DE102013217058B4

DE102013217058B4 - refrigeration cabinets

Info

Publication number: DE102013217058B4
Application number: DE102013217058.0A
Authority: DE
Inventors: Steffen Schwarz
Original assignee: bonotos Kaltetechnik GmbH
Current assignee: AHT Cooling Systems GmbH
Priority date: 2013-08-27
Filing date: 2013-08-27
Publication date: 2017-03-09
Anticipated expiration: 2033-08-28
Also published as: EP2843332B1; HUE043753T2; TR201900635T4; ES2705553T3; SI2843332T1; EP2843332A3; DE102013217058A1; PL2843332T3; DK2843332T3; EP2843332A2; PT2843332T

Abstract

Kühlmöbel, insbesondere Kühlregal, Kühltruhe, Kühlinsel oder Kühltheke, zur Aufbewahrung und/oder Präsentation von Kühlgut, mit einem Kühlraum (1) für das Kühlgut und einem dem Kühlraum (1) zugeordneten Kanal (2) zur Zuführung von Luft, wobei zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten aus einem Auslass (3) des Kanals (2) ausströmbar sind, die einen doppelten Schutzluftschleier vor einem Zugang (6) zu dem Kühlraum (1) bilden, und wobei der Kanal (2) ein derart auf die zugeführte Luft einwirkendes Element (8) aufweist, dass eine Aufteilung der zugeführten Luft in die zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten durch das Element (8) realisiert ist, wobei das Element (8) flügelartig ausgebildet ist und dabei eine im Wesentlichen konvex gekrümmte Oberseite und eine im Wesentlichen konkav gekrümmte Unterseite aufweist und sich quer zu dem Kanal (2) mit einem im Wesentlichen rechteckig ausgebildeten Querschnitt entlang dessen gesamter Breite erstreckt, wobei die Strömungsgeschwindigkeit an der Oberseite höher als an der Unterseite ist.Cooling furniture, in particular cooling rack, freezer, cooling island or refrigerated display, for storage and / or presentation of refrigerated goods, with a cooling space (1) for the refrigerated goods and the refrigerator (1) associated channel (2) for supplying air, wherein two air flows with different flow velocities can be flowed out of an outlet (3) of the channel (2), which form a double protective air curtain in front of an access (6) to the cooling space (1), and wherein the channel (2) acts on an element acting on the supplied air ( 8), that a division of the supplied air into the two air flows at different flow velocities through the element (8) is realized, wherein the element (8) is wing-like and thereby a substantially convex curved top and a substantially concave curved bottom and extending transversely to the channel (2) with a substantially rectangular cross-section along whose entire width extends, wherein the flow velocity is higher at the top than at the bottom.

Description

Die Erfindung betrifft ein Kühlmöbel, insbesondere Kühlregal, Kühltruhe, Kühlinsel oder Kühltheke, zur Aufbewahrung und/oder Präsentation von Kühlgut, mit einem Kühlraum für das Kühlgut und einem dem Kühlraum zugeordneten Kanal zur Zuführung von Luft, wobei zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten aus einem Auslass des Kanals ausströmbar sind, die einen doppelten Schutzluftschleier vor einem Zugang zu dem Kühlraum bilden.The invention relates to a refrigerated cabinet, in particular refrigerated shelves, freezer, cooling island or refrigerated display, for storage and / or presentation of refrigerated goods, with a cooling space for the refrigerated goods and a channel assigned to the cooling chamber for supplying air, wherein two air flows at different flow rates from an outlet can flow out of the channel, which form a double protective air curtain in front of an access to the refrigerator.

Ein Kühlmöbel mit einem Kühlraum für das Kühlgut und einem dem Kühlraum zugeordneten Kanal zur Zuführung von Luft ist beispielsweise aus der DE 34 14 033 A1 bekannt. Bei dem hier gezeigten Kühlmöbel handelt es sich im Konkreten um ein Kühlregal, bei dem Kühlluft in einem Kanal an der Rückwand des Kühlmöbels nach oben in einen vorderen Bereich des Kühlregals geleitet und aus einem Auslass vor den Kühlraum zur Bildung eines Schutzluftschleiers ausgeströmt wird. Durch einen derartigen Schutzluftschleier wird ein Wärmeaustausch zwischen dem Kühlraum und einer wärmeren Umgebung so stark vermindert, dass eine sichere Aufbewahrung und/oder Präsentation von Kühlgut im Kühlraum ermöglicht ist.A refrigerator with a cooling space for the refrigerated goods and a channel associated with the cooling chamber for the supply of air is for example from the DE 34 14 033 A1 known. Specifically, the refrigeration unit shown here is a refrigerated shelf in which cooling air in a channel on the rear wall of the cabinet is directed upwardly into a front portion of the refrigerator shelf and is discharged from an outlet in front of the refrigerator compartment to form a protective air curtain. By such a protective air curtain heat exchange between the refrigerator and a warmer environment is so greatly reduced that a safe storage and / or presentation of refrigerated goods in the refrigerator is possible.

Des Weiteren ist es bekannt, einen derartigen Schutzluftschleier aus zwei geeigneten Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten zu bilden. Hierdurch wird eine besonders wirksame Isolation des Kühlraums von der üblicherweise wärmeren Umgebung realisiert. Zur Erzeugung eines derartigen doppelten Schutzluftschleiers ist der Kanal zur Zuführung von Luft mit zwei getrennten Luftkanälen ausgebildet, die jeweils Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten zuführen.Furthermore, it is known to form such a protective air curtain of two suitable air flows with different flow velocities. As a result, a particularly effective insulation of the cooling space is realized by the usually warmer environment. To produce such a double protective air curtain, the duct for supplying air is formed with two separate air ducts, each supplying air flows at different flow velocities.

Bei derartigen Kühlmöbeln ist es problematisch, dass die aus dem Auslass des Kanals ausströmenden Luftströmungen meist nur eine kurze Strecke und keinesfalls entlang des gesamten Kühlraums in der erforderlichen Weise laminar strömen. Dies hat zur Folge, dass der gewünschte Schutzluftschleier nicht sicher entlang dem gesamten Kühlraum ausgebildet werden kann.In the case of such cooling furniture, it is problematic that the air flows flowing out of the outlet of the channel usually flow in a laminar manner only a short distance and in no way along the entire cooling space in the required manner. This has the consequence that the desired protective air curtain can not be formed safely along the entire refrigerator.

