CZ35838U1 - Potravinový doplněk - Google Patents
Potravinový doplněk Download PDFInfo
- Publication number
- CZ35838U1 CZ35838U1 CZ202139336U CZ202139336U CZ35838U1 CZ 35838 U1 CZ35838 U1 CZ 35838U1 CZ 202139336 U CZ202139336 U CZ 202139336U CZ 202139336 U CZ202139336 U CZ 202139336U CZ 35838 U1 CZ35838 U1 CZ 35838U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- iodine
- solution
- food supplement
- amount
- starch
- Prior art date
Links
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 title claims description 27
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims description 32
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims description 32
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 30
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 25
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 18
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 15
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 15
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 15
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 14
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 claims description 13
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 13
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 6
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 6
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 3
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 claims description 3
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 claims description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 claims description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 10
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229940002508 ginger extract Drugs 0.000 description 6
- 235000020708 ginger extract Nutrition 0.000 description 6
- 238000010908 decantation Methods 0.000 description 5
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 5
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 5
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 5
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 5
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Natural products OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 4
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 102000001049 Amyloid Human genes 0.000 description 3
- 108010094108 Amyloid Proteins 0.000 description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- -1 iodine ions Chemical class 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 3
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 3
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 235000004280 healthy diet Nutrition 0.000 description 2
- 150000002497 iodine compounds Chemical class 0.000 description 2
- OKJPEAGHQZHRQV-UHFFFAOYSA-N iodoform Chemical compound IC(I)I OKJPEAGHQZHRQV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930004725 sesquiterpene Natural products 0.000 description 2
- 150000004354 sesquiterpene derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 2
- CPKVUHPKYQGHMW-UHFFFAOYSA-N 1-ethenylpyrrolidin-2-one;molecular iodine Chemical compound II.C=CN1CCCC1=O CPKVUHPKYQGHMW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000606161 Chlamydia Species 0.000 description 1
- 206010008631 Cholera Diseases 0.000 description 1
- 208000002249 Diabetes Complications Diseases 0.000 description 1
- 206010012655 Diabetic complications Diseases 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 206010020961 Hypocholesterolaemia Diseases 0.000 description 1
- 208000013016 Hypoglycemia Diseases 0.000 description 1
- 206010021024 Hypolipidaemia Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000153 Povidone-iodine Polymers 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- 208000024799 Thyroid disease Diseases 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000002927 anti-mitotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229940093797 bioflavonoids Drugs 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000010649 ginger oil Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 210000005260 human cell Anatomy 0.000 description 1
- XMBWDFGMSWQBCA-UHFFFAOYSA-N hydrogen iodide Chemical compound I XMBWDFGMSWQBCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 150000004694 iodide salts Chemical class 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940127554 medical product Drugs 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001621 povidone-iodine Drugs 0.000 description 1
- 230000037390 scarring Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 206010044008 tonsillitis Diseases 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/716—Glucans
- A61K31/718—Starch or degraded starch, e.g. amylose, amylopectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
- A61K33/18—Iodine; Compounds thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2300/00—Mixtures or combinations of active ingredients, wherein at least one active ingredient is fully defined in groups A61K31/00 - A61K41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
- A61K2800/59—Mixtures
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Mycology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Botany (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
Potravinový doplněk
Oblast techniky
Potravinový doplněk určen pro zdravou výživu a posílení imunity.
Dosavadní stav techniky
V současné době je na trhu velké množství lékařských produktů obsahujících jód, které se používají buď jako vnější bezpečný dezinfekční prostředek pro lidské tělo (Lugolův roztok, Jodinol, Jodoform, povidon-iodiny), nebo lze používat pro vnitřní konzumaci nebo v kompozicích (aplikace i.m., i.v.) při nemocích štítné žlázy (Jodid Draselný, Jód, Renessans, atd.).
Dále jsou potravinové doplňky, které jsou určené pro zdravou výživu s navýšeným obsahem jódu pro podporu imunního systému (Modrý jód). Dalšími skupinami jsou potravinové doplňky, které obsahují v čisté formě kyselinu askorbovou a citrónovou (např.: citrónová šťáva), nebo doplňky se seskviterpeny (zázvorový olej, silice chmelu), které mají taktéž účinek na posílení a zlepšení zdraví.
