CS214585B1

CS214585B1 - Krmivo pro ryby

Info

Publication number: CS214585B1
Application number: CS811840A
Authority: CS
Inventors: Josef Kral
Original assignee: Josef Kral
Priority date: 1981-03-13
Filing date: 1981-03-13
Publication date: 1982-05-28

Description

Vynález se týká krmivá pro ryby, zejména lososovité a/nebo kaprovité; chované v intenzivních velkochovech, na bázi bílkovin jako zdrojů esenciálních a ostatních aminokyselin a dalších složek živočišného a/nebo rostlinného původu, například tuků jako zdrojů nenasycených mastných kyselin, sacharidů a/nebo polysacharidů a přírodních či umělých doplňků biofaktorů, například vitamínů, stimulátorů a stopových prvků.

Jak je známo, tvoří podstatnou složku krmných směsí pro ryby v intenzivních velkochovech rybí moučky. Její minimální podíl například v krmivu pro pstruží plůdek a generačního pstruha činí 30 % hmotnostních, v krmivu pro tržního pstruha 15—20 % hmot. U kaprovitých ryb v intenzivních podmínkách činí tento podíl 10—30 % hmot. Až dosud byla přítomnost rybí moučky v uvedených krmných směsích pokládána za nezbytnou pro optimální složení krmné dávky s přihlédnutím k požadavkům rybího organismu. Pro plůdek ročka a generační ryby je nutná rybí moučka nejlepší kvality.

Všeobecný nedostatek rybích mouček způsobený vzrůstající poptávkou, poklesem těžby mořských ryb a zvyšováním cen zhoršuje dostupnost této suroviny a limituje do značné míry zvyšování výroby lososovitých ryb i odchov a výkrm kaprů ve speciálních objektech. Objevovaly se proto snahy o náhradu rybí moučky jinými dostupnými složkami, například sojovou moučku, extrahovanými šroty olejnin, sušenými kvasnicemi, sušeným mlékem a především masokostními kafilerickými moučkami.

Pstruh a další'lososovité ryby mají úzce limitované požadavky na složení krmivá. Kromě potřeby širokého sortimentu vitamínů, zejména skupiny B, vyžadují zastoupení minimálně 10 esenciálních aminokyselin v určitých vzájemných poměrech a podobné požadavky jsou i na sortiment mastných kyselin obsažených v tucích krmivá. Kombinací výše uvedených náhradních složek je sice možné dosáhnout požadovaných poměrů proteinů, lipidů a glyoidů v krmivu, ale kvalitativní složení krmivá je nevyhovující. Nízké zastoupení mají z aminokyselin zejména lysin, methionin, leucin, fenylalanin, treonin a další. Tuky obsahují vysoký podíl nasycených mastných kyselin a naopak téměř chybí nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolenová, která je pro pstruha nepostradatelná.

Zkrmování směsí ve kterých je proteinová složka tvořena převážně náhradními součástmi, vyvolává funkční poruchu ledvin a jater, snižuje účinnost retikuloendoteliálního systému a v pozdější fázi vede k zánětlivým procesům ve sliznici zažívacího ústrojí.

Uvedené nedostatky dosavadních krmiv s náhradou rybí moučky odstraňuje krmivo pro ryby, zejména lososovité a/nebo kaprovité, chované v intenzivních podmínkách na bázi bílkovin jako zdrojů esenciálních a ostatních aminokyselin a dalších složek živočišného a/nebo rostlinného původu, například tuků jako zdrojů nenasycených mastných kyselin, sacharidů a/nebo polysacharidů a přírodních či umělých doplňků biofaktorů, například vitamínů, stimulátorů a stopových prvků, podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že jako zdroj esenciálních aminokyselin a nenasycených mastných kyselin obsahuje kafilerní drůbeží a péřovou mpučku.

Krmivo, které je určeno pro lososovité ryby obsahuje účelně 25—55 % hmotnostních kafilerní drůbeží a péřové moučky, krmivo určené pro kaprovité ryby může obsahovat této moučky 10—30 % hmot.

Drůbeží a péřová moučka je speciální kafilerní úsušek ze suroviny z drůbeží porážky, obsahující různé odpady, zejména hlavy, běháky, nepoživatelné vnitřnosti, peří a konfiskáty. Je přípustný maximální přídavek 20 % hmot. savčích kadaverů a konfiskátů. Zastoupení esenciálních aminokyselin v hotovém výrobku, tj.v drůbeží a péřové moučce

je toto (v procentech hmotnostních):
arginin	3,2
fenylalanin	2,1
histidin	0,6
isoleucin	2,1
leucin	3,7
lysin	1,9
methionin	0,8 .
treonin	2,3
tyrosin	1,6
valin	. 2,7
Podíl jednotlivých aminokyselin kolísá podle

složení suroviny v mezích i 10 %.