Im Konkreten neigen die aus dem Kanal austretenden Luftströmungen meist dazu, in den Kühlraum hinein zu strömen anstatt einen Schutzluftschleier vor dem Kühlraum zu bilden. Dieser Tendenz wird durch die Erzeugung zusätzlicher Stützluftschleier entgegengewirkt, die durch aus der Rückwand des Kühlraums in den Kühlraum ausströmende Luftströmungen gebildet werden, die die den Schutzluftschleier bildenden Luftströmungen davon abhalten sollen, in den Kühlraum einzudringen. Dabei wird darauf geachtet, dass diese Stützluftschleier aus möglichst laminaren Strömungen erzeugt werden, um die Luftströmungen des Schutzluftschleiers möglichst sicher aus dem Kühlraum herauszuhalten. Der Nachteil dieser laminaren Strömungen besteht allerdings darin, dass deren auf das Kühlgut erzeugte und ebenfalls gewünschte Kühlwirkung nicht sehr gut ist, da diese laminaren Stützluftströmungen eine nur kurze Wechselwirkungsdauer mit dem Kühlgut zeigen. Mit anderen Worten strömt der Stützluftschleier zu schnell und zu geradlinig am Kühlgut vorbei, um eine wirksame Kühlwirkung auf das Kühlgut auszuüben.Concretely, the air streams emerging from the duct tend to flow into the cold room rather than forming a protective air curtain in front of the cold room. This tendency is counteracted by the creation of additional support air curtains formed by airflows flowing out of the rear wall of the cold room into the cold room, which are intended to prevent the airstreams forming the protective air curtain from entering the cold room. Care is taken to ensure that these supporting air veils are generated from as laminar flows as possible in order to keep the air flows of the protective air curtain as safe as possible out of the cold room. However, the disadvantage of these laminar flows is that their cooling effect, which is also desired and likewise desired, is not very good, since these laminar streams of support air show only a short interaction time with the material to be cooled. In other words, the supporting air curtain flows past the refrigerated goods too quickly and in a straight line, in order to exert an effective cooling effect on the refrigerated goods.

Das bekannte Kühlmöbel ist daher in energetischer Hinsicht nachteilig, da nämlich für die Erzeugung eines sicheren und entlang des gesamten Kühlraums zuverlässig strömenden Schutzluftschleiers zusätzliche möglichst laminar strömende Stützluftschleier durch den Kühlraum und aus dem Kühlraum heraus erzeugt werden müssen, die jedoch aufgrund ihrer angestrebten Laminarität keine besonders wirkungsvolle Kühlung des Kühlguts bewirken. Im Ergebnis muss sehr viel Energie zur sicheren Kühlung des Kühlguts aufgebracht werden.The well-known refrigerated cabinets is therefore disadvantageous in terms of energy, since additional as laminar flowing Stützluftschleier must be generated by the refrigerator and out of the refrigerator for the production of safe and reliable along the entire cold storage protective air curtain, but due to their desired laminarity no special effect effective cooling of the refrigerated goods. As a result, a great deal of energy has to be applied for the safe cooling of the refrigerated goods.

Des Weiteren ist aus der JP H06-86 978 B2 ein Kühlmöbel bekannt, bei dem ein einem Kühlraum 5 zugeordneter Kanal 16, 17 zur Zuführung von Luft realisiert ist, wobei zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten aus einem Auslass 18 des Kanals 16, 17 ausströmbar sind, die einen Schutzluftschleier vor einem Zugang 3 zu dem Kühlraum 5 bilden.Furthermore, from the JP H06-86 978 B2 a refrigerator is known in which a refrigerator 5 assigned channel 16 . 17 is realized for supplying air, wherein two air flows at different flow rates from an outlet 18 of the canal 16 . 17 can flow out, leaving a protective air curtain in front of an access 3 to the fridge 5 form.

Gemäß der JP S51-135 868 U ist ebenfalls ein Kühlmöbel bekannt, bei dem zwei Luftströmungen einen Schutzluftschleier erzeugen, wobei diese Luftströmungen gemäß der einzigen Fig. mit gleicher Geschwindigkeit strömen.According to the JP S51-135 868 U is also known a refrigerator, in which two air flows produce a protective air curtain, said air flows according to the single FIG flow at the same speed.

Aus der JP S52-88 760 U ist weiterhin ein Kühlmöbel mit aus einem Kanal ausströmenden Luftströmungen mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten bekannt. Dabei wird ein Profil unterschiedlicher Luftströmungsgeschwindigkeiten von einem inneren Bereich zu einem äußeren Bereich erzeugt.From the JP S52-88 760 U Furthermore, a refrigerated cabinet with outflowing air flows at different speeds is known. In this case, a profile of different air flow velocities is generated from an inner area to an outer area.

Aus der JP S54-105 180 A ist ebenfalls ein Kühlmöbel bekannt, bei dem Luftströmungen aus zwei Kanälen geströmt werden, wobei die Luftströmungen unterschiedliche Geschwindigkeiten aufweisen.From the JP S54-105 180 A is also known a refrigerator, are flowed in the air flows from two channels, wherein the air flows have different speeds.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Kühlmöbel der eingangs genannten Art derart auszugestalten und weiterzubilden, dass eine wirkungsvolle und energiesparende Kühlung des Kühlguts mit konstruktiv einfachen Mitteln ermöglicht ist.The present invention has for its object to design a cooling cabinet of the type mentioned in such a way and further that an effective and energy-saving cooling of the cooling material is made possible with structurally simple means.

