CS253363B1 - Způsob měření středního chladícího výkonu zařízení na chlazení mléka - Google Patents

Abstract

Způsob je založen na tom, že teplota· ·.( tm) mléka snižuje nebo zvyšuje přívodem tepla z vnějšího zdroje na nastavenou teplotu (tn) a při dosažení rovnosti těchto teplot se změří dodaný výkon vnějšího zdroje, který je roven střednímu chladícímu výkonu chladícího zařízení. Způsob umožnuje, bez zásahu do chladicího cirkulačního systému, pouhým ponořením teplotního čidla a elektrického topného systému změřit střední chladící výkon chladících kompresorových jednotek.

Description

253 363

Vynález se týká způsobu měření středního chladícího výkonu zařízení na chlazení mléka.

Stávající způsoby měření chladícího výkonu jsou podmíněny nutností úpravy chladícího zařízení tím, že do oběhu chladivá se zařazuje měřící zařízení, např. clona pro měřeni průtoku chladivá, jehož množství se přímo měří. Tyto způsoby měření jsou proto vhodné spíše pro laboratorní měření chladícího výkonu přímo u výrobce chladících zařízení, ve výzkumných ústavech, zkušebnách ap. Tyto způsoby měření nejsou vhodné pro opakovaná měření okamžitého chladícího výkonu a jsou zcela nevhodná pro měření přímo u provozovatele chladících zařízení. Nelze je tedy použít pro účely servisu chladící techniky používané v.zemědělské prvovýrobě k chlazení mléka popř. jiných produktů a tekutých potravin.

Má-li servis chladící techniky prováděný u provozovatele pracovat na objektivním podkladu, musí mít možnost měřit jednoduchým způsobem,bez zásahu do oběhu chladivá, Střední chladící výkon daného chladícího zařízení.

Vynález si klade za cíl umožnit zjištění středního chladicího výkonu zařízení na chlazení mléka, zejména v podmínkách běžného provozu tohoto zařízení u provozovatele,, tj. uživatele zařízení.

253 383

Podstata způsobu podle vynálezu spočívá v tom, že teplota mléka se snižuje nebo zvyšuje přívodem tepla z vnějšího zdroje na nastavenou teplotu a při dosažení rovnosti obou teplot se změří dodaný výkon vnějšího zdroje, který je roven střednímu chladícímu výkonu chladícího zařízení.

Navržený z-působ měření středního chladícího výkonu umožňuje zjištění středního chladícího výkonu zařízení v podmínkách běžného provozu tohoto zařízeni u provozovatele, tj. uživatele chladícího zařízení. Přitom není nutno nikterak upravovat chladící oběh, nebo zařazovat do oběhu chladivá měřící zařízení, např. clony apod., jako je tomu u známých a používaných způsobů.

Navrhovaný způaob umožňuje měření středního chladícího výkonu bez zvláštních demontážních a montážních zásahů. Je založen na měření středního chladícího výkonu pomocí měření tepelného výkonu plynule a automaticky regulovatelného elektrického topného tělesa.

Příklad realizace způsobu podle vynáležu je v dalším objasněn na základě připojeného výkresu, znázorňujícího v blokovém schématu zařízení na měření středního chladícího výkonu a chlazenou nádrž při měření.

Zařízení sestává z analogového řídicího systému 1, na němž je napojeno teplotní čidlo 2 a dále elektrický topný systém 2, tvořený jedním nebo více nepřímotopnými ponornými tělesy s relativně nízkou teplotou činného povrchu. Analogový řídící systém 1 je připojitelný na rozvodnou síť

S výhodou je teplotní čidlo 2 a elektrický topný systém J upraven tak, že jeho činné části jsou snadno ponořitelné do chlazené kapaliny v nádrži £.

Nádrž % je chlazena chladící kompresorovou jednotkou 6, která z chlazené kapaliny -mléka - odvádí tepelný výkon, ať již sa jedné o chladící zařízení pracující na principu, nepřímého chlazení - s akumulací chladu nebo přímého chlazení bez akumulace chladu.

i

- 3 253 3»3

Činnost popsaného zařízení, způsob měření středního chladícího výkonu chladící kompresorové jednotky 6 je následující. Při chlazení nádoje, obsaženého v nádrži odvádí chladící kompresorová jednotka ť> z nádo je, který je uváděn do pohybu neznázorněným známým míchadlem, tepelný výkon, čímž se nádoj ochlazuje na požadovanou teplotu cca +5 °0·

V případě nutnosti měření středního chladícího výkonu chladící kompresorové jednotky 6, za účelem zjištění její správné funkce, popř. nutnosti seřízení, opravy nebo výměny, se po vychlazení nádoje na požadovanou teplotu vloží do nádrže čidlo 2 a elektrický topný systém 2·

Má-li být měřen střední chladící výkon chladící.kompresorové jednotky 6. u nádrže £ s tzv. akumulací chladu, pak se. před začátkem měření zkontroluje, zda při ochlazování nádoje roztál všechen led na trubkách výparníku. Poté se chladící kompresorová jednotka 6 přepne na režim automatického provozu.

V případě nádrže 5, s přímým chlazením, tj. bez akumulace chladu, se chladící kompresorová jednotka 6, uvede do nuceného chodu. Tím je zařízení připraveno k měření středního chladícího výkonu chladící kompresorové jednotky 6.

