CZ309544B6 - Potravinový doplněk - Google Patents
Potravinový doplněk Download PDFInfo
- Publication number
- CZ309544B6 CZ309544B6 CZ2021-505A CZ2021505A CZ309544B6 CZ 309544 B6 CZ309544 B6 CZ 309544B6 CZ 2021505 A CZ2021505 A CZ 2021505A CZ 309544 B6 CZ309544 B6 CZ 309544B6
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- mixture
- iodine
- amount
- food supplement
- starch
- Prior art date
Links
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 title claims abstract description 29
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims abstract description 36
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims abstract description 36
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 31
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 30
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 28
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 21
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 21
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 230000036039 immunity Effects 0.000 claims abstract description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 16
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 16
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 16
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 15
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 12
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 7
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 7
- 238000010908 decantation Methods 0.000 claims description 7
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 7
- 229940002508 ginger extract Drugs 0.000 claims description 7
- 235000020708 ginger extract Nutrition 0.000 claims description 7
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 5
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 claims description 3
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 abstract description 8
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 abstract description 8
- 102000001049 Amyloid Human genes 0.000 abstract description 6
- 108010094108 Amyloid Proteins 0.000 abstract description 6
- -1 iodine ions Chemical class 0.000 abstract description 6
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 abstract description 6
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract description 4
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract description 4
- XMBWDFGMSWQBCA-UHFFFAOYSA-N hydrogen iodide Chemical compound I XMBWDFGMSWQBCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 5
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Natural products OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 4
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 4
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 235000020627 health maintaining nutrition Nutrition 0.000 description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OKJPEAGHQZHRQV-UHFFFAOYSA-N iodoform Chemical compound IC(I)I OKJPEAGHQZHRQV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 2
- 229930004725 sesquiterpene Natural products 0.000 description 2
- 150000004354 sesquiterpene derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000606161 Chlamydia Species 0.000 description 1
- 206010008631 Cholera Diseases 0.000 description 1
- 208000002249 Diabetes Complications Diseases 0.000 description 1
- 206010012655 Diabetic complications Diseases 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 206010020961 Hypocholesterolaemia Diseases 0.000 description 1
- 208000013016 Hypoglycemia Diseases 0.000 description 1
- 206010021024 Hypolipidaemia Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000153 Povidone-iodine Polymers 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- 208000024799 Thyroid disease Diseases 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000002927 anti-mitotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229940093797 bioflavonoids Drugs 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N fructose group Chemical group OCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000010649 ginger oil Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 210000005260 human cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 150000004694 iodide salts Chemical class 0.000 description 1
- 150000002497 iodine compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940127554 medical product Drugs 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000037390 scarring Effects 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 206010044008 tonsillitis Diseases 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/716—Glucans
- A61K31/718—Starch or degraded starch, e.g. amylose, amylopectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/212—Starch; Modified starch; Starch derivatives, e.g. esters or ethers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
- A61K33/18—Iodine; Compounds thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
- A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/906—Zingiberaceae (Ginger family)
- A61K36/9068—Zingiber, e.g. garden ginger
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2300/00—Mixtures or combinations of active ingredients, wherein at least one active ingredient is fully defined in groups A61K31/00 - A61K41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
- A61K2800/59—Mixtures
Abstract
Potravinový doplněk obsahuje kombinaci saponinu a amyloidní látky, na kterou se naváží volné ionty jódu, přičemž dochází ke vzniku seskviterpenoid jodidu, který zlepšuje imunitu a snižuje i toxický vliv volných iontů jódu, a způsob jeho výroby. Potravinový doplněk spočívá v tom, že směs obsahuje v rozmezí 14,5 g až 15,5 g amyloidní látky, přičemž použitou amyloidní látkou je potravinářský škrob, 10,0 g až 12,0 g saponinu, přičemž použitým saponinem je čerstvý zázvor, a 19,6 až 20,0 g 5% roztoku jódu v ethanolu.
Description
Potravinový doplněk určen pro zdravou výživu a posílení imunity.
