DD156900A1

DD156900A1 - CANNED CLOSURE

Info

Publication number: DD156900A1
Application number: DD19889477A
Authority: DD
Inventors: Friedrich Schreinert
Original assignee: Friedrich Schreinert
Priority date: 1977-05-12
Filing date: 1977-05-12
Publication date: 1982-09-29

Abstract

Die Erfindung ist zur Anwendung in der Lebensmittelindustrie vorgesehen. Das Ziel der Erfindung ist es, einen Konservenverschluss zur Verfuegung zu stellen, mit dem es moeglich ist, das Konservierungsgut so zu konservieren, dass es in allen seinen Bereichen eine gleichbleibend hohe Qualitaet aufweist und die Raumausnutzung der Konservendose maximal ist. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Konservenverschluss zu schaffen, der die vollstaendige Fuellung des Konservierungsbehaeltnisses ohne Freilassung eines Kopfraumes ermoeglicht und gewaehrleistet, dass das Fuellgut von der Fluessigkeit vollstaendig bedeckt ist. Das wird erfindungsgemaess dadurch erreicht, dass die Verwendung eines aus elastischem Material bestehenden und eine nach innen ragende Form aufweisen Verschlusses vorgesehen ist, derart, dass der Rand des Verschlusses mit seiner Dichtflaeche an der oberen Oeffnung des Konservengefaesses fixiert und mit einem Anpresselement fest auf dem Rand der oberen Oeffnung eingespannt ist. Vorzugsweise ist das Anpresselement ein die Lage des Verschlusses arretierender, gegen unbeabsichtigte Stosseinwirkung schuetzender Metallring.The invention is intended for use in the food industry. The object of the invention is to provide a canned closure, with which it is possible to preserve the preservative so that it has a consistently high quality in all its areas and the space utilization of the can is maximum. The invention has for its object to provide a canned closure, which allows the complete filling of Konservierungsbehaeltnisses without the release of a headspace and ensures that the filling material is completely covered by the liquid. This is inventively achieved in that the use of an existing elastic material and an inwardly projecting form closure is provided, such that the edge of the closure with its sealing surface fixed to the upper opening of the Konservengefaesses and with a pressing firmly on the edge the upper opening is clamped. The pressing element is preferably a metal ring which arrests the position of the closure and protects against unintentional impact action.

Description

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Der Verschluß zum Verschließen von Konserven ist zur Anwendung in der Lebensmittelindustrie vorgesehen.The closure for canning is intended for use in the food industry.

Charakteristik der bekannten technischen LösungenCharacteristic of the known technical solutions

Bekannt sind als Verschlußmittel für Konserven, mit denen leicht verderbliche Lebensmittel luftdicht abgeschlossen und so konserviert werden, daß sie eine lange Haltbarkeit aufweisen, Metallverschlüsse, plastische Verschlüsse und Verschlüsse aus Glas·It is known as a closure means for preserves, with which perishable foodstuffs are hermetically sealed and preserved so that they have a long shelf life, metal closures, plastic closures and closures made of glass ·

Die Metallverschlüsse weisen einen angerollten Randbereich auf. Bei den plastischen Verschlüssen sowie bei denen aus Glas weisen die Randbereiche eine angewinkelte Form auf, so daß eine Anlagefläche des Deckels entweder am Doseninnen- oder am Dosenoberrand gegeben ist. Zusätzlich werden teilweise Dichtringe zum Abdichten der Randfläche verwendet. Aus der DT-PS 13050 ist eine Konservendose aus Kunststoff zum Sterilisieren mit gegenüber dem Deckel abgefederten und an schrägen Anzugsflächen bajonettartig verriegelbarem Verschlußring bekannt, die derart ausgebildet ist, daß der starre, in der inneren Planfläche mit einem flac.hen, elastischen Ring versehene Verschlußring über dem Deckel, der von der Konservendose zentrisch aufgenommen und an einer parabelfö'rmig nach außen auslaufenden Krümmung der Dosenöffnung aufliegt, mit der Konservendose verriegelbar angeordnet ist.The metal closures have a rolled edge area. In the plastic closures as well as those made of glass, the edge regions have an angled shape, so that a contact surface of the lid is given either on Doseninnen- or can top edge. In addition, partially sealing rings are used to seal the edge surface. From the DT-PS 13050 is a can of plastic for sterilization with respect to the lid and sprung on sloping Anziehflächen bayonet lockable locking ring is known, which is designed such that the rigid, provided in the inner plane with a flac.hen, elastic ring locking ring above the lid, which is centrally received by the can and rests on a parabolfö'rmig outward expiring curvature of the can opening, is arranged lockable with the can.