Die voranstehende Aufgabe wird durch ein Kühlmöbel mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Danach ist ein Kühlmöbel, insbesondere Kühlregal, Kühltruhe, Kühlinsel oder Kühltheke, zur Aufbewahrung und/oder Präsentation von Kühlgut, mit einem Kühlraum für das Kühlgut und einem dem Kühlraum zugeordneten Kanal zur Zuführung von Luft, wobei zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten aus einem Auslass des Kanals ausströmbar sind, die einen doppelten Schutzluftschleier vor einem Zugang zu dem Kühlraum bilden, und wobei der Kanal ein derart auf die zugeführte Luft einwirkendes Element aufweist, dass eine Aufteilung der zugeführten Luft in die zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten durch das Element realisiert ist,
wobei das Element flügelartig ausgebildet ist und dabei eine im Wesentlichen konvex gekrümmte Oberseite und eine im Wesentlichen konkav gekrümmte Unterseite aufweist und sich quer zu dem Kanal mit einem im Wesentlichen rechteckig ausgebildeten Querschnitt entlang dessen gesamter Breite erstreckt,
wobei die Strömungsgeschwindigkeit an der Oberseite höher als an der Unterseite ist, bereitgestellt. The above object is achieved by a refrigerated cabinet with the features of claim 1. Thereafter, a refrigerated cabinet, in particular refrigerated shelves, freezer, cooling island or refrigerated counter, for storing and / or presentation of refrigerated goods, with a cooling space for the refrigerated goods and a channel associated with the cooling chamber for supplying air, wherein two air flows at different flow rates from an outlet of the Channels can be flowed out which form a double protective air curtain in front of an access to the cooling space, and wherein the channel has such an element acting on the supplied air, that a distribution of the supplied air is realized in the two air flows with different flow velocities through the element,
wherein the element is wing-shaped and has a substantially convexly curved upper side and a substantially concavely curved lower side and extends transversely to the channel with a substantially rectangular cross-section along its entire width,
wherein the flow rate is higher at the top than at the bottom.

In erfindungsgemäßer Weise ist zunächst erkannt worden, dass durch geschickte Erzeugung und Führung zweier kühlender Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten, die den Schutzluftschleier bilden, die voranstehende Aufgabe auf überraschend einfache Weise gelöst wird. Hierzu weist der Kanal ein derart auf die zugeführte kühlende Luft einwirkendes Element auf, dass durch dieses Element einerseits eine Aufteilung der zugeführten Luft in zwei Luftströmungen und darüber hinaus auch noch die unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten der beiden Luftströmungen erzeugt werden. Dabei ist es in konstruktiv einfacher Weise einerseits nicht erforderlich, einen Kanal mit zwei separaten Luftkanälen zu realisieren, um die beiden für einen doppelten Schutzluftschleier erforderlichen Luftströmungen zu führen. Es genügt in konstruktiv einfacher Weise ein Kanal mit einem einzigen Luftkanal und einem an geeigneter Stelle platzierten Element. Diese Ausbildung des Kanals mit lediglich einem Luftkanal hat auch hinsichtlich hygienischer Anforderungen Vorteile, da eine leichtere Reinigung des Kanals mit nur einem Luftkanal ermöglicht ist. Des Weiteren hat sich gezeigt, dass diese Ausgestaltung des Kanals mit einer Aufteilung in die beiden Luftströmungen erst am Element zu einer sichereren und leiseren Luftführung führt. Schließlich hat sich gezeigt, dass die erfindungsgemäße Ausgestaltung des Kanals mit dem auf die zugeführte Luft einwirkenden Element zu einer über eine relativ lange Wegstrecke laminaren Strömung des Schutzluftschleiers führt, so dass bei bisherigen Kühlmöbeln erforderliche Stützluftschleier in weitaus geringerem Ausmaß oder fast gar nicht mehr erforderlich sind, um den Schutzluftschleier in der erforderlichen Weise aufrechtzuerhalten. Mit anderen Worten müssen Stützluftschleier nicht mehr so streng laminar geführt werden, wie dies bei herkömmlichen Kühlmöbeln erforderlich ist. Dies ermöglicht den Einsatz einer turbulenteren Stützluftströmung als bisher, so dass eine verbesserte Kühlwirkung auf das Kühlgut ausgeübt werden kann. Hierdurch ergeben sich deutliche Energieeinsparungen bei der erforderlichen Kälteerzeugung.In accordance with the invention, it has first been recognized that the above object is achieved in a surprisingly simple manner by skillfully producing and guiding two cooling air flows at different flow velocities, which form the protective air curtain. For this purpose, the channel has such an effect on the supplied cooling air element, that on the one hand by this element a division of the supplied air into two air flows and beyond also the different flow velocities of the two air flows are generated. It is in a structurally simple way on the one hand not necessary to realize a channel with two separate air ducts to perform the two required for a double protective air curtain air flows. It suffices in a structurally simple way a channel with a single air duct and a placed at a suitable location element. This design of the channel with only one air duct also has advantages in terms of hygienic requirements, since an easier cleaning of the channel is made possible with only one air duct. Furthermore, it has been found that this design of the channel with a division into the two air flows only at the element leads to a safer and quieter air flow. Finally, it has been found that the inventive design of the channel with the force acting on the supplied air element leads to a laminar over a relatively long distance flow of the protective air curtain, so that in previous cooling furniture required supporting air curtain to a much lesser extent or almost no longer required to maintain the protective air curtain as required. In other words, supporting air curtains no longer have to be conducted as tightly laminar as is required with conventional refrigerated cabinets. This allows the use of a more turbulent support air flow than before, so that an improved cooling effect can be exerted on the refrigerated goods. This results in significant energy savings in the required refrigeration.

Folglich ist mit dem erfindungsgemäßen Kühlmöbel ein Kühlmöbel realisiert, bei dem eine wirkungsvolle und energiesparende Kühlung des Kühlguts mit konstruktiv einfachen Mitteln ermöglicht ist.Consequently, a cooling furniture is realized with the cooling furniture according to the invention, in which an effective and energy-saving cooling of the cooling material is made possible with structurally simple means.

