DE102004029913B4 - grill - Google Patents

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    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/041—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis

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Abstract

Grillgerät, das kastenartig ausgebildet und mit einer Mehrzahl von horizontal ausgerichteten und mit Zahnrädern versehenen Spießen bestückt ist, die mittels einer Schneckenwelle angetrieben, drehbar in dem Kasten gelagert sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Spieße (10) mittels Befestigungsschienen (11, 13, 18, 21) in dem Kasten gelagert sind, und im Bereich ihrer Enden mittels Kupplungen (27) mit Achsen verbunden sind, die drehbeweglich auf den Schienen (13, 18) gelagert sind und die Achsen über Verzahnungen mit einer Hauptachse (15) gekoppelt sind, und dass die Spieße (10) gemeinsam mit den zugeordneten Schienen aus dem Kasten herausnehmbar sind und das Grillgerät in einen Backofen einschiebbar und über an dem Kasten angeordneten Rinnenleisten (8) im Backofen befestigt ist, wobei die Schneckenwelle an einer Kupplungsstelle (19) durch die Motorachse des Backofens anzutreiben ist.Grill device, which is box-shaped and equipped with a plurality of horizontally oriented and geared spikes, which are driven by a worm shaft, rotatably mounted in the box, characterized in that the spikes (10) by means of fastening rails (11, 13, 18 , 21) are mounted in the box, and are connected in the region of their ends by means of couplings (27) with axes, which are rotatably mounted on the rails (13, 18) and the axes are coupled via toothing with a main axis (15), and that the skewers (10) are removable together with the associated rails from the box and the grill is inserted into an oven and mounted on the box gutter strips (8) in the oven, wherein the worm shaft at a coupling point (19) through the Motor axis of the oven is to drive.

Figure 00000001
Figure 00000001

Description

Das Grillgerät kann zum Grillen von Spießen benutzt werden. Es ist herausnehmbar und kann bei Bedarf in den oberen Teil des Ofens eingeschoben werden. Es können bis zu 10 Spieße eingefügt werden, die sich um eine Achse mit Hilfe eines Motors drehen. Die Achse ist fest.The grill Can be used to grill skewers become. It is removable and can be in the upper part if necessary of the oven. Up to 10 skewers can be inserted which rotate around an axis with the help of a motor. The axis is fixed.

2, 6, 7 und 14 sind die Kastenseiten (Grillrost). Die Befestigungs-Schienen 11, 13, 15, 18 und 21 sind seitlich an den Seiten 2 und 6 befestigt. Die Schiene 21 hat an beiden Seiten in den Kastenseiten 2 und 6 zwei kleine Öffnungen (Rinnen ca. 1 cm lang). Die Schiene 11 ist verstellbar (0,5 cm nach oben). 2 . 6 . 7 and 14 are the box sides (grill grate). The mounting rails 11 . 13 . 15 . 18 and 21 are sideways on the sides 2 and 6 attached. The rail 21 has on both sides in the box pages 2 and 6 two small openings (gutters about 1 cm long). The rail 11 is adjustable (0.5 cm upwards).

Die Seite 7 hat zwei Federn 23, die mit der Schiene 21 befestigt sind, damit die Schiene 21 nach vorne und nach hinten bewegt werden kann.The page 7 has two springs 23 that with the rail 21 are attached to the rail 21 can be moved forward and backward.

2 zeigt die beiden Seiten 7 und 14 von außen, 8 sind Rinnenleisten, mit denen der Kasten in dem Backofen befestigt wird, wenn man den Kasten in den Backofen schiebt. 2 shows the two sides 7 and 14 from the outside, 8th are gutter rails that attach the box to the oven when you push the box into the oven.

Die Schienen 13 und 18 tragen das gesamte System; sie tragen die Zahnradachsen, die die Spieße tragen.The rails 13 and 18 carry the entire system; they carry the gear axles that carry the skewers.