Dosavadní stav techniky
V současné době je na trhu velké množství lékařských produktů obsahujících jód, které se používají buď jako vnější bezpečný dezinfekční prostředek pro lidské tělo (Lugolův roztok, Jodinol, Jodoform, povidon-iodiny), nebo lze používat pro vnitřní konzumaci nebo v kompozicích (aplikace i.m., i.v.) při nemocích štítné žlázy (Jodid Draselný, Jód, Renessans, atd.).
Dále jsou potravinové doplňky, které jsou určené pro zdravou výživu s navýšeným obsahem jódu pro podporu imunního systému (Modrý jód). Dalšími skupinami jsou potravinové doplňky, které obsahují v čisté formě kyselinu askorbovou a citronovou (např.: citronová šťáva), nebo doplňky se seskviterpeny (zázvorový olej, silice chmelu), které mají taktéž účinek na posílení a zlepšení zdraví.
Cílem předloženého vynálezu je vytvoření nového potravinového doplňku, který bude obsahovat výše uvedené jednotlivé látky, které jsou bezpečné pro konzumaci, a kromě toho mají schopnost navzájem posilovat a zlepšovat imunitu lidského jedince. Dalším cílem je způsob přípravy uvedeného potravinového doplňku.
Podstatou vynálezu
Předmětem předloženého vynálezu je potravinový doplněk obsahující spojení saponinu a amyloidní látky, a na vzniklou kompozici se naváží volné ionty jódu, přičemž dochází ke vzniku seskviterpenoid jodidu, který zlepšuje imunitu a snižuje i toxický vliv volných iontů jódu prakticky na minimum.
Potravinový doplněk podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že směs obsahuje v rozmezí 14,5 g až 15,5 g amyloidní látky, přičemž použitou amyloidní látkou je potravinářský škrob, 10,0 g až 12,0 g saponinu, přičemž použitým saponinem je čerstvý zázvor, a 19,6 až 20,0 g 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu, a dále vodu v množství 850 až 950 g.
Vzhledem k tomu, že seskviterpeny obsažené v extraktu zázvoru zvyšují účinnost (synergický účinek), pokud je potravinový doplněk výhodně obohacen citronovou šťávou v množství 25,0 g až 34,0 g. Dalšími doplňujícími látkami je potravinářská glukóza v množství 25,0 až 35,0 g a cukr v množství 75,0 až 110,0 g.
Směs cukru a glukózy může být nahrazena fruktózou v množství 90,0 až 110,0 g.
Doposud předchozí vynalezené produkty už prokázaly, že nesou v sobě antimikrobní, protivirové a protibakteriální efekty, které se používaly při léčbě cholery, úplavice, chlamydií a také při léčbě tonzilitidy a jiných nemoci s těžkým průběhem onemocnění.
Komplexní sloučenina s absolutně přesnou dávkou jódu, ve které je jód v biologicky aktivní a netoxické formě. V předloženém vynálezu se používá jód v mocenství J+ oproti např. používání Lugolova roztoku, který má ve svém složení jód (I2) a jodid draselný (KI) rozpuštěný v destilované vodě. Jodid draselný umožňuje rozpuštění jódu ve vodě za vzniku iontů I3-. Roztok je také oxidačním antiseptikem a je však nevhodný v tom, že může způsobovat jizvy nebo dočasně
- 1 CZ 309544 B6 odbarvit kůži. Není určen ke konzumaci, protože jód v roztoku je v mocenství I3 a obsahuje toxicky elementární jód.
Předmětný potravinový doplněk zahrnuje sloučeniny polysacharidů a jódu. V této sloučenině se jód vyskytuje v mocenství J+, což je bezpečnější a šetrnější komplex jódu určený pro vnitřní použití.
Jód v mocenství J+ modré barvy je základním stopovým prvkem pro živé organismy. Právě tuto formu jódu lze najít a hromadit v tkáních a orgánech u vyšších zvířat a lidí. Sloučeniny jódu v mocenství J+ (škrobový komplex jódu) jsou nejen netoxické, ale mají také antibakteriální, antivirové a antimitotické účinky. Novost předloženého vynálezu spočívá ve spojení saponinů s amyloidními strukturami, které mají schopnost vázat volné ionty jódu za vzniku seskviterpenoid jodidů, které zlepší podporu imunity a snižují i toxický vliv volných iontů jódu na minimum. Z toho důvodu předkládáme vynález týkající se nového potravinového doplňku stravy, který je velmi účinný a má vliv na imunitu jako antibakteriální, antivirový produkt pro lidské tělo.