In für die sichere Erzeugung der Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten sicherer und konstruktiv einfacher Weise kann das Element in dem Kanal oder im Bereich des Auslasses des Kanals angeordnet sein. Die Anordnung in dem Kanal bietet eine vor äußerlichen Einwirkungen geschützte und wirkungsvolle Anordnung des Elements. Je nach Erfordernis kann diese Anordnung im Bereich des Auslasses vorgenommen sein. Es ist auch denkbar, das Element im Wesentlichen vor dem Auslass des Kanals zu positionieren, um eine gute Zugänglichkeit zu dem Element im Hinblick auf Reinigung und/oder Wartung zu gewährleisten.In order to safely generate the air flows at different flow velocities in a safe and structurally simple manner, the element can be arranged in the channel or in the region of the outlet of the channel. The arrangement in the channel provides an externally protected and effective arrangement of the element. Depending on requirements, this arrangement may be made in the area of the outlet. It is also conceivable to position the element substantially in front of the outlet of the channel in order to ensure good accessibility to the element with regard to cleaning and / or maintenance.

In besonders wirkungsvoller und eleganter Weise ist das Element unter Ausnutzung des Bernoulli-Effekts flügelartig ausgebildet. Eine derartige flügelartige Ausbildung des Elements gewährleistet einerseits eine sichere Aufteilung der am Element vorbeiströmenden zugeführten Luft in zwei Luftströmungen und andererseits eine sichere Erzeugung unterschiedlicher Strömungsgeschwindigkeiten der Luftströmungen auf den beiden Seiten des flügelartigen Elements. Aufgrund von durch das flügelartige Element erzeugten Luftdruck-Unterschieden auf den unterschiedlichen Seiten des flügelartigen Elements ergeben sich durch die individuelle Ausgestaltung des Elements bedingte Unterschiede in den Strömungsgeschwindigkeiten der beiden Luftströmungen. Je nach Ausgestaltung des flügelartigen Elements sind somit unterschiedliche Strömungsgeschwindigkeiten der beiden Luftströmungen – je nach gewünschtem Anwendungsfall – realisierbar.In a particularly effective and elegant manner, the element is wing-like, taking advantage of the Bernoulli effect. Such a wing-like design of the element ensures, on the one hand, a reliable division of the air flowing past the element into two air flows and, on the other hand, a reliable generation of different flow velocities of the air flows on the two sides of the wing-like element. Due to the air pressure differences generated by the wing-like element on the different sides of the wing-like element resulting from the individual design of the element conditional differences in the flow velocities of the two air currents. Depending on the design of the wing-like element thus different flow velocities of the two air currents - depending on the desired application - can be realized.

Im Hinblick auf einen besonders vielseitigen Einsatz und im Hinblick auf individuelle Anpassungsmöglichkeiten der erzeugten Luftströmungen an individuell vorliegende Erfordernisse kann das Element relativ zu dem Kanal verstellbar und/oder relativ zu dem Kanal um eine Achse verschwenkbar und/oder relativ zu dem Kanal verschiebbar angeordnet sein. Je nach Verstell-, Verschwenk- oder Verschiebeposition können unterschiedliche Strömungsgeschwindigkeiten und ein unterschiedliches Strömungsverhalten der beiden Luftströmungen realisiert werden. Die Achse, um die das Element verschwenkt werden kann, kann im Wesentlichen senkrecht zu den Strömungsrichtungen der Luftströmungen angeordnet sein.With regard to a particularly versatile use and with regard to individual adaptation possibilities of the generated air flows to individually present requirements, the element can be arranged relative to the channel adjustable and / or relative to the channel pivotable about an axis and / or displaceable relative to the channel. Depending on the adjustment, pivoting or displacement position different flow velocities and a different flow behavior of the two air flows can be realized. The axis about which the element can be pivoted can be arranged substantially perpendicular to the flow directions of the air flows.

Im Hinblick auf eine alternative oder zusätzliche individuelle Erzeugung der Luftströmungen und der jeweiligen Strömungsgeschwindigkeiten kann das Element mehrere relativ zueinander vestellbare und/oder verschwenkbare Abschnitte aufweisen. Bei dieser Ausgestaltung lässt sich das Element in vorteilhafter Weise im Umfang der Verstellbarkeit der Abschnitte – individuell – ausgestalten oder formen. Eine Anpassung an unterschiedlichste Anwendungsfälle ist hierdurch ermöglicht.With regard to an alternative or additional individual generation of the air flows and the respective flow velocities, the element can have a plurality of sections which can be set and / or pivoted relative to one another. In this embodiment, the element can be designed or shaped in an advantageous manner within the scope of the adjustability of the sections - individually. An adaptation to a wide variety of applications is possible.

Zur Erzeugung eines Schutzluftschleiers, der über eine möglichst weite Strecke eine laminare Strömung aufweist, kann – in Strömungsrichtung gesehen vor dem Element – in dem Kanal eine Führungseinrichtung zur Parallelführung der zugeführten Luft angeordnet sein. Durch diese vorausgehende Parallelführung der zugeführten Luft wird eine laminare Strömung mit möglichst langer Reichweite im Bereich des Schutzluftschleiers erzeugt. Dabei erfolgt quasi eine Vorausrichtung der zugeführten Luft, so dass nach der Aufteilung der zugeführten Luft in die beiden Luftströmungen eine besonders weitreichende laminare Strömung erzeugt wird.To produce a protective air curtain, which has a laminar flow over the greatest possible distance, a guide device for parallel guidance of the supplied air can be arranged in the channel in the direction of flow in front of the element. By means of this preliminary parallel guidance of the supplied air, a laminar flow with the longest possible range in the area of the protective air curtain is generated. In this case, there is virtually a pre-alignment of the supplied air, so that after the division of the supplied air into the two air flows, a particularly far-reaching laminar flow is generated.

Alternativ oder zusätzlich hierzu kann – zur Parallelführung der zwei Luftströmungen – in Strömungsrichtung gesehen nach dem Element eine Führungseinrichtung in dem Kanal oder an dem Auslass oder nach dem Auslass des Kanals angeordnet sein. Hierdurch wird die bereits in zwei Luftströmungen aufgeteilte Luft nach ihrer Aufteilung parallel geführt, so dass auch hierdurch eine Verlängerung der laminaren Strömung im Schutzluftschleier erreicht wird.As an alternative or in addition thereto, a guide device can be arranged in the channel or at the outlet or after the outlet of the channel, for the parallel guidance of the two air flows, viewed downstream of the element. As a result, the already divided into two air currents air is guided in parallel after their division, so that also an extension of the laminar flow is achieved in the protective air curtain.

