DE10051511A1

DE10051511A1 - Socket for a roast thermometer

Info

Publication number: DE10051511A1
Application number: DE10051511A
Authority: DE
Inventors: Bernd Strolz; Hans Wendt; Guido Kleinbub
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2000-10-17
Filing date: 2000-10-17
Publication date: 2002-04-25
Also published as: EP1199528A2; EP1199528B1; DE50111778D1; EP1199528A3; ATE350626T1

Abstract

The oven has a bush (8) in the top wall having a plug (9) which closes the opening (10) unless a sensing element (7) is inserted and held in place by a spring clip (21) when required. The plug is retained by a hinged bracket (15).

Description

Die Erfindung betrifft einen Dampfbackofen mit einem Garraum, der eine Steckdose zur Aufnahme eines Steckers für einen im Garraum angeordneten Temperaturfühler mit einer Einstecköffnung zum Garraum und einem die Einstecköffnung bei Abwesenheit des Steckers verschließenden, mit einer Feder belasteten Verschlusselement enthält.The invention relates to a steam oven with a cooking space, which has an outlet for Inclusion of a plug for a temperature sensor arranged in the cooking space with a Insertion opening to the cooking space and the insertion opening in the absence of the Includes plug-closing closure element loaded with a spring.

Derartige Dampfbackofen mit einer Steckdose zur Aufnahme des Steckers des Thermometers sind bereits seit längerer Zeit im Einsatz. Bei den bisher bekannten Ausführungen erfolgt die Freisetzung der Einstecköffnung für den Stecker in Richtung des Garraumes. Dies geschieht im Stand der Technik beispielsweise durch Abnahme eines losen Verschlusselements, mit dem entsprechenden Nachteil, dass dieses lose Element in der Zeit, in der der Stecker eingesteckt ist, separat aufbewahrt werden muss und damit die Gefahr eines Verlustes besteht. Darüber hinaus ist bei Entnahme des Steckers ein automatisches Verschließen der Einstecköffnung nicht gewährleistet, so dass es zu einem Entweichen von Dampf aus dem Garraum kommen kann. In einer weiteren Ausführungsform im Stand der Technik ist ein federbelastetes Verschlusselement vorgesehen, die in den Garraum hinein geöffnet werden kann und die durch den Benutzer von Hand betätigt werden muss, um die Einstecköffnung der Steckdose für den Stecker freizugeben. Dabei ist von Nachteil, dass der Benutzer in einem eigenen Handhabungsschritt das Verschlusselement gegen eine Federkraft in dem unter Umständen schon heißen Backofen bewegen muss. Des weiteren besteht der Nachteil, dass sowohl das Verschlusselement als auch die Federmimik den im Garraum herrschenden Bedingungen sowohl hinsichtlich der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit als auch eventuellen Verunreinigungen beispielsweise durch vom Gargut ausgehenden Fettspritzern ausgesetzt sind.Such steam oven with an outlet for receiving the plug of the Thermometers have been in use for a long time. With the previously known The plug-in opening for the plug is released in the direction of the versions Cooking chamber. In the prior art, this is done, for example, by removing one loose closure element, with the corresponding disadvantage that this loose element during the time the plug is inserted, must be kept separately and therefore there is a risk of loss. In addition, when the plug is removed automatic closure of the insertion opening is not guaranteed, so that it becomes a Steam can escape from the cooking space. In another The embodiment in the prior art is a spring-loaded closure element provided that can be opened into the cooking space and by the user must be operated by hand to insert the socket for the plug release. The disadvantage here is that the user in his own Handling step the closure element against a spring force in the under It may be necessary to move the hot oven. There is also the disadvantage that both the locking element and the spring facial expressions in the oven prevailing conditions in terms of both temperature and humidity as well as possible contamination, for example, from the food to be cooked Grease splashes are exposed.

