Verfahren zur vorveredelung mit anschliessender roestveredelung von roher kakaomasse verschiedener provenienzen und vorrichtung zu seiner durchfuehrung
Método para fabricar artículos de confitería congelados y moldeados, aparato para fabricar dichos a rtículos, dispositivo que utiliza dicho aparato y artículos preparados con dicho método.
Procedimiento de tratamiento enzimatico de una harina o licor de cacao, las composiciones asi obtenidas y el cacao obtenido mediante el tostado de dichascomposiciones.
Revestimiento cristalino duro, procedimiento para obtenerlo por grageificacion, procedimiento que mejora la velocidad de grageificacion y elestado crujiente de dicho revestimiento, y agente para mejorar la velocidad de grageificacion dura y el estado crujiente de dicho revestimiento.
Productos de confiteria de chocolate que contienen mani, procedimiento para preparar dichos productos y procedimiento para prolongar la vida enalmacenamiento de dichos productos de confiteria.
Un saco, bolsa o contenedor similar de chocolate o de un material de confiteria que contiene grasa que tiene uno o masbordes sellados, y los procesos para preparar dichos productos