CS273714B1 - Cultivation vessel - Google Patents

Description

(57) Kultivační nádobka pro přenosné kultivační přístroje s vodní lázní, sestávající ze spodní a horní miBky jsou určeny především pro zemědělské závody. Jsou zhotoveny z tepelně vodivého materiálu, jako je například hliník, nerezová ocel nebo sklo, přičemž průměr horní misky je větší o 0,1 az 10 mm než průměr spodní misky, výška spodní misky je 1 až 3 násobkem výšky horní misky, horní mieka je opatřena větracími otvory, které jsou zakryty víkem připevněným k vnější části horní misky, mezi víko a horní misku je umístěna fixační podložka pro vymezeni vzdálenosti mezi víkem a vrchní částí horní misky.

CS 273714 Bl

CS 273714 Bl

Vynález se týká kultivačních misek pro použití v přenosném kultivačním přístroji s vodní lázní pro technickou kontrolu mikrobiologické jakosti syrového mléka v zemědělském podniku.

V posledním letech se v zahraničí i u nás mikrobiologická jakost syrového mléka nakupovaného k dalšímu zpracování v mlékárnách začala hodnotit objektivními metodami, zejména metodou kultivační. Podle výsledků rozborů vzorků, které se zpravidla provádějí v centrálních laboratořích, se mléko zařazuje do jakostních tříd, které jsou výrazně cenově odlišeny. Tato skutečnost silně podněcuje zájem prvovýrobců produkovat mléko s nejvyšší mikrobiologickou jakostí. Zemědělské podniky si proto zřizují také vlastní mikrobiologické laboratoře pro výstupní a mezioperační mikrobiologickou kontrolu syrového mléka. Budování mikrobiologických laboratoří klasického typu je však velmi nákladné. Protože počet prováděných mikrobiologických rozborů je v zemědělském podniku zpravidla malý, čímž se náklady na rozbory značně zvyšují, hledají se možnosti, jak potřebná technické vybavení pro mikrobiologické rozbory zjednodušit, zlevnit a co nejvíce přizpůsobit specifickým potřebám zemědělského podniku. Ukázalo se, že velmi výrazného zlevnění nákladů na jeden mikrobiologický rozbor se dá v zemědělské praxi dosáhnout pomocí přenosného kultivačního přístroje s vodní lázní. Tento levný přístroj jednoduché konstrukce, který se již vyrábí, nahrazuje tradiční velké mikrobiologické termostaty se vzduchovou komorou, které jsou drahé, energeticky náročné a specifickým potřebám zemědělské praxe nevyhovují. S výhodou se na tomto přístroji provádějí enzymatické zkoušky ve zkumavkách. Lze také aplikovat kultivační metodu s použitím tzv. mikrobitestů, které však dává jen orientační výsledky ve srovnání s klasickou kultivační metodou na Petriho miskách. Až dosud se stanovení počtu mikroorganismů v syrovém mléce kultivační metodou provádí v kultivačních Petriho miskách, která se v klasickém provedení zhotovují ze skla. V poslední době se také rozšiřuje používání sterilních Petriho misek zhotovených z plastů, které jsou určeny k jednorázovému použití. Dosavadní vyráběné typy Petriho misek se kultivují zásadně jen v tradičních mikrobiologických termostatech s vyhřívanou vzduchovou komorou. Do těchto termostatů se musí vkládat obráceně tak, že původně spodní díl misky naplněný při očkování agarovou půdou se stává vrchním dílem. Toto obrácení Petriho mlsek při kultivaci v termostatu je nutné z tohoto důvodu, že voda odpařená z.agarové půdy ve spodním dílu, by se potom ve formě velkých kapek kondenzovala uvnitř misky. Po obrácení misek ke vzniku kapek uvnitř misek nedochází.

Nevýhodou dosavadních typů vyráběných Petriho misek je to, že jich nelze použít pro kultivaci v kultivačních přístrojích s vodní lázní, jejichž použití ve specifických podmínkách například jako přenosných přístrojů pro práci v terénu, je velmi výhodné.

Uvedený nedostatek lze odstranit úpravou Petriho mlsek. Hlavním důvodem, který brání využití dosavadních typů Petriho misek při kultivaci ve vodní lázni je to, že jak jejich konstrukční uspořádání, tak i materiál neodpovídají potřebám a požadavkům pro kultivaci ve vodní lázni.

Při kultivaci ve vodní lázni musí být aspoň spodní díl misky naplněný agarovou půdou zhotoven z materiálu, který dobře vede teplo. Při kultivaci ve vodní lázni, na rozdíl od kultivace ve vzduchové komoře mikrobiologických termostatů, musí být spodní díl Petriho misky s agarovou půdou stále ponořen ve vodní lázni, aby nedocházelo ke změnám teploty agarové půdy během kultivace. Při kultivaci ve vodní lázni na rozdíl od kultivace ve vzduchové komoře, se tedy Petriho misky nemohou obrátit. Tím však, jak bylo ukázáno, dochází při kultivaci ke kondenzaci vodních par a ke vzniku velkých vodních kapek uvnitř mlsky, což nepříznivě ovlivňuje mikriblologické stanovení.

