DE102010003828A1

DE102010003828A1 - Method and device for producing pieces of ice and refrigeration device, in particular household refrigerating appliance with such a device

Info

Publication number: DE102010003828A1
Application number: DE201010003828
Authority: DE
Inventors: Bernd Heger; Bertram Wolf
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2010-04-09
Filing date: 2010-04-09
Publication date: 2011-10-13
Also published as: EP2556310A1; CN102844636A; WO2011124440A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Erzeugen von Eisstücken durch anwachsendes Anfrieren von Wasser an wenigstens einem unten den Gefrierpunkt des Wassers kühlbaren Eintauchelement mit den Schritten des Bereitstellens eines Behälters mit Wasser; des Vorkühlens, insbesondere thermoelektrisches Vorkühlen des wenigstens einen Eintauchelements unten den Gefrierpunkt des Wassers, insbesondere mittels eines Peltierelements, des Eintauchens des vorgekühlten Eintauchelements in das Wasser nach dem Vorkühlen und des Weiterkühlens und Belassens des wenigstens einen Eintauchelements in dem Wasser bis eine gewünschte Menge an Wasser als Eisstück an dem Eintauchelement angefroren ist. Die Erfindung betrifft auch eine zugehörige Vorrichtung und ein Kältegerät, insbesondere Haushaltskältegerät mit einer solchen Vorrichtung.The invention relates to a method for producing pieces of ice by increasing the freezing of water on at least one submerged below the freezing point of the water immersible element with the steps of providing a container with water; precooling, in particular thermoelectric precooling of the at least one immersion element below the freezing point of the water, in particular by means of a Peltier element, immersing the precooled immersion element in the water after precooling and further cooling and leaving the at least one immersion element in the water until a desired amount of water is frozen as a piece of ice on the immersion element. The invention also relates to an associated apparatus and a refrigeration appliance, in particular domestic refrigeration appliance with such a device.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Erzeugen von Eisstücken durch anwachsendes Anfrieren von Wasser an wenigstens einem unten den Gefrierpunk des Wassers kühlbaren Eintauchelement, sowie eine zugehörige Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken und ein Kältegerät, insbesondere Haushaltskältegerät mit einer solchen Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken.The invention relates to a method for producing pieces of ice by increasing freezing of water on at least one submerged below the freezing point of the water immersion element, and an associated apparatus for producing pieces of ice and a refrigerator, in particular domestic refrigeration appliance with such a device for producing pieces of ice.

Aus der WO 2009/010424 A2 ist eine Vorrichtung zum Erzeugen von verzehrbaren Eiswürfeln mit mindestens einem Wärme leitenden Eintauchelement, das mit einer Eisadhäsionsfläche versehen ist und mit der Eisadhäsionsfläche zum Eintauchen in eine verzehrbare Flüssigkeit geeignet ist bekannt. Ein Kältegerät ist baulich mit dem Eintauchelement verbunden, das mit einer vorgegebenen Wärmetransportvorrichtung zum derartigen Herunterkühlen von mindestens der Eisadhäsionsfläche auf eine Gefriertemperatur der Flüssigkeit derart eingerichtet ist, dass in einem eingetauchten Zustand des Eintauchelements jene Flüssigkeit, die in der näheren Umgebung der Eisadhäsionsfläche vorhanden ist, einfrierbar ist und aus einem Teil der Flüssigkeit auf der Eisadhäsionsfläche ein Eiswürfel ausbildbar ist.From the WO 2009/010424 A2 A device is known for producing edible ice cubes with at least one heat-conducting immersion element provided with an ice adhesion surface and with the ice adhesion surface suitable for immersion in an edible liquid. A refrigeration device is structurally connected to the submerged element, which is configured with a predetermined heat transport device for cooling down at least the ice adhesion surface to a freezing temperature of the liquid in such a way that, in a submerged state of the submerged element, that liquid which is present in the vicinity of the ice adhesion surface, is freezable and from a portion of the liquid on the Eisadhäsionsfläche an ice cube can be formed.

Aufgabe der Erfindung ist es, ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken zu verbessern, insbesondere Klareis mit einfachen Mitteln kosten- bzw. energieeffizient herzustellen.The object of the invention is to improve a method and a device for producing pieces of ice, in particular cost-effective and energy-efficient to produce clear ice with simple means.

Die Aufgabe wird gelöst durch ein Verfahren zum Erzeugen von Eisstücken durch anwachsendes Anfrieren von Wasser an wenigstens einem unten den Gefrierpunkt des Wassers kühlbaren Eintauchelement mit den Schritten:

– Bereitstellen eines Behälters mit Wasser;
– Vorkühlen, insbesondere thermoelektrisches Vorkühlen des wenigstens einen Eintauchelements unten den Gefrierpunkt des Wassers, insbesondere mittels eines Peltierelements;
– Eintauchen des vorgekühlten Eintauchelements in das Wasser nach dem Vorkühlen;
– Weiterkühlen und Belassen des wenigstens einen Eintauchelements in dem Wasser bis eine gewünschte Menge an Wasser als Eisstück an dem Eintauchelement angefroren ist.

The object is achieved by a method for producing pieces of ice by increasing freezing of water at least one immersion element that can be cooled down below the freezing point of the water, with the steps:

- Providing a container with water;
- Pre-cooling, in particular thermoelectric precooling of the at least one immersion element below the freezing point of the water, in particular by means of a Peltier element;
Immersing the pre-cooled immersion element in the water after pre-cooling;
- Continue cooling and leaving the at least one immersion element in the water until a desired amount of water is frozen as a piece of ice on the immersion element.

Mit dem erfindungsgemäßen Verfahren und der erfindungsgemäßen Vorrichtung können Eisstücke, insbesondere Klareisstücke mit einer thermoelektrischen Kälteerzeugungseinrichtung hergestellt werden.With the method according to the invention and the device according to the invention, pieces of ice, in particular clear ice pieces, can be produced with a thermoelectric cooling device.

Das erfindungsgemäße Vorkühlen des wenigstens einen, insbesondere der mehreren Eintauchelement ermöglicht es, Eisstücke, insbesondere Klareisstücke mit einer Kälteerzeugungseinrichtung herzustellen. Die Kälteerzeugungseinrichtung muss dazu keine hohe Kälteleistung erzeugen können. Es genügt vielmehr eine Kälteerzeugungseinrichtung geringer Kälteleistung. So können insbesondere thermoelektrische Kälteerzeugungseinrichtungen verwendet werden. Die thermoelektrischen Kälteerzeugungseinrichtungen können dabei insbesondere ohne aufwändige Verdichter und Kältemittelkreisläufe auskommen.The precooling according to the invention of the at least one, in particular of the plurality of immersion element makes it possible to produce pieces of ice, in particular Klareisstücke with a refrigeration device. The refrigeration device does not have to be able to produce a high cooling capacity. It is sufficient but a refrigeration device low cooling capacity. In particular, thermoelectric refrigerating devices can be used. The thermoelectric refrigeration devices can in particular make do without expensive compressors and refrigerant circuits.