Mindestens eine der vor und/oder nach dem Element angeordneten Führungseinrichtungen kann mehrere parallel zueinander angeordnete flächige Leitelemente aufweisen. Derartige flächige Leitelemente bieten eine besonders einfache und sichere Parallelführung der an ihnen vorbei strömenden Luft.At least one of the guide devices arranged in front of and / or behind the element can have a plurality of planar guide elements arranged parallel to one another. Such planar guide elements offer a particularly simple and secure parallel guidance of the air flowing past them.

In weiter vorteilhafter Weise kann der Kanal mindestens einen weiteren sich in den Kühlraum öffnenden Auslass für die zugeführte Luft aufweisen, wobei der mindestens eine weitere Auslass derart ausgebildet ist, dass in den Kühlraum einströmende Luft im Wesentlichen turbulent ist und vorzugsweise einen Stützluftschleier für den Schutzluftschleier bildet. Dabei kann – dank dem erfindungsgemäßen Vorteil einer besonders weitreichenden laminaren Strömung im Schutzluftschleier durch die Verwendung des Elements – mit der turbulenten Strömung im Stützluftschleier eine besonders wirkungsvolle Kühlung des Kühlguts erreicht werden. Durch die turbulente Strömung ist eine länger andauernde und damit sicherere Wechselwirkung zwischen der Luft und dem Kühlgut zur Kühlung des Kühlguts erreicht. Hierdurch lassen sich erhebliche Mengen an Energie für die Kühlung des Kühlguts einsparen.In a further advantageous manner, the channel may have at least one further outlet opening into the cooling chamber for the supplied air, wherein the at least one further outlet is designed such that air flowing into the cooling chamber is substantially turbulent and preferably forms a supporting air curtain for the protective air curtain , In this case - thanks to the inventive advantage of a particularly far-reaching laminar flow in the protective air curtain through the use of the element - with the turbulent flow in the supporting air curtain, a particularly effective cooling of the cooling material can be achieved. Due to the turbulent flow, a longer-lasting and therefore safer interaction between the air and the refrigerated goods for cooling the refrigerated goods is achieved. This can save considerable amounts of energy for cooling the chilled goods.

Mit dem erfindungsgemäßen Kühlmöbel ist eine Kombination aus turbulenter Strömung im Kühlraum und laminarer Strömung im Schutzluftschleier in energetisch besonders günstiger Weise realisierbar. Diese Kombination erzeugt neben einem sehr wirkungsvollen Wärmetausch im Kühlraum einen Schutzluftschleier mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten, der außerordentlich stabil gegen äußere Störeinflüsse wie beispielsweise Wärmeströmungen zum Kühlmöbel wirkt. Hierdurch ergibt sich eine besonders hohe Energieeffizienz bei dem erfindungsgemäßen Kühlmöbel.With the cooling furniture according to the invention, a combination of turbulent flow in the cooling space and laminar flow in the protective air curtain in energetically particularly favorable manner can be realized. This combination, in addition to a very effective heat exchange in the refrigerator a protective air curtain with different flow velocities, which acts extremely stable against external disturbances such as heat flows to the refrigerator. This results in a particularly high energy efficiency in the cooling furniture according to the invention.

Das erfindungsgemäße Kühlmöbel kann sowohl ein Kühlmöbel mit eigenem Verflüssigungsaggregat sein – ein sogenanntes steckerfertiges Kühlmöbel – als auch ein Kühlmöbel mit einem Anschluss an ein zentrales Kälteaggregat mit beispielsweise einem Rohrverbundnetz.The refrigerator according to the invention may be both a refrigerated cabinet with its own condensing unit - a so-called plug-in refrigerated cabinets - as well as a refrigerator with a connection to a central refrigeration unit with, for example, a composite pipe network.

Es gibt nun verschiedene Möglichkeiten, die Lehre der vorliegenden Erfindung in vorteilhafter Weise auszugestalten und weiterzubilden. Dazu ist einerseits auf die nachgeordneten Ansprüche, andererseits auf die nachfolgende Erläuterung von Ausführungsbeispielen der erfindungsgemäßen Lehre anhand der Zeichnung zu verweisen. In Verbindung mit der Erläuterung der bevorzugten Ausführungsbeispiele der erfindungsgemäßen Lehre anhand der Zeichnung werden auch im Allgemeinen bevorzugte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Lehre erläutert. In der Zeichnung zeigenThere are now various possibilities for designing and developing the teaching of the present invention in an advantageous manner. For this purpose, on the one hand to the subordinate claims, on the other hand, to refer to the following explanation of embodiments of the teaching of the invention with reference to the drawings. In connection with the explanation of the preferred embodiments of the teaching according to the invention with reference to the drawing, generally preferred embodiments and further developments of the teaching are explained. In the drawing show

1 in einer schematischen Seitenansicht ein herkömmliches Kühlmöbel in Form eines Kühlregals, 1 in a schematic side view of a conventional refrigerator in the form of a cooling rack,

2 in einer schematischen Seitenansicht, teilweise, einen Kanal eines ersten Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kühlmöbels, 2 in a schematic side view, partially, a channel of a first embodiment of a cooling cabinet according to the invention,

3 in einer schematischen Seitenansicht, teilweise, einen Kanal eines zweiten Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kühlmöbels, 3 in a schematic side view, partially, a channel of a second embodiment of a cooling cabinet according to the invention,

4 in einer schematischen Seitenansicht, teilweise, einen Kanal eines dritten Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kühlmöbels, 4 in a schematic side view, partially, a channel of a third embodiment of a cooling cabinet according to the invention,

5 in einer schematischen Seitenansicht, teilweise, einen Kanal eines vierten Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kühlmöbels, 5 in a schematic side view, partially, a channel of a fourth embodiment of a cooling cabinet according to the invention,