Cílem našeho řešení je vytvoření nového potravinového doplňku, který bude obsahovat výše uvedené jednotlivé látky, které jsou bezpečné pro konzumaci, a kromě toho mají schopnost navzájem posilovat a zlepšovat imunitu lidského jedince. Dalším cílem je způsob přípravy uvedeného potravinového doplňku.
Podstata technického řešení
Předmětem předloženého řešení je potravinový doplněk obsahující spojení saponinu a amyloidní látky, a na vzniklou kompozici se naváží volné ionty jódu, přičemž dochází ke vzniku seskviterpenoid jodidu, který zlepšuje imunitu a snižuje i toxický vliv volných iontů jódu prakticky na minimum.
Potravinový doplněk podle předmětného řešení, jehož podstata spočívá v tom, že směs obsahuje v rozmezí 14,5 g až 15,5 g amyloidní látku, přičemž použitou amyloidní látkou je potravinářský škrob, 10,0 g až 12,0 g saponinu, pňčemž použitým saponinem je čerstvý zázvor a 19,6 až 20,0 g 5% roztoku jódu v ethanolu, a dále potravinový doplněk obsahuje vodu v množství 850 až 950 g.
Vzhledem k tomu, že seskviterpeny obsažené v extraktu zázvoru zvyšují účinnost (synergický účinek), pokud je potravinový doplněk výhodně obohacen citrónovou šťávou v množství 25,0 g až 34,0 g. Dalšími doplňujícími látkami je potravinářská glukóza v množství 25,0 až 35,0 g a cukr v množství 75,0 až 110,0 g.
Směs cukru a glukózy může být nahrazena fruktózou v množství 90,0 až 110,0 g.
Doposud předchozí vynalezené produkty už prokázaly, že nesou v sobě antimikrobní, protivirové a protibakteriální efekty, které se používaly při léčbě cholery, úplavice, chlamydii a taky při léčbě tonzilitidy a jiných nemoci s těžkým průběhem onemocnění.
Komplexní sloučenina s absolutně přesnou dávkou jódu, ve které je jód v biologicky aktivní anetoxické formě. V předloženém řešení se používá jód vmocenství J+ oproti např. používání Lugolova roztoku, který má ve svém složení j ód (I2) a jodid draselný (KI) rozpuštěný v destilované vodě. Jodid draselný umožňuje rozpuštění jódu ve vodě za vzniku iontů U. Roztok je také oxidačním antiseptikem a je však nevhodný v tom, že může způsobovat jizvy nebo dočasně
-1 CZ 35838 UI odbarvit kůži. Není určen ke konzumaci, protože jód v roztoku je v mocenství K’ a obsahuje toxicky elementární jód.
Předmětný potravinový doplněk zahrnuje sloučeniny polysacharidů a jódu. V této sloučenině se jód vyskytuje v mocenství J+, což je bezpečnější a šetrnější komplex jódu určený pro vnitřní použití.
Jód v mocenství J+ modré barvy je základním stopovým prvkem pro živé organismy. Právě tuto formu jódu lze najít a hromadit v tkáních a orgánech u vyšších zvířat a lidí. Sloučeniny jódu v mocenství J+ (škrobový komplex jódu) jsou nejen netoxické, ale mají také antibakteriální, antivirové a antimitotické účinky. Novost předmětného řešení spočívá ve spojení saponinů s ameloidními strukturami, které mají schopnost vázat volné ionty jódu za vzniku seskviterpenoid jodidů, které zlepší podporu imunity a snižují i toxický vliv volných iontů jódu na minimum. Z toho důvodu předkládáme řešení týkající se nového potravinového doplňku stravy, který je velmi účinný a má vliv na imunitu jako antibakteriální, antivirový produkt pro lidské tělo.
Čerstvý zázvor, který obsahuje saponiny, má pozitivní účinky na zažívací trakt prokázané mnoha klinickými studiemi. Jeho aktivní složky pozitivně stimulují trávení a vstřebávání. Pokusy na potkanech potvrdily, že čerstvý zázvor má účinek na hypoglykemii, hypocholesterolemii (nízký obsah cholesterolu v krvi) a hypolipidemii, a že by mohl být využitý i pro léčbu diabetických komplikací.