Čerstvý zázvor, který obsahuje saponiny, má pozitivní účinky na zažívací trakt prokázané mnoha klinickými studiemi. Jeho aktivní složky pozitivně stimulují trávení a vstřebávání. Pokusy na potkanech potvrdily, že čerstvý zázvor má účinek na hypoglykemii, hypocholesterolemii (nízký obsah cholesterolu v krvi) a hypolipidemii, a že by mohl být využitý i pro léčbu diabetických komplikací.
O D-Glukóze můžeme říct to, že je nezbytná pro fungování lidského těla; je základním a nejrychlejším zdrojem energie pro všechny tělesné tkáně. Pro některé lidské buňky, zejména pro červené krvinky, je glukóza jediným zdrojem energie, bez kterého se neobejdou. Tyto tkáně spotřebují za 24 hodin přibližně 150 g glukózy. Kromě toho, glukóza slouží jako detoxikant při závažných onemocněních.
Citrony obsahují velké množství kyseliny askorbové a kyseliny citronové (3,5 až 8,0 g/100 g), mají přibližně kolem 87 % vody. Proto se využívají v přírodní formě do řady pokrmů, zejména se využívá jejich šťáva. Dále obsahují bioflavonoidy, pektin, vonné silice, provitamin A, vitamin B, cca 3 % sacharidů. Je také zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, železa, zinku a dalších.
Způsob výroby potravinového doplňku
Způsob výroby potravinového doplňku spočívá v tom, že čerstvý oddenek zázvoru nakrájený na plátky/kostky se podrobí extrakci ve 4/5 dílech vroucí vody z celého objemu vody, určený pro výrobu, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací. Do vroucího zázvorového extraktu se přidá rozmixovaná do homogenního stavu směs s 1/5 částí celého objemu vody (t < 40°C) škrobu, cukru a glukózy nebo pouze škrob. Uvařenou směs necháme na určitý čas (alespoň 20 min) pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává citronová šťáva a roztok jódu v ethanolu.
V případě výrobku produktu s fruktózou, se nepoužívají cukr a glukóza. Fruktóza se přidává do hotového potravinového doplňku až na konci výroby.
Novost ve způsobu výroby spočívá v tom, že přidání roztoku jódu v ethanolu a citronové šťávy proběhne za vyšší teploty, než se běžně používá při přidávání roztoku jódu v ethanolu za pokojové teploty.
Příklady uskutečnění vynálezu
Příklad 1. Způsob výroby potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- 2 CZ 309544 B6
- škrob - 15,0 g,
- 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu - 19,8 g,
- čerstvý zázvor - 10,0 g, a směs obsahující
- přírodní citronovou šťávu - 30,0 g,
- cukr - 100,0 g,
- glukózu - 30,0 g, a 900 g pitné vody.
Potravinový doplněk byl vyroben následujícím způsobem: 10,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 720,0 g vařící vodě, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 180 g vlažné vody, 15,0 g škrobu, 100,0 g cukru, a 30,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min. pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 30,0 g přírodní citronové šťávy a 19,8 g 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
Příklad 2. Způsob výroby potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 15,2 g,
- 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu - 20,0 g,
- čerstvý zázvor - 11,0 g, a směs obsahující
- přírodní citronovou šťávu - 25,0 g,
- cukr - 75,0 g,
- glukózu - 30,0 g, a 850 g pitné vody.
Při způsobu výroby nárokovaného potravinového doplňku bylo použito: 11,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 680 g vařící vodě a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 170,0 g vlažné vody, 15,2 g škrobu, 75,0 g cukru, a 30,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 25,0 g přírodní citronové šťávy a 20,0 g 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
Příklad 3. Způsob výroby potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 15,0 g,
- 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu - 19,6 g,
- čerstvý zázvor - 10,0 g,
- 3 CZ 309544 B6 a směs obsahující
- přírodní citronovou šťávu - 32,5 g,
- cukr - 110,0 g,
- glukózu - 32,0 g, a 950 g pitné vody.