6–9 in schematischen Darstellungen vorteilhafte Ausgestaltungsmöglichkeiten von Auslässen zur Erzeugung turbulenter Strömungen im Kühlraum von Ausführungsbeispielen erfindungsgemäßer Kühlmöbel, 6 - 9 advantageous embodiments of outlets for generating turbulent flows in the cooling space of exemplary embodiments of refrigeration units according to the invention, in schematic illustrations;

10 in einer schematischen Seitenansicht ein Kühlmöbel in Form einer Kühltheke, 10 in a schematic side view of a refrigerated cabinet in the form of a refrigerated counter,

11 in einer schematischen Seitenansicht ein Kühlmöbel in Form einer Kühltruhe und 11 in a schematic side view of a refrigerated cabinet in the form of a cabinet and

12 in einer schematischen Seitenansicht ein Kühlmöbel in Form eines Kombisets aus Kühlregal und Kühltruhe. 12 in a schematic side view of a refrigerated cabinet in the form of a combination set of refrigerated shelves and freezer.

1 zeigt in einer schematischen Seitenansicht ein herkömmliches Kühlmöbel in Form eines Kühlregals. Derartige Kühlmöbel werden zur Aufbewahrung und/oder Präsentation von Kühlgut verwendet. Das Kühlmöbel weist einen Kühlraum 1 für das Kühlgut auf, wobei in dem Kühlraum 1 mehrere Regalböden 7 für Kühlgut angeordnet sind. Dem Kühlraum 1 ist ein Kanal 2 zur Zuführung von Luft zugeordnet. Die Luft wird im Wesentlichen von unten in den Kanal 2 eingeströmt und kann in Form von zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten aus einem Auslass 3 des Kanals 2 ausgeströmt werden. Die Luftströmungen bilden einen doppelten Schutzluftschleier in einem Bereich 4 vor dem Kühlraum 1. Die Strömungsrichtung ist durch einen Pfeil 5 angedeutet. Der Schutzluftschleier erstreckt sich vor einem Zugang 6 zu dem Kühlraum 1, um einen Wärmeaustausch mit der wärmeren Umgebung des Kühlmöbels zu unterdrücken. 1 shows a schematic side view of a conventional refrigerator in the form of a cooling rack. Such refrigerated cabinets are used for storage and / or presentation of refrigerated goods. The refrigerator has a refrigerator 1 for the refrigerated goods, wherein in the refrigerator 1 several shelves 7 are arranged for refrigerated goods. The fridge 1 is a channel 2 assigned to the supply of air. The air is essentially from the bottom of the channel 2 flowed in and can be in the form of two airflows with different flow rates from an outlet 3 of the canal 2 be emanated. The air currents form a double protective air curtain in one area 4 in front of the refrigerator 1 , The flow direction is indicated by an arrow 5 indicated. The protective air curtain extends in front of an access 6 to the fridge 1 to suppress heat exchange with the warmer environment of the refrigerator.

Während des Betriebs des Kühlmöbels fließen die Luftströmungen permanent von der Oberseite des Kühlregals zum unteren Bereich des Kühlregals und werden dort aufgefangen, um wieder in einen Kreislauf in den Kanals 2 geführt zu werden. Nach dem Auffangen erfolgt ein Abkühlen der Luftströmungen, so dass die Luftströmungen mit einer niedrigeren Temperatur aus dem Kanal 2 ausströmen als sie im unteren Bereich wieder aufgefangen werden.During operation of the refrigerated cabinet, the airflows flow permanently from the top of the refrigerated shelf to the lower portion of the refrigerated shelf where they are collected to recirculate in the channel 2 to be led. After catching, the air currents cool down so that the air flows at a lower temperature out of the channel 2 emanate as they are caught in the lower area again.

Im Hinblick auf eine besonders wirkungsvolle und energiesparende Kühlung des Kühlguts mit konstruktiv einfachen Mitteln ist gemäß einem ersten Ausführungsbeispiel der Erfindung der Kanal 2 gemäß der vergrößerten Darstellung der 2 mit einem derart auf die zugeführte Luft einwirkenden Element 8 ausgestattet, dass eine Aufteilung der zugeführten Luft in die zwei Luftströmungen mit unterschiedlichen Strömungsgeschwindigkeiten durch das Element 8 selbst realisiert ist. Die durch den Kanal 2 zugeführte Luft wird erst am Element 8 in die beiden Luftströmungen aufgeteilt, die aufgrund der speziellen Ausgestaltung des Elements 8 unterschiedliche Strömungsgeschwindigkeiten aufweisen. Das Element 8 weist eine im Wesentlichen konvex gekrümmte Oberseite und eine im Wesentlichen konkav gekrümmte Unterseite auf. Die Strömungsgeschwindigkeit ist an der Oberseite höher als an der Unterseite. Das Element 8 erstreckt sich quer zu dem Kanal 2 entlang dessen gesamter Breite. Der Kanal 2 ist mit einem im Wesentlichen rechteckigen Querschnitt ausgebildet, so dass ein Schutzluftschleier entlang der gesamten Breite des Kanals 2 erzeugt werden kann. Diese beiden Luftströmungen treten aus dem Auslass 3 aus und bilden dann den doppelten Schutzluftschleier vor dem Zugang 6 zu dem Kühlraum 1.With regard to a particularly effective and energy-efficient cooling of the refrigerated goods with structurally simple means is according to a first embodiment of the invention, the channel 2 according to the enlarged view of 2 with an element acting on the supplied air in this way 8th equipped that a division of the supplied air into the two airflows with different flow velocities through the element 8th even realized. The through the channel 2 supplied air is only at the element 8th divided into the two air currents, due to the special design of the element 8th have different flow rates. The element 8th has a substantially convex curved top and a substantially concave curved bottom. The flow rate is higher at the top than at the bottom. The element 8th extends across the channel 2 along its entire width. The channel 2 is formed with a substantially rectangular cross section, so that a protective air curtain along the entire width of the channel 2 can be generated. These two streams of air emerge from the outlet 3 and then form the double protective air curtain in front of the access 6 to the fridge 1 ,

