CN2485611Y - 一种温度及压力可调式干燥结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种温度及压力可调式干燥结构,包括一容室、风扇元件、阀门、冷凝器、加热器和抽真空泵浦等,容室设有一入口处和一出口处,其中入口处依次连接有阀门、加热器和冷凝器,出口处连接设置有一抽真空泵浦,且容室内部设有风扇元件。采用上述结构后,食物能在低压、室温的状态下被干燥,可保留原有的形状,同时养分不会遭到破坏。
Description
本实用新型涉及一种干燥结构，尤其是一种温度及压力可调式干燥结构。
目前，传统的食物保存一般是采用高温干燥或是急速冷冻干燥等方式来处理。利用这两种方式处理过食物之后，不仅会变形和大大地缩减其体积，而且，食物中养份、纤维质、胶质以及维生素等均会遭受到相当严重的破坏，相当不利于食物贩售的目的。
本实用新型的目的正是在于提供一种温度及压力可调式干燥结构，不仅可以保有食物原有的形状，而且更不会破坏食物里面的养份。
为实现上述目的本实用新型采用如下结构，一种温度及压力可调式干燥结构包括一容室、风扇元件、阀门、冷凝器、加热器和抽真空泵浦，所述容室设有一入口处和一出口处，其中入口处依次连接有阀门、加热器和冷凝器，出口处连接设置有一抽真空泵浦，且容室内部设有风扇元件。
采用上述结构后，由于风扇元件能促进容室内空气的循环流动，加热器、冷凝器可以加热空气并且除去空气里的湿气，干燥空气，再利用抽真空泵浦将干燥的空气抽入容室内，并将容器内的空气抽出，降低容室里面的压力，使得食物在低压的状态下被干燥，保留原有的形状，同时食物在室温下进行干燥，使得养分不会遭到破坏。
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详尽描述。
图1是本实用新型结构示意图。
本实用新型是有关于一种温度及压力可调式干燥结构，如图1所示，这种温度及压力可调式干燥结构主要包括一容室10，容室10内部设有一个以上支持架11可以支持食物，且容室10内部设置一风扇元件12可使容室10里面的空气循环流动，容室10的外侧设有可以测容室10内温度的一温度感测器14，以及一压力表15可以用来侦测容室10里面的压力值。容室10包括一入口处16可供注入空气，以及一出口处17可供排出空气。一抽真空泵浦18是设置在出口处17的地方，以便可以将容室10内部的空气抽出去，并且降低该容室10里面的压力。一阀门19设置在入口处16的地方，以便用来关闭入口处16。一加热器20和一冷凝器21连接至入口处16，以便用来对进入到入口处16的空气进行加热以及降温和去除湿气的工作。
在操作的时候，被供应到容室10里面的空气首先会通过冷凝器21和加热器20。冷凝器21会将空气中的湿气排除掉而且其可以降低该空气的温度。加热器20则可以对空气加热，使得空气的温度可以利用冷凝器21降低以及可以利用加热器20来加热，这样空气的温度高低可以由冷凝器21和加热器20来控制。最好，容室10里面的温度保持在2℃到40℃之间，使得食物里面的养份不会遭受到破坏。温度感测器14可以用来侦测容室10里面的温度，以便决定冷凝器21需要作动或是加热器20需要作动。
当经过干燥的空气被供应至容室10里面去的时候，抽真空泵浦18会作动，将容室10里面的压力降低，其压力可以低于大气压力。当压力表15侦测到容室10里面的压力低于适当压力值时，抽真空泵浦18即可以停止作动。而由于容室10里面的压力低于大气压力的缘故，所以在食物里面的湿气或水份会比较容易蒸发。风扇元件12则可以帮助容室10里面的空气循环，使食物里面的湿气或水份蒸发。当空气里面充满水气时，打开阀门19，让干燥过的空气可以注入到容室10里面去，且抽真空泵浦18再次作动，将湿气抽出容室10之外。
其中必须注意的是，容室10里面的低压可以防止食物变形和缩小，使得食物的形状可以获得保持。再者，容室10里面的温度并没有加热过高也没有被冷冻到极低的温度，再加上容室10里面的温度可以保持在室温的范围里面，所以食物里面的养份也不会遭受到破坏。另外，风扇元件12可以使容室10里面的空气循环流动，加速将食物里面的水份排出。
因此，本实用新型的温度及压力可调式干燥结构可以将食物保持在原有的形状，而且其可以防止食物里面的养份遭受到破坏。
Claims (2)
1、一种温度及压力可调式干燥结构，其特征在于包括一容室、风扇元件、阀门、冷凝器、加热器和抽真空泵浦等，所述容室设有一入口处和一出口处，其中入口处依次连接有阀门、加热器和冷凝器，出口处连接设置有一抽真空泵浦，且容室内部设有风扇元件。
2、根据权利要求1所述的一种温度及压力可调式干燥结构，其特征在于所述容室外设有温度感测器及压力表。
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| CN 01244508 CN2485611Y (zh) | 2001-06-23 | 2001-06-23 | 一种温度及压力可调式干燥结构 |
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| CN 01244508 CN2485611Y (zh) | 2001-06-23 | 2001-06-23 | 一种温度及压力可调式干燥结构 |
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| CN 01244508 Expired - Fee Related CN2485611Y (zh) | 2001-06-23 | 2001-06-23 | 一种温度及压力可调式干燥结构 |
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2001
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