CN2810421Y - 多功能节能火锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能节能火锅，包括有锅体、烤台和蒸具，其锅体至少分有两层，底层锅体的锅底周边有一圈烤台，在底层锅体中央设置有一个夹层导火筒，夹层为火通道，一直通到上层锅体底部，夹层上部有排气孔，夹层导火筒的内筒为蒸汽通道，向上穿过上层锅体的中央，蒸汽通道顶部设置蒸具，为顶部的蒸具提供蒸汽，蒸煮食品。本多功能节能火锅克服了现有技术存在的各部分需要的热量大小设计不当的缺陷，可合理、充分地利用热能，具有节能效果，使用方便，并集涮、烤、蒸、煮食物多种功能为一体，提供不同味道的多种吃法，满足不同的需要，丰富了火锅的食用方式。

Description

多功能节能火锅

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪锅具，具体涉及一种火锅锅具。

背景技术

吃火锅是大众聚餐时喜爱的方式，普通的火锅是单锅形式，只能涮烫食物，功能大单一，后出现了带烧烤的火锅，它是将火锅底盆中央设置有夹层导火支承架，支承架上设烧烤台，夹层导火支承架上部再设置一层汤锅，顶部还设食品锅或蒸锅，这样增加火锅的功能，丰富了食用方式，其思路是可取的，但是，其结构设计对热能大小的均匀利用不利，主要表现在：将烧烤台设置在底层锅体之上，其面积受到限制，必须小于火锅底盆，同时它是在夹层导火支承架上，比较直接地接近火源，单位面积接收的热能很大，极易烤糊食物，对人体有危害，面积太小，操作起来也不方便；同时，因烧烤台吸收了大量的热能，减少上层锅体获得的热能，影响上层锅体内食物的加工；另外，底层锅体是热量最集中的地方，其周边都有很好的热能，但未被充分利用。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术存在的上述缺陷，提供一种多功能节能火锅，克服现有技术存在的各部分需要的热量大小设计不当的缺陷，可以充分利用热能，并集涮、烤、蒸、煮食物多种功能为一体。

本实用新型的技术方案如下：

本多功能节能火锅包括有锅体和烤台，其锅体至少分有两层，底层锅体的锅底周边有一圈烤台，锅底周边既接近火源，又不直接接触，热量适中，十分利于做烧烤用，这样可以充分利用热能，食物又不易被烤糊，而且烤台的面积可以做得比底层锅体大，使用更方便。在底层锅体中央设置有一个夹层导火筒，夹层为火通道，一直通到上层锅体底部，夹层上部有排气孔，夹层导火筒的热能直接由锅底的炉具提供，比较大，适合各层锅体的需要，为各层锅体提供热能。夹层导火筒的内筒内可盛水，为蒸汽通道，向上穿过上层锅体的中央，蒸汽通道顶部设置蒸具，为顶部的蒸具提供蒸汽，蒸煮食品。

进一步，所述的夹层导火筒上，在其靠近底层锅体的锅底附近位置，设有使底层锅体与蒸汽通道相通的水通道，这样底层锅体的汤可经水通道进入蒸汽通道，便于控制蒸汽通道内水的多少，更方便使用。

可见，本多功能节能火锅的结构可合理、充分地利用热能，具有节能的效果，使用方便，并且可涮、可烤、可蒸、可煮，可提供不同味道的多种吃法，满足不同的需要，丰富了火锅的食用方式。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

具体实施方式

如图1所示，本多功能节能火锅，包括底层锅体3、烤台2、中间锅体4、上层锅体5、蒸具6以及夹层导火筒8等。底层锅体3的锅底周边一体延伸有一圈作为烤台2，底层锅体3中央设置有一个夹层导火筒8，夹层导火筒8的底部通火源1(内筒底是密封的，内可盛水)，向上则一直通到上层锅体5的底部，夹层上部有排气孔10。夹层导火筒8内筒为蒸汽通道7，向上穿过上层锅体5的中央，蒸汽通道7的顶部设置蒸具6。在夹层导火筒8上靠近底层锅体3的锅底附近位置，设有使底层锅体3与蒸汽通道7相通的水通道9。底层锅体3与上层锅体5之间在夹层导火筒8外设置中间锅体4，可以是一个，也可多个。

Claims (3)

1、多功能节能火锅，包括有锅体、烤台和蒸具，其特征在于：锅体至少分有两层，底层锅体(3)的锅底周边有一圈烤台(2)，底层锅体(3)中央设置一个夹层导火筒(8)，夹层为火通道，一直通到上层锅体(5)底部，夹层导火筒(8)上部有排气孔(10)，夹层导火筒(8)内筒为蒸汽通道(7)，向上穿过上层锅体(5)的中央，蒸汽通道(7)的顶部设置蒸具(6)。

2、根据权利要求1所述的多功能节能火锅，其特征在于：所述夹层导火筒(8)上，在其靠近底层锅体(3)的锅底附近位置，设有使底层锅体(3)与蒸汽通道(7)相通的水通道(9)。

3、根据权利要求1或2所述的多功能节能火锅，其特征在于：底层锅体与上层锅体之间可在夹层导火筒(8)外设置多层中间锅体(4)。