Bei dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel ist das Element 8 in dem Kanal 2 angeordnet. Darüber hinaus ist das Element 8 unter Ausnutzung des Bernoulli-Effekts flügelartig ausgebildet. Das Element 8 ist um eine Achse 9 verschwenkbar angeordnet. Hierdurch kann die Position der erzeugten Luftströmungen auf einfache Weise verändert werden. Die Achse 9 ist senkrecht zur Strömungsrichtung der zugeführten Luft angeordnet. Des Weiteren verläuft die Achse 9 bei dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel in einer horizontalen Richtung und senkrecht zur Bildebene der eine Seitenansicht des oberen Bereichs des Kanals 2 zeigenden 2.In the embodiment shown here is the element 8th in the channel 2 arranged. In addition, the element 8th formed wing-like using the Bernoulli effect. The element 8th is about an axis 9 arranged pivotally. As a result, the position of the generated air flows can be changed easily. The axis 9 is arranged perpendicular to the flow direction of the supplied air. Furthermore, the axis runs 9 in the embodiment shown here in a horizontal direction and perpendicular to the image plane of a side view of the upper portion of the channel 2 displayed 2 ,

Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel ist in Strömungsrichtung gesehen vor dem Element 8 in dem Kanal 2 eine Führungseinrichtung 10 zur Parallelführung der zugeführten Luft angeordnet. Durch die Parallelführung der zugeführten Luft lässt sich eine besonders weit nach dem Auslass 3 reichende laminare Strömung aus den beiden Luftströmungen erzeugen. Die Führungseinrichtung 10 weist bei dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel drei Einzelabschnitte 10 auf. Zusätzlich zu der Führungseinrichtung 10 ist – zur Parallelführung der zwei erzeugten Luftströmungen – in Strömungsrichtung gesehen nach dem Element 8 eine Führungseinrichtung 11 in dem Kanal 2 im Bereich des Auslasses 3 angeordnet. Hierdurch wird eine weitere Verlängerung des laminar strömenden Bereichs nach dem Auslass 3 erreicht.In the embodiment shown is seen in the flow direction in front of the element 8th in the channel 2 a leadership facility 10 arranged for parallel guidance of the supplied air. Due to the parallel guidance of the supplied air one can be particularly far after the outlet 3 produce sufficient laminar flow from the two air flows. The management device 10 has in the embodiment shown here three individual sections 10 on. In addition to the guide device 10 is - for parallel guidance of the two air flows generated - seen in the direction of flow after the element 8th a leadership facility 11 in the channel 2 in the area of the outlet 3 arranged. This will result in a further extension of the laminar flow area after the outlet 3 reached.

Die Führungseinrichtungen 10 und 11 weisen mehrere parallel zueinander angeordnete flächige Leitelemente 12 auf. Hierdurch wird eine besonders sichere Führung der Luft erreicht.The management facilities 10 and 11 have a plurality of planar guide elements arranged parallel to one another 12 on. As a result, a particularly secure guidance of the air is achieved.

Die 3 bis 5 zeigen jeweils in einer schematischen und vergrößerten Seitenansicht einen Kanal 2 eines zweiten, dritten und vierten Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kühlmöbels mit einem in dem Kanal 2 angeordneten Element 8. Bei diesen Ausführungsbeispielen ist das Element 8 fix in dem Kanal 2 angeordnet und nicht um eine Achse verschwenkbar. Des Weiteren unterscheiden sich die in den 3 bis 5 gezeigten Ausführungsbeispiele von dem in 2 gezeigten Ausführungsbeispiel durch die unterschiedliche Ausgestaltung der Führungseinrichtung 10, die die zugeführte Luft in Strömungsrichtung gesehen vor dem Element 8 parallel führt. Dabei weist das zweite Ausführungsbeispiel gemäß 3 eine aus einem Einzelabschnitt 10 ausgebildete Führungseinrichtung 10 auf. Die Führungseinrichtungen 10 gemäß dem dritten und vierten Ausführungsbeispiel in den 4 bzw. 5 weisen drei bzw. fünf Einzelabschnitte 10 auf. Bei der Auswahl der Anzahl von Einzelabschnitten 10 ist auf den jeweiligen Anwendungsfall abzustellen. Grundsätzlich bedeuten mehr Einzelabschnitte 10 eine sicherere Parallelführung der zugeführten Luft, wobei sich der Strömungswiderstand durch die größere Anzahl der Einzelabschnitte 10 im Kanal 2 erhöht.The 3 to 5 each show a schematic and enlarged side view of a channel 2 a second, third and fourth embodiment of a cooling cabinet according to the invention with one in the channel 2 arranged element 8th , In these embodiments, the element is 8th fix in the channel 2 arranged and not pivotable about an axis. Furthermore, they differ in the 3 to 5 shown embodiments of the in 2 shown embodiment by the different configuration of the guide device 10 that viewed the incoming air in the flow direction in front of the element 8th parallel leads. In this case, the second embodiment according to 3 one from a single section 10 trained leadership institution 10 on. The management facilities 10 according to the third and fourth embodiments in the 4 respectively. 5 have three or five individual sections 10 on. When selecting the number of individual sections 10 is to be based on the respective application. Basically, more individual sections mean 10 a safer parallel guidance of the supplied air, wherein the flow resistance through the greater number of individual sections 10 in the canal 2 elevated.

