CN2935835Y - 急速解冻保鲜柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种急速解冻保鲜柜，其特征在于包括：安装于绝热柜体一侧内壁上的导流槽；安装于导流槽之上装有多个风扇的导流板；安装于导流板另一侧的置物架；安装于导流风道内的冷却器和加热管；安装于柜体顶部的风机；可产生高压静电场的静电诱导装置通过导线与由导电材料制成的置物架相连接；液晶控制面板与微电脑芯片及定时器连接，用于显示并设定解冻温度、保鲜温度和时间；温度检测装置与微电脑芯片相连接用于检测柜内的温度。

Description

急速解冻保鲜柜

技术领域

本实用新型涉及解冻保鲜柜，尤其涉及一种以导流槽和安装有多个风扇的导流板形成导流风道配合静电诱导装置对食品快速解冻和保鲜的急速解冻保鲜柜。

背景技术

目前在市场上有很多种用于对食品进行保鲜、解冻的设备和产品，其中使用静电技术的产品都是采用普通冰箱或冷藏柜加装静电诱导装置的方式来实现冷冻物品的解冻和食品的保鲜。中国专利200410048213.8[电子调变高压变频诱导装置]，即一种静电诱导器，在其实施例中公开的就是这样的技术方案。将静电诱导装置安装于冰箱或者冷柜中，达到使用静电解冻保鲜的目的。美国专利US5034236A的说明书中也公开了类似的技术方案。

但是，一直以来有一个困扰人们的问题是，类似这样的产品设备在解冻时，柜内温度不一致，上部与底部的温度差会达到摄氏1度到3度。由于在不同温度解冻时或者保鲜时，所需要的静电诱导器输出电压是不一致的，所以在柜内放置的食物无法全部得到最佳的解冻保鲜效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种急速解冻保鲜柜，在绝热柜体内由导流槽和导流板在置物架一侧形成导流风道，由安装于该导流风道内的冷却器、加热管、柜顶的风机和安装于导流板上的多个风扇使热交换后的空气在储藏室内循环，使储藏室内的温度迅速达到一致，克服了柜体上部和底部的具有温差的问题，从而静电诱导器的输出电压能够工作在食物解冻所需的最适合的数值，达到迅速解冻的同时不破坏食物的品质的效果。本实用新型的目的还在于，使用该装置可以达到延长保鲜时间。

为实现这些以及其它优点并且根据本实用新型的目的，如所实施和概括描述的那样，提供了一种急速解冻保鲜柜，其特征在于包括：

安装于绝热柜体一侧内壁上的导流槽；安装于导流槽之上装有多个风扇的导流板，与绝热柜体内壁形成一空腔；导流槽与导流板的底端延伸至最低的置物架下方和绝热柜体的底部之间的位置，形成导流风道；安装于导流板另一侧的置物架；安装于导流风道内的冷却器和加热管；安装于柜体顶部的风机；可产生高压静电场的静电诱导装置通过导线与由导电材料制成的置物架相连接。液晶控制面板与微电脑芯片及定时器连接，用于显示并设定解冻温度、保鲜温度和时间。温度检测装置与微电脑芯片相连接，用于检测柜内的温度，并将温度信号传回至安装于控制面板后侧的微电脑芯片。

