CN2452306Y - 电子冷藏式泡菜制作机 - Google Patents
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Abstract
一种电子冷藏式泡菜制作机,它是应用电子半导体制冷技术,在一定的容积内达到冷藏、恒温环境状态；在一个容器内泡制菜品。它由保温外壳体(1)、内胆(2)、盛菜瓶(3)、胆芯棒(4)、真空排液泵(5)、电子制冷装置(6)、电源控制器(7)等主要构件组成。它具有冷藏、恒温；菜品分类存储；能磁化、矿化；不受污染等技术功能特征。它整体结构简单；功能实用；长寿命、无污染；是一种新型实用的电子厨具。
Description
本实用新型涉及一种低温冷藏容器，特别是一种真空冷藏，泡菜制作、厨具。
现有的泡菜制作采用在常温、密封状态下，泡制储藏泡菜，长时间的泡制储藏隋室温的变化，容易使菜品变色、变味、变质，而采用电子冷藏，真空泡制技术就能很好地解决这些问题。
本实用新型的目的是提供一种低温冷藏，真空密封，分类泡制泡菜的电子冷藏式泡菜制作机。
本实用新型的目的是这样实现的：一种电子冷藏式泡菜制作机，包括保温外壳体和外壳盖，保温外壳体内放置配有内胆盖的内胆，在其中装放有垫瓶瓷片，插放有胆蕊棒和带孔的盛物瓶；以及通过保温外壳体内到底部连接的真空排液泵系统，电子制冷装置和电源控制器电路回路。
本实用新型的优点是构思新颖、结构合理、泡制效果好、长寿命，具有明显的社会效益。
下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步详细说明。
图1是本实用新型的纵剖面结构图。
图2是本实用新型的保温外壳体和外壳盖的示意图。
图3是本实用新型的内胆和内胆盖的结构示意图。
图4是本实用新型的盛菜瓶及其组合示意图。
图5是本实用新型的胆蕊棒的示意图。
图6是本实用新型的真空排液泵系统示意图。
图7是本实用新型的电子制冷装置系统示意图。
图8是本实用新型的电源控制器电路原理方框图。
如图1、图2、图3、图4、图5所示：保温外壳体(1)是一个有外顶盖(9)的密封、隔热的壳体，在其中放置一个内胆(2)。它是备有内胆盖(10)，能密封、可装溶液的容器，在其中装入几个带孔的盛菜瓶(3)。它能分装菜品，放入取出方便，另在内胆(2)中心位置插放一个带孔的胆蕊棒(4)。在其中装有磁石、矿物质等能使内胆(2)内物质磁化、矿化。另在盛菜瓶(3)底部安放有几块垫瓶瓷片(17)，便于拿取盛菜瓶(3)。
如图1、图3、图6所示，保温外壳体(1)底部右边安装有一个真空排液泵(5)，与保温外壳体(1)右壁中管道(13)相连接，再插接内胆(2)右上沿一个排盈孔(12)，构成一个抽真空、排盈液装置。当内胆(2)盛好溶液，盖上内胆盖(10)，关于外顶盖(9)压动了触动开关16，真空排液泵(5)中马达(M1)转动，抽出内胆(2)内的空气，使其呈真空，在一定时间后，真空排液(5)停止工作，其中负压阀门(22)，因内外压力差而关闭。内胆(2)内呈真空状态，不受外界污染。再当内胆(2)内溶液超过排盈孔(12)时，溶液经管道(13)流入真空排液泵(5)中液感头(21)感应，使其马达(M1)工作，排出盈液后，而工作停止，负压阀门(22)自动关闭。若需打开内胆盖(10)，应先旋转其顶中心入气旋转阀(11)，使内胆(2)内负压消失，即易打开它。如图7、图2、图8所示电子制冷装置(6)由电源控制器(7)提供直流工作电。电子制冷装置(6)中电子致冷片(19)上端的吸热面紧贴吸热块(18)，因保温外壳体(1)内热量传递到吸热块(18)而使其冷却；另电子致冷片(19)下端放热面与散热器(20)紧贴而以马达(M2)吹风释放热量，达到连续致的。当保温外壳体(1)内温度变化时，其左壁中温感头(14)信号反馈到电源控制器(7)系统中指令电子制冷装置(6)制冷工作或停止。另外脚围板(8)起保护真空排液泵(5)，电子制冷装置(6)、电源控制器(7)的作用。电源控制器(7)中变压器、IC集成块电路联通真空排液泵(5)中马达(M1)接头、电子制冷装置(6)、触动开关(16)、液感头(21)、温感头(14)、显示板(24)的接线端子，构成回路并控制它们。