Diese Konservendose, einschließlich des dazugehörigen Deckels aus Kunststoff, hat den Nachteil, daß sie den beim Konservierungsprozeß für Konserven notwendigen Temperaturen von ca. 125⁰C nicht standhält und demzufolge für diesenThis can, including the associated lid made of plastic, has the disadvantage that it does not withstand the necessary preservative process for preserving temperatures of about 125 ⁰ C and therefore for this

Verwendungszweck ungeeignet ist*Use is unsuitable *

Ein weiterer Nachteil der "bekannten Verschlüsse für KonserVen, mit leicht verderblichen Füllungen, wie beispielsweise Bockwürsten, ist, daß ein Kopfraum als Luftpolster freigelassen werden muß und so die Spitzen bzw, Enden des Konservierungsgutes in diesem Kopfraum unbedeckt hineinragen. Dadurch wird dieser Teil des Konservierungsgutes nicht vollständig mit konserviert und weist demzufolge eine mindere Qualität auf.Another disadvantage of the "known closures for conserVen, with perishable fillings, such as Bockwürsten, is that a head space must be released as an air cushion and so protrude the tips or ends of the preservative in this headspace uncovered.Thus this part of the preservative not completely conserved and therefore has a lower quality.

Ziel der ErfindungObject of the invention

Das Ziel der Erfindung ist es, einen Konservenverschluß zur Verfügung zu stellen, mit dem es möglich ist, das Konser« vierungsgut so zu konservieren, daß es in allen seinen Bereichen eine gleichbleibend hohe Qualität aufweist und die Raumausnutzung der Konservendose maximal ist·The object of the invention is to provide a canned closure with which it is possible to preserve the preservative in such a way that it has a consistently high quality in all its areas and the maximum utilization of the can is maximum.

Wesen der ErfindungEssence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Konservenverschluß zu schaffen, der die vollständige Füllung des Konservierungsbehältnisses ohne Freilassung eines Kopfraumes ermöglicht und gewährleistet, daß das Füllgut von der Flüssigkeit vollständig bedeckt ist· Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Verwendung eines aus elastischem Material bestehenden und einen nach innen ragende Form aufweisendem Verschlusses vorgesehen ist, derart, daß der Rand des Verschlusses mit seiner Dichtfläche an der oberen Öffnung des Konservengefäßes fixiert und mit einem Anpreßelement fest auf den Rand der oberen Öffnung eingespannt ist. Vorzugsweise ist als Anpreßelement ein die Lage des Verschlusses aretierender, gegen unbeabsichtigte Stoßeinwirkung schlitzender Metallring vorgesehen.The invention has for its object to provide a canned closure, which allows the complete filling of the preservation container without release of a head space and ensures that the contents of the liquid is completely covered · According to the invention this object is achieved in that the use of a made of elastic material existing and an inwardly projecting form having closure is provided, such that the edge of the closure is fixed with its sealing surface on the upper opening of the canning vessel and clamped with a pressing member fixed to the edge of the upper opening. Preferably, as the pressing element a the position of the shutter aretierender, provided against unintentional impact schlitzender metal ring.

Der Vorteil der erfindungsgemäßen Lösung ist darin zu sehen,The advantage of the solution according to the invention can be seen in

daß der verwendete Verschluß für Konserven mit langer Haltbarkeitsdauer einsetzbar ist.that the closure used for canned food with long shelf life is used.

Die beim Konservieren auftretende bis zu 6 % betragende Volumenausdehnung wird durch den erfindungsgemäßen Verschluß voll ausgefedert, so daß das bisher notwendige Luftpolster für den Druckausgleich nicht mehr erforderlich ist. Das bedeutet, daß eine vollständige Ausnutzung des Füllraumes des Konservenbehältnisses möglich ist, wobei zusätzlicher Füllraum gewonnen und die Qualität des Konservierungsgutes verbessert wird·The occurring during preservation up to 6 % volume expansion is fully rebounded by the closure of the invention, so that the previously required air cushion for pressure equalization is no longer necessary. This means that a full utilization of the filling space of the canning container is possible, whereby additional filling space is obtained and the quality of the preservation material is improved.