Zur Darstellung von Klareisstücken mit einer thermoelektrischen Kälteerzeugungseinrichtung, können folgende Rahmenbedingungen bei der Auslegung und beim Betrieb berücksichtigt werden:
Liegt die Temperatur der Eintauchelemente beim Einfüllen des Wassers in einem günstigen Bereich, so kann sich beim ersten Kontakt des Wassers mit den Eintauchelementen zwar durchaus zunächst eine dünne trübe Eisschicht schlagartig bilden. Diese Eisschicht wird jedoch nach einem vollständigen Benetzen der Eintauchelemente mit dem Wasser wieder abgetaut. Die Eiskristallisation setzt anschließend verzögert ein, so dass klare Eisstücke gebildet werden.For the representation of clear pieces with a thermoelectric cooling device, the following framework conditions can be taken into account in the design and operation:
If the temperature of the immersion elements in filling the water in a favorable range, it may well initially form a thin cloudy ice layer at the first contact of the water with the immersion elements abruptly. However, this ice layer is defrosted again after completely wetting the immersion elements with the water. The ice crystallization then sets in delayed, so that clear pieces of ice are formed.

Sind hingegen die Eintauchelemente während bzw. unmittelbar nach dem Eintauchen in den Wasserbehälter zu kalt, so bildet sich unmittelbar beim Kontakt des Wassers mit den Eintauchelementen an dessen Oberfläche eine trübe Eisschicht, die selbst nach dem vollständigen Benetzen der Eintauchelemente mit dem Wasser nicht mehr abschmelzen kann und als Trübung in den Eisstücken sichtbar bleibt.However, if the immersion elements are too cold during or immediately after immersion in the water tank, immediately upon contact of the water with the immersion elements on the surface of a turbid ice layer, which can not melt even after the complete immersion of the immersion elements with the water and remains visible as cloudiness in the pieces of ice.

Sind die Eintauchelemente während bzw. unmittelbar nach dem Eintauchen in den Wasserbehälter zu warm, so wird das Wasser um die Eisfinger herum zu langsam abgekühlt, so dass es zu einer deutlichen Unterkühlung des Wassers kommen kann, ohne das eine Eisbildung beginnt. Die Eisbildung bzw. eine Kristallisation setzt dann nach einiger Zeit schlagartig ein und es bildet sich trübe Eisstücke.If the immersion elements are too warm during or immediately after immersion in the water tank, the water is cooled too slowly around the ice fingers, so that it can lead to significant hypothermia of the water without the formation of ice begins. The formation of ice or a crystallization then begins after some time abruptly and it forms cloudy pieces of ice.

Die Eiskristallisation darf folglich auch bei günstigen Startbedingungen nicht zu schnell ablaufen. Wird eine kritische Wachstumsgeschwindigkeit überschritten, so kann sich das Kristallgitter des Eiskristalls nicht mehr zu klarem Eis ausbilden, weil es zu Einschlüssen und Gitterbaufehlern kommt, welche zu trüben Eis führen.The ice crystallization must therefore not run too fast even under favorable starting conditions. If a critical growth rate is exceeded, the crystal lattice of the ice crystal can no longer form clear ice, because it leads to inclusions and lattice defects, which lead to cloudy ice.

Bei einem erfindungsgemäßen, thermoelektrischen Eisstückbereiter kann beispielsweise eine Eintauchelemente aufweisende Eisfingerbaugruppe in einen Behälter mit Wasser d. h. eine Wasserwanne, die mit Wasser gefüllt ist, eintauchen. An den einzelnen Fingern gefriert das Wasser und es wachsen Eisstücke. Haben die Eisstücke eine ausreichende Größe erreicht, können die Eisfinger aus dem Wasser genommen bzw. kann die Wasserwanne entfernt werden. Durch ein anschließendes Aufheizen der Eisfingerbaugruppe lösen sich die Eisstücke von den Eisfingern. Anschließend können erneut weitere Eisstücke produziert werden.In a thermoelectric ice piece preparator according to the invention, for example, an ice finger assembly having immersion elements can be immersed in a container with water, ie a water tank filled with water. On the individual fingers, the water freezes and pieces of ice grow. Do the pieces of ice have one reached sufficient size, the ice fingers can be removed from the water or the water pan can be removed. By subsequently heating up the ice finger assembly, the pieces of ice dissolve away from the ice fingers. Subsequently, further ice pieces can be produced again.

Die Eisstücke werden an gekühlten Eintauchelementen bzw. Eisfingern hergestellt, die in Wasser eingetaucht sind. Neben einem insbesondere ständigem Bewegen des Wassers, das verhindert, dass Luftblasen und andere störende Stoffe in das Eis eingeschlossen werden, kommt erfindungsgemäß der Temperatur von Eintauchelementen bzw. Eisfingern und der Temperatur des Wassers eine Bedeutung zu.The ice cubes are prepared on cooled immersion elements or ice fingers dipped in water. In addition to a particular continuous movement of the water, which prevents air bubbles and other disturbing substances are included in the ice, according to the invention, the temperature of immersion elements or ice fingers and the temperature of the water is important.

Bei einer Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Verfahrens kann ein Bereitstellen eines Behälters mit Wasser erfolgen, das eine Temperatur zwischen plus fünf Grad Celsius und plus ein Grad Celsius, insbesondere zwischen plus vier Grad Celsius und plus drei Grad Celsius aufweist. Die Wassertemperatur kann also nahe der Nullgrad-Celsiusgrenze liegen, diese jedoch nicht erreichen, d. h. das Wasser soll im plus-Grad-Bereich liegen, damit es nicht einfriert. Andererseits kann es sinnvoll sein, wenn das Wasser nicht wesentlich wärmer ist d. h. nicht mehr als plus 5 Grad Celsius aufweist, um ein Anfrieren von Wasser an den Eintauchelementen nicht unnötig zu verzögern.In one embodiment of a method according to the invention, provision may be made of a container of water having a temperature between plus five degrees Celsius and plus one degree Celsius, in particular between plus four degrees Celsius and plus three degrees Celsius. The water temperature can therefore be close to the zero-degree Celsius limit, but not reach them, d. H. the water should be in the plus-degree range so that it does not freeze. On the other hand, it may be useful if the water is not much warmer d. H. not more than plus 5 degrees Celsius, so as not to unnecessarily delay the freezing of water on the immersion elements.

Erfindungsgemäß kann wenigstens ein insbesondere thermoelektrisch gekühltes Eintauchelement nach einem oder mehrere der folgenden Gesichtspunkte ausgelegt bzw. betrieben werden.According to the invention, at least one in particular thermoelectrically cooled immersion element can be designed or operated according to one or more of the following aspects.

Das Vorkühlen des wenigstens einen Eintauchelements kann auf eine Temperatur zwischen minus fünf Grad Celsius und minus zwanzig Grad Celsius erfolgen. Im Gegensatz zu anderen Verfahren werden die Eintauchelemente dabei nicht in das Wasser eingetaucht und anschließend heruntergekühlt, sondern bereits vor einem Eintauchen auf die verfahrensgemäße Temperatur heruntergekühlt und anschließend in das Wasser eingetaucht. In allen erfindungsgemäßen Ausgestaltungen kann entweder das wenigstens eine Eintauchelement in einen Wasserbehälter hineinbewegt werden, oder das wenigstens eine Eintauchelement ist fest installiert und ein beweglich gelagerter Wasserbehälter wird an das wenigstens eine Eintauchelement herangeführt, so dass das Eintauchelement in das Wasser eintaucht.The pre-cooling of the at least one immersion element may be at a temperature between minus five degrees Celsius and minus twenty degrees Celsius. In contrast to other methods, the immersion elements are not immersed in the water and then cooled down, but cooled down before immersion to the process temperature and then immersed in the water. In all embodiments according to the invention, either the at least one immersion element can be moved into a water tank, or the at least one immersion element is permanently installed and a movably mounted water tank is brought to the at least one immersion element, so that the immersion element dips into the water.

