CN2659303Y - 双面煎锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种双面煎锅，包括第一容器和第二容器，各容器的一端设有相互配合的连接结构，另一端装有手柄，其特征在于：所述连接结构为二组可拆式的转动连接结构，其中，在第一容器的二个连接部上分别设有轴孔，在第二容器的二个连接部上设有与之配合的连接轴，所述二组连接轴相对于连接部同向设置，其中一个连接轴的长度大于另一个连接轴的长度，所述第一容器二个连接部的轴孔长度和位置分别与第二容器上对应的连接轴配合。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种锅，具体涉及一种由二个容器构成，具有两个加热表面的双面煎锅。
背景技术
煎锅是一种烘烤设备，通常用于烤鱼、肉类、煎饼、烤面包及烹调其它面食等。常见的煎锅是一种上部开口的容器，为防止烘烤时，食物中的水分过分流失，以及避免因散热过快造成的温度降低，通常在其上加设有盖，这种盖与锅体间是分离的，需要打开盖来翻转食品，造成操作上的麻烦，甚至有时在翻转时会发生食品从锅体中翻出、导致食物被翻碎、影响外观等问题，同时，在开盖过程中，仍会造成温度的突然降低及水分的蒸发，影响烹调效果。
为解决这一问题，2001年12月19日公布的由李铉三提出的中国发明专利申请CN1326719A公开了一种煎锅，该煎锅有第一容器和第二容器，两个容器在一端彼此连接，并有安装于另一端的把手，两个容器间设有包括凹槽和密封件的密封结构，从该申请文件公开的说明书中可以看出，该第一容器和第二容器间的连接，是常见的一种限位转动连接结构，即由销轴定位二个容器上的铰接部，从而，使两个容器在通常情况下只能相互转动，而不能分离，这与我们常见的带密封盖的锅体(如电饭锅)是一致的。
然而，这种结构的煎锅存在着下列问题，一方面，由于二个容器是连接的，使用时，在同一时间只能对一个容器进行加热，也就是说，当食物放入容器内，并置于炉灶上加热时，一个容器的受热表面是直接被加热的，而另一个容器则只能靠热传导被缓慢加热，在此过程中，容器内存在着较大的温度梯度，作为烘烤设备使用时，会延长烘烤时间，影响使用效率；另一方面，由于二个容器无法分离，只能被局限作煎锅使用，如果想用其中的一个容器作为平底锅使用时，将难以操作。
发明内容
本实用新型目的是解决上述问题，提供一种能快速预热，且使用灵活的双面煎锅。
为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种双面煎锅，包括第一容器和第二容器，各容器的一端设有相互配合的连接结构，另一端装有手柄，所述连接结构为二组可拆式的转动连接结构，其中，在第一容器的二个连接部上分别设有轴孔，在第二容器的二个连接部上设有与之配合的连接轴，所述二组连接轴相对于连接部同向设置，其中一个连接轴的长度大于另一个连接轴的长度，所述第一容器二个连接部的轴孔长度和位置分别与第二容器上对应的连接轴配合。
为防止在翻面使用的过程中液体漏出，还可以在所述第一容器和第二容器的接触表面上，分别设有配合的凸起和凹槽，构成密封结构。
上述技术方案中，可以在所述任一容器的连接部所在侧面上，设有一透气槽，所述透气槽高度外窄内宽，形成向容器底部倾斜的斜面。
并且，所述任一手柄上卡设有可拆式温度指示装置。
为利用食用油导热使食物均匀受热，可以在所述第一容器内表面设有多个凸起结构。
由于上述技术方案运用，本实用新型与现有技术相比具有下列优点：
1.本实用新型的两个容器为可分式结构，使用时，可以先将其分离，两个容器在两个炉眼上分别预热，在第一容器内放置待烘烤的食物，将第二容器与第一容器连接并盖上，即可进入烘烤状态，由于第二容器已被预热，双面煎锅内的温度较均匀，避免了现有技术在开始烘烤初期的缓慢加热状态，烘烤效果好；
2.由于第二容器上的二个连接轴同向设置，且其中一个较长，在将第二容器与第一容器连接时，可以先将一个较长的连接轴与轴孔对准，使其部分进入轴孔，此时，另一个连接轴刚好可以进入另一个轴孔，不会出现对不准的情况，操作方便、安全；