O D-Glukóze můžeme říct to, že je nezbytná pro fungování lidského těla; je základním a nejrychlejším zdrojem energie pro všechny tělesné tkáně. Pro některé lidské buňky, zejména pro červené krvinky, je glukóza jediným zdrojem energie, bez kterého se neobejdou. Tyto tkáně spotřebují za 24 hodin přibližně 150 g glukózy. Kromě toho, glukóza slouží detoxikantem při závažných onemocněních.
Citrony obsahují velké množství kyseliny askorbové a kyseliny citrónové (3,5 až 8,0g/100g), mají přibližně kolem 87 % vody. Proto se využívají v přírodní formě do řady pokrmů, zejména se využívá jejich šťáva. Dále obsahují bioflavonoidy, pektin, vonné silice, provitamin A, vitamin B, cca 3 % sacharidů. Je také zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, železa, zinku a dalších.
Způsob výroby potravinového doplňku
Způsob výroby potravinového doplňku spočívá v tom, že čerstvý oddenek zázvoru nakrájený na plátky/kostky se podrobí extrakci ve 4/5 dílech vroucí vody z celého objemu vody, určený pro výrobu, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací. Do vroucího zázvorového extraktu se přidá rozmixovaná do homogenního stavu směs s 1/5 částí celého objemu vody (t < 40 °C) škrobu, cukru a glukózy nebo pouze škrob. Uvařenou směs necháme na určitý čas (alespoň 20 min) pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává citrónová šťáva a roztok jódu v ethanolu.
V případě výrobku produktu s fruktózou se nepoužívají cukr a glukóza. Fruktóza se přidává do hotového potravinového doplňku až na konci výroby.
Způsob výroby spočívá vtom, že přidání roztoku jódu v ethanolu a citrónové šťávy proběhne za vyšší teploty, než se běžné používá přidání roztoku jódu v ethanolu za pokojové teploty.
- 2 CZ 35838 UI
Příklady uskutečnění technického řešení
Příklad 1. Složení potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 15,0 g
- 5% roztoku jódu v ethanolu - 19,8 g
- čerstvý zázvor - 10,0 g, a směs obsahující
- přírodní citrónovou šťávu - 30,0 g
- cukr - 100,0 g
- glukózu - 30,0 g a 900 g pitné vody.
Potravinový doplněk byl vyroben následujícím způsobem: 10,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 720,0 g vařící vodě, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 180 g vlažné vody, 15,0 g škrobu, 100,0 g cukru, a 30,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 30,0 g přírodní citrónové šťávy a 19,8 g 5% roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
Příklad 2. Složení potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 15,2 g
- 5% roztoku jódu v ethanolu - 20,0 g
- čerstvý zázvor - 11,0 g, a směs obsahující
- přírodní citrónovou šťávu - 25,0 g
- cukr - 75,0 g
- glukózu - 30,0 g a 850 g pitné vody.
Při způsobu výroby nárokovaného potravinového doplňku bylo použito: 11,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 680 g vařící vodě a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 170,0 g vlažné vody, 15,2 g škrobu, 75,0 g cukru, a 30,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 25,0 g přírodní citrónové šťávy a 20,0 g 5% roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
-3CZ 35838 UI
Příklad 3. Složení potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 15,0 g
- 5% roztoku jódu v ethanolu - 19,6 g
- čerstvý zázvor - 10,0 g, a směs obsahující
- přírodní citrónovou šťávu - 32,5 g
- cukr - 110,0 g
- glukózu - 32,0 g a 950 g pitné vody.
Při výrobě potravinového doplňku bylo použito: 10,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 760,0 g vařící vodě, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 190,0 g vlažné vody, 15,0 g škrobu, 110,0 g cukru a 32,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 32,5 g přírodní citrónové šťávy a 19,6 g 5 % roztoku jódu v ethanolu. Konečný potravinový doplněk byl výroben ve formě gelového roztoku.