Das Erwärmen lassen des vorgekühlten Eintauchelements nach dem Eintauchen kann auf eine Temperatur kleiner gleich Null Grad Celsius erfolgen. Das Erwärmen lassen des vorgekühlten Eintauchelements nach dem Eintauchen kann insbesondere an einer Stelle in Höhe der Wasseroberfläche erfolgen. Nach dem Eintauchen des vorgekühlten Eintauchelements wird erfindungsgemäß das Eintauchelement nicht fortlaufend weitergekühlt, sondern eine Erwärmung über die Eintauchtemperatur zugelassen bzw. erzeugt. Dazu kann entweder die Kälteleistung der Kälteerzeugungseinrichtung reduziert oder eingestellt werden oder ausreichend vorgewärmtes Wasser bereitgestellt werden.The heating of the pre-cooled immersion element after immersion may be at a temperature less than or equal to zero degrees Celsius. The heating of the pre-cooled immersion element after immersion can be carried out in particular at a location at the level of the water surface. After immersion of the pre-cooled immersion element, according to the invention, the immersion element is not continuously cooled, but rather a heating via the immersion temperature is permitted or generated. For this purpose, either the cooling capacity of the refrigeration device can be reduced or adjusted or sufficient preheated water can be provided.

Das Erwärmen lassen des vorgekühlten Eintauchelements nach dem Eintauchen kann auf eine Temperatur kleiner gleich minus zwei Grad Celsius erfolgen. Das Erwärmen lassen des vorgekühlten Eintauchelements nach dem Eintauchen kann insbesondere auf eine Temperatur kleiner gleich minus drei Grad Celsius erfolgen. Das Erwärmen lassen des vorgekühlten Eintauchelements nach dem Eintauchen kann auch dabei an einer Stelle in Höhe der Wasseroberfläche erfolgen.The heating of the pre-cooled immersion element after immersion may be at a temperature less than or equal to two degrees Celsius. The heating of the pre-cooled immersion element after immersion can be carried out in particular to a temperature less than or equal to minus three degrees Celsius. The heating of the pre-cooled immersion element after immersion can also take place at a location at the level of the water surface.

Das Eintauchen des Eintauchelements nach dem Vorkühlen kann in Wasser mit einer Temperatur zwischen plus ein Grad Celsius und plus fünf Grad Celsius erfolgen. Insbesondere kann das Eintauchen des Eintauchelements nach dem Vorkühlen in Wasser mit einer Temperatur zwischen plus drei Grad Celsius und plus vier Grad Celsius erfolgen. Das Wasser kann in Abhängigkeit von bereitgestellter Wassermenge und zu erzeugender Eismenge unterschiedlich temperiert werden. Insbesondere ist das Wasser jedoch derart zu temperieren, dass je nach Temperatur des vorgekühlten Eintauchelements das Eintauchelement nach dem Eintauchen höchstens auf eine Temperatur kleiner gleich Null Grad Celsius oder kleiner gleich minus zwei bzw. minus drei Grad Celsius erwärmen kann.Immersion of the dip element after precooling may be done in water at a temperature between plus one degree Celsius and plus five degrees Celsius. In particular, immersion of the immersion element after pre-cooling in water may be at a temperature between plus three degrees Celsius and plus four degrees Celsius. The water can be tempered differently depending on the amount of water provided and the amount of ice to be generated. In particular, however, the temperature of the water is such that, depending on the temperature of the pre-cooled immersion element, the immersion element after immersion can at most heat to a temperature less than or equal to zero degrees Celsius minus two or minus three degrees Celsius.

In allen erfindungsgemäßen Ausgestaltungen des Verfahrens kann ein Erzeugen von 10 bis 20 Gewichtsanteilen Eisstücken aus 100 Gewichtsanteilen Wasser im Behälter erfolgen. Indem nur 10 bis 20 Gewichtsanteilen Eisstücke aus 100 Gewichtsanteilen Wasser erzeugt werden, bleibt stets eine ausreichend große Restmenge an Wasser übrig, dessen Wärme auf die Eisbildungsschicht einwirken kann.In all embodiments of the method according to the invention, it is possible to produce 10 to 20 parts by weight of ice pieces from 100 parts by weight of water in the container. By only 10 to 20 parts by weight ice pieces are produced from 100 parts by weight of water, there is always a sufficient residual amount of water left, the heat of which can act on the Eisbildungsschicht.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken, weist einen Wasserbehälter mit Wasser, wenigstens ein Eintauchelement, das eingerichtet ist, in das Wasser eingetaucht zu werden, um es an der Oberfläche des Eintauchelements anwachsend anfrieren zu lassen, und eine Kälteerzeugungseinrichtung zum Kühlen des Eintauchelements unten den Gefrierpunkt des Wassers auf. Die erfindungsgemäße Vorrichtung weist die Kälteerzeugungseinrichtung eine thermoelektrische Kühlvorrichtung, insbesondere ein Peltierelement auf und die Vorrichtung ist eingerichtet, das Eintauchelement mittels der thermoelektrischen Kühlvorrichtung, insbesondere des Peltierelements vor dem Eintauchen vorzukühlen.An apparatus for producing pieces of ice according to the invention comprises a water container with water, at least one immersion element adapted to be immersed in the water to allow it to freeze on the surface of the immersion element, and a refrigerating device for cooling the immersion element below Freezing point of the water. The device according to the invention has the refrigeration device a thermoelectric cooling device, in particular a Peltier element, and the device is set up to pre-cool the immersion element by means of the thermoelectric cooling device, in particular of the Peltier element, before immersion.

Durch die Verwendung einer thermoelektrischen Kühlvorrichtung, insbesondere eines Peltierelements kann mit einer geringen elektrischen Leistung in zuverlässiger Weise und sehr effizient Klareis hergestellt werden. By using a thermoelectric cooling device, in particular a Peltier element can be produced with a low electrical power in a reliable and very efficient clear ice.

Die Vorrichtung kann eingerichtet sein, die thermoelektrischen Kühlvorrichtung, insbesondere das Peltierelement mit einer Kühlleistung zwischen 10% und 30%, insbesondere 20% seiner Nennkühlleistung zu betreiben.The device can be set up to operate the thermoelectric cooling device, in particular the Peltier element, with a cooling capacity of between 10% and 30%, in particular 20% of its nominal cooling capacity.

