CN2670070Y - 一种防锈厨房菜刀 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种防锈厨房菜刀，包括刀柄(1)、刀体(2)，所述的刀体(2)由普通钢体(3)和刀刃钢体(4)镶嵌而成，所述的刀体(2)表面复合一层硬质合金层(5)；采用上述结构后，刀口保持原普通刀的刀刃钢体，刀口锋利，刀体(2)表面复合硬质合金层(5)，表面具有不锈钢的特性，坚硬、光滑、不易生锈；具有刀口锋利、表面不易生锈、使用寿命长、清洁卫生、美观大方等优点。

Description

一种防锈厨房菜刀
                     一、技术领域
本实用新型涉及一种刀具，特别是一种不易生锈的厨房菜刀。
                     二、背景技术
现在饭店、宾馆、家庭的厨房菜刀一般可分为二种，一种是用碳钢制成的普通刀，该刀虽然锋利，但容易生锈、发黑；另一种是不锈钢刀，该刀虽然不易生锈、表面美观，但其刀口不锋利、不耐用，容易钝化，使用寿命短。针对上述问题，有关研究院所和生产厂家进行了长期探索，但至今尚未有刀口锋利、刀体表面不易生锈的厨房菜刀的相关报道和产品销售。
                     三、发明内容
为克服目前厨房菜刀存在的上述弊病，本实用新型所要解决的问题是提供一种刀口锋利、刀体表面不易生锈的厨房菜刀。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案包括刀柄、刀体，所述的刀体由普通钢体和刀刃钢体镶嵌而成，所述的刀体表面复合一层硬质合金层。
采用上述结构后，刀口保持原普通刀的刀刃钢体，刀口锋利，刀体表面复合硬质合金层，表面具有不锈钢的特性，坚硬、光滑、不易生锈；具有结构简单合理、刀口锋利、表面不易生锈、清洁卫生、美观大方等优点。
                     四、附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1的A-A剖视放大图。
                     五、具体实施方式
图1和图2所示，为本实用新型一种防锈厨房菜刀的具体实施方案，它包括刀柄1、刀体2，所述的刀体2由普通钢体3和刀刃钢体4镶嵌而成，所述的刀体2表面复合一层硬质合金层5；再对刀体2表面进行抛光处理，即可得到本实用新型的厨房菜刀。

Claims (1)

1、一种防锈厨房菜刀，包括刀柄(1)、刀体(2)，所述的刀体(2)由普通钢体(3)和刀刃钢体(4)镶嵌而成，其特征是：所述的刀体(2)表面复合一层硬质合金层(5)。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106113789A (zh) * 2016-06-24 2016-11-16 苏州华冲精密机械有限公司 分层切割的硬质合金加工刀具
CN106142144A (zh) * 2016-06-30 2016-11-23 谢振华 一种复合厨刀及其组装方法
RU196037U1 (ru) * 2019-09-26 2020-02-13 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научный центр хирургии имени академика Б.В. Петровского" Ножницы для септальной миоэктомии

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