CS256704B1 - Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny - Google Patents
Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny Download PDFInfo
- Publication number
- CS256704B1 CS256704B1 CS854277A CS427785A CS256704B1 CS 256704 B1 CS256704 B1 CS 256704B1 CS 854277 A CS854277 A CS 854277A CS 427785 A CS427785 A CS 427785A CS 256704 B1 CS256704 B1 CS 256704B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- eggs
- hatching
- egg
- hatching eggs
- pores
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
4 256704
Vynález rieši predíženie skladovatefnostinásadových vajec. , : Násadové vajcia aj při bptimálnych pod-mienkach skladovania strácajú vekom nahmotnosti, menia sa ich biologické vlast-nosti, čo sposobuje zníženie životnosti zá-rodku řa' liahnivosti (Halaj, Kopernický, rok1975). Najlepšie výsledky liahnutia sa do-siahli u násadových vajec skladovaných 24až 60 hodin (Brooke, 1960). Bohren, Gritten-den, King (1961) zistili, že skladováním ná-sadových vajec nad 5 dní preukazne sa zni-žuje liahnivosť a zvyšuje embryonálna ú-mrtnosť. Příčiny klesajúcej llahnivosti s na-rastaním času skladovania násadových va-jec nie sú doteraz v celom komplexe svoj-ho pQsobenia známe a presne indentifikova-né. Za hlavňú příčinu „starnutia“ násado-vých vajec sa pokladajú oxidačně procesyvo vajci. Násadové vajce je živým organiz-mem, kťorého životné prejavy zanikajú tr-váním kritických plusových a minusovýchteplot ohraničujúcich životnost bielkovino-vých útvarov. Ďalšou příčinou straty život-nosti prvozárodku násadového vajca je stú-pajúca alkalická reakcia bielka a čiastoč-ne aj zítka. Základnou příčinou vzostupupH je strata oxidu uhličitého z obsahu vaj-ca. Pri unikaní oxidu uhličitého cez škru-pinu mění sa tiež koncentrácia bikarboná-tových ióniiov bielka, ktoré sú považovanéza ochranný nárazníkový systém vo vajci,pričom toto zníženie má za následok rozru-šenie tohoto systému. Původná pH bielkamůže byť udržovaná rozmnožením vlastnejkOncentrácie oxidu uhličitého vo vajci a je-ho mikroprostredí. Na predíženie skladova-tefnosti násadových vajec bolo urobenýchniekoíko pokusov ako balenie vajec do kryo-vakOvých a polyetylénových obalov, pred-hrievanie vajec před ich skladováním, popří-padě před ich inkubáciou. Dobré výsledkys predížením skladovatefnosti násadovýchvajec sa dosiahli ich skladováním v stabi-lizovanom mikroprostredí vytvorenom ©vlh-čenými expandovanými silikátmi v pokusoch,ktoré uskutočnili Malík — Sečkárová — Seč-kár v rokoch 1983 — 1984. Násadové vajciasa zatiaí skladujú v klimatizovaných skla-dech vajec v mikroklimatických podmien-kach stanovených CSN 46 6409 z r. 1973 priteplote 8 — 12 °C a relatívnej vlhkosti 55až 75 %. Pri tomto sposobe skladovania sas postupujúcim časom podstatné znižuje liah-nivosť a efekt liahnivosti u dlhšie sklado-vaných násadových vajec je velmi nízký.
Dlhšia skladovatefnosť násadových vajecs vyššou účinnosťou na zachOvanie ich bio-logickej hodnoty ako uvedenými spůsobmisa dosahuje podlá vynálezu blokováním pó-rov v zóně tupého pólu ich škrupiny, čímsa podstatné znížia oxidačně procesy vo vajci, a to obmedzením výdaja plynov pre-dovšetkým oxidu uhličitého z vajca.
Blokáda pórov škrupiny vajca sa uskuteč-ní nanesením súvislej tenkej vrstvy rýchloschnúcej emulzie 10 %-ného roztoku škro-bu na tupý pól škrupiny vajca pO celom ob-vode do 1/5 až 1/3 jeho dížky. Vajcia s blo-kovanou zónou škrupiny sa na dobu skla-dovania umiestnia do skladu vajec.
Predíženie skladovatefnosti násadovýchvajec je stále aktuálně v šťachtitefskýchchovoch na získanie početnějších skupin zjednej násady pre potřeby vyhodnocovaniaštatistickej preukaznosti genetických zis-kov, kombinovatefnosti a selekčného efek-tu šlechtěných linii a populácií. Predíženieskladovatefnosti je významné aj pre roz-množovacie chovy s menšími stavmi rodi-čovských populácií a pri liahenských pre-vádzkach s intervalmi vkladania vajec dOliahní dlhších ako 1 týždeň. Skladovánímvajec týmto sposobom sa zvyšuje liahnivosťu vajec skladovaných do 14 dní o 55 % apri skladovaní do 28 dní o 57 % v porovna-ní s liahnivosťou vajec bez blokády pórovzóny tupého pólu ich škrupiny.