Die Vorrichtung kann auch eine Heizeinrichtung aufweisen, um das Wasser vor dem Eintauchen des Eintauchelements anzuwärmen. Dies ist insbesondere dann sinnvoll, wenn die Eintauchelement mehrere Grad unter Null Grad Celsius abgekühlt worden sind und/oder wenn nur eine geringe Menge Eisstücke aus einer kleinen Wassermenge erzeugt werden soll. Ist das Wasser vor dem Eintauchen des Eintauchelements zu kalt, kann es zur Bildung von trüben Blitzeis kommen. Zur Vermeidung von trüben Eisstücken kann deshalb ein Anwärmen des Wasser vor dem Eintauchen des Eintauchelements zweckmäßig sein.The apparatus may also include a heater to heat the water prior to immersion of the immersion element. This is particularly useful if the immersion element has been cooled several degrees below zero degrees Celsius and / or if only a small amount of pieces of ice from a small amount of water to be generated. If the water is too cold before submerging the immersion element, cloudy ice may form. Therefore, to avoid cloudy pieces of ice, it may be expedient to warm the water before immersing the immersion element.

Die Vorrichtung kann einen Vorratsbehälter und eine Leitungsverbindung zum Transportieren von Wasser aus dem Vorratsbehälter in den Wasserbehälter aufweisen und die Vorrichtung kann eingerichtet sein, das Wasser mittels der Heizeinrichtung in dem Vorratsbehälter angewärmt vorzuhalten und vor dem Eintauchen des Eintauchelements in den Wasserbehälter zu transportieren. Das Wasser kann somit in einem vorgewärmten Vorratsbehälter vorgehalten werden. Dies hat den Vorteil, dass durch den vorgewärmten Vorratsbehälter das Wasser stets eine definierte vorbestimmbare Temperatur aufweist.The apparatus may include a reservoir and a conduit connection for transporting water from the reservoir into the water container and the apparatus may be configured to hold the water warmed by the heater in the reservoir and to transport it into the water container prior to immersion of the immersion element. The water can thus be kept in a preheated storage container. This has the advantage that the water always has a defined predeterminable temperature due to the preheated storage container.

Die Vorrichtung kann einen Vorratsbehälter und eine Leitungsverbindung zum Transportieren von Wasser aus dem Vorratsbehälter in den Wasserbehälter aufweisen und die Vorrichtung kann eingerichtet sein, das Wasser mittels der Heizeinrichtung, insbesondere eines Durchlauferhitzers, während des Transports aus dem Vorratsbehälter in den Wasserbehälter anzuwärmen. Das Wasser kann dabei in dem Vorratsbehälter mit einer beliebigen Temperatur vorgehalten werden. So kann auf ein ständiges Nachwärmen verzichtet werden und Energie, insbesondere elektrische Energie für das Anwärmen gespart werden. Ein Anwärmen erfolgt mit dem Durchlauferhitzer nur bei Bedarf, wenn Wasser aus dem Vorratsbehälter durch die Leitungsverbindung in den Wasserbehälter transportiert wird. Es wird auch nur die gerade benötigte Menge an Wasser erwärmt. So kann auf ein Nachwärmen der gesamten Wassermenge im Vorratsbehälter verzichtet werden und Energie, insbesondere elektrische Energie gespart werden.The apparatus may include a reservoir and a conduit connection for transporting water from the reservoir into the water container and the apparatus may be configured to heat the water by means of the heater, in particular a water heater, during transport from the reservoir into the water reservoir. The water can be kept in the reservoir at any temperature. So can be dispensed with a constant reheating and energy, especially electrical energy for heating can be saved. Warming up with the water heater only when needed, when water is transported from the reservoir through the line connection in the water tank. It is heated only the amount of water just needed. So can be dispensed reheating the entire amount of water in the reservoir and energy, especially electrical energy can be saved.

Die Leitungsverbindung kann mit einer Pumpe verbunden sein. Die Leitungsverbindung kann insbesondere mit einer elektrisch angetriebenen Pumpe verbunden sein. Beispielsweise kann eine bei Haushaltsgeräten bekannte Membranpumpe verwendet werden.The line connection can be connected to a pump. The line connection may in particular be connected to an electrically driven pump. For example, a known in household appliances diaphragm pump can be used.

Der Wasserbehälter kann zur Aufnahme von 400 bis 600, insbesondere 500 Milliliter Wasser und zur Aufnahme von Eintauchabschnitten von vier Eintauchelementen, insbesondere stiftartigen Eintauchabschnitten mit einer Länge von 30 bis 40, insbesondere 35 Millimeter bei einem Durchmesser von 8 bis 12, insbesondere 10 Millimetern ausgebildet sein.The water tank can be designed to hold 400 to 600, in particular 500 milliliters of water and to accommodate immersion sections of four immersion elements, in particular pin-like immersion sections with a length of 30 to 40, in particular 35 millimeters at a diameter of 8 to 12, in particular 10 millimeters ,

In einer besonderen Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Vorrichtung kann der Wasserbehälter zur Aufnahme von 500 Milliliter Wasser und zur Aufnahme von stiftartigen Eintauchabschnitten von vier Eintauchelementen, mit einer Länge von 35 Millimeter bei einem Durchmesser von 10 Millimetern ausgebildet sein.In a particular embodiment of the device according to the invention, the water container for receiving 500 milliliters of water and for receiving pen-like immersion sections of four immersion elements, be formed with a length of 35 millimeters at a diameter of 10 millimeters.

Erfindungsgemäß kann ein Kältegerät, insbesondere ein Haushaltskältegerät mit einer beschriebenen Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken ausgestattet sein. Eine erfindungsgemäße Vorrichtung kann in das Kühlfach eines Kühlgerätes einer Kühl- und Gefrierkombination eingebaut sein, wobei der Kühlkörper des Eisbereiters sich im Kühlluftkanal des Kühlgerätes befinden kann. Die Abwärme des Eisstückbereiters wird über den Kühlkörper auf den Kühlluftstrom im Kühlluftkanal übertragen.According to the invention, a refrigeration appliance, in particular a household refrigerating appliance, can be equipped with a described device for producing pieces of ice. A device according to the invention can be installed in the refrigerated compartment of a refrigerator of a refrigerator and freezer combination, wherein the cooling body of the icemaker can be located in the cooling air channel of the refrigerator. The waste heat of the Eisstückbereiters is transmitted via the heat sink to the cooling air flow in the cooling air duct.

Eine beispielhafte Ausführungsform der Erfindung ist an Hand der 1 bis 4 beschrieben. Aus der detaillierten Beschreibung dieses konkreten Ausführungsbeispiels ergeben sich auch weitere generelle Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung.An exemplary embodiment of the invention is based on the 1 to 4 described. From the detailed description of this specific embodiment, there are also other general features and advantages of the present invention.

Es zeigen:Show it:

1 eine perspektivische Ansicht eines beispielhaften Haushaltskältegeräts mit einer Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken; 1 a perspective view of an exemplary domestic refrigerator with a device for producing pieces of ice;

2 eine perspektivische Ansicht einer Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken; 2 a perspective view of an apparatus for producing ice pieces;

3 eine Schnittdarstellung der Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken gemäß 2 während des Anfrierens von Flüssigkeit an dem wenigstens einen Eintauchelement mit einem Flüssigkeitsbehälter; 3 a sectional view of the device for producing pieces of ice according to 2 during the freezing of liquid at the at least one immersion element with a liquid container;

4 eine Schnittdarstellung der Vorrichtung zum Erzeugen von Eisstücken gemäß 2 mit einer Heizeinrichtung, um das Wasser vor dem Eintauchen des Eintauchelements anzuwärmen. 4 a sectional view of the device for producing pieces of ice according to 2 with a heater to heat the water before immersing the immersion element.