Příklad 4. Složení potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 14,5 g
- 5% roztoku jódu v ethanolu - 19,6 g
- čerstvý zázvor - 12,0 g a směs obsahující
- přírodní citrónovou šťávu - 35,0 g
- fruktózu - 110,0 g.
a 900 g pitné vody.
Potravinový doplněk byl výroben stejným způsobem (viz výše), 12,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 720 g vařící vodě a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 180,0 g vlažné vody, 14,5 g škrobu rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 60 min. pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 35,0 g přírodní citrónové šťávy, 110,0 g fruktózy a 19,6 g 5% roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
Claims (3)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Potravinový doplněk pro posílení imunity, vyznačující se tím, že obsahuje účinnou směs, 5 která obsahuje potravinářský škrob v množství 14,5 g až 15,5 g a zázvor v množství 10,0 až 12,0 g a 19,6 až 20,0 g 5% hmota, roztoku jódu v ethanolu, a dále vodu v množství 850 až 950 g.
- 2. Potravinový doplněk podle nároku 1, vyznačující se tím, že dále obsahuje směs citrónové šťávy v množství 25,0 až 35,0 g, cukru v množství 75,0 až 110,0 g a glukózy v množství 25,0 až to 35,0 g.
- 3. Potravinový doplněk podle nároku 1, vyznačující se tím, že dále obsahuje směs citrónové šťávy v množství 25,0 až 35,0 g a fruktózy v množství 90,0 až 110,0 g.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ202139336U CZ35838U1 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ202139336U CZ35838U1 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ35838U1 true CZ35838U1 (cs) | 2022-03-08 |
Family
ID=80628409
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ202139336U CZ35838U1 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ35838U1 (cs) |
-
2021
- 2021-11-02 CZ CZ202139336U patent/CZ35838U1/cs active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20180168198A1 (en) | Nutritional composition | |
| Christaki et al. | Aloe vera: a plant for many uses | |
| Pandey et al. | Aloe vera: A systematic review of its industrial and ethno-medicinal efficacy | |
| Sáenz et al. | Opuntia spp mucilage's: a functional component with industrial perspectives | |
| Das et al. | Okra and its various applications in drug delivery, food technology, health care and pharmacological aspects-a review | |
| Egbuna et al. | Aloe species as valuable sources of functional bioactives | |
| Minwuyelet et al. | Review on therapeutic uses of Aloe vera | |
| KR20120120515A (ko) | 프로폴리스와 식물 혼합 추출물을 함유하는 항균, 항산화 및 면역 증강 기능이 우수한 건강식품 조성물 및 그 제조방법 | |
| RU2489934C2 (ru) | Способ производства биологически активных продуктов из бурых водорослей и плодов | |
| WO2013162484A1 (en) | A combination of fig (ficus carica) fruit extract and olive (olea europaea) leaf extract | |
| CZ35838U1 (cs) | Potravinový doplněk | |
| Trivedi et al. | Nutraceutical Potential of Marine Macroalgae | |
| RU2538220C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| CZ309544B6 (cs) | Potravinový doplněk | |
| EP4426135A1 (en) | Food supplement | |
| WO2017039716A1 (en) | Nutraceutical composition and method of use thereof | |
| RU2400107C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| RU2452242C1 (ru) | Способ получения биологически активной пищевой добавки | |
| Raj et al. | A review on therapeutic potential of aloe vera (Aloe barbadensis Mill.) | |
| CN111109308A (zh) | 一种植物萃取垃圾站除臭味消毒组合物及其制备方法 | |
| Kadhum et al. | Comparative study of physiological effect of lemon juice and aqueous extract of pumpkin fruits on diabetic female mice | |
| Velraj et al. | Phytochemical-Infused Chitosan Biocomposites: Cytotoxic, Antidiabetic, and Anticoagulant Potential of Vaccinium and Zingiber Extracts | |
| Khalid et al. | Chemical composition, antioxidants and phenolic contents of Aloe vera: using as a medicinal purpose against various diseases | |
| Haria et al. | Plant mucilages and their potential applications–a review | |
| Leong | Investigation of bioactive compounds from sea cucumber extract and stingless bee honey using critical literature review and bioinformatics approach for potential synergy combination |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20220308 |