CN2472620Y

CN2472620Y - 整体式节能烤箱

Info

Publication number: CN2472620Y
Application number: CN 01239825
Authority: CN
Inventors: 肖家文
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2001-04-17
Filing date: 2001-04-17
Publication date: 2002-01-23
Anticipated expiration: 2011-04-17

Abstract

整体式节能烤箱,一种烘烤设备;特别是一种内部结构由炉膛(热源)、热气流通道、调温板、烤箱胆、排烟口组成的整体式节能烤箱,炉体有风门(进气口),在炉体中的炉膛所包围的空间里,放置煤、气、油等能源;热气流经炉膛与调温板之间的通道进入烤箱;烤箱可设置1—20层烤箱胆;烤盘搁置在滑轨上;在烤箱中还设置有5个热气流通道,以便热气流通;残热气流通过烟道排烟口排到烤箱外。

Description

整体式节能烤箱

本实用新型涉及一种使用燃煤、燃气、燃油作为能源，烘烤物品的设备。

现在技术中的烤箱(特别是电烤箱和微波炉)，使用费用太高，节能效果不理想，不方便移动。本实用新型是一种新的发明创造。

本实用新型的目的在于：提供一种整体式烤箱并采用调温板和新型技术结构过流通道调节热空气流的分布与平衡的设备，在烘烤物品中提高烤箱的节能效率。

结合附图将技术方案叙述如下：

本实用新型炉体2，是一种内部结构由炉膛、热气流通道、调温板、烤箱胆、排烟口组成的整体式节能烤箱，其特征在于：

在炉体中的炉膛16与烤箱胆之间设有调温板15；

炉体中设有烤箱胆，烤箱胆可设置1-20层；

烤盘9搁置在烤箱胆的滑轨10上；

炉体中开设热气流通道26、27、28、13、5。

炉体上设计有风门(进气口)22，以调节进氧量的大小；在炉体中炉齿18上的炉膛16的包围的空间里，放置燃煤或者燃气、燃油等能源；热空气流经炉膛16与调温板15之间的通道进入烤箱。

炉体中的上烤箱胆8和下烤箱胆14，分别放置两层烤盘9；每个烤盘搁置在滑轨10上，用手推拉烤盘可置其于烤箱或从烤箱中取出烤盘；在上下两层烤箱胆之间设置一块调温板12，和该板上下相邻的过流通道28一起调节烘烤温度；在下烤箱胆以下也设置一块调温板15，以调节热空气流动方向，是对烤箱温度所作第一级调节；在烤箱2中还设置有空腔26、27、28、13、5，以便热空气流通；残热气流最后通过烟道7从排烟口25排到烤箱外。

烤制物品时，将烤箱预热，将准备烤制的物品半成品放在烤盘内或直接放入烤箱，将烤箱门打开将烤盘顺着滑轨推入烤箱胆内，烤制一段时间；可根据烤制食品的不同要求中途拿出来翻面或掉头，最后食品烤熟将烤箱门打开，取出烤盘和食品成品；中途可根据烤制物品的要求将风门(进氧口)调大调小。

本实用新型使用不同能源的用法：烧燃气或燃油时，只要将气炉或油炉置放于炉膛中炉齿上即可，也可三者合一或两者合一，或中间炉腔燃煤同时炉腔四周设燃油、燃气设备。

本实用新型的优点：

1、节能经济；和普通煤烤箱相比，能源节约30％-50％开支费用，因为它充分利用了热传递的三种方式传导、对流、辐射，而且由于是采用全封闭式、保温层密封，所以能耗少。

2、卫生；烤制中不管使用的何种能源，热空气流均与物品不接触，因而烤出来的物品卫生。

3、使用操作方便、舒适省工、省时。

4、便于流动作业；适合下岗职工、待业青年及其他人员实现再就业。

5、是烤箱中的一个新产品，制成大的烤箱适合食品加工企业和烘干企业使用；由于节能而降低成本，大规模生产容易，获利空间大。

6、可添上温度计，闹钟和热敏电阻报警器使烤出的食品或物品易于监控、不糊。

附图说明：

图1是本实用新型的外观主视图；

图2是本实用新型的结构全剖面主视图；

图3是本实用新型的结构A-A剖面视图；

所有图中的标识为：

1-铰链，2-整体式炉体，3-门锁，4-炉体(与2相同)，5-热气流通道，6-保温层，7-烟道，8-上烤箱胆，9-烤盘，10-滑轨，11-保温层，12-调温板，13-热气流通道，14-下烤箱胆，15-保温层，16-炉膛，17-保温层，18-炉齿，19-烤箱门体，20-保温层，21-隔条，22-风门(进气口)，23-固定架，24-固定架，25-排烟口，26-热气流通道，27-热气流通道，28-热气流通道。

实施例：烤箱外壳、内胆、全部用冷轧钢板或不锈钢等金属材料制成；炉齿用耐火螺纹钢制成；提手用金属棒制成；烤箱上层保温材料用成型硅酸铝纤维，用耐火胶水粘在金属板上制成；固定烤箱内胆、滑轨、烤箱门一般用焊接或铆接、螺栓联接；烤箱内胆加入耐高温齿轮油或其它材料，经热处理而成；使之发生反应成为耐高温耐氧化的四氧化三铁；烤箱下层炉膛用耐火水泥及耐火填充加水搅拌之后用模子做成；下层用耐火泥及耐火水泥与炉膛和箱体封口；烤箱上层与炉体下层有扣式接品防止热量散失，起到节能效果；烤箱门有保温材料防止热量散失；烤箱顶盖及烤箱两侧均有保温层防止热量散失；烤箱内胆两层有保温层(或恒温层)防止将边上的食品烤糊，两旁温度过高。生产厂家可根据市场情况灵活生产不同尺寸、不同附件的产品，有针对性的生产家庭型、饮食服务行业型仪器企业型烤箱可分为经济型豪华型；烤箱上部可接一长的烟筒、便于家庭或门面冬季取暖、有效利用能源也防煤气中毒。上部烤箱内胆与两侧保温层是热气流通道、热气流通道与保温层接角面可喷上一层硬化防火胶水，也可用金属如铁板、不锈钢或者其它耐火板材料制成封闭式的，既可节省热能又可增国烤箱使用寿命，下部箱脚可用钢、铁等材料做成固定的，也可增加几个轮子做成活动的。

热气流通道可以是空腔，也可以是导热管道。

调温板可以是管式、整板式、网式、孔洞板式等等。

Claims

1.整体式节能烤箱，特别是一种炉体内部结构由炉膛、热气流通道、调温板、烤箱胆、排烟口组成的整体式节能烤箱，其特征在于：

在炉膛(16)与烤箱胆(14)之间设有调温板(15)；

在烤箱中设有烤箱胆(8)、烤箱胆可设置1-20层；

在烤箱中开设热气流通道(26)、(27)、(28)、(13)、(5)。