Weiterhin ist aus der Druckschrift G 90 16 885 eine Anschlusseinrichtung für eine Temperaturmesssonde oder ein Speisenthermometer zum Einsatz in beispielsweise einen Backraum vorgesehen, in dessen Begrenzungswandung eine elektrische Steckbuchse für den Anschluss der Temperaturmessonde befestigt ist. Deren Einstecköffnung ist gegenüber dem Backraum bei entfernter Temperaturmessonde durch eine Abdeckung verschlossen. Dabei ist die Abdeckung aus einer an einer Anschlusseinrichtung beweglich gehalterten Platte gebildet, die nach Auflösung der Temperaturmesssonden- Steckverbindung durch ihr Eigengewicht in die die Einstecköffnung verschließende Stellung verschwenkbar ist.Furthermore, from the publication G 90 16 885 is a connection device for a Temperature probe or a food thermometer for use in, for example Provided baking chamber, in the boundary wall of an electrical socket for the connection of the temperature measuring probe is attached. Their insertion opening is opposite the baking chamber with the temperature probe removed by a cover locked. The cover can be moved from a connection device supported plate formed, which after dissolution of the temperature probes Plug connection due to its own weight in the closing the insertion opening Position is pivotable.

Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Dampfbackofen der vorgenannten Art so weiterzubilden, dass die angeführten Nachteile vermieden werden.Based on this prior art, the object of the present invention based on developing a steam oven of the aforementioned type so that the mentioned disadvantages can be avoided.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst, indem das Verschlusselement durch die Einsteckbewegung und in Einsteckrichtung des Steckers wegklappbar ist. Damit ist es für den Benutzer nicht mehr notwendig, einen zusätzlichen Handgriff an dem Verschlusselement oder einer mit dieser zusammenwirkenden Mimik durchzuführen. Das Wegklappen in Richtung der Einsteckbewegung des Steckers ist des weiteren kraftsparend, da die Bewegung des Steckers direkt genutzt wird.This object is achieved in that the closure element through the Insertion movement and in the insertion direction of the plug can be folded away. So that's it for the user no longer needs an additional handle on the Closure element or a facial expression interacting with it. The Folding away in the direction of the insertion movement of the plug is furthermore energy-saving, since the movement of the plug is used directly.

In einer vorteilhaften Weiterbildung ist das Verschlusselement an der Außenseite des Garraums angeordnet. An dieser Seite besteht eine sehr geringe Gefahr, dass die Mimik und damit die Funktion des Verschlusselements durch die hohe Temperatur des Garraums, durch die in diesem auftretende Feuchtigkeit oder durch eventuelle Rückstände des Gargutes wie Fettspritzer beeinträchtigt wird.In an advantageous development, the closure element is on the outside of the Arranged cooking space. On this side there is very little risk of facial expressions and thus the function of the closure element due to the high temperature of the Cooking space, due to the moisture occurring in it or due to possible Residues of the food to be cooked such as fat splashes are impaired.

Weiterhin günstig ist, dass das Verschlusselement einen konisch ausgebildeten Abschnitt aufweist, der die Einstecköffnung der Steckdose bei Abwesenheit des Steckers verschließt und damit ein Entweichen von Dampf aus dem Garraum verhindert.It is also favorable that the closure element has a conical section has the insertion opening of the socket in the absence of the plug closes and prevents steam from escaping from the cooking space.

In günstiger Ausbildung ist der konische Abschnitt des Verschlusselements an einem sich in Schließstellung weitgehend parallel zur Wand des Garraums erstreckenden Schenkel eines Winkels angeordnet. Dies hat den Vorteil, dass die Symmetrieachsen der Einstecköffnung und des konischen Abschnitts des Verschlusselements in Schließstellung identisch sind und ein sicheres Verschließen gewährleisten. In a favorable design, the conical section of the closure element is on itself in the closed position extending largely parallel to the wall of the cooking space arranged at an angle. This has the advantage that the axes of symmetry of the Insert opening and the conical section of the closure element in the closed position are identical and ensure secure locking.