Ausführungsbeispielembodiment

Die Erfindung soll nachstehend anhand von Ausführungsbeispielen näher erläutert werden· In der zugehörigen Zeichnung zeigen in schematischer Darstellung:The invention will be explained in more detail below with reference to exemplary embodiments. In the accompanying drawings, in a schematic representation:

Pig· 1: einen senkrechten Schnitt durch eine erste Ausführungsform;Pig · 1: a vertical section through a first embodiment;

ig, 2: einen senkrechten Schnitt durch eine zweite Ausführungsform;2, a vertical section through a second embodiment;

Pig. 3s einen senkrechen Schnitt durch eine dritte Ausführungsform CPig. 3s shows a vertical section through a third embodiment C

Der Verschluß 4 besteht aus einem elastischen Material, z.B· aus Gummi, Folien o. dgl·, das den Anforderungen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln nicht wiederspricht·'Diese Verschlüsse sind an sich für den Transport und die Aufbewahrung von nicht verderblichen Lebensmitteln bekannt.The closure 4 is made of an elastic material, for example of rubber, foils or the like, which does not contradict the requirements for storing food. These closures are known per se for the transport and storage of non-perishable foods.

Der in Fig· 1 dargestellte Konservenverschluß 4 weist in seinem oberen Querschnitt eine einfache abgewinkelte Form auf, wobei der abgewinkelte Teil des Verschlusses 4 mit seiner Fläche auf den oberen Teil des Randes 3 des Behält» nisses 1 aufliegt und der untere Teil des Verschlusses 4The can closure 4 shown in FIG. 1 has a simple angled shape in its upper cross section, the angled part of the closure 4 resting with its surface on the upper part of the edge 3 of the container 1 and the lower part of the closure 4

AP C 07 F/226 806/0 58 546/18AP C 07 F / 226 806/0 58 546/18

und praktisch ausschließlich für die Krebsbehandlung eingesetzt worden sind, beispielsweise im Gegensatz zum Cis-Platin-diaminchlorid (PDD), hat es sich gezeigt, daß die erfindungsgemäßen Verbindungen eine niedere oder gar keine Nierentoxizität aufweisen,and have been used almost exclusively for the treatment of cancer, for example in contrast to cis-platinum diamin chloride (PDD), it has been found that the compounds according to the invention have low or no renal toxicity.

Ausf.fuhrung sbe i sp is I

Die Erfindung wird nun anhand der folgenden Beispiele erläutert,The invention will now be explained with reference to the following examples,

Herstellung der Platinkomplexe Production of platinum complexes

Die Komplexe werden allgemein so hergestellt, daß zuerst das Platin(II)-produkt erhalten wird, welches dann mittels eines Oxydierungsmittels zur entsprechenden Platin(IV)~Verbindung umgesetzt wird»The complexes are generally prepared by first obtaining the platinum (II) product, which is then reacted by means of an oxidizing agent to give the corresponding platinum (IV) compound.

Das Platin(II)-produkt der allgemeinen Formel CiS-LPtCl₂, in der L für das Diamin als Zweikoordinationsstsllen absättigender Ligand im Komplex, wird gemäß der Methode von G-S! L„ Oohnson, Inorg* Synth* VIII, Seiten 242 bis 244, hergestellt» . .The platinum (II) product of the general formula CiS-LPtCl ₂ , in which L for the diamine as Zweikoordinationsstsllen saturating ligand in the complex, according to the method of GS! L "Oohnson, Inorg * Synth * VIII, pages 242 to 244, made». ,

Vom gesuchten Diarain wird zuerst das di«~HCl~Salz hergestellt» Dieses wird dann in Wasser gelöst und mit einer äquimolaren Menge K^PtCl₁ versetzt» Die Mischung wird dannFrom Diarain sought first the di "~ ~ HCl salt produced" This is then dissolved in water and ^ with equimolar K PtCl ₁ added "The mixture is then

ο ο

auf 95 C erwärmt und mit einer äquimolaren Menge NaOH im Wasser so schnell versetzt, daß der pH bei ungefähr 6 verbleibt« Der ausgefallene, hellgelbe Feststoff wird abfiltriert, mit Wasser gewaschen und dann getrocknet^ Das Produkt kann durch Rekristallisation aus DMF gereinigt werden.heated to 95 C and added with an equimolar amount of NaOH in the water so fast that the pH remains at about 6. The precipitated bright yellow solid is filtered off, washed with water and then dried. The product can be purified by recrystallization from DMF.

Claims

_ 5 -
invention claim

1.' Canned closure for canning, characterized in that the use of an existing elastic material and an inwardly projecting shape closure (4) is provided, such that the edge of the closure (4) with its sealing surface at the upper opening of the canning vessel (1) fixed and clamped with a pressing element firmly on the edge (3) of the upper opening ·

2. Canned closure according to item 1, characterized in that as a pressing element a the position of the closure (4) arresting, against accidental impact protective metal ring (5).

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