Die Hauptachse 15, die am Motor angeschlossen ist; trägt Zahnräder 17 (maximal 10 St., oder Schneckenwelle „3 und 4”).The main axis 15 which is connected to the engine; carries gears 17 (maximum 10 hours, or worm shaft) 3 and 4 ").

Die Schiene 11 kann Ca. 5 mm nach oben und unten durch einen kleinen Griff 12 bewegt werden.The rail 11 Can approx. 5 mm up and down by a small handle 12 to be moved.

Wenn die Spieße mit Fleisch (z. B.) bestückt worden sind, kann man die Spieße in den Kasten einhängen. Dann schiebt man die Schiene 21 in Richtung Seite 7 und hebt damit die Schiene 11 nach oben. Wenn man die Schiene 21 loslässt, werden alle Spieße mit allen Achsen fest verbunden. Die Spieße sind an der Schiene 21 befestigt.If the skewers have been stuffed with meat (eg), you can put the skewers in the box. Then push the rail 21 towards side 7 and thus lifts the rail 11 up. If you have the rail 21 let go, all skewers are firmly connected to all axes. The skewers are on the rail 21 attached.

Wenn der Kasten (Grillrost) in den Ofen geschoben worden ist, dann verbindet sich die Hauptachse 15 durch die Stelle 19 mit der Motorachse des Backofens. Wenn das Grillgut fertig ist, zieht man den Kasten raus.When the box (grill) has been pushed into the oven, then the main axis connects 15 through the place 19 with the motor axis of the oven. When the food is ready, pull out the box.

Wenn man die Schiene 21 in Richtung 7 zieht, lösen sich die Spieße von den Achsen. Schiene 11 hält die Spieße, wenn sie sich von den Achsen lösen.If you have the rail 21 in the direction 7 pulls, the skewers of the axes. rail 11 Hold the skewers as they separate from the axes.

Nach dem Einschalten fängt die Achse 15 sich zu drehen an, gleichzeitig drehen sich die Spieße. Wenn die Grillzeit zu Ende ist, zieht man den Kasten durch die zwei Griffe 3 raus, drückt die Schiene (Leiste) 21 in Richtung Seite 7, dann lösen sich die Spieße von den Achsen und fallen auf die Schiene 11. Nun kann man die Spieße rausnehmen.After switching on, the axis starts 15 to turn, at the same time turn the skewers. When the barbecue time is over, pull the box through the two handles 3 out, push the rail (bar) 21 towards side 7 , then the skewers come off the axles and fall onto the track 11 , Now you can take out the skewers.

Um Fetttropfen aufzufangen, gibt es unten im Kasten eine Schublade 4. Man zieht sie durch die zwei Griffe 5 raus. Man kann in die Schublade 4 ein bisschen Wasser hineingeben, damit das Fleisch weich wird und das Fett nicht verbrennt.To catch fat drops, there is a drawer in the bottom of the box 4 , You pull them through the two handles 5 Out. You can go to the drawer 4 Add a little water so that the meat softens and the fat does not burn.

Die VorteileThe advantages

Das Gerät ist passend für alle Backöfen in den gängigen Elektroherden. Es verbraucht wenig Energie, die Grillzeit ist kurz. Das Fleisch wird gleichmäßig und sehr gut gegrillt. Das Gerät ist sehr leicht zu benutzen und zu reinigen.The Device is suitable for all ovens in the common Electric stoves. It consumes little energy, the grill time is short. The meat becomes even and very good grilled. The device is very easy to use and clean.

Zur gleichen Zeit kann man geruchlos das Grillrost und noch ein oder zwei andere Zonen benutzen, wenn man dieses Gerät in dem „Ökoofen” benutzt.to same time you can smell the grill grate and another or Use two other zones when using this unit in the "eco oven".