Následuje vlastní měření. Teplotní čidlo 2 měří okamžitou teplotu tm chlazeného nádo je., která je porovnávána s nastavenou teplotou tn, tj. teplotou nastavenou např. potenciometrem analogového řídícího Systému 1.

Je-li na začátku měření okamžitá teplota tm větší, než. nastavená teplota tn, pak analogový řídicí systém 1 samočinně a plynule reguluje - v daném případě snižuje -elektrický topný výkon elektrického topného systému 3, až na nulovou hodnotu.

' Za tohoto stavu chladící kompresorová jednotka 6 ochlazuje mléko v nádrži 5, čímž se jeho okamžitá teplota tm snižuje a blíží se nastavené teplotě tn. S klesajícím rozdílem teplot tm-tn analogový řídící systém 1 automaticky .plynule zvyšuje topný výkon topného systému 3,. V. okamžiku, kdy se obě teploty (tm a tn vyrovnají,’ dodává elektrický to.pný systém. 2 ůo mléka v nádrži 5. právě takový, snadno změří- 4 253 383 telný topný výkon, jaký z mléka odvádí v nádrži 2 chladící kompresorová jednotka 6. Tyto výkony se v této situaci rovnají. Registrační wattmetr 11, který je .součástí analogového řídícího systému. 1, uvádí tím-střední chladící výkon chladící kompresorové jednotky 6 a umožňuje, obsluze zjistit její stav a rozhodnout o opravě, seřízení, nebo výměně chladící kompresorové jednotky é. Okamžik rovnosti tQplot tm a tn může být s výhodou signalizován, např. svítícími diodami apod.

Změní-li se v průběhu měření střední chladící výkon chladící kompresorové jednotky 6, změní plynule a automaticky analogový řídící systém 1 topný výkon elektrického topného systému tak, aby byla znovu dosažena rovnost okamžité teploty tm tekutiny - mléka - a nastavené teploty tn, tj. tm=tn.

Je-li na začátku měření opačný rozdíl teplot,, tj. tm je menší než tn, pak analogový řídicí systém 1 plynule a automaticky zvýší elektrický topný výkon elektrického topného systému na. hodnotu vyšší, nežli je chladící výkon v tomtéž čase. Tím se teplota tm zvyšuje a blíží se teplotě tn. S klesajícím rozdílem teplot tn - tm analogový řídící systém 1 plynule automaticky snižuje elektrický topný výkon elektrického topného systému 3, až při dosažení shody teplot tn _;= tm se také topný výkon elektrického topného systémurovná chladicímu výkonu chladící kompresorové jednotky 6. Další funkce se shoduje s předešlým popsaným případem*

Není-li chladící kompresorová jednotka & vlivem svého opotřebení schopna vychladit mléko na požadovanou teplotu, lze její chladící výkon změřit při takové teplotě, na kterou může chladící kompresorová jednotka mléko vychladit.

Pak ae regulačním členem, např. potenciometrem, analogového řídícího systému Ϊ nastaví taková teplota, která se rovná - nebo je větší - nežli je .teplota mléka, na kterou je ještě chladící kompresorová jediiotka 6 v daném mechanickém stavu schopna mléko vychladit, tj. na teplotu, kdy nastavená teplota tn je vyšší, než je okamžitá teplota tm.

253 363

- Další činnost měřícího zařízení u něhož je realizován popsaný způsob měření je stejná jako v dříve popsaných případech.

Výhodou popsaného způsobu je, že se nemusí do oběhu chladivá zařazo-vat žádné měřící ústrojí. Proto je měření chladicího výkonu rychlé a pracovně málo náročné. Rovněž náklady-na popsané zařízení - jeho pořízení - j-sou nižší, nežli na přístroje pro doposud používané způsoby.měření chladícího výkonu. Přístro-j pro měření touto metodou je poměrně lehký a je tedy přenosný. Lze jej proto používat pro měření chladících zařízení přímo u provozovatelů chladících zařízení.

Ze změřené střední hodnoty chladícího výkonu lze stanovit Ostatní tepelné parametry chladícího zařízení, jako je tepelný výkon kondenz'átoru, příkon komprese chladivá, i event. opotřebení jednotlivých součástek kompresoru, tj. válců, pístů, klikových hřídelů, ojnic apod. po různé době provozu chladícího kompresoru, resp> zařízení. Takto pak lze provádět prognostickou diagnostiku stavu chladících zařízení, která jsou servisními pracovníky pravidelně kontrolována.

Při užití popsaného způsobu měření středního chladícího výkonu lze vyloučit nebo alespoň velmi omezit vznik havarijních stavů chladících zařízení* ú provozovatelů, kdy dochází často k mechanickému poškození chladících zařízení.

Opravy těchto zařízení jsou nákladné, pokud je není nutno zcela vyřadit. Proto měřen-í chladícího výkonu popsaným způsobem přináší· i ekonomické úspory při opravách, zejména při generálních opravách chladících kompresorů.

Claims (1)

1. - 6 PŘEDMĚT VYNÁLEZU

   253 353

   Způsob měření středního chladícího výkonu zařízení na chlazení mléka_fvyznačený tím, že teplota /tm/ mléka se snižuje nebo zvyšuje přívodem tepla z vnějšího zdroje na nastavenou teplotu /tn/ a při dosažení rovnosti obou teplot /tm,tn/ se změří dodaný výkon vnějšího zdroje, který je roven střednímu chladícímu výkonu chladícího zařízení.

   1 výkres