Sposob predíženia skladovatefnosti nása-dových vajec podfa vynálezu navážu je nadoteraz používané systémy ich zberu, oše-trenia a triedenia. Blokovanie pórov škro-bom sa uskuteční ihned' po ich vytriedení.Násadové vajcia po blokádě pórov škrupinysa uložia na liahňové liesky a na dobu skla-dovania umiestnia do skladu vajec pri štan-dardných podmienkach skladovania, t. j. tep-lote 15 až 17 °C a relatívnej vlhkosti 60 až70 %. Blokáda pórov sa odstráni před vlo-žením do liahne. Příklad prevedenia
Na skladovanie boli použité násadové vaj-cia získané od rovnakého biologického ma-teriálu sliepok Slovgal. Vytriedené a form-aldehydtovými parami ošetřené vajcia v poč-te 280 ks boli rozdělené na dve skupiny po140 vajec a označené: kontrolná 0, pokusná 1. Vajcia pokusnej skupiny boli na tupompóle natřené 10 %-ným roztokom Solamy-lu, uložené na liahňové liesky a umiestnenéspolu s kontrolnou skupinou do skladu va-jec, kde bola udržovaná teplota na úrovni17 °C a relativná vlhkosť 70 %. Po štrnástichdňoch bolo z kontrolnej 70 vajec a z pokus-nej 69 vložených do liahne a inkubácia va-jec obidvoch skupin prebehla v tom istomliahňovom i doliahňovom stroji. Po 28 dňochskladovania bolo zobratých 70 vajec kon-trolnej skupiny a 64 vajec pokusnej skupi-ny vložených do liahne. V pokusnej skupiněbolo při manipulácii 7 vajec poškodenýcha neboli použité k inkubácii. i· «·.
Claims (1)
- 2 5 6 70 4 5 6 Výsledky liahnutia po 14-dňovom skladovaní Skupina Počet vajecv skupině Vyliahnuté, životaschopnékurčatá v ks % liahnivosti zinkubovaných násadových vajec kontrolná 70 22 31,43 pokusná 69 60 86,95 Výsledky liahnutia po 28-dňovom skladovaní Skupina Počet vajec Vyliahnuté % liahnivosti z v skupině životaschopné inkubovaných kurčatá v ks násadových vajec kontrolná 70 8 11,43 68,75 pokusná 64 44 PREDMET Sposob skladovania násadových vajec přiteplote 15 až 17 °C a relatívnej vlhkosti 60až 70 % po dobu 14 až 28 dní vyznačujúcisa tým, že vajcia sa na dobu skladovania VYNÁLEZU opatrita na tupom póle ochrannou vrstvouzasahujúcou do 1/5 až 1/3 povrchu vajcananesením roztoku škrobu.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS854277A CS256704B1 (sk) | 1985-06-13 | 1985-06-13 | Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS854277A CS256704B1 (sk) | 1985-06-13 | 1985-06-13 | Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS427785A1 CS427785A1 (en) | 1987-09-17 |
| CS256704B1 true CS256704B1 (sk) | 1988-04-15 |
Family
ID=5385148
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS854277A CS256704B1 (sk) | 1985-06-13 | 1985-06-13 | Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS256704B1 (cs) |
-
1985
- 1985-06-13 CS CS854277A patent/CS256704B1/cs unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CS427785A1 (en) | 1987-09-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Walsh et al. | Effects of temperature and carbon dioxide on albumen characteristics, weight loss, and early embryonic mortality of long stored hatching eggs | |
| Molenaar et al. | Meeting embryonic requirements of broilers throughout incubation: a review | |
| Reijrink et al. | The chicken embryo and its micro environment during egg storage and early incubation | |
| Narahari et al. | Traits influencing the hatching performance of Japanese quail eggs | |
| Jacobsen et al. | An experimental study of the costs of reproduction in the kittiwake Rissa tridactyla | |
| Sewell et al. | Genetic analysis of larval feeding behaviour in Drosophila melanogaster | |
| Bryant et al. | Hatching asynchrony, sibling competition and siblicide in nestling birds: studies of swiftlets and bee-eaters | |
| Grashorn et al. | Effects of storage conditions on egg quality | |
| Johnsen et al. | Regulation of parental investment in a long-lived seabird, the puffin Fratercula arctica: an experiment | |
| GonzáLez-Solı́S et al. | Divorce and asynchronous arrival in common terns, Sterna hirundo | |
| Ricci | Life histories of some species of Rotifera Bdelloidea | |
| Mauck et al. | Monogamy in Leach's storm-petrel: DNA-fingerprinting evidence | |
| Andersson et al. | Brood parasitism, relatedness and sociality: a kinship role in female reproductive tactics | |
| Waldeck et al. | Brood parasitism in a population of common eider (Somateria mollissima) | |
| van Vessem et al. | The adaptive significance of colonial breeding in the Grey Heron Ardea cinerea: inter-and intra-colony variability in breeding success | |
| Shazali et al. | Life history studies of internally feeding pests of stored sorghum: Sitotroga cerealella (Ol.) and Sitophilus oryzae (L.) | |
| Brown et al. | Investigator disturbance, chick movement, and aggressive behavior in Ring-billed Gulls | |
| Gildersleeve et al. | The effects of incubator carbon dioxide level on turkey hatchability | |
| AU679469B2 (en) | Method and apparatus for increasing the quantity and improving the quality of hatchlings incubated and hatched under artificial conditions by exposing the eggs to natural sounds | |
| CS256704B1 (sk) | Sposob predlženia skladovatelností násadových vajec blokováním pórov ich ikrupiny | |
| Levine | Adaptive responses of some third chromosome types of Drosophila pseudoobscura | |
| Ayorinde et al. | Pre-and post hatch growth of Nigerian indigenous guinea fowl as influenced by egg size and hatch weight. | |
| Lacin et al. | Effects of egg storage material and storage period on hatchability in Japanese quail | |
| Lima | Evolutionarily stable antipredator behavior among isolated foragers: on the consequences of successful escape | |
| Charrassin et al. | Changes in depth utilization in relation to the breeding stage: a case study with the king penguin Aptenodytes patagonicus |