Při výrobě potravinového doplňku bylo použito: 10,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 760,0 g vařící vodě, a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 190,0 g vlažné vody, 15,0 g škrobu, 110,0 g cukru a 32,0 g glukózy rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 20 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 32,5 g přírodní citronové šťávy a 19,6 g 5 % hmotn. roztoku jódu v ethanolu. Konečný potravinový doplněk byl vyroben ve formě gelového roztoku.
Příklad 4. Způsob výroby potravinového doplňku ve formě gelového roztoku zahrnující:
- škrob - 14,5 g,
- 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu - 19,6 g,
- čerstvý zázvor - 12,0 g, a směs obsahující
- přírodní citronovou šťávu - 35,0 g,
- fruktózu - 110,0 g, a 900 g pitné vody.
Potravinový doplněk byl výroben stejným způsobem (viz výše), 12,0 g čerstvého zázvoru nakrájeného na plátky/kostky, který se extrahuje v 720 g vařící vodě a vzniklý extrakt se oddělí dekantací, filtrací.
Do vařícího zázvorového extraktu se přidá směs 180,0 g vlažné vody, 14,5 g škrobu rozmixovaná do homogenního stavu.
Uvařenou směs necháme odstát alespoň 60 min pro želatinaci škrobu. Do nabobtnalé suspenze se přidává 35,0 g přírodní citronové šťávy, 110,0 g fruktózy a 19,6 g 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu. Konečný produkt je ve formě gelového roztoku.
Claims (8)
1. Potravinový doplněk pro posílení imunity, vyznačující se tím, že účinná směs obsahuje potravinářský škrob v množství 14,5 g až 15,5 g a zázvor v množství 10,0 až 12,0 g a 19,6 až 20,0 g 5% hmotn. roztoku jódu v ethanolu, a dále vodu v množství 850 až 950 g.
2. Potravinový doplněk podle nároku 1, vyznačující se tím, že dále obsahuje směs citrónové šťávy v množství 25,0 až 35,0 g, cukru v množství 75,0 až 110,0 g a glukózy v množství 25,0 až 35,0 g.
3. Potravinový doplněk podle nároku 1, vyznačující se tím, že dále obsahuje směs citronové šťávy v množství 25,0 až 35,0 g a fruktózy v množství 90,0 až 110,0 g.
4. Způsob výroby potravinového doplňku definovaného v nárocích 1 až 3, vyznačující se tím, že se čerstvý zázvor nakrájený na plátky/kostky extrahuje ve vroucí vodě a následně se extrakt oddělí dekantací a následnou filtrací.
5. Způsob podle nároku 4, vyznačující se tím, že se po dekantaci a následné filtraci přidá do vroucího extraktu zázvoru směs potravinářského škrobu, cukru, glukózy a vody rozmixovaná do homogenního stavu nebo směs potravinářského škrobu a fruktózy a vody rozmixovaná do homogenního stavu.
6. Způsob podle nároku 5, vyznačující se tím, že následně se nechá směs extraktu a homogenní směsi volně želatinovat po dobu 20 až 60 minut.
