocouple on This pot detection board is connected.

A method according to claim 1, characterized in that in a gas hob for carrying out the method many or all functional units, in particular control, display, gas burner or gas valves and automatic firing, communicate with each other via a bus system.

A method according to claim 1 or 2, characterized in that the pot detection board for pot detection is designed for connection of a thermocouple to a maximum of eight thermocouples or has up to eight connections.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the pot detection board is designed for pot detection including thermocouples as a retrofit unit for existing gas hobs.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that with a thermocouple during operation of the gas burner, a heat accumulation is detected below a placed on the gas hob pot or evaluated, wherein the pot heat causes a temperature at the thermocouple above a threshold temperature when the pot is mounted and with the pot removed, the heat accumulation is missing and the temperature at the thermocouple is below the threshold temperature.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the function of Potferkennung is functionally, electronically and constructively separated from a sensor used for flame detection, flame ignition or other safety devices of the gas hob.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that connected via the bus system with the pot detection board control of the gas hob after detecting a decrease in an attached pot, in particular after a short waiting time of a few seconds, the gas burner of the gas hob off and the removal the pot is displayed on a display, wherein preferably at a touchdown of the pot on the gas hob before the expiry of the waiting time, the gas hob or the gas burner with the previously set power or the previously set operating parameters is continued, in particular after the expiry of the waiting period without reinstating a Pot on the gas hob within the waiting time the gas hob is finally turned off.

A method according to claim 6 or 7, characterized in that at an additional operating element, which is connected to a control of the gas hob, after setting up the pot on the gas hob and detection of the same previously set power or the previous operating parameters by an operator recoverable are by pressing the additional control element.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the gas hob for adjusting a power of the gas hob or the gas burner operating elements in the form of mechanically operable gags having a zero position and deviating power positions, preferably after a restart one of the gas cooking cup removed pot and recognizing this reassignment for a restart of the gas hob of the knob is first moved to the zero position and then moved to a desired power position, preferably the gas hob is locked and this optically and / or acoustically as removal of Pot is displayed as long as the toggle is not moved to the zero position.

A method according to claim 9, characterized in that a further additional operating element is provided on the toggle or a further additional operating element is provided on the gas hob, wherein for a recommissioning of the gas hob a previously set power position can be produced by pressing the additional control or a new power level can be selected and implemented by means of actuation of the additional operating element, wherein in particular without actuation of the additional operating element no renewed ignition of the gas burner takes place.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that after commissioning of the gas hob with gas burner it is turned off again when within a No pot is placed on the gas hob at the beginning, preferably the entire gas hob is switched off when no pot is placed on any of his gas hobs.

Gas hob for carrying out the method according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises at least one gas hob with a gas burner, a controller and an automatic burner, characterized in that a pot detection is provided by means of a gas hob attached to the thermocouple, preferably on a pot carrier the gas cooker attached.