3.由于二个容器可以方便地分离，因而可以根据情况只使用其中一个容器作为平底锅用，使用灵活。
附图说明
附图1为本实用新型实施例一的结构示意图；
附图2为图1的左向半剖视示意图；
附图3为图1中第一容器的结构示意图；
附图4为图3的左向半剖视示意图；
附图5为图1中第二容器的后视示意图；
附图6为图5中的A-A局部剖视放大示意图；
附图7为图5的左向半剖视示意图。
其中：[1]、第一容器；[2]、第二容器；[3a、3b]、手柄；[4a、4b]、连接部；[5]、轴孔；[6a、6b]、连接轴；[7]、凸起；[8]、凹槽；[9]、透气槽；[10]、斜面；[11]、凸起结构；[12]、限位块；[13]、可拆式温度指示装置。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述：
实施例一：参见附图1至附图7所示，一种双面煎锅，包括第一容器1和第二容器2，各容器的一端设有相互配合的连接结构，另一端装有手柄3a、3b，所述连接结构为二组可拆式的转动连接结构，其中，在第一容器1的二个连接部上分别设有轴孔5，在第二容器2的二个连接部上设有与之配合的连接轴6a、6b，所述二组连接轴6a、6b相对于连接部同向设置，其中一个连接轴6b的长度大于另一个连接轴6a的长度，所述第一容器1二个连接部的轴孔长度和位置分别与第二容器2上对应的连接轴配合，在连接部的对应侧设有限位块12，使得转动打开时第一容器1和第二容器2间的夹角被限位在90°附近，在所述第一容器1的连接部所在侧面上，设有一透气槽9，所述透气槽9高度外窄内宽，形成向容器底部倾斜的斜面。在所述第一容器1的接触表面上，设有凹槽8，在所述第二容器2的接触表面上，设有凸起7，两者配合，构成密封结构。
本实施例中，可以在所述第一容器1的内表面设有多个凸起结构11，以避免烹调时食物粘在锅底，及使油能顺利流动以均匀加热。
同时，可以在手柄上卡设有可拆式温度指示装置13，该温度指示装置可利用手柄中金属连接件的传热实现温度传感，可以使用双金属片以指针方式指示锅内的大约温度。
为避免锅体在烹调时打滑，还可以在第一容器和第二容器的外表面底部设置环形的凸纹。
Claims (5)
1.一种双面煎锅，包括第一容器[1]和第二容器[2]，各容器的一端设有相互配合的连接结构，另一端装有手柄[3a、3b]，其特征在于：所述连接结构为二组可拆式的转动连接结构，其中，在第一容器[1]的二个连接部上分别设有轴孔[5]，在第二容器[2]的二个连接部上设有与之配合的连接轴[6a、6b]，所述二组连接轴相对于连接部同向设置，其中一个连接轴[6b]的长度大于另一个连接轴[6a]的长度，所述第一容器[1]二个连接部的轴孔长度和位置分别与第二容器[2]上对应的连接轴配合。
2.根据权利要求1所述的双面煎锅，其特征在于：在所述第一容器[1]和第二容器[2]的接触表面上，分别设有配合的凸起[7]和凹槽[8]，构成密封结构。
3.根据权利要求1所述的双面煎锅，其特征在于：在所述任一容器的连接部所在侧面上，设有一透气槽[9]，所述透气槽[9]高度外窄内宽，形成向容器底部倾斜的斜面。
4.根据权利要求1所述的双面煎锅，其特征在于：所述任一手柄上卡设有可拆式温度指示装置[13]。
5.根据权利要求1所述的双面煎锅，其特征在于：所述第一容器内表面设有多个凸起结构[11]。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103110361A (zh) * | 2013-02-24 | 2013-05-22 | 左颖 | 一种薄饼制作模 |
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2003
- 2003-12-08 CN CN 200320120374 patent/CN2659303Y/zh not_active Expired - Fee Related
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