DD276420A1 - METHOD FOR PRODUCING FUNGI BIOMASSES - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung pilzlicher Biomassen. Die Erfindung ermoeglicht die rationelle Herstellung pilzlicher Biomassen von Basidiomyceten. Sie ist anwendbar zur effektiven Gewinnung von Myzelien und/oder Fruchtkoerpern und kann zur Gewinnung von Pilzen fuer Speisezwecke oder zur Herstellung pilzlicher Wirkstoffe, z. B. fuer biochemische und pharmazeutische Zwecke, eingesetzt werden. Erfindungsgemaess wird bei der fuer die einzelnen Pilzarten ueblichen Kultivierung der Basidiomyceten unter Festphasen-, Emers- oder Submersbedingungen dem Naehrmedium mindestens ein natuerliches oder systhetisches Brassinosteroid als Wachstumsstimulator zugesetzt, wodurch hohe Biomasseausbeuten in kurzen Zeitraeumen erzielt werden.The invention relates to a method for producing fungal biomass. The invention enables the rational production of fungal biomasses of basidiomycetes. It is applicable for the effective recovery of mycelia and / or fruiting bodies and can be used for the production of mushrooms for food purposes or for the production of fungal active substances, eg. B. for biochemical and pharmaceutical purposes. According to the invention, at least one natural or systhetic brassinosteroid is added as a growth stimulator to the nutrient medium in the cultivation of Basidiomycetes under solid-phase, Emers or submersion conditions which is customary for the individual species of fungus, thereby achieving high biomass yields in short periods of time.
Description
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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung pilzlicher Biomassen durch Kultivierung von Myzelien und/oder Fruchtkörpern von Basidiomyceten. Sie kann zur Gewinnung von Pilzen für Speisezwecke oder zur Herstellung pilzlicher Wirkstoffe, ζ. B. für biochemische oder pharmazeutische Anwendungen, eingesetzt werden.The invention relates to a method for producing fungal biomass by cultivating mycelia and / or fruit bodies of Basidiomycetes. It can be used for the production of mushrooms for food or for the preparation of fungal active substances, ζ. B. for biochemical or pharmaceutical applications.
flüsf gen Substanzen (Übersicht in: P. J.C.Vedder .Modern Mushroom Growing" Culemborg 1978; P.Stamets und J.Chilton „The Mushroom Cultivator" 1Ö83).Flüsf gene substances (overview in: P. J. C.Vedder .Modern Mushroom Growing "Culemborg 1978; P. Stamets and J.Chilton" The Mushroom Cultivator "1Ö83).
mehrere Fruktifikationswellen verteilt und oft nur gering. Die lange Wachstumszeit ist auch ein Nachteil bei der Kultur vonseveral fructification waves distributed and often only small. The long growing season is also a disadvantage in the culture of
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Kultivierungsverfahren für Basidiomyceten zu entwickeln, das die pilzlichen Biomassen in hohen Ausbeuten liefert und bei dem die erforderlichen Kultivierungszeiten im Vergleich zu herkömmlichen Veifahren erheblich kürzer sind.The invention has for its object to develop a culture method for Basidiomycetes, which provides the fungal biomass in high yields and in which the required cultivation times are considerably shorter compared to conventional Veifahren.
