CZ23922U1 - Zařízení proti připalování potravin - Google Patents

Description

Zařízení proti připalování potravin

Oblast techniky

Konstrukce pojednává o zařízení, které rotuje a tím znemožňuje připálení potravin, jako jsou omáčky, polévky a další vařená jídla. Zároveň s rotací potravin se zvětšuje přestup tepla a tím zmenšuje doba vaření.

Dosavadní stav techniky

Jsou známé způsoby uváděné u výrobců kuchyňských potřeb, jako použití dna z teflonu, keramiky nebo dokonce z titanu. Dále to jsou grílovací drážky nebo podložky. V naší patentové literatuře je uváděn např. patent CZ 18945 s názvem ochranná destička proti připalování při vaření z roku 1924, představující kruhový kotouč z keramiky.

Podstata technického řešení

Nová konstrukce zařízení proti připalování potravin sestává z parní nádoby, z které vychází parní trubka do spodní příruby, a pamí trubka má na výstupu páry ventil, který je nad otvorem spodní příruby, která má na spodní straně vedení páry pro rotaci zařízení.

Toto zařízení může být provedeno s pamí nádobou tvaru plochého kotouče.

Zařízení může být také provedeno vyvedením pamí trubky přes homí přírubu nad potraviny s výstupem páry přes trysky pro rotaci zařízení s připevněnou vestavbou.

Toto má umožnit rotaci potravin a zabránit připálení.

Přehled obrázků na připojených výkresech

Na připojených výkresech je znázorněno provedení zařízení proti připalování potravin následovně.

Obr. 1 představuje hrnec s pamí nádobou s odvodem páry spodní přírubou.

Obr. 2 zobrazuje detail „A“, jako ventil na spodní přírubě.

Obr. 3 ukazuje spodní přírubu v nárysu.

Obr. 4 znázorňuje spodní přírubu a její spodní část.

Obr. 5 představuje pamí nádobu s odvodem páry homí přírubou.

Příklady provedení technického řešení

Zanzem proti připalovaní potravin dle obr. 1 sestává z. peuni nauuuy ϋζζΤνινιιν ^pumií piiiuuou 10 nábojem ϊ 1 příruby pomocí závitu. Na náboj 11 příruby je tak našroubována pamí nádoba 4 a pamí trubka 6. Pamí trubka 6 je uvnitř pamí nádoby 4 a odvádí páru nad hladinou 5 vody pamí nádoby 4. Pára vystupuje ventilem 8, který svou kuželovou plochou dosedá pomocí pružiny 9 ventilu na těleso pamí trubky 6 a otvírá se přetlakem páry, nebo tlakem táhla 16 držadla pamí nádoby 4 při otevírání pro plnění vodou. Pára z ventilu 8 jde nad spodní přírubu 10 a jejím otvorem 2 jde pod spodní přírubu 10 a vedením 13 páry ve tvaru křivky pro odvod páry pokud možno tečně pro rotaci zařízení. Na horní straně spodní příruby 10 jsou kolíky 5 pro vestavbu 20, která umožní zvětšit průměr zařízení. Dále je na obvodu pamí nádoby 4 zajištění 1_4, které je na homí straně spodní příruby W.

Obr. 5 ukazuje odvod páry pamí trubkou 22 homí přírubou 23. Pamí trubka 22 má pružinu 21 těsnění 24. Pamí trubka 22 je napojena na trubkové rameno 7, které na svých koncích má otvory

- I CZ 23922 Ul trubek, na kterých jsou upevněny trysk y j_8. Tím dojde k rotaci a na trubkových ramenech 7 je pomocí své rek 19 upevněna vestavba 20.

Umístění pamí nádoby 4 je v hrnci I s pokličkou 2, jak ukazuje obr. 1 a obr. 5 s hladinou potravin 3 a hladinou 5 vody v pamí nádobě 4.

Průmyslová využitelnost

Využití je v prodeji domácích a kuchyňských potřeb.

Claims (3)

1. Zařízení proti připalování potravin, vyznačené tím, že sestává z pamí nádoby (4), z které vychází pamí trubka (6) do spodní příruby (10), pamí trubka (6) má na výstupu páry venio til (8), který je nad otvorem (12) spodní příruby (10), která má na spodní straně vedení (13) páry pro rotaci zařízení.

2. Zařízení proti připalování potravin podle nároku 1, vyznačené tím, že sestává z pamí nádoby (4) tvaru plochého kotouče.

3. Zařízení proti připalování potravin, vyznačené tím, že sestává z pamí nádoby (4), 15 z které vychází trubka (22) přes homí přírubu (23) pamí nádoby (4) do trubkových ramen (7), které na svých koncích mají trysky (18) pro rotaci připevněné vestavby (20).