Ein in 1 dargestelltes Kältegerät 1 weist einen Korpus 2 mit einem Innenbehälter 3 auf. Der Innenbehälter 3 begrenzt einen als Kühlraum 4a und einen als Gefrierraum 4b ausgebildeten Kälteraum 4. Frontseitige Öffnungen des Korpus 2 sind mittels zweier Türblätter 5a und 5b verschließbar. Das rechts dargestellte Türblatt 5a ist über eine Scharnieranordnungen um eine vertikale Achse schwenkbar an dem Korpus 2 gelagert. Das rechte Türblatt 5a weist eine in der geschlossenen Position dem Kühlraum 4a zugewandte Innenseite 6a auf. An der Innenseite 6a können Türabsteller 7a–e gelagert sein. Im dargestellten Beispiel ist im Kühlraum 4a eine Auszugsplatte 8 in Art einer ausziehbaren Glasplatte 8a angeordnet. Das linke Türblatt 5b ist über eine Scharnieranordnungen um eine vertikale Achse schwenkbar an dem Korpus 2 gelagert. Statt einer einzigen Auszugsplatte 8 bzw. Glasplatte 8a können auch mehrere Auszugsplatten 8 oder Glasplatten 8a im Kühlraum 4a angeordnet sein. Das links dargestellte Türblatt 5b weist eine in der geschlossenen Position dem Gefrierraum 4b zugewandte Innenseite 6b auf. Im dargestellten Beispiel ist im Gefrierraum 4b eine erfindungsgemäße Auszugsplatte 8 in Art einer ausziehbare Glasplatte 8b angeordnet. Statt einer einzigen Auszugsplatte 8 bzw. Glasplatte 8b können auch mehrere Auszugsplatten 8 oder Glasplatten 8b im Gefrierraum 4b angeordnet sein. Das Kältegerät 1 weist im dargestellten Ausführungsbeispiel eine Vorrichtung 9 zum Erzeugen von Eisstücken auf. An in 1 illustrated refrigeration device 1 has a body 2 with an inner container 3 on. The inner container 3 limits one as a refrigerator 4a and one as a freezer 4b trained cold room 4 , Front openings of the carcass 2 are by means of two door leaves 5a and 5b closable. The door leaf shown on the right 5a is pivotable about a vertical axis about a body via a hinge arrangement on the body 2 stored. The right door leaf 5a has one in the closed position the refrigerator 4a facing inside 6a on. On the inside 6a can door racks 7a -E be stored. In the example shown is in the refrigerator 4a a pull-out plate 8th in the form of an extendable glass plate 8a arranged. The left door leaf 5b is pivotable about a vertical axis about a body via a hinge arrangement on the body 2 stored. Instead of a single extension plate 8th or glass plate 8a can also have several extension plates 8th or glass plates 8a in the fridge 4a be arranged. The door leaf shown on the left 5b has a in the closed position the freezer compartment 4b facing inside 6b on. In the example shown is in the freezer compartment 4b an extension plate according to the invention 8th in the form of an extendable glass plate 8b arranged. Instead of a single extension plate 8th or glass plate 8b can also have several extension plates 8th or glass plates 8b in the freezer room 4b be arranged. The refrigeration device 1 has a device in the illustrated embodiment 9 for producing ice pieces.

Die 2 zeigt eine Vorrichtung 9 zum Erzeugen von Eisstücken. An einem Grundträger 10 sind Wenigstens ein, im dargestellten Beispiel vier Eintauchelemente 11 vorgesehen. Die Eintauchelemente 11 sind vorzugsweise starr mit dem Grundträger 10 verbunden. Die Eintauchelemente 11 sind mit einer Kälteerzeugungseinrichtung 12 verbunden. Die Eintauchelemente 11 sind als vertikal nach unten weisende Kühlfinger ausgebildet. Die Eintauchelemente 11 ragen in der gezeigten Betriebsposition d. h. während des Anfrierens von Flüssigkeit an dem wenigstens einen Eintauchelement 11 in einen Flüssigkeitsbehälter 13 ein. Der Flüssigkeitsbehälter 13 ist mittels einer Positioniereinrichtung 14 bewegbar. Der Flüssigkeitsbehälter 13 ist mittels der Positioniereinrichtung 14 insbesondere. vertikal, bspw. an einer Linearlagerung 15 aufwärts und abwärts bewegbar.The 2 shows a device 9 for producing ice pieces. At a base carrier 10 At least one, in the example shown four immersion elements 11 intended. The immersion elements 11 are preferably rigid with the base support 10 connected. The immersion elements 11 are with a refrigeration device 12 connected. The immersion elements 11 are designed as vertically downwardly facing cooling fingers. The immersion elements 11 protrude in the operating position shown, ie, during the freezing of liquid at the at least one immersion element 11 in a liquid container 13 one. The liquid container 13 is by means of a positioning device 14 movable. The liquid container 13 is by means of the positioning device 14 especially. vertically, for example on a linear bearing 15 movable upwards and downwards.

Über einen Hubantrieb 16, der eine Antriebswelle 17 antreibt, an welcher zwei Hebel 18a, 18b befestigt sind, kann der Flüssigkeitsbehälter 13 vertikal bewegt werden. Dazu kann die Positioniereinrichtung 14 zwei Zapfen 19a, 19b aufweisen, mittels derer der Flüssigkeitsbehälter 13, insbesondere geführt durch die Linearlagerung 15 vertikal bewegt werden. Die Linearlagerung 15 kann als Führungsnute, insbesondere zwei Führungsnute ausgebildet sein. Der Flüssigkeitsbehälter 13 bildet eine Wasserwanne.Via a linear actuator 16 , which is a drive shaft 17 drives on which two levers 18a . 18b are attached, the liquid container 13 be moved vertically. For this purpose, the positioning 14 two cones 19a . 19b by means of which the liquid container 13 , in particular guided by the linear bearing 15 be moved vertically. The linear bearing 15 can be designed as a guide groove, in particular two Führungsnute. The liquid container 13 forms a water tub.