在本实用新型的另一个方面，急速解冻保鲜柜的置物架托架和绝热柜体内壁均为绝缘材料制成。

在本实用新型的另一个方面，急速解冻保鲜柜进一步包括静电选择装置，与电源和静电诱导装置相连接，用于选择静电诱导装置的开启与关闭。

在本实用新型的另一个方面，急速解冻保鲜柜进一步包括功能选择装置，与微电脑芯片相连接，用于选择，解冻、保鲜及解冻后继续保鲜三种功能模式。

在本实用新型的另一个方面，急速解冻保鲜柜进一步包括静电指示灯，与电源和静电诱导装置相连接，用于显示静电诱导装置的开启与关闭。

在本实用新型的另一个方面，急速解冻保鲜柜进一步包括静电故障指示灯，与静电诱导装置相连接。

可以理解，前面的概述和下面的详细描述都是示例性和说明性的，旨在为权利要求所限定的本实用新型提供进一步的解释。

导流槽、导流板，与绝热柜体内壁形成一空腔；导流槽与导流板的底端延伸至最低的置物架下方和绝热柜体的底部之间的位置，形成导流风道；当柜体顶部的风机以及安装于导流板上的风扇运转时，冷却器或者加热装置附近热交换后的空气可在整个柜体内部进行循环，从而可以使整个柜体内部迅速达到统一温度。

而静电诱导装置根据检测到的柜内温度调整输出，置物架上放置的食材全部都在同一环境温度得到最适合的输出电压，可以得到最佳的解冻或者保鲜效果。可以以比自然解冻快得多的速度快速解冻，通常只需要原本时间的二分之一的时间即可达到需要的解冻效果，而且在解冻的过程中，水分不会散失，食材的品质不会被破坏。

以解冻80公斤冷冻鸡为例，使用急速解冻保鲜柜，在12小时内就可将全部48包冷冻鸡解冻，远远少于通常状况下的二十多个小时，不但节约了时间，而且由于静电效应，鸡肉在解冻过程中流失血水很少，保持了鸡肉原本的品质，同时解冻结束后可以立即自动转入保鲜模式，不但方便了工作人员，同时也节省了储存空间，无须像过去那样既有保鲜库，又有解冻库。

本实用新型很好的解决了静电解冻保鲜柜中不同位置存在温差的问题，使静电诱导器的输出可以达到最佳效果，从而使食物可以在很短时间内就解冻，达到可以加工的程度，大大节约了时间，也节约的能源；由于静电效应，在解冻过程中肉类鱼类流失血水很少，保持了食物原本的品质，同时解冻结束后可以立即自动转入保鲜模式，不但方便了工作人员，同时也节省了储存空间，无须像过去那样既有保鲜库，又有解冻库。

