CN2412394Y - 特种茶炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种特种茶的炒锅,现有技术炒锅锅口直径为840mm,也有800mm,存在着生产效率低,毛茶品质不理想的缺点。本实用新型改锅口直径为850mm－1200mm,在锅口直径达到1000mm时,与采用现有技术的炒干机相比,可提高生产率一倍,节省电耗30%,毛茶品质提高一级,效果显著。

Description

特种茶炒锅

本实用新型涉及锅式茶叶炒干机，特别是特种茶炒锅。

茶叶炒干机有锅式炒干机和筒式炒干机两大类。锅式炒干机是特种茶炒制过程中被广泛应用的一种。它是利用热传导原理使茶叶从炉灶加热的锅壁上吸取热量，通过炒手的多种作用力，锅面的反作用力以及茶叶相互间的挤压力的作用，逐步使茶叶达到干燥和紧结成形的目的。

炒茶锅是承载茶叶并进行热传导的部分，它用铸铁铸成空心球体的一部分，亦称球锅。现有技术球锅的锅口直径840mm，锅深340mm，球体半径430mm；也有锅口直径800mm，锅深280mm。此种锅形尺寸在加工茶叶时生产率低，毛茶成形的紧实度不足，光沽度欠佳，影响了毛茶品质。

本实用新型的目的是提高加工生产率和毛茶品质。

经长期实验表明，茶叶采用锅式炒干机加工，在炒手形状和动作参数不变的前提下，当炒锅尺寸稍作变动，其生产率就会发生较大变化，同时由于锅内茶叶(自重)相互挤压力的不同，使炒制出来的毛茶品质亦有差异。

本实用新型所采取的技术方案是打破常规的炒锅设计规范，适当加大球锅锅口直径为850mm至1200mm，以提高生产率和毛茶品质。

采用本实用新型后的茶叶炒干机其优点：

1．可以提高生产率；

2．节省人工，节省能耗(包括电耗及燃料)；

3．提高毛茶品质。

如附图所示的实施例，其锅口直径为φA1000mm，根据SRB＝ $\frac{{(\mathrm{\ΦA}/2)}^2+h^2}{2h}\left(\mathrm{mm}\right),$ 式中：SRB—球体半径，φA／2—锅口半径，h—锅深，设：锅深h＝302mm，则球体半径SRB＝562mm。采用上述锅口直径炒锅的炒干机与现有技术(锅口直径840mm)的锅式炒干机相比，可提高生产率一倍，节省电耗30％，节省人工50％，毛茶品质可提高一级。

Claims (1)

1. 一种特种茶炒锅，采用截球体的薄壁球面铸铁结构，其特征在于球锅锅口直径为φA850mm至φA1200mm。

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