实用新型总体运行情形是：在保温外壳体(1)中放置内胆(2)，装入垫瓶瓷片(17)，盛菜瓶(3)及胆蕊棒(4)，插接排盈孔(12)和管道(13)，盖上内胆盖(10)，关闭带铰链(15)的外顶盖(9)后，插上市电源头(23)，按下显示板(24)开关，其中工作灯亮。触动开关(16)接通信号，反馈到电源控制器(7)从而指令真空排液泵(5)运转，一定时间后而停止，其中的负压阀门(22)自动封闭。(而当内胆(2)内溶液盈过排盈孔(12)位置时，溶液沿管道(13)到真空排液泵(5)中液感头(21)产生信号反馈到电源控制器(7)中，指令真空排液泵(5)工作，直至其中液感头(21)无信号而停止)。同时电子制冷装置(6)工作，而当保温外壳体(1)内温度变化，温感头(14)信号反馈至电源控制器(7)中，指令电子制冷装置(6)工作或停止。
Claims (4)
1、一种电子冷藏式泡菜制作机，它是由保温外壳体(1)、内胆(2)、盛菜瓶(3)、胆蕊棒(4)、垫瓶瓷片(17)、内胆盖(10)和真空排液泵(5)、电子制冷装置(6)、电源控制器(7)等组成，其特征在于有一个保温外壳体(1)内放置配有内胆盖的内胆(2)，在其中装放有垫瓶瓷片(17)，插放有胆蕊棒(4)和带孔的盛物瓶(3)；以及通过保温外壳体(1)内到底部连接的真空排液泵(5)，电子制冷装置(6)和电源控制器(7)电路回路的组合结构。
2、如权利要求1所述的电子冷藏泡菜制作机，其特征在于内胆(2)是一个能排气、排液的密封容器，其上口可加内胆盖(10)，上沿壁有一排盈孔(12)通过管道(13)与真空排液泵(5)连接。另在内胆盖(10)顶中心装备有一个入气旋球阀(11)，旋动它即可打开内胆盖(10)的附加装置组成即密封又易开启的系统结构。
3、如权利要求1所述的电子冷藏式泡菜制作机，其特征在于有4个盛菜瓶(3)同时置于内胆(2)里，且瓶壁有孔洞，底部有垫瓶瓷片(17)，形成分装储存的结构；并受到带网孔的胆蕊棒(4)中，盛装有磁石、矿物质、香料等作用的功能组合结构。
4、如权利要求1所述的电子冷藏式泡菜制作机，其特征在于附装有负压阀(22)的真空排液泵(5)，通过管道(13)连接排盈孔(12)构成的抽真空，排盈液系统；真空排液泵(5)的接线端子与电源控制器(7)及受外顶盖(9)压动的触动开关(16)相连接的电路回路系统。
Priority Applications (1)
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| CN00235048U CN2452306Y (zh) | 2000-05-18 | 2000-05-18 | 电子冷藏式泡菜制作机 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101965962A (zh) * | 2010-10-26 | 2011-02-09 | 华南理工大学 | 电子式泡菜制作方法与装置 |
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2000
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| CN101965962A (zh) * | 2010-10-26 | 2011-02-09 | 华南理工大学 | 电子式泡菜制作方法与装置 |
| CN101965962B (zh) * | 2010-10-26 | 2013-10-30 | 华南理工大学 | 电子式泡菜制作方法与装置 |
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