附图说明

附图帮助更好地理解本实用新型，并构成本申请的一部分，附图显示了本实用新型的实施例，并与说明书一起解释本实用新型的原理。其中：

图1示出了根据本实用新型原理的四门、六门急速解冻保鲜柜的侧面剖视图；

图2示出了本实用新型所述急速解冻保鲜柜的线路图；

图3示出了根据本实用新型原理的超大型急速解冻保鲜柜的正面局部剖视图；

图4示出了本实用新型所述超大型急速解冻保鲜柜的柜体内部俯视图；

图5示出了本实用新型所述急速解冻保鲜柜的控制面板；

图6示出了本实用新型所述超大型急速解冻保鲜柜的柜体内部侧视图；

图7示出了根据本实用新型原理的六门急速解冻保鲜柜的柜门打开状态下的正视图；

图8示出了根据本实用新型原理的六门急速解冻保鲜柜的俯视剖视图；

图9示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的柜门打开状态下的正视图；

图10示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的俯视剖视图；

图11示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的立体图

图12示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜未安装导流板和风扇时柜门打开状态的立体图。

主要标注符号说明：

101  压缩机

102  风机

103  控制面板

104  风扇

105  置物架

106  绝缘柱

107  轮子

108  面板

109  绝缘壁

110  柜体

111  密闭柜门

112  装置盒

113  加热管

114  导流板

115  导流槽

116  置物架托架

117  小功率风扇

附图2

201  电源指示灯

202  静电诱导器

203  保鲜辅助继电器

204  解冻辅助继电器

205  自动运转辅助继电器

206  保鲜温控器

207  压缩机电磁接触器

208  除霜电热电磁接触器

209  解冻温控器

210  加热器电磁接触器

211  风扇

212  加热器

213  过流保护器

附图5

1解冻温度设定器

2保鲜温度设定器

3计时器

4功能选择旋钮

5电源开关

6静电指示灯式开关

7静电故障指示灯

具体实施方式

以下对本实用新型的实施例进行详细说明，附图中示出了其示例。

图1是根据本实用新型原理的四门、六门急速解冻保鲜柜的侧面剖视图。

如图1所示，急速解冻保鲜柜绝热柜体110内，由导流槽115和导流板114在置物架后侧形成导流风道，导流槽与导流板的底端延伸至最低的置物架下方和绝热柜体的底部之间的位置。安装于该导流风道内的加热器113加热时，柜顶的风机102与安装于导流板上的多个风扇104使热交换后的热空气在储藏室内循环；安装于该导流风道内的冷却器运转时，柜顶的风机与安装于导流板上的多个风扇同时运转使热交换后的冷空气在储藏室内循环；储藏室内上下的温度可以迅速达到一致，克服了柜体上部和底部的具有温差的问题，从而静电诱导器的输出到置物架105的输出电压能够工作在食物解冻所需的最适合的数值，达到迅速解冻的同时不破坏食物的品质的效果。

图2示出了本实用新型所述急速解冻保鲜柜的线路图；图5示出了本实用新型所述急速解冻保鲜柜的控制面板103。

如图2、图5所示，在本实用新型所述急速解冻保鲜柜的控制面板103包括解冻温度设定器1，保鲜温度设定器2，计时器3、功能选择旋钮4、电源开关5、静电指示灯式开关6、静电故障指示灯7。

使用时，如果只是需要解冻，先用探针测量需要解冻食物的中心温度，并根据食物的种类、中心温度和用途选定解冻时间和温度；将食物放进急速解冻保鲜柜，先开启电源开关5，开启静电指示灯式开关6，将功能选择旋钮4选到解冻档，调解冻温度设定器1设定解冻最高温度，调定时器设定解冻时间。这时，静电诱导器202启动，置物架105带静电，置物架托架116和柜体110均绝缘；加热器212启动，风机102、风扇104全部启动运转，使热交换后的热空气在储藏室内循环；微电脑芯片按照事先输入的程序以及设定的温度和时间，控制加热器的输出功率，当库内温度远低于设定温度(温差很大时)微电脑芯片控制加热器的输出电热功率为100％。当库内温度与设定温度慢慢接近时(温差缩小)，微电脑芯片控制加热器212的输出电热功率递减(90％→80％→70％…)，避免了因加热温度快速达到设定温度，而加热器停止加热，库内食材尚未能充分热交换，即因压缩机制冷将食材表面温度降低，从而延长解冻时间的问题出现。

如果需要保鲜，将食物放进急速解冻保鲜柜，先开启电源开关5，开启静电指示灯式开关6，将功能选择旋钮4选到保鲜档，调保鲜温度设定器1设定保鲜温度。这时，静电诱导器202启动，置物架105带静电，置物架托架116和柜体110均绝缘；温度感应器启动，将检测到的温度信号传送到微电脑芯片，与设定保鲜温度比较，如果高于设定的保鲜温度，压缩机制冷装置启动，风机102、风扇104全部启动运转，使热交换后的冷空气在储藏室内循环；如果低于设定的保鲜温度，加热装置113启动，风机102、风扇104全部启动运转，使热交换后的热空气在储藏室内循环；当到达设定温度时，冷却器或者加热器都停止工作，风机和风扇也停止运转。这样使得整个储藏室内的温度迅速达到设定温度，上部与底部不存在温差，并且可以一直稳定保持在设定的保鲜温度，因此达到更长的保鲜时间，更好的保鲜品质。

如果既需要解冻又需要保鲜，那么先用探针测量需要解冻食物的中心温度，并根据食物的种类、中心温度和用途选定解冻时间和温度；将食物放进急速解冻保鲜柜，先开启电源开关5，开启静电指示灯式开关6，将功能选择旋钮4选到自动档，调解冻温度设定器1设定解冻最高温度，调保鲜温度设定器1设定保鲜温度，调定时器设定解冻时间。这时，静电诱导器202启动，置物架105带静电，置物架托架116和柜体110均绝缘；加热器212启动，风机102、风扇104全部启动运转，先进入解冻模式，解冻时间到，解冻模式结束后，自动进入保鲜模式。