7. Způsob podle nároku 6, vyznačující se tím, že se do směsi přidá citronová šťáva.
8. Způsob podle nároku 7, vyznačující se tím, že se do směsi přidá 5% hmotn. roztok jódu v ethanolu.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2021-505A CZ2021505A3 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
| PCT/CZ2022/000043 WO2023078479A1 (en) | 2021-11-02 | 2022-11-01 | Food supplement |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2021-505A CZ2021505A3 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ309544B6 true CZ309544B6 (cs) | 2023-03-29 |
| CZ2021505A3 CZ2021505A3 (cs) | 2023-03-29 |
Family
ID=84272355
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2021-505A CZ2021505A3 (cs) | 2021-11-02 | 2021-11-02 | Potravinový doplněk |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ2021505A3 (cs) |
| WO (1) | WO2023078479A1 (cs) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2189830C1 (ru) * | 2001-05-21 | 2002-09-27 | Общество с ограниченной ответственностью Фирма "ЭЙКОСЪ" | Биологически активная добавка "лактогон" |
| WO2016069580A1 (en) * | 2014-10-27 | 2016-05-06 | VitaThinQ, Inc. | Nutritional supplements |
| WO2019153046A1 (en) * | 2018-02-09 | 2019-08-15 | Atp Institute Pty Ltd | Formulation and method of use |
| WO2020044163A1 (en) * | 2018-08-31 | 2020-03-05 | Apr Applied Pharma Research S.A. | Methods of normalizing amino acid metabolism |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6703056B2 (en) * | 2000-09-29 | 2004-03-09 | The Procter + Gamble Co. | Beverage compositions comprising arabinogalactan and defined minerals |
| US20060024385A1 (en) * | 2004-07-27 | 2006-02-02 | Pedersen Mark A | Metabolic capacity enhancing compositions and methods for use in a mammal |
| US20210228483A1 (en) * | 2018-06-11 | 2021-07-29 | Seattle Gummy Company | Low glycemic gummy composition and methods of making and using thereof |
| US20210220422A1 (en) * | 2020-01-20 | 2021-07-22 | Jonathan Parker | Dietary supplement compositions and methods |
-
2021
- 2021-11-02 CZ CZ2021-505A patent/CZ2021505A3/cs unknown
-
2022
- 2022-11-01 WO PCT/CZ2022/000043 patent/WO2023078479A1/en active Search and Examination
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2189830C1 (ru) * | 2001-05-21 | 2002-09-27 | Общество с ограниченной ответственностью Фирма "ЭЙКОСЪ" | Биологически активная добавка "лактогон" |
| WO2016069580A1 (en) * | 2014-10-27 | 2016-05-06 | VitaThinQ, Inc. | Nutritional supplements |
| WO2019153046A1 (en) * | 2018-02-09 | 2019-08-15 | Atp Institute Pty Ltd | Formulation and method of use |
| WO2020044163A1 (en) * | 2018-08-31 | 2020-03-05 | Apr Applied Pharma Research S.A. | Methods of normalizing amino acid metabolism |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CZ2021505A3 (cs) | 2023-03-29 |
| WO2023078479A1 (en) | 2023-05-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Zulkhairi Amin et al. | Therapeutic properties of stingless bee honey in comparison with european bee honey | |
| US20180168198A1 (en) | Nutritional composition | |
| Christaki et al. | Aloe vera: a plant for many uses | |
| GB2472379A (en) | Topical cosmetic formulation comprising MSM, a vitamin and a carbohydrate | |
| Das et al. | Okra and its various applications in drug delivery, food technology, health care and pharmacological aspects-a review | |
| RU2489934C2 (ru) | Способ производства биологически активных продуктов из бурых водорослей и плодов | |
| Minwuyelet et al. | Review on therapeutic uses of Aloe vera | |
| KR19990073127A (ko) | 건강보조발효식품의제조법 | |
| Banik et al. | Phytochemistry, health benefits and toxicological profile of Aloe | |
| WO2013162484A1 (en) | A combination of fig (ficus carica) fruit extract and olive (olea europaea) leaf extract | |
| Ojo et al. | Phytochemical, proximate analysis and mineral composition of aqueous crude extract of Ficus asperifolia Miq | |
| CZ309544B6 (cs) | Potravinový doplněk | |
| RU2538220C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| CZ35838U1 (cs) | Potravinový doplněk | |
| Martínez-Puc et al. | Nutraceutical and medicinal properties of native stingless bees honey and their contribution to human health | |
| WO2017039716A1 (en) | Nutraceutical composition and method of use thereof | |
| RU2435450C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище origitea® очищение вечер | |
| RU2400107C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| RU2296491C1 (ru) | Напиток с мякотью | |
| RU2452242C1 (ru) | Способ получения биологически активной пищевой добавки | |
| CN111109308A (zh) | 一种植物萃取垃圾站除臭味消毒组合物及其制备方法 | |
| US11931393B2 (en) | Biologically active food additive for normalizing the function of the thyroid gland | |
| FATHIL | The histological and physiological study of Moringa oleifera | |
| Federica et al. | THE ROLE OF ALOE VERA BARBADENSIS MILLER IN A KETOGENIC DETOX PROGRAM | |
| Ramzan et al. | Opuntia ficus-indica as nutritious food ingredient; prevalence for therapeutic specialty. |