Die Vorrichtung 9 weist einen Auffangbehälter 20 für erzeugte Eisstücke 22 auf. Der Auffangbehälter 20 ist insbesondere in einer Ebene Unterhalb des Flüssigkeitsbehälters 13 angeordnet. Der Auffangbehälter 20 ist insbesondere dem Flüssigkeitsbehälters 13 vorgelagert. Direkt unterhalb des Flüssigkeitsbehälters 13 ist ein Vorratsbehälter 21 für Restflüssigkeit angeordnet. Der Vorratsbehälter 21 befindet sich im dargestellten Beispiel neben, insbesondere unmittelbar neben dem Auffangbehälter 20.The device 9 has a collection container 20 for pieces of ice produced 22 on. The collection container 20 is in particular in a plane below the liquid container 13 arranged. The collection container 20 is in particular the liquid container 13 upstream. Directly below the liquid container 13 is a storage container 21 arranged for residual liquid. The storage tank 21 is in the example shown next, especially immediately adjacent to the collection container 20 ,

Der Flüssigkeitsbehälter 13 weist eine, insbesondere nach oben hin offene Einführöffnung 23 auf. Die Einführöffnung 23 ist in der Darstellung gemäß 2 von einem Verschluss 24 abgedeckt. Der Verschluss 24 wird dabei im Ausführungsbeispiel von zwei Verschlussklappen 24a und 24b gebildet. Die Verschlussklappen 24a und 24b sind insbesondere schwenkbar an dem Flüssigkeitsbehälter 13 gelagert. Verschlussklappen 24a und 24b können durch Federmittel in die in 2 dargestellte Schließposition vorgespannt sein. In 2 ist außerdem eine Zapfstelle 25 für Frischflüssigkeit, insbesondere Frischwasser gezeigt.The liquid container 13 has an, in particular upwardly open insertion opening 23 on. The insertion opening 23 is in the illustration according to 2 from a lock 24 covered. The closure 24 is in the embodiment of two flaps 24a and 24b educated. The flaps 24a and 24b are in particular pivotable on the liquid container 13 stored. shutters 24a and 24b can by spring means in the in 2 be shown biased closed position. In 2 is also a tap 25 for fresh liquid, especially fresh water shown.

Die 3 zeigt die Vorrichtung 9 in einer Betriebsposition. In der Betriebsposition werden die Eintauchelemente 11 von der Kälteerzeugungseinrichtung 12 unter den Gerierpunkt der Flüssigkeit abgekühlt, so dass Flüssigkeit an dem wenigstens einen Eintauchelement 11 anfrieren kann.The 3 shows the device 9 in an operating position. In the operating position, the immersion elements 11 from the refrigeration device 12 cooled below the fermentation point of the liquid, so that liquid at the at least one immersion element 11 can freeze.

Sobald der Flüssigkeitsbehälter 13 in einer oberen Auffüllposition ausreichend befüllt ist, wird diese mittels der Positioniereinrichtung 14 ein Stück nach unten bewegt, damit sich das Ventil 28 wieder schießt und die Eisproduktion durch das Gefrieren der Flüssigkeit an den Eintauchelementen 11 bzw. den Eisfingern beginnen kann. In der Betriebsposition gemäß 3 befinden sich die Hebel 18a und 18b der Positioniereinrichtung 14 in ihren mittleren Stellungen d. h. in der Betriebsstellung.Once the liquid container 13 is sufficiently filled in an upper filling position, this is by means of the positioning 14 moved down a bit to allow the valve to move 28 again shoots and ice production by freezing the liquid at the immersion elements 11 or can start the ice fingers. In the operating position according to 3 are the levers 18a and 18b the positioning device 14 in their middle positions ie in the operating position.

Die Eiskristallisationsgeschwindigkeit hängt von der Wärmemenge ab, welche pro Zeiteinheit vom Restwasser abgegeben bzw. von der Eisfingerbaugruppe 30, d. h. die Vorrichtung, welche die Eintauchelemente 11 aufweist, abgeführt werden kann. Die Kühlleistung der Eisfingerbaugruppe 30 hängt wiederum von der Temperatur eines Kühlkörpers 31 und der Pumpleistung der elektrothermischen Kühlvorrichtung 12a, bzw. des Peltierelements 32 ab. Der Kühlkörper 31 sollte entsprechend den vorherrschenden Bedingungen in dem Kühlgerät 1 hinsichtlich einer optimalen Kühlleistung ausgelegt werden. Somit kann die abführbare Wärmemenge nur durch die Größe der Eisfingerbaugruppe 30, d. h. durch die Anzahl der Eisfinger bzw. Eintauchelemente 11, dem Durchmesser, der Länge und Eintauchtiefe der Eisfinger bzw. Eintauchelemente 11 abhängig von der gewünschten Eisstückgröße und durch die Pumpleistung des Peltierelements 32 gesteuert werden. Da das Peltierelement 32 aber nur mit ca. 20% seiner Leistung betrieben werden soll, ist eine Regelung des Wärmestroms über das Peltierelement 32 nur in geringem Rahmen möglich und sinnvoll. Deswegen kommt der Menge an Wasser und damit der Größe des Wasserbehälters 13 eine vorrangige Bedeutung zu. Die Menge an Wasser soll groß genug sein, damit durch die stetige Wärmeabgabe an die Eisstücke 22 und damit an die Eisfingerbaugruppe 30 die Eiskristallisation auf ein günstiges Maß begrenzt wird. Zu beachten ist hierbei, das nicht nur das absolute Wasservolumen bedeutsam ist, sondern auch die Dimensionierung des Wasserbehälters 13. So sollte zwischen den Eisstücken 22 und dem Wasserbehälters 13 ausreichend Platz vorhanden sein, damit es nicht lokal zu Trübungen durch zu schnelles Eiswachstum kommt.The Eiskristallisationsgeschwindigkeit depends on the amount of heat, which is released per unit time from the residual water or from the Eisfingerbaugruppe 30 , ie the device which the immersion elements 11 has, can be dissipated. The cooling performance of the ice finger assembly 30 depends in turn on the temperature of a heat sink 31 and the pumping power of the electrothermal cooling device 12a , or the Peltier element 32 from. The heat sink 31 should match the prevailing conditions in the refrigerator 1 be designed for optimum cooling performance. Thus, the dissipated amount of heat can only by the size of the Eisfingerbaugruppe 30 , ie by the number of ice fingers or immersion elements 11 , the diameter, the length and immersion depth of the ice fingers or immersion elements 11 depends on the desired Eisstückgröße and by the pumping power of the Peltier element 32 to be controlled. Because the Peltier element 32 but only about 20% of its power to be operated, is a regulation of the heat flow through the Peltier element 32 only on a small scale possible and useful. That is why the amount of water and thus the size of the water tank comes 13 a priority importance. The amount of water should be large enough, so by the constant heat transfer to the ice cubes 22 and thus to the Eisfingerbaugruppe 30 the ice crystallization is limited to a favorable level. It should be noted here that not only the absolute volume of water is important, but also the dimensioning of the water tank 13 , So should between the ice pieces 22 and the water tank 13 there is enough space to prevent local cloudiness due to ice growth.