Claims (7)

Grillgerät, das kastenartig ausgebildet und mit einer Mehrzahl von horizontal ausgerichteten und mit Zahnrädern versehenen Spießen bestückt ist, die mittels einer Schneckenwelle angetrieben, drehbar in dem Kasten gelagert sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Spieße (10) mittels Befestigungsschienen (11, 13, 18, 21) in dem Kasten gelagert sind, und im Bereich ihrer Enden mittels Kupplungen (27) mit Achsen verbunden sind, die drehbeweglich auf den Schienen (13, 18) gelagert sind und die Achsen über Verzahnungen mit einer Hauptachse (15) gekoppelt sind, und dass die Spieße (10) gemeinsam mit den zugeordneten Schienen aus dem Kasten herausnehmbar sind und das Grillgerät in einen Backofen einschiebbar und über an dem Kasten angeordneten Rinnenleisten (8) im Backofen befestigt ist, wobei die Schneckenwelle an einer Kupplungsstelle (19) durch die Motorachse des Backofens anzutreiben ist.Grill device, which is box-shaped and equipped with a plurality of horizontally oriented and geared spits, which are driven by means of a screw shaft, rotatably mounted in the box, characterized in that the skewers ( 10 ) by means of fastening rails ( 11 . 13 . 18 . 21 ) are mounted in the box, and in the region of their ends by means of couplings ( 27 ) are connected to axes which are rotatably mounted on the rails ( 13 . 18 ) and the axles via gears with a main axis ( 15 ) and that the skewers ( 10 ) are removable together with the associated rails from the box and the grill in an oven inserted and arranged on the box gutter strips ( 8th ) is mounted in the oven, wherein the worm shaft at a coupling point ( 19 ) is to be driven by the motor axis of the oven. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass eine Federung (23) auf eine Schiene (24) drückt und die Spieße (10) an der Stelle (27) einrasten.Barbecue according to claim 1, characterized in that a suspension ( 23 ) on a rail ( 24 ) and the skewers ( 10 ) in the place ( 27 ). Grillgerät nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Schiene (11) alle Spieße (10) hält und die Schiene (21) in Richtung einer Seite (7) des Kastens verschiebbar ist, wobei sich die Spieße (10) von den Achsen lösen.Barbecue according to claims 1 and 2, characterized in that the rail ( 11 ) all skewers ( 10 ) and the rail ( 21 ) in the direction of a page ( 7 ) of the box is displaceable, wherein the skewers ( 10 ) from the axles. Grillgerät nach den Ansprüchen 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Schienen (13, 18) das gesamte Getriebe (9, 15, 16, 17, 19, 20) tragen.Barbecue according to claims 1 and 3, characterized in that the rails ( 13 . 18 ) the entire transmission ( 9 . 15 . 16 . 17 . 19 . 20 ) wear. Grillgerät nach den Ansprüchen 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Hauptachse (15) an der Stelle (16) per Hand gedreht werden kann.Barbecue according to claims 1 and 4, characterized in that the main axis ( 15 ) in the place ( 16 ) can be turned by hand. Grillgerät nach den Ansprüchen 1 und 5 dadurch gekennzeichnet, dass der Kasten eine Schublade (4) aufweisen kann.Barbecue according to claims 1 and 5, characterized in that the box is a drawer ( 4 ). Grillgerät nach den Ansprüchen 1 und 6 dadurch gekennzeichnet, dass das gesamte System mittels einer Kette angetrieben ist, sobald die Motorachse des Backofen an der Seite (14) ist.Barbecue according to claims 1 and 6, characterized in that the entire system is driven by a chain, as soon as the motor axis of the oven on the side ( 14 ).
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH203394A (en) * 1938-07-05 1939-03-15 Weingartner Walter Gridiron.
FR1472224A (en) * 1966-01-27 1967-03-10 Multi-spit rotisserie
US5715744A (en) * 1993-04-22 1998-02-10 Coutant; Jean Noel Device for rotating rotisserie skewers

Patent Citations (3)

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