CS 273714 Bl

Uvedené nevýhody odstraňuje kultivační nádobka podle vynálezu, která sestává ze spodní a horní misky zhotovená z tepelně vodivého materiálu, který neovlivňuje růst mikroorganismů, jako je například hliník, nerezová ocel nebo sklo, přičemž průměr horní misky je větěí o 0,1 až 10 mm než průměr^spodní misky, výěka spodní misky je 1 až 3 násobkem horní misky, horní miska je opa/třena větracími otvory, které jsou zakryty víkem připevněným k vnějěí části horní “misky, mezi víko a horní misku Je umístěna fixační podložka pro vymezení vzdálenosti mezi víkem a vrchní částí horní misky. Dno obou misek je ploché, popřípadě u horní misky je kónické. Úprava spočívá v tom, že v horní misoe se provede několik malých větracích otvorů. Těmi ae potom vodní pára vznikající při kultuvaoi odpařuje zagarová půdy a odvádí se β vnitřního prostoru kultivační misky a ke vzniku vodních kapek v miskách nedochází.

Kontaminaci ze vzduchu lze zabránit, když sa větrací otvory, které se zhotoví v blízkosti středu horní misky, zalnffyjí víčkem^ Víčko může mít kruhovitý tvar. Výhodou tohoto řešení je, že kromě vzdušné kontaminace toto jednoduché víko zabraňuje také kontaminaci vnitřku misek kondenzační vodou, která ve formě kapek padá z poklopu vodní lázně na povroh kultivační nádobky a větracími otvory může pronikat na agarovou půdu.

Pro bezpečné ukládání upravených kultivačních nádobek do vodní lázně je také třeba, aby spodní miska byla vyšší, než horní,_;protože by jinak mohlo snadno dojít ke kontaminaci .při zakládání misek vodou lázně;*.'

Kultivační nádobky podle vynálezu lze použít pro kultivaci v přenosných přístrojích s vodní lázní pro práoi v terénu. Tato kultivační nádobka zabraňuje kontaminaci za vzduohu během kultivace. Umožňuje snadnou manipulaci s nádobkou vzhledem k jejímu konstrukčnímu uspořádání a materiálu.

Jednotlivé Čáati kultivační nádobky jsou zakresleny na připojeném výkreau, kde na obr. 1 je nárys, na obr. 2 je znázorněn půdorys spodní misky 1, na obr. 3 je nárys, na obr. 4 je znázorněn půdorys horní misky 2 s větracími otvory 6 a otvorem 2 pro Šroub, na obr. 5 Je nárys, na obr. 6 je půdorys víka 2 ⁰⁶ Šroubem 4, na obr. 7 je nárys a na obr. 8 je znázorněn půdorys sestavy horní mieky 2 s víkem 2, Šroubem 4, s maticí 8 a podložkou 2·

Kultivační mlsky jsou zhotoveny z hliníkového plechu. Výěka spodní misky χ činí 25 mm a průměr 65 mm, Výěka horní misky 2 činí 10 mm a průměr 70 mm. Větrací otvory 6 mají průměr 1 mm. Víko 2 ke krytí větracíoh otvorů 6 má kruhovou plochu o poloměru přibližně o 10 mm menší, než je poloměr horní misky.

Víko 2 ⁰⁰ připevní k horní misce pomocí šroubu, který se provlékne otvorem ve středu víka a otvorem 2 ve středu horní misky 2. Potřebnou vzdálenost mezi víkem a horní miskou, která zabezpečí dobré odvětráni, se vymezí pomocí podložky 2 ⁰ obě připojené části se potom zafixují maticí. Při čištění a mytí misek se tak mohou spojené části snadno odpojit a prostor mezi víJcem 2 ⁰ horní miskou 2, který je těžko přístupný, dobře vyčistit. Horní miska 2 je mírně sespádována směrem od středu k okrajům, aby kapky kondenzované vody z víka vodní lázně, které během kultivace mohou padat na víko 2 ⁰ horní misku nepronikly do větracích otvorů 6, ale' odtekly ve směru spádu z povrchu miskydo vodní lázně. Pokud se víko 2 zakrývající větrací otvory 2 provede o průměru poněkud větším než je průměr horní misky, může být dno horní misky ploché, bez vyspádování. Výroba většího víka 2 ^fflU0í ohnutý okraj.

Claims (3)

PŘEDMĚT V Y~N Á L E Z U

1. Kultivační nádobka pro přenosné kultivační přístroje s vodní lázní, sestávající ze apodní a horní mieky, vyznačující se tím, že misky Jaou zhotoveny z tepelně

CS 273714 Bl vodivého materiálu, jako je například hliník, nerezové ocel nebo sklo, přičemž průměr horní mléky (2) je větší o 0,1 až 10 mm než průměr spodní misky (1), výška spodní misky (1) je 1 až 3 násobkem výšky horní misky (2), horní miska (2) je opatřena větracími otvory (6), které jsou zakryty víkem (3) připevněným k vnější části horní misky (2), mezi víko (3) a horní misku (2) je umístěna fixační podlož ka (5) pro vymezení vzdálenosti mezi víkem (3) a vrchní částí horní misky (2).

2. Kultivační nádobka, vyznačující se tím, že dno spodní mlsky (1) je ploché a dno horní misky (2) je kónické,

3. Kultivační nádobka, vyznačující se tím, Se víko (3) je k horní misce (2) připevněno šroubem (4) s maticí (8).