CN2422873Y - 多功能餐饮柜 - Google Patents

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Abstract

多功能餐饮柜由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成,消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5)、速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6),消毒杀菌系统(4),烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。其优点突出,克服了传统碗柜仅具简单的“厨存”功能的不足,将消毒杀菌、恒温、烘烤、快速降温等具备现代气息的功能组合在一起,一柜多用,既能存放餐具、食品、饭菜、佐料,又具“消毒柜”、“烘烤箱”、“恒温箱”、“快速降温”等功能,采用自动控制,集实用、节能、观赏于一体,节省房内空间,移动方便,是现代家庭的标志之一。

Description

多功能餐饮柜
本实用新型涉及一种家庭餐饮实用器具。
家用厨柜对每个家庭来说必不可少。随着生活现代化水平不断提高,冰箱、消毒柜等虽然进入家庭,但仍然无法取代厨柜。不过,长期以来,家用厨柜只具能存放餐具、食品、饭菜、佐料的,简单的“厨存”功能,缺乏现代气息,至少有四点不足:一是不能消毒杀菌,由于为木柜或壁柜等简陋结构,存放食品、餐具用具易积垢,发霉变质、窜味,容易滋生细菌,易受蝇虫、老鼠、蟑螂等侵扰,直接影响人体健康。二是不能保温,如家中有学生或三班制上班人员,不能同时用餐时,一顿饭菜反复热炒,费时、耗能,有损食品营养和口味。又如寒冷时节,热饭热菜遇冷即凉,后面的菜肴未炒制好,先头炒制的又凉了,难免影响用餐的质量。三是不具备快速烘干的功能,家中制作某些食品,需要快速烘干,无法办到。四是不能快速降温,盛夏酷暑,某些饭菜炒制后不宜冷冻,而需快速降温,亦无法办到。
本实用新型旨在推出一种具存放、恒温、烘烤、消毒杀菌、快速降温等多种功能的厨房餐饮用柜。
为此,本实用新型采用如下技术方案:
该柜由厨存、速冷、消毒烘烤恒温三个分柜组成,三个分柜上下连接成一个立柜整体,称立式;或者三个分柜水平连接成一个平卧式的整体柜,称卧式。消毒烘烤恒温分柜中安装有消毒杀菌系统、烘烤系统,实现其消毒杀菌、烘烤及恒温的功能。厨存分柜实现其厨存功能,速冷分柜安装有快速降温装置,实现其快速降温功能、消毒杀菌、烘烤、恒温、快速降温的运行采用自动控制。
本实用新型推出的多功能餐饮柜克服了传统碗柜仅具简单的“厨存”功能的不足,将消毒杀菌、恒温、烘烤、快速降温等具备现代气息的功能组合在一起,一柜多用,既能存放餐具、食品、饭菜、佐料,又具“消毒柜”、“烘烤箱”、“恒温箱”、“快速降温”等功能,采用自动控制,集实用、节能、观赏于一体,节省房内空间,移动方便,是现代家庭的标志之一。此柜分立式与卧式两种,卧式的可依壁平卧悬挂。
图1为本实用新型结构示意图,如图所示,本实用新型由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成,消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)上下连接成一个立柜整体,称立式;或者水平连接成一个平卧式的整体柜,称卧式。消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5)。速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6)。消毒杀菌系统(4)、烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。
消毒杀菌系统(4)为紫外线发生器或臭氧负离子发生器或其组合。烘烤系统(5)为红外线发生器或微波装置或其组合。快速降温装置(6)为快速排气吹风装置。
消毒烘烤恒温分柜(1)为格式,前面安装单扇门或双扇门(8)。厨存分柜(2)为格式,前面安装单扇门或双扇门(9),并在(9)上安有透气网(10)。速冷分柜(3)前面安装单扇门或双扇门(11)。
当本实用新型为立式结构即立式连接时,在消毒烘烤恒温分柜(1)的底部还安装有底座(12)。
本柜使用方便,消毒杀菌时,将要消毒杀菌的餐具等置于消毒烘烤恒温分柜(1)中,启动消毒杀菌系统(4)即可。需要恒温存放或烘烤时,将饭菜、食物置于消毒烘烤恒温分柜(1)中,启动恒温开关或烘烤开关即可,恒温与烘烤的热源相同,只是所需温度与发热时间不同,这些参数都是可调的。需要速冷时,将食物置于速冷分柜(3)中,启动快速降温装置(6)即可。

Claims (6)

1、多功能餐饮柜,其特征在于由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成,消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)上下连接成一个立柜整体,称立式,或者水平连接成一个平卧式的整体柜,称卧式,消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5),速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6),消毒杀菌系统(4)、烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。
2、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜,其特征在于消毒杀菌系统(4)为紫外线发生器或臭氧负离子发生器或其组合。
3、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜,其特征在于烘烤系统(5)为红外线发生器或微波装置或其组合。
4、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜,其特征在于快速降温装置(6)为快速排气吹风装置。
5、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜,其特征在于消毒烘烤恒温分柜(1)为格式,前面安装单扇门或双扇门(8),厨存分柜(2)为格式,前面安装单扇门或双扇门(9),并在(9)上安有透气网(10),速冷分柜(3)前面安装单扇门或双扇门(11)。
6、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜,其特征在于当本实用新型为立式结构即立式连接时,在消毒烘烤恒温分柜(1)的底部还安装有底座(12)。
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