Bei den beschriebenen Ausführungsbeispielen kann der Kanal 2 – neben dem Auslass 3 – mindestens einen weiteren sich in den Kühlraum 1 öffnenden Auslass 13 für die zugeführte Luft aufweisen. Dieser Auslass 13 ist derart ausgebildet, dass in den Kühlraum 1 einströmende Luft im Wesentlichen turbulent ist und vorzugsweise einen Stützluftschleier für den Schutzluftschleier bildet. Gemäß den 6 bis 9 sind unterschiedliche Ausbildungen derartiger Auslässe 13 gezeigt, die zu turbulenten Strömungen in den Kühlraum 1 führen. Dabei zeigen 6 eine Anordnung aus halbmondförmigen Auslässen 13, 7 eine Anordnung aus kreisförmigen Auslässen 13 mit unterschiedlich großen Durchmessern, 8 eine Anordnung aus stabförmigen Auslässen 13 und 9 eine Anordnung aus sternförmigen Auslässen 13. Derartige Auslässe 13 können beispielsweise in der Rückwand eines Kühlraums 1 ausgebildet sein.In the described embodiments, the channel 2 - next to the outlet 3 - at least one more in the refrigerator 1 opening outlet 13 for the supplied air. This outlet 13 is designed such that in the refrigerator 1 inflowing air is substantially turbulent and preferably forms a supporting air curtain for the protective air curtain. According to the 6 to 9 are different configurations of such outlets 13 shown leading to turbulent flows in the refrigerator 1 to lead. Show 6 an arrangement of crescent-shaped outlets 13 . 7 an arrangement of circular outlets 13 with different diameters, 8th an arrangement of rod-shaped outlets 13 and 9 an arrangement of star-shaped outlets 13 , Such outlets 13 For example, in the back wall of a cold room 1 be educated.

10 zeigt in einer schematischen Seitenansicht eine herkömmliche Kühltheke, die einen Kanal 2 mit einem erfindungsgemäßen Element 8 aufweisen könnte, um eine wirkungsvolle und energiesparende Kühlung des Kühlguts mit konstruktiv einfachen Mitteln zu erreichen. 10 shows a schematic side view of a conventional refrigerated counter, a channel 2 with an element according to the invention 8th could have to achieve an effective and energy-efficient cooling of the refrigerated goods with structurally simple means.

In gleicher Weise zeigt 11 in einer schematischen Seitenansicht ein herkömmliches Kühlmöbel 11 in Form einer Kühltruhe. Auch hier kann im Kanal 2 ein Element 8 angeordnet sein.In the same way shows 11 in a schematic side view of a conventional refrigerator 11 in the form of a freezer. Again, in the channel 2 an element 8th be arranged.

Schließlich zeigt in gleicher Weise 12 in einer schematischen Seitenansicht ein herkömmliches Kühlmöbel in Form eines Kombisets aus Kühlregal und Kühltruhe. Auch hier kann im Kanal 2 ein Element 8 angeordnet sein.Finally shows in the same way 12 in a schematic side view of a conventional refrigerated cabinets in the form of a combination set of refrigerated shelves and freezer. Again, in the channel 2 an element 8th be arranged.

Grundsätzlich ist festzuhalten, dass die erfindungsgemäße Idee der Ausbildung des Kanals 2 mit einem geeigneten Element 8 bei allen herkömmlichen Arten von Kühlmöbeln in vorteilhafter Weise realisiert werden kann.Basically, it should be noted that the inventive idea of the formation of the channel 2 with a suitable element 8th can be realized in all conventional types of refrigeration furniture in an advantageous manner.

Hinsichtlich weiterer vorteilhafter Ausgestaltungen des erfindungsgemäßen Kühlmöbels wird zur Vermeidung von Wiederholungen auf den allgemeinen Teil der Beschreibung sowie auf die beigefügten Patentansprüche verwiesen.With regard to further advantageous embodiments of the invention, the refrigeration appliance reference is made to avoid repetition to the general part of the specification and to the appended claims.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Kühlraumrefrigerator
22: Kanalchannel
33: Auslassoutlet
44: BereichArea
55: Pfeilarrow
66: ZugangAccess
77: Regalbodenshelf
88th: Elementelement
99: Achseaxis
1010: Führungseinrichtungguide means
1111: Führungseinrichtungguide means
1212: Leitelementvane
1313: Auslassoutlet

Claims

Refrigerated cabinets, in particular refrigerated shelves, freezers, refrigerated island or refrigerated counters, for the storage and / or presentation of refrigerated goods, having a refrigerated space ( 1 ) for the refrigerated goods and a refrigerator ( 1 ) associated channel ( 2 ) for supplying air, wherein two air flows with different flow velocities from an outlet ( 3 ) of the channel ( 2 ), which have a double protective air curtain in front of an access ( 6 ) to the cold room ( 1 ) and the channel ( 2 ) such an element acting on the supplied air ( 8th ), that a distribution of the supplied air into the two air flows at different flow velocities through the element ( 8th ) is realized, wherein the element ( 8th ) is wing-like and thereby has a substantially convex curved top and a substantially concave curved bottom and transversely to the channel ( 2 ) having a substantially rectangular cross-section along the entire width thereof, the flow velocity being higher at the top than at the bottom.

Refrigerator according to claim 1, characterized in that the element ( 8th ) in the channel ( 2 ) or in the area of the outlet ( 3 ) of the channel ( 2 ) is arranged.

Refrigerator according to claim 1 or 2, characterized in that the element ( 8th ) relative to the channel ( 2 ) adjustable and / or about an axis ( 9 ) is arranged pivotable and / or displaceable.

Refrigerator according to one of claims 1 to 3, characterized in that the element ( 8th ) has a plurality of relatively adjustable and / or pivotable sections.

Refrigerator according to one of claims 1 to 4, characterized in that - seen in the flow direction in front of the element ( 8th ) - in the channel ( 2 ) a management facility ( 10 ) is arranged for parallel guidance of the supplied air.

Cooling furniture according to one of claims 1 to 5, characterized in that - for parallel guidance of the two air flows - seen in the flow direction after the element ( 8th ) a management facility ( 11 ) in the channel ( 2 ) or at the outlet ( 3 ) or after the outlet ( 3 ) of the channel ( 2 ) is arranged.

Refrigerator according to claim 5 or 6, characterized in that the guide device ( 10 . 11 ) has a plurality of parallel guide elements arranged parallel to one another.

Refrigerator according to one of claims 1 to 7, characterized in that the channel ( 2 ) at least one further into the cold room ( 1 ) opening outlet ( 13 ) for the supplied air and that the at least one further outlet ( 13 ) is designed such that in the refrigerator ( 1 ) incoming air is substantially turbulent.

Cooling furniture according to claim 8, characterized in that in the refrigerator ( 1 ) inflowing air forms a supporting air curtain for the protective air curtain.