Výhody drůbeží a péřové moučky spočívají v příznivém zastoupení esenciálních aminokyselin, včetně aminokyselin sirných, téměř v úplné absenci nasycených mastných kyselin a ve vysokém obsahu mastných kyselin s několika dvojnými .vazbami. Drůbeží a péřová moučka může nahradit až 66 % hmot. rybí moučky v krmivu, které je určeno pro odkrm pstruha duhového do hmotnosti 90 g.

V kompletní směsi může činit celkový podíl drůbeží a péřové moučky 15—40 % hmot. a může nahrazovat i některé další komponenty. Stejné podmínky platí u směsi pro generační ryby. V krmivu určeném pro výkrm pstruha od hmotnosti 90 g do hmotnosti tržní může být drůbeží a péřovou moučkou nahrazena veškerá rybí moučka. V kompletní směsi může její podíl činit 25—55 % hmot. a může též nahradit i některé další bílkovinné složky.

V celém rozsahu může drůbeží a péřová moučka nahradit živočišné bílkovinné komponenty v krmných směsích pro kaprovité ryby ve zhuštěných obsádkách, a její podíl z celkové hmotnosti může činit 10—30 %.

Při provozním testování krmných směsí s obsahem drůbeží a péřové moučky u pstruha byly výsledky velmi dobré. Ve všech případech bylo dosaženo. vyšší kusové hmotnosti pokusných ryb.

V přežití nebyl mezi jednotlivými skupinami rozdíl. Výsledky jsou uvedeny v tabulce.

V následujících příkladech provedení jsou uvedeny vzory krmných směsí pro různé kategorie lososovitých a kaprovitých ryb.

Přikladl (v % hmotnostních)

Krmné směsi pro lososovité ryby:

Kategorie

	do 90 g	pře- chodná	výkrm
Drůbeží a péřová moučka	30	40	50
Rybí moučka	15	10	—·
Ostatní bílk. složky	10	5	5
Mleté zrniny včetně sóji	39	38,5	39
Doplněk biofaktorů	2	1,5	1
Úsušky pícnin	4	5	5
		P Ř	E D M Ě T

1. Krmivo pro ryby, zejména lososovité a/nebo

Claims

1. Krmivo pro ryby, zejména lososovité a/nebo kaprovité v intenzivních velkochovech, na bázi bílkovin jako zdrojů esenciálních a ostatních aminokyselin a dalších složek živočišného a/nebo rostlinného původu, například tuků jako zdrojů nenasycených mastných kyselin, sacharidů a/nebo polysacharidů a přírodních ěi umělých doplňků biofaktorů, například vitamínů, stimulátorů a stopových prvků, vyznačující se tím, že jako zdroj esenciálních aminokyselin a nenasycených mastPříklad 2 (v % hmotnostních) Krmné směsi pro kaprovité ryby:

Drůbeží a péřová Κχ_₂ Kategorie pře- chodná K_a_: moučka Ostatní bílk. 30 20 10 složky Mleté zrniny — ⁵ 10 včetně sóji Extrahované, 55 48 53 šroty olejnin 10 20 20 Doplněk biofaktorů 2 2 2 Usušky pícnin 3 5 5

VYNÁLEZU ných kyselin obsahuje kafilerní drůbeží a péřovou moučku.

2. Krmivo podle bodu 1, určené pro lososovité ryby, vyznačující se tím, že obsahuje 25 až 55 % hmotnostních kafilerní drůbeží a péřové moučky.

3. Krmivo podle bodu 1, určené pro kaprovité ryby, vyznačující se tím, že obsahuje 10 až 30 % hmotnostních kafilerní drůbeží a péřové moučky.

Výsledky krmných pokusů na pstruhu duhovém v roce 1979 Tabulka δ. 1

' c Druh směsi Obsádka Přežití Výlov Průměrná kusová hmotnost Přírůstek celkem Spotřeba krmiv Koef. konverze ks kg 0/ ZO kg g • kg kg pokusná I 25 000 951,5 99 4690 188,5 3639 . 8470 2,33 kontrolní I 25 000 812,5 95,2 3460 145,4 2647,5 7050 2,66 pokusná II 20 100 ' 2100 99 4175 208,0 2075 4730 '2,28 kontrolní II 19 300 1814 99 3992 206,8 2178 5880 2,70 pokusná III 20 000 1900 99,6 4870 244,6. 2970 7720 2,60 . kontrolní III 20.000 1900 99 . 4526 226,4 2626 6520 2,48 .

Pokusné směsi I—-III byly sestaveny podle vynálezu.

Kontrolní směsi I a II byly vyrobeny podle receptur schválených MZVŽ ČSR pro rok 1979 (s obsahem rybí moučky). ·