Weiter mit Vorteil ist außerhalb des Garraums ein Halteelement zur schwenkbaren Anordnung des zweiten Schenkels des Winkels angeordnet, an dem der Winkel befestigt ist und dessen Anordnung die Klappbewegung des Verschlusselements ermöglicht.Another advantage is a holding element for pivoting outside the cooking space Arrangement of the second leg of the angle to which the angle is attached is and the arrangement of which allows the folding movement of the closure element.

Dabei ist in sinnvoller Weiterbildung das Halteelement an einer Buchse der Steckdose angeordnet und somit mit der Steckdose als Einheit in den Dampfbackofen einsetzbar.In a meaningful development, the holding element is on a socket of the socket arranged and thus usable with the socket as a unit in the steam oven.

In vorteilhafter Ausführung ist die Feder an dem Halteelement und auf den Schenkel mit dem konischen Abschnitt einwirkend angeordnet. Somit ist die gesamte Steckdose einschließlich der Mimik für das Verschlusselement einstückig und als ein Bauteil in den Dampfbackofen einsetzbar.In an advantageous embodiment, the spring is on the holding element and on the leg arranged to act on the conical section. So the entire outlet including the facial expressions for the closure element in one piece and as a component in the Steam oven can be used.

Mit Vorteil ist der Stecker in seiner Einsteckposition mit Kühlluft beaufschlagt, wodurch eventuell in der Betriebsposition in die Steckdose eindringender Dampf an dem gekühlten Stecker auskondensiert und der dadurch an dem Stecker entstehende Wasserfilm eine zusätzliche Dichtfunktion ausübt. Dabei wird weiter mit Vorteil die Gerätekühlluft des Dampfbackofens zur Kühlung des Steckers verwendet.The plug is advantageously subjected to cooling air in its insertion position, as a result any steam entering the socket in the operating position on the cooled The connector is condensed and the water film that forms on the connector has an additional sealing function. The device cooling air of the Steam oven used to cool the plug.

Weitere Vorteile und Details der Erfindung können den angehängten Patentansprüchen sowie der Beschreibung eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels entnommen werden.Further advantages and details of the invention can be found in the appended claims and the description of an embodiment shown in the drawings be removed.

Dabei zeigt:It shows:

Fig. 1 einen schematischen Aufbau eines Dampfbackofens im Querschnitt Fig. 1 shows a schematic structure of a steam oven in cross section

Fig. 2 eine Steckdose im Verschlusszustand bei gezogenem Stecker im Querschnitt sowie Fig. 2 shows a socket in the closed state with the plug pulled in cross section and

Fig. 3 die Steckdose mit eingestecktem Stecker im Querschnitt. Fig. 3 shows the socket with plug inserted in cross section.

Fig. 1 zeigt in schematischer Darstellung einen Dampfbackofen 1 mit einem geschlossenen Garraum 2 und einem in dem Garraum 2 angeordneten Gargut 3. An der Außenseite der Seitenwand 2b des Garraums 2 ist eine Steckdose 4 angeordnet, wobei zumindest Teile der Steckdose die Außenseite des Garraums durchgreifen. Durch die Anordnung an der Außenseite ist sichergestellt, dass die in der Steckdose 4 angeordneten Kontakte nicht von den Bedingungen im Garraum 2 beeinträchtigt werden. Zur Bestimmung der Temperatur im Gargut 3 ist ein Temperaturfühler 5 vorgesehen, der ein Kabel 6 und einen daran angeschlossenen Stecker 7 aufweist. Zwischen der Steckdose 4 und dem Garraum besteht eine Öffnung 10 (Fig. 2), durch die der Stecker 7 aus dem Garraum 2 in die Steckdose 4 manuell eingesteckt werden kann. Fig. 1 shows a schematic representation of a steam oven 1 with a closed cooking chamber 2 and, disposed in the cooking chamber 2 product to be cooked. 3 A socket 4 is arranged on the outside of the side wall 2 b of the cooking space 2 , at least parts of the socket reaching through the outside of the cooking space. The arrangement on the outside ensures that the contacts arranged in the socket 4 are not impaired by the conditions in the cooking space 2 . To determine the temperature in the food 3 , a temperature sensor 5 is provided, which has a cable 6 and a plug 7 connected to it. Between the socket 4 and the cooking space there is an opening 10 ( FIG. 2) through which the plug 7 from the cooking space 2 can be manually inserted into the socket 4 .

