DD1402A - - Google Patents

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DD1402A
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/042—Manufacture or treatment of liquid, cream, paste, granule, shred or powder

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0032217A2 (de) * 1980-01-11 1981-07-22 F.B. LEHMANN Maschinenfabrik GmbH Verfahren zur Vorveredelung mit anschliessender Röstveredelung von roher Kakaomasse verschiedener Provenienzen und Vorrichtung zu seiner Durchführung
DE3331445A1 (de) * 1982-09-02 1984-05-24 M. Spiros Athen Missailidis Herstellungsverfahren von milchschokolade von geringer keimzahl, charakteristischem geschmack und reduzierter conchierdauer

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DE3000930A1 (de) * 1980-01-11 1981-07-23 F.B. Lehmann Maschinenfabrik Gmbh, 7080 Aalen Verfahren zur vorveredelung mit anschliessender roestveredelung von roher kakaomasse verschiedener provenienzen und vorrichtung zu seiner durchfuehrung
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