Die Eiskristallisation kann durch folgenden Ablauf gezielt gestartet werden: Vor der Befüllung des Wasserbehälters 13 wird die Eisfingerbaugruppe 30 auf eine bestimmte Temperatur, beispielsweise minus 5 bis minus 20 Grad Celsius abgekühlt. Dies ist die Vorkühlphase. Dabei kann leicht eine bestimmte Wärmemenge entzogen werden. Das Wasser gibt beim Einfüllen sehr schnell einen Teil seiner Wärme an die gefrorene Eisfingerbaugruppe 30 ab, wodurch diese sich erwärmt und teilweise auftaut, da das Peltierelement 32 nicht schnell genug die aufgenommene Wärmemenge von der Eisfingerbaugruppe 30 zum Kühlkörper 31 leiten kann. Die Wassertemperatur kann beim Einfüllen mindestens plus 3 bis plus 4 Grad Celsius betragen, damit eine ausreichende Wärmemenge in ausreichender Geschwindigkeit, nur begrenzt durch die Wärmeleitfähigkeit des Wassers und dem Temperaturgefälle zwischen Wasser und Eisfingern von der Eisfingerbaugruppe 30 aufgenommen werden kann. Optimalerweise entzieht die Eisfingerbaugruppe 30 dem Wasser nur soviel Energie, das sich nicht sofort eine Eisschicht bilden kann bzw. diese nach dem vollständigen Befüllen des Wasserbehälters 13 wieder abgetaut ist, sondern erst leicht verzögert die Eiskristallisation einsetzt, wodurch gewährleistet ist, das es nicht zu einer zu schnellen Eisbildung und damit zur Entstehung von trüben Eis kommt. Erwärmt sich die Eisfingerbaugruppe 30 zu stark, kann es wie beschrieben zu einem stark verzögerten Start der Eisbildung und damit zur Unterkühlung kommen. Wie bereits beschrieben, sollte eine Wassertemperatur beim Einfüllen in den Wasserbehälter 13 von mindestens plus 3 bis plus 4 Grad Celsius vorherrschen, um zuverlässig Klareisstücke 22 herstellen zu können. Bei einer Befüllung des Wasserbehälters 13 mit frischem Leitungswasser ist eine ausreichend hohe Wassertemperatur meist gewährleistet. Wird der Wasservorrat für den Eisbereiter aber in einem Tank innerhalb des Kühlfaches aufbewahrt, so wird das Wasser auf die Kühlraumtemperatur abgekühlt, welche je nach Reglerstellung und Position des Wasserbehälters 13 im Kühlfach unter den geforderten plus 3 bis plus 4 Grad Celsius liegen kann, wodurch eine zuverlässige Darstellung von Klareisstücken 22 nicht mehr gewährleistet ist. Wird der Wasservorrat für den thermoelektrischen Eisbereiter in einem Vorratsbehälter 21 innerhalb des Kühlfachs aufbewahrt, so ist eine Wiederverwendung des Restwassers sinnvoll, da bei jedem Eisproduktionszyklus nur ca. 10 bis 20% des in den Wasserbehälter 13 eingefüllten Wassers (ca. 500 ml) zu Eisstücken 22 umgewandelt werden soll.The ice crystallization can be started by the following procedure: Before filling the water tank 13 becomes the ice finger assembly 30 cooled to a certain temperature, for example minus 5 to minus 20 degrees Celsius. This is the pre-cooling phase. It can easily be withdrawn a certain amount of heat. The water gives very quickly some of its heat to the frozen ice finger assembly when filling 30 which heats up and partially thaws because of the Peltier element 32 not fast enough the amount of heat absorbed by the ice finger assembly 30 to the heat sink 31 can guide. The water temperature can be at least plus 3 to plus 4 degrees Celsius when filling, so that a sufficient amount of heat in sufficient speed, limited only by the thermal conductivity of the water and the temperature gradient between the water and ice fingers of the Eisfingerbaugruppe 30 can be included. Optimally, the Eisfingerbaugruppe withdraws 30 the water only so much energy that can not immediately form a layer of ice or this after the complete filling of the water tank 13 is defrosted again, but only slightly delayed ice crystallization sets in, which ensures that it does not come too fast ice formation and thus the formation of cloudy ice. The ice-finger assembly heats up 30 Too strong, it can as described to a much delayed start of ice formation and thus come to hypothermia. As already described, should be a water temperature when filling in the water tank 13 from at least plus 3 to plus 4 degrees Celsius prevail to reliably clear ice pieces 22 to be able to produce. When filling the water tank 13 with fresh tap water is a sufficiently high water temperature usually guaranteed. However, if the water supply for the icemaker is stored in a tank inside the refrigerated compartment, the water is cooled down to the refrigerator compartment temperature depending on the position of the regulator and the position of the water tank 13 in the refrigerated compartment can be below the required plus 3 to plus 4 degrees Celsius, creating a reliable representation of Klareisstücken 22 is no longer guaranteed. Is the water supply for the thermoelectric ice maker in a reservoir 21 stored within the refrigerated compartment, so a reuse of the residual water makes sense, since with each ice production cycle only about 10 to 20% of the water tank 13 filled water (about 500 ml) to pieces of ice 22 to be converted.

Wie in 4 dargestellt kann das Befüllen des Wasserbehälters 13 über eine Pumpe 33 erfolgen, welche beispielsweise mit einer Heizeinrichtung 34, insbesondere einem kleinen Durchlauferhitzer 34a ausgestattet ist. Die Heizeinrichtung 34 kann mit einer relativ geringen Leistung ausgelegt werden, da das in dem Wasserbehälter 13 einzufüllende Wasser maximal um 3 bis 4 Grad Kelvin erwärmt werden soll, wenn die Wassertemperatur im Vorratsbehälter 21 nahe Null Grad Celsius liegt.As in 4 shown filling the water tank 13 via a pump 33 done, which, for example, with a heater 34 , in particular a small water heater 34a Is provided. The heater 34 can be designed with a relatively low power since that in the water tank 13 to be filled with water to a maximum of 3 to 4 degrees Kelvin to be heated when the water temperature in the reservoir 21 near zero degrees Celsius.

Zur Regelung der Heizeinrichtung 34 kann eine Detektion der Wassertemperatur im Vorratsbehälter 21 sinnvoll sein. Ist die Wassertemperatur im Vorratsbehälter 21 über plus 3 bis plus 4 Grad Celsius, z. B. nach der Befüllung mit frischem Leitungswasser, so wird die Heizeinrichtung 34 beim Befüllen des Wasserbehälters 13 nicht eingeschaltet. Liegt die Temperatur hingegen unter den geforderten plus 3 bis plus 4 Grad Celsius, so kann die Heizeinrichtung 34 abhängig vom Grad der erforderlichen Aufheizung des Wassers verschieden stark betrieben werden.To control the heater 34 may be a detection of the water temperature in the reservoir 21 make sense. Is the water temperature in the reservoir 21 over plus 3 to plus 4 degrees Celsius, z. B. after filling with fresh tap water, then the heater 34 when filling the water tank 13 not switched on. If the temperature is below the required plus 3 to plus 4 degrees Celsius, so can the heater 34 be operated differently depending on the degree of required heating of the water.

Um das Wasser mittels der Pumpe 33 von dem Vorratsbehälter 21 in den Wasserbehälter 13 zum pumpen, kann eine Leitungsverbindung 35 zwischen dem Vorratsbehälter 21 und Wasserbehälter 13 vorgesehen sein.To the water by means of the pump 33 from the reservoir 21 in the water tank 13 To pump, can a line connection 35 between the reservoir 21 and water tank 13 be provided.

Es kann auch der komplette Wasservorrat im Vorratsbehälter 21 ständig auf einer Temperatur von ca. plus 4 Grad Celsius mit einer separaten Heizeinrichtung gehalten werden. Dies hat aber den Nachteil, das deutlich mehr Energie benötigt wird, als bei einem Durchlauferhitzer und zudem müsste zur Verringerung der Wärmeabgabe des Wassers in den Kühlschrankinnenraum der Vorratsbehälter 21 Wärme gedämmt werden, was aber wiederum ungünstig für die rasche Abkühlung von frisch eingebrachtem warmen Leitungswasser nach der Befüllung des Vorratsbehälter 21 wäre.It can also be the complete water supply in the reservoir 21 be kept constantly at a temperature of about plus 4 degrees Celsius with a separate heater. But this has the disadvantage that significantly more energy is needed than in a water heater and also would have to reduce the heat output of the water in the refrigerator interior of the reservoir 21 Heat are insulated, but in turn unfavorable for the rapid cooling of freshly introduced warm tap water after filling the reservoir 21 would.