Fig. 2 zeigt die Steckdose 4 mit einer Buchse 8 und einem Verschlusselement 9 für die Einstecköffnung 10. Das Verschlusselement 9 weist einen konisch ausgebildeten Abschnitt 11 und einen Verschlusswinkel 13 auf. Dabei ist der konische Abschnitt 11 an dem einen Schenkel 12 eines Verschlusswinkels 13 angeordnet ist. Die Symmetrielinie des konisch ausgebildeten Abschnitts 11 erstreckt sich dabei weitgehend orthogonal zu dem Schenkel 12 des Verschlusswinkels 13. Der konische Abschnitt 11 ist dabei mit seiner der Einstecköffnung abgewandten Seite an dem Schenkel 12 angeordnet, so dass auch bei einem tieferen Eindringen des konischen Abschnitts 11 in die Einstecköffnung 10 der Schenkel 12 nicht mit der Umrandung 14 der Einstecköffnung 10 zur Auflage kommen kann. Der senkrecht zu dem Schenkel 12 angeordnete zweite Schenkel 15 des Verschlusswinkels 13 ist an einem Halteelement 16 schwenkbar angeordnet. Das Halteelement 16 ist dabei in die Buchse 8 der Steckdose 4 integriert. Es ist winkelförmig ausgebildet, wobei sich ein Schenkel 16a senkrecht und ein zweiter Schenkel 16b parallel zu der Einstecköffnung 10 erstreckt. Der Schenkel 15 des Verschlusswinkels 12 ist an dem parallel zu der Einstecköffnung 10 angeordneten Schenkel 16b des Halteelements 16 angelenkt, wobei der Verschlusswinkel um einen Anlenkpunkt 18 an dem Schenkel 16b schwenkbar ist. Der Schenkel 16a liegt an der Außenseite der Seitenwand 2b des Garraums an. An dem Halteelement 16 ist des weiteren der eine Schenkel 17a einer Schenkelfeder 17 angeordnet, deren zweiter Schenkel 17b in Wirkverbindung mit dem Schenkel 12 des Verschlusswinkels 13 in Wirkverbindung steht. Die Federkraft der Schenkelfeder 17 presst den konischen Abschnitt 11 des Verschlusselements 9 in die Einstecköffnung 10 und verschließt die Steckdose 4 gegenüber dem in Fig. 1 gezeigten Garraum. Fig. 2 shows the socket 4 with a socket 8 and a closure member 9 for the insertion opening 10. The closure element 9 has a conical section 11 and a closure bracket 13 . The conical section 11 is arranged on the one leg 12 of a closure bracket 13 . The line of symmetry of the conical section 11 extends largely orthogonally to the leg 12 of the closure angle 13 . The conical section 11 is arranged with its side facing away from the insertion opening on the leg 12 , so that even if the conical section 11 penetrates deeper into the insertion opening 10, the leg 12 cannot come to rest with the border 14 of the insertion opening 10 . The second leg 15 of the closure bracket 13, which is arranged perpendicular to the leg 12 , is pivotably arranged on a holding element 16 . The holding element 16 is integrated into the socket 8 of the socket 4 . It is of an angular shape, with one leg 16 a extending perpendicularly and a second leg 16 b parallel to the insertion opening 10 . The leg 15 of the closure 12 is at the angle which is arranged parallel to the insertion opening 10 leg 16 b is articulated 16 of the retaining element, the closure angle around a pivot point 18 on the leg 16 b is pivotable. The leg 16 a lies on the outside of the side wall 2 b of the cooking space. On the holding element 16 there is also a leg 17 a of a leg spring 17 , the second leg 17 b of which is operatively connected to the leg 12 of the closure bracket 13 . The spring force of the leg spring 17 presses the conical section 11 of the closure element 9 into the insertion opening 10 and closes the socket 4 with respect to the cooking space shown in FIG. 1.

