CS265914B1 - ZaHzenI na odváděni pěny ze zásobní nádrže paříc! vany - Google Patents

Abstract

Zařízení řeší odstraňování pěny, která se tvoří na přepadu vody do zásobní vany pro paření vepřů. V zásobní nádrži je dvěma svislými stěnami a šikmým vlkem vytvořena komora, v níž se pěna shromažduje, vystupuje vzhůru a pak je působením šikmého víka vytlačována k otvoru v boku zásobní nádrže, jímž volně vytéká ven.

Description

Vynález se týká zařízení na odvádění pěny ze zásobní nádrže vany pro paření vepřů v masném průmyslu.

Ve světě dosud známé zařízení pro odstraňování pěny, která se tvoří v zásobní nádrži provzdušňováním vody na přítoku z pařící vany, pracuje na principu shrnování pěny z hladiny v ζ,ΛικιΙιιιΙ ιιΛιΙιϊ.Ι iiieclinn I ι-kým |χ,|ιγ|ι<ηιι shrnovací desky. Nevýhodou tdioto zařízení je nekontinuálnost odstraňování pěny a relativní složitost. Známé jsou i způsoby odstraňování pěny chemický mi přípravky přidávanými do pařiči vody. Tyto způsoby jsou nevýhodné ekonomicky.

Předmětem vynálezu, který odstraňuje uvedené nevýhody dosud známých zařízení, je zařízení na odváděni pěny z vody v zásobní nádrži, jehož podstata spočívá v tom, že v zásobní nádrži je vytvořena komora pro shromažáování pěny, vymezená dvěma protilehlými boky zásobní nádrže a dvěma svislými stěnami spojenými nahoře šikmým víkem, jejichž spodní okraje jsou mezi dnem zásobní nádrže a hladinou vody, přičemž v jednom boku zásobní nádrže je pod šikmým víkem proveden otvor pro odvod pěny mimo zásobní nádrž a šikmé víko se svažuje směrem od boku s otvorem k boku bez otvoru.

Zařízením podle vynálezu je dosaženo pokroku v úrovni hygieny na úseku paření vepřů. Zařízení je jednoduché, bez pohyblivých dílů a nevyžaduje obsluhu ani údržbu.

Přiklad provedeni zařízení podle vynálezu je znázorněn na výkresech. Na obr. 1 je zařízení v řezu podélném, na obr. 2 v řezu příčném.

Zásobní nádrž 1^, do které přitéká voda přes hranu 2 a z které odtéká do čerpadla hrdlem 2, je opatřena komorou £ vymezenou dvěma protilehlými boky JS< A zásobní nádrže, dvěma svislými stěnami 7., .8 a šikmým víkem 2· Spodní okraj svislých stěn T_, 8 je mezi dnem 10 a hladinou vody 11. V boku 5 zásobní nádrže je proveden otvor 12 Provzdušněním vody na přepadu přes hranu 2 se na hladině 11 v komoře 4 vytváří pěna 13, která postupně stoupá nahoru až k šikmému víku 9, kterým je orientována směrem k otvoru 12, jímž volně vytéká ven mimo zásobní nádrž 1.

Popsané zařízení na odvádění pěny z vody v zásobní nádrži může být použito nejen v masném průmyslu při paření vepřů, ale i v jiných průmyslových odvětvích, např. v chemické výrobě.

Claims (1)

1. PŘEDMĚT VYNALEZU

   Zařízení na odvádění pěny z vody v zásobní nádrži vany pro paření vepřů vyznačené tím, že v zásobní nádrži (1) je vytvořena komora (4) pro shromažďování pěny, vymezená dvěma protilehlými boky (5, 6) zásobní nádrže (1) a dvěma svislými stěnami (7, 8) spojenými nahoře šikmým víkem (9), jejichž spodní okraje jsou mezi dnem (10) zásobní nádrže (1) a hladinou vody (11), přičemž v boku (5) zásobní nádrže (1) je pod šikmým víkem (9) otvor (12) pro odvod pěny mimo zásobní nádrž (1) a šikmé víko (9) se svažuje směrem od boku (5) s otvorem (12) k boku (6) bez otvoru.