图3示出了根据本实用新型原理的超大型急速解冻保鲜柜的正面局部剖视图；图4示出了本实用新型所述超大型急速解冻保鲜柜的柜体内部俯视图；图6示出了本实用新型所述超大型急速解冻保鲜柜的柜体内部侧视图。

超大型急速解冻保鲜柜可容纳数人在其中进出、工作。加热管113与装有多个风扇104的导流板114安装在同侧，这样更有利于将热交换后的热空气在整个柜内流通循环，避免了由于面积过大产生温差的情形，有利于食物快速解冻。

图7示出了根据本实用新型原理的六门急速解冻保鲜柜的柜门打开状态下的正视图；图8示出了根据本实用新型原理的六门急速解冻保鲜柜的俯视剖视图。

六门急速解冻保鲜柜，装有多个风扇104的导流板114安装在置物架后侧，加热管113安装于导流风道内，在比较小的空间中，这种结构有利于将热交换后的热空气在整个柜内流通循环，解决了产生温差的问题，有利于食物快速解冻。

图9示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的柜门打开状态下的正视图；图10示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的俯视剖视图。

图11示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜的立体图；图12示出了根据本实用新型原理的四门急速解冻保鲜柜未安装导流板和风扇时柜门打开状态的立体图。

四门急速解冻保鲜柜，装有多个风扇104的导流板114安装在置物架后侧，加热管113安装于导流风道内，在比较小的空间中，这种结构有利于将热交换后的热空气在整个柜内流通循环，解决了产生温差的问题，有利于食物快速解冻。

本实用新型所述急速解冻保鲜柜有多种规格，除在附图中所显示的超大型急速解冻保鲜柜、六门急速解冻保鲜柜、四门急速解冻保鲜柜外，还有双门和单门的小型急速解冻保鲜柜。

对于本领域的技术人员，很明显，在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，能对本实用新型进行多种改进和变化。因此，如果这些改进和变化落在所附权利要求及其等同物的范围内，则本实用新型涵盖这些改进和变化。

Claims (6)

1.一种急速解冻保鲜柜，其特征在于包括：

安装于绝热柜体一侧内壁上的导流槽；

安装于导流槽之上装有多个风扇的导流板，与绝热柜体内壁形成一空腔；

导流槽与导流板的底端延伸至最低的置物架下方和绝热柜体的底部之间的位置，形成导流风道；

安装于导流板另一侧的置物架；

安装于导流风道内的冷却器和加热管；

安装于柜体顶部的风机；

可产生高压静电场的静电诱导装置通过导线与由导电材料制成的置物架相连接；

液晶控制面板与微电脑芯片及定时器连接，用于显示并设定解冻温度、保鲜温度和时间；

温度检测装置与微电脑芯片相连接，用于检测柜内的温度，并将温度信号传回至安装于控制面板后侧的微电脑芯片。

2.根据权利要求1所述的急速解冻保鲜柜，其特征在于置物架托架和绝热柜体内壁均为绝缘材料制成。

3.根据权利要求1所述的急速解冻保鲜柜，其特征在于进一步包括静电选择装置，与电源和静电诱导装置相连接，用于选择静电诱导装置的开启与关闭。

4.根据权利要求1所述的急速解冻保鲜柜，其特征在于进一步包括功能选择装置，与微电脑芯片相连接，用于选择，解冻、保鲜及解冻后继续保鲜三种功能模式。

5.根据权利要求1所述的急速解冻保鲜柜，其特征在于进一步包括静电指示灯，与电源和静电诱导装置相连接，用于显示静电诱导装置的开启与关闭。

6.根据权利要求1所述的急速解冻保鲜柜，其特征在于进一步包括静电故障指示灯，与静电诱导装置相连接。

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