Fig. 3 zeigt die in Fig. 2 gezeigte Buchse 8 mit eingestecktem Stecker 7. Vom Garraum 2 aus wird der Stecker durch die Seitenwand des Garraums und die Einstecköffnung 10 der Buchse 8 geführt. Das vordere Ende 19 des Steckers 7 schiebt durch das manuelle Einschieben des Steckers 7 in die Einstecköffnung 10 den konischen Abschnitt 11 des Verschlusselements 9 an der gegenüberliegenden Seite der Einstecköffnung aus dieser heraus. Dabei wird das Verschlusselement 9 gegen die Federkraft der Schenkelfeder 17 um den Anlenkpunkt 18 verschwenkt. Das gegen die Federkraft der Schenkelfeder 17 ausgelenkte Verschlusselement 9 wird durch den vorderen Teil 19 des Steckers 7 in dieser Position gehalten, während der Stecker 7 selbst von der Buchse 8 der Steckdose 4 gehalten wird. Der Benutzer muss bei diesem Vorgang lediglich den Stecker 7 in die Hand nehmen. Eine gesonderte Betätigung des Verschlusselements 9 oder einer auf dieses einwirkenden Mimik ist bei der erfindungsgemäßen Ausgestaltung nicht notwendig. In dieser Steckposition steht der Stecker 7 mit Kontakten 20 und 21 der Buchse und damit mit der nicht gezeigten, elektronischen Steuerung des Dampfbackofens in Verbindung, die die vom Temperaturfühler aufgenommen und über das Kabel und den Stecker 7 übermittelten Daten zur Steuerung der Bedingungen im Garraum verwendet. Das Eindringen von Dampf in die Steckdose wird in dieser Position weitgehend durch den in der Einstecköffnung 10 der Buchse 8 befindlichen Stecker 7 verhindert. Eine solche Steckverbindung ist aber ohne das Vorsehen einer zusätzlichen Dichtung nicht vollkommen dampfundurchlässig, wobei aber das Eindringen von feucht-heißem Dampf in die Steckdose zur Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit der Elektronik führen kann. Deshalb wird die sowieso notwendige Gerätekühlung zur Kühlung des frei in die Steckdose ragenden vorderen Teils 19 des Steckers 7 verwendet. Dieser kühlt sich entsprechend ab und eventuell durch die Einstecköffnung 10 in die Steckdose eindringender Dampf kondensiert an dem verhältnismäßig kühlen Stecker aus und bildet einen dichtenden Wasserfilm um den Stecker. Damit wird ein weiteres Eindringen von Dampf in die Steckdose verhindert. Wenn der Stecker 7 durch manuelle Einwirkung aus der Buchse entgegen der Einsteckrichtung wieder in den Garraum 2 zurückgezogen wird, drückt der Federschenkel 17b über den Schenkel 12 des Verschlusswinkels 13 den konischen Abschnitt 11 des Verschlusselements wieder von außerhalb des Garraums 2 in die Einstecköffnung 10 der Buchse 8 und verschließt diese gegen den Garraum. FIG. 3 shows the socket 8 shown in FIG. 2 with the plug 7 inserted. From the cooking space 2 , the plug is guided through the side wall of the cooking space and the insertion opening 10 of the socket 8 . The front end 19 of the plug 7 pushes the conical section 11 of the closure element 9 on the opposite side of the insertion opening out of the latter by manually pushing the plug 7 into the insertion opening 10 . The closure element 9 is pivoted against the spring force of the leg spring 17 about the pivot point 18 . The locking element 9 deflected against the spring force of the leg spring 17 is held in this position by the front part 19 of the plug 7 , while the plug 7 itself is held by the socket 8 of the socket 4 . The user only has to pick up the plug 7 in this process. A separate actuation of the closure element 9 or a facial expression acting on it is not necessary in the embodiment according to the invention. In this plug-in position, the plug 7 is connected to contacts 20 and 21 of the socket and thus to the electronic control of the steam oven, not shown, which uses the temperature sensor and transmits the data transmitted via the cable and the plug 7 to control the conditions in the cooking space , The penetration of steam into the socket is largely prevented in this position by the plug 7 located in the insertion opening 10 of the socket 8 . However, such a plug connection is not completely impermeable to steam without the provision of an additional seal, but the penetration of hot and humid steam into the socket can lead to impairment of the functionality of the electronics. Therefore, the device cooling which is necessary anyway is used to cool the front part 19 of the plug 7 which projects freely into the socket. This cools down accordingly and any steam penetrating through the insertion opening 10 into the socket condenses on the relatively cool plug and forms a sealing water film around the plug. This prevents steam from entering the socket. If the plug 7 is pulled back into the cooking space 2 against the insertion direction by manual action from the socket, the spring leg 17 b presses the conical section 11 of the locking element again from outside the cooking space 2 into the insertion opening 10 via the leg 12 of the locking bracket 13 Socket 8 and locks it against the cooking space.