Frfindungsgemeß setzt man bei der Kultivierung von Myzelien und/oder Fruchtkörpern von Basidior. /ceten dem Nährmedium mindestens ein Brassinosteroid der allgemeinen Formel 1 zu, wobei R für einen geradkettigen oder verzweigten Alkylrest steht, der bis zu 8 KohlenstoffaVome enthält, eine vicinale Glykolgruppierung trägt und eine C-C-Doppelbindung aufweisen kann. Die verwendeten Brabsinosteroide wirken als Wachstumsstimulatoren und können natürlicher oder synthetischer Herkunft sein. Sie werden in einer Konzentration von 10~e bis 10ppm eingesetzt. Dabei geht man im allgemeinen von den für die Kultivierung der einzelnen Basidiomyceten-Arten üblichen Nährmedien aus und setzt die Brassinosteroide mit oder ohne Verwendung organischer Lösungsmittel zu. Geeignete Lösungsmittel sind beispielsweise Methanol, Ethanol oder Aceton. Die erhaltenen Nährmedien werden auf im Prinzip bekannte Weise mit einer Suspension von My eKlocken oder von Pilzsporen steril oder unsteril beimpft und in üblichen Gefäßen oder Containern bebrütet.In accordance with the present invention, the cultivation of mycelia and / or fruit bodies of Basidior is used. At least one brassinosteroid of general formula 1 is added to the nutrient medium, wherein R is a straight-chain or branched alkyl radical which contains up to 8 carbon atoms, carries a vicinal glycol moiety and may have a CC double bond. The used Brabsinosteroide act as growth stimulators and can be of natural or synthetic origin. They are used in a concentration of 10 ~ e to 10ppm. In general, one starts from the nutrient media customary for the cultivation of the individual Basidiomycetes species and uses the brassinosteroids with or without the use of organic solvents. Suitable solvents are, for example, methanol, ethanol or acetone. The culture media obtained are inoculated in a manner known in principle with a suspension of My e-bells or fungal spores sterile or non-sterile and incubated in conventional vessels or containers.
Zu den Basidiomyceten, die nach dom erfindungsgemäßen Verfahren kultiviert werden können, gehören Agaricus blsporus, •Pleurotus ostreatus, Psilocybe cubensis, Coprinus comatus, Flammulina velutipes, Stropharia rugoso-annulata, Panaeolus subalteatus, Psilocybe cyanescens.Basidiomycetes which can be cultured according to the methods of the present invention include Agaricus blsporus, Pleurotus ostreatus, Psilocybe cubensis, Coprinus comatus, Flammulina velutipes, Stropharia rugosoannulata, Panaeolus subalteatus, Psilocybe cyanescens.
Der Zusatz der Bressinosteroide bewirkt eine Steigerung der Wachstumsgeschwindigkeit der Pilzmyzelien auf mindestens das 2-3fache sowohl auf festen Nährmedien (Festphasenfermentation) als auch bei der Emers- und Submersfermentation inThe addition of the bricosteroids causes an increase in the rate of growth of the fungus mycelia to at least 2-3 times both on solid nutrient media (solid phase fermentation) and in the Emers and Submersfermentation in
flüssigen Nährmedien. Bei Pilzarten, die auf den Nährmedien Fruchtkörper bilden, wird außerdem die Bildung der Fruchtkörper im Vergleich zu den KontrollansStzen um eine bis mehrere Wochen verkürzt.liquid nutrient media. In fungal species that form fruiting bodies on the nutrient media, the formation of the fruiting bodies is also shortened by one to several weeks compared to the control samples.
zermalmen. Je 5ml der Suspension werden aseptisch zur Beimpfung einer autoklavierten Mischung aus 7g trockenemcrush. Each 5ml of the suspension is aseptically used to inoculate an autoclaved mixture of 7g dry
Beim Initialwachstum der Myzelien nach der Beimpfu.. j des Nährbodens wurden Jie Oberflächen beim Substrat mit Brassinosteroid 2- bis 3mal schneller überwachsen als bei den Vergleichsansätzen.In the initial growth of the mycelia after inoculation of the medium, the surfaces of the substrate with brassinosteroid were overgrown 2 to 3 times faster than in the comparative batches.
Claims (6)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DD32124488A DD276420A1 (en) | 1988-10-31 | 1988-10-31 | METHOD FOR PRODUCING FUNGI BIOMASSES |
Applications Claiming Priority (1)
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DD32124488A DD276420A1 (en) | 1988-10-31 | 1988-10-31 | METHOD FOR PRODUCING FUNGI BIOMASSES |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DD276420A1 true DD276420A1 (en) | 1990-02-28 |
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ID=5603524
Family Applications (1)
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DD32124488A DD276420A1 (en) | 1988-10-31 | 1988-10-31 | METHOD FOR PRODUCING FUNGI BIOMASSES |
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1988
- 1988-10-31 DD DD32124488A patent/DD276420A1/en not_active IP Right Cessation
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