Durch die aufeinander abgestimmte Auslegung der Komponenten des Eisbereiters, der Vorkühlphase und der Wassertemperatur beim Einfüllen in den Wasserbehälter 13 von mindestens plus 3 bis plus 4 Grad Celsius können mit dem thermoelektrischen Eisbereiter optional mit einer ausreichenden Wasserbewegung in dem Wasserbehälter 13 Klareisstücke 22 produziert werden. Durch die Befüllung des Wasserbehälters 13 mittels der Pumpe 33 mit integriertem Durchlauferhitzer kann sichergestellt werden, dass die Wassertemperatur beim Befüllen des Wasserbehälters 13 zur Klareisherstellung die erforderliche Mindesttemperatur von plus 3 bis plus 4 Grad Celsius erreicht. Zudem wird nur die benötigte Wassermenge zum richtigen Zeitpunkt im ausreichenden Maße erwärmt. Eine aufwändige, und bei der Abkühlung des Wassers im Vorratsbehälter 21 störende Dämmung kann verzichtet werden.Through the coordinated design of the components of the ice maker, the pre-cooling phase and the water temperature when filling into the water tank 13 from at least plus 3 to plus 4 degrees Celsius can with the thermoelectric ice maker optionally with sufficient water movement in the water tank 13 Klareisstücke 22 to be produced. By filling the water tank 13 by means of the pump 33 with integrated water heater can ensure that the water temperature when filling the water tank 13 For clear ice cream production, the required minimum temperature of plus 3 to plus 4 degrees Celsius is reached. In addition, only the required amount of water is heated at the right time to a sufficient extent. An elaborate, and during the cooling of the water in the reservoir 21 disturbing insulation can be dispensed with.

Der Wasserbehälter 13 sollte zudem ausreichend groß ausgelegt sein, damit an den schmalsten Stellen zwischen Wasserbehälterwand und Eisstücke 22 ausreichend Restwasser vorhanden ist, da es sonst lokal zu Trübungen kommen kann. Würde der Wasserbehälter 13 aber zu groß ausgelegt, dann müsste eine große Wassermenge zur Eisbildung abgekühlt werden, was energetisch ungünstig wäre.The water tank 13 should also be designed sufficiently large, so that at the narrowest points between the water tank wall and pieces of ice 22 there is sufficient residual water, otherwise local clouding may occur. Would the water tank 13 but designed too large, then a large amount of water would have to be cooled to ice, which would be energetically unfavorable.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

WO 2009/010424 A2 [0002]

Claims

Method for producing ice pieces ( 22 ) by increasing freezing of water at at least one below the freezing point of the water coolable immersion element ( 11 ) comprising the steps of: - providing a container ( 13 ) with water; Pre-cooling, in particular thermoelectric precooling of the at least one immersion element ( 11 ) below the freezing point of the water, in particular by means of a Peltier element ( 32 ); Immersing the pre-cooled immersion element ( 11 ) into the water after pre-cooling; Further cooling and leaving the at least one immersion element ( 11 ) in the water to a desired amount of water as a piece of ice ( 22 ) on the immersion element ( 11 ) is frozen.

Method according to claim 1, characterized by providing a container ( 13 ) with water having a temperature between plus five degrees Celsius and plus one degree Celsius, in particular between plus four degrees Celsius and plus three degrees Celsius.

Method according to claim 1 or 2, characterized by pre-cooling of the at least one immersion element ( 11 ) to a temperature between minus five degrees Celsius and minus twenty degrees Celsius.

Method according to one of claims 1 to 3, characterized by heating the pre-cooled immersion element ( 11 ) after immersion to a temperature less than or equal to zero degrees Celsius, especially at a location equal to the water surface.

Method according to claim 4, characterized by heating the pre-cooled immersion element ( 11 ) after immersion to a temperature less than or equal to two degrees Celsius, in particular less than or equal to minus three degrees Celsius, in particular at a location equal to the water surface.

Method according to one of claims 1 to 5, characterized by immersion of the immersion element ( 11 ) after pre-cooling in water at a temperature between plus one degree Celsius and plus five degrees Celsius.

Method according to claim 6, characterized by immersion of the immersion element ( 11 ) after pre-cooling in water at a temperature between plus three degrees Celsius and plus four degrees Celsius.

Method according to one of claims 1 to 7, characterized by producing 10 to 20 parts by weight ice pieces ( 22 ) from 100 parts by weight of water in the container ( 13 ).

Apparatus for producing ice pieces ( 22 ), comprising a water tank ( 13 ) with water, at least one immersion element ( 11 ), which is adapted to be immersed in the water in order to attach it to the surface of the immersion element ( 11 ), and a refrigeration device ( 12 ) for cooling the immersion element ( 11 ) below the freezing point of the water, characterized in that the refrigeration device ( 12 ) a thermoelectric cooling device ( 12a ), in particular a Peltier element ( 32 ) and the device ( 9 ), the immersion element ( 11 ) by means of the thermoelectric cooling device ( 12a ), in particular the Peltier element ( 32 ) to pre-cool before immersing.

Apparatus according to claim 9, characterized in that the device is arranged, the thermoelectric cooling device ( 12a ), in particular the Peltier element ( 32 ) with a cooling capacity between 10% and 30%, in particular 20%. to operate at its rated cooling capacity.

Device according to claim 9 or 10, characterized in that the device ( 9 ) a heating device ( 34 ) to prevent the water from submerging the immersion element ( 11 ) to warm up.

Device according to claim 11, characterized in that the device ( 9 ) a storage container ( 21 ) and a line connection ( 35 ) for transporting water from the storage container ( 21 ) in the water tank ( 13 ) and the device ( 9 ) is arranged, the water by means of the heating device ( 34 . 34a ) in the storage container ( 21 ) warmed up and before submerging the immersion element ( 11 ) in the water tank ( 13 ) to transport.

Device according to claim 11, characterized in that the device ( 9 ) a storage container ( 21 ) and a line connection ( 35 ) for transporting water from the storage container ( 21 ) in the water tank ( 13 ) and the device ( 9 ) is arranged, the water by means of the heating device ( 34 ), in particular a continuous flow heater ( 34a ), during transport from the reservoir ( 21 ) in the water tank ( 13 ) to warm up.

Apparatus according to claim 12 or 13, characterized in that the line connection ( 35 ) with a particular electrically driven pump ( 33 ) connected is.

Device according to one of claims 9 to 14, characterized in that the Water tank ( 13 ) for receiving 400 to 600, in particular 500 milliliters of water and for receiving immersion sections of four immersion elements ( 11 ), in particular pin-like immersion sections with a length of 30 to 40, in particular 35 millimeters at a diameter of 8 to 12, in particular 10 millimeters is formed.

Refrigerating appliance, in particular household refrigerating appliance with a device ( 9 ) for producing ice pieces according to one of claims 9 to 15.