CS273390B1 - Device for basket lifting inside fritting vessel - Google Patents

Description

Vynález řeší problém manipulace s košem umístěným uvnitř fritovací nádoby, konkrétně jeho zvedání a spouštění do olejové lázně.

V současné době je tento problém řešen různými způsoby. ,

Přímým ručním vertikálním posuvem po lyžině, přičemž držadlo pro posun je přímo součástí kose. Nevýhodou je výška držadla překážející při manipulaci a nebezpečí popálení o kovovou část vysouvanou z rozpálené nádoby.

Pohyb prostřednictvím mechanismu složeného z excentru, posuvného táhla a zvedacího systému na principu pantografu, převádějícím horizontální pohyb táhla na vertikální.

Například EP - 01 49856 popisuje zařízení pro zvedání koše založené na principu táhla, které je vsazeno do rukojeti ukončené excentrem opírajícím se o vnější okraj nádoby. Pohybem excentru vzhůru je táhlo přitahováno a současně jsou tím zdvihána obě ramena otočně upevněná na jedné straně ke koši a na druhé straně jsou pohyblivě vsazena do držáku upevněném na rukojeti. Ohnutím konce horního ramena do pravého úhlu a jeho vsazením do zářezu na konci táhla je zajištěn převod vodorovného pohybu táhla na svislý pohyb koše. Horní poloha koše se zajišíuje jezdcem na rukojeti, který zabraňuje zpětnému pohybu táhla.

Zařízení pro zvedání koše podle EP - 0162482 pracuje prakticky na stejném principu, pouze s malými odlišnostmi.

Obdobným způsobem je řešeno ovládání koše u EP - 0263084» V tomto případě spočívá hlavní rozdíl především v tom, že koš je uvnitř nádoby uložen šikmo, je zdvihán v podstatě pouze na jedné straně uvedením do vodorovné polohy. K tomu slouží opět již uvedený způsob převodu pohybu táhlem a do něj zapadajícím ohnutým koncem horního ramene koše.

Uvedená ovládání jsou sice dobře ovladatelná, hlavní nevýhoda však spočívá v malém využití prostoru uvnitř nádoby (menší koš), neboí koš obepínají ještě ramena zvedacího Bystému (pantograf). Tím se podstatně zmenšuje užitný objem koše. Také spotřeba materiálu oproti předkládanému vynálezu je větší.

Nevýhody odstraňuje zařízení pro zvedání koše uvnitř fritovací nádoby, jehož podstata spočívá v tom, že se skládá ze dvou pohyblivých ramen spojených spojovacím elementem zasouvatelným do okraje fritovací nádoby, přičemž jedno rameno mechanismu je určeno pro uchopení a manipulaci mechanismem z vnější strany nádoby a druhé, připojené ke koši uvnitř nádoby, slouží ke zdvihání koše přenosem pohybu z vnějšího ramene přes ozubené segmenty na rameno vnitřní. Mechanismus slouží k manipulaci s košem uvnitř fritovací nádoby, sloužící k přípravě Btravy smažením, přičemž vynález umožňuje ovládání tohoto koše - zvedání a spuštění do olejové lázně - zvenku a jeho fixování v horní poloze, která je důležitá pro odkapávání oleje a přitom udržení teploty stravy v uzavřené nádobě, přičemž je kromě uvedeného hlavní výhodou vynálezu maximální využití vnitřního prostoru nádoby, a tím také snížení spotřeby oleje pro smažení a současně snížení spotřeby materiálu pro výrobu tohoto mechanismu.

Příkladné provedení zařízení podle vynálezu je znázorněno na výkresech, kde na obr. 1 je axonometrický pohled na zvedací zařízení ve spuštěné poloze, přičemž je zařízení pro názornost povytaženo z otvorů v okraji nádoby, do kterých jej lze zasouvat, obr. 2 znázorňuje ve stejné poloze řez spojovacím elementem vedený tak, aby byly patrné ozubené segmenty sloužící k převodu pohybu z jednoho ramene na druhé.

Obr. 3 znázorňuje axonometrický pohled na zvedací mechanismus v horní zajištěné poloze.

Zařízení se skládá ze dvou ramen 1, 2 - vnějšího zalomeného ramena 1 a vnitřního ramena 2, z nichž každé je na jedné straně ukončeno ozubeným koncem 21, 22 ramen

-CS 273390 Bl i, 2, přičemž oba ozubené konce 21,22 jsou upevněny na osách 2» 4, ke spojovacímu článku, který tvoří dvě krytky 2, 6, dále osy 2, 4, a třmen £, který má kruhový průřez a opisuje tvar obráceného písmene U.

Na horní části £ je mezi třmeny 8, £ uložena planžeta 10 opatřena kolíkem 11, na ramenu 2 je připojeno rameno 14 ve tvaru U, jehož dva konce tvoří závěsná očka

17. 18 nasazená na háčky 15, 16 na horním okraji koše 19·

Uvedené zařízení má následující funkci:

Vnější zalomené rameno 1 slouží pro upevnění držadla vně nádoby a zvedáním vnějšího zalomeného ramena 1 se přes ozubený konec, kterým je vnější zalomené rameno 1 ukončeno, zvedá’také vnitřní rameno 2 na vnitřní straně nádoby, a tím i koš 19 na ramenu 2 upevněný. Horní poloha vnějšího zalomeného ramena 1 a vnitřního ramena 2 je vymezena dosednutím okraje ozubených konců 21, 22 na sebe, čímž se vytvoří, horizontální rovina, ve které lze posouvat planžetu 10 ovládanou kolíkem 11 a fixovat horní polohu koše 19 zasunutím planžety 10 do profilu 20 upevněném na horním okraji koše 19, přičemž pohybem planžety 10 zpět se koš opět uvolní.

Zvedací mechanismus i s košem 19 lze po otevření víka nádoby vyjímat s zasouvat pomocí vodicích otvorů 12, 13 umístěných v okraji nádoby a uzpůsobení mechanismu dovoluje použití vynálezu pro zvedání koše 19 u fritovacích nádob různých velikostí a tvarů.

Claims (1)

1. Zařízení pro zvedání koše uvnitř fritovací nádoby, skládající se z ramena tvaru U, upevněného na jedné straně závěsnými oky kháčkům umístěným na horním okraji koše, vyznačující se tím, že rameno ve tvaru U je svou přeponou připevněno k ramenu /2/, . které je na jednom konci opatřeno ozubeným koncem /21/, do kterého zapadá ozubený konec /22/ ramene /1/, ozubené konce /21, 22/ ramen /1, 2/ jsou opatřeny otvory, v nichž jsou uloženy osy /3, 4/ upevněné v krytkách /5, 6/, zakrývajících ozubené konce /21, 22/ ramen /1, 2/, které jsou spojeny třmenem /7/ ve tvaru U, jehož konce jsou zasunuty vertikálně v krytkách /5, 6/ a jsou posuvně uloženy v otvorech /12, 13/ vytvořených v okraji nádoby, přičemž rameno /1/ je zalomeno a na horní části zalomení jsou upevněny dva třmeny /8, 9/, pod kterými je umístěna planžeta /10/ opatřená pojistným kolíkem /11/.