LIST OF REFERENCE NUMBERS

11

Dampfbackofen
steam oven

22

Garraum
oven

22

b Seitenwand Garraum
b Cooking area side wall

33

Gargut
be cooked

44

Steckdose
socket

55

Temperaturfühler
temperature sensor

66

Kabel
electric wire

77

Stecker
plug

88th

Buchse
Rifle

99

Verschlusselement
closure element

1010

Einstecköffnung
insertion

1111

konischer Abschnitt des Verschlusselements
conical section of the closure element

1212

Schenkel des Verschlusswinkels
Leg of the closure angle

1313

Verschlusswinkel
shutter angle

1414

Umrandung
border

1515

Schenkel des Verschlusswinkels
Leg of the closure angle

1616

Halteelement
retaining element

1717

, .

1717

a, a,

1717

b Schenkelfeder
b leg spring

1818

Anlenkung
linkage

1919

vorderer Teil des Steckers
front part of the connector

2020

, .

2121

elektrische Kontakte
electrical contacts

Claims

1. Steam oven with a cooking space, which contains a socket for receiving a plug of a temperature sensor arranged in the cooking space with an insertion opening to the cooking space and a closing element closing the insertion opening in the absence of the plug and loaded with a spring, characterized in that the closing element ( 9 ) can be folded away by the insertion movement and in the direction of insertion of the plug ( 7 ).

2. Steam oven according to claim 1, characterized in that the closure element ( 9 ) is arranged on the outside of the cooking space ( 2 ).

3. Steam oven according to claim 1 or 2, characterized in that the closure element ( 9 ) has a conical section ( 11 ).

4. Steam oven according to one of claims 1 to 3, characterized in that the conical section ( 11 ) of the closure element ( 9 ) on a largely in the closed position parallel to the wall ( 2 b) of the cooking space ( 2 ) extending leg ( 12 ) of a Angle ( 13 ) is arranged.

5. Steam oven according to one of claims 1 to 4, characterized in that a holding element ( 16 ) for the pivotable arrangement of the second leg ( 15 ) of the angle ( 13 ) is arranged outside the cooking chamber ( 2 ).

6. Steam oven according to one of claims 1 to 5, characterized in that the holding element ( 16 ) is arranged on a socket ( 8 ) of the socket ( 4 ).

7. Steam oven according to one of claims 1 to 6, characterized in that the spring ( 17 ) on the holding element ( 16 ) and via the leg ( 12 ) on the conical section ( 11 ) of the closure element ( 9 ) is arranged to act.

8. Steam oven according to one of claims 1 to 7, characterized in that at least the in the socket ( 8 ) of the socket ( 4 ) engaging front part ( 19 ) of the plug ( 7 ) is acted upon in its insertion position with cooling air.

9. Steam oven according to claim 8, characterized in that the cooling air cooling air necessary for cooling the steam oven.