CN2372321Y - 糖化洗涤锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种糖化洗涤锅,属于一种啤酒生产设备。它包括带有内胆和外壳的锅体,内胆和外壳之间有保温层,内胆和保温层之间有冷却夹套。当使用糖化洗涤锅加热结束后,在冷却夹套中加入冰水,便能使其对锅体的材料进行初步冷却,由于锅体周围的冷却面积较大,因而冷却效果较好。而且,这样还可以减少其它辅助的冷却设施,从而大大减小占地面积,节约有效空间。本实用新型能够用于制作麦汁、发酵罐的洗涤、配制消毒液和加热热水冲洗发酵罐。

Description

糖化洗涤锅

本实用新型为一种糖化洗涤锅，属于一种啤酒生产设备。

随着人们对啤酒消费量的日益增大，许多酒店、宾馆娱乐场所都安装了小型啤酒生产设备。但其中的糖化锅一般只能用于升温，与之配套则需要采用薄板分两段进行降温，这不仅使整个设备体积较大，而且冰水的冷耗量大。

本实用新型的目的在于：设计一种能够初步进行降温、减少冷耗损失且便于操作的糖化洗涤锅。

本实用新型的技术方案是在糖化洗涤锅原来的基础上改进而成的，它包括带有内胆和外壳的锅体，内胆和外壳之间有保温层，内胆和保温层之间有冷却夹套。

当使用糖化洗涤锅加热结束后，在冷去夹套中加入冰水，便能使其对锅体的材料进行初步冷却，由于锅体周围的冷却面积较大，因而冷却效果较好。而且，这样还可以减少其它辅助的冷却设施，从而大大减小占地面积，节约有效空间。

同样，为更进一步减小占地面积，增大散热面积，本实用新型锅体下方的支撑物采用至少三个支撑管，并使冷却水套与其中两个支撑管连通。

在上述结构中，如果冷却水套的进、出管口分别位于不同的支撑管下部则便于操作，而且冷却水循环较好。

当然，冷却夹套最好通过溢流管与带有出口管的支撑管连接，溢流管能够保证冷却水在夹套中的规定液面高度，同时保证冷却水由进水管进入，由出水管流出。

另外，在锅体下方支掌管之间安装散热器，使其与冷却出水管连接则冷却效果更好。

以下结合附图对本实用新型的实施例做详细说明。

图1为本实用新型实施例的主视图；

图2为罐体及其支撑管的剖视图；

其中，1-锅盖，2-外壳，3-支撑管，4-板式散热器，5-泵，6-保温层，7-冷却夹套，8-进水口，9-出水口，10-电加热器，11-内胆，12-溢流管。

如图所示，本实施例由锅体、锅体下方的支撑物及加热、散热机构组成。锅体包括由内胆11、外壳2以及内胆11与外壳2之间的保温层6构成的锅体及锅盖1，而保温层6与内胆11之间又有一冷却夹套7，它由位于保温层6内侧的壳体与内胆11形成，其内装有冷却水。锅体内有电加热器10。锅体下方的支撑物为支撑管3，它们与冷却夹套7连通。冷却夹套7的进水口8和出水口9分别位于两个不同支撑管3的下部，出水口9与板式散热器4通过泵5连接，板式散热器4位于锅体下方的支撑管3之间。在本实施例的冷却水套7中有一溢流管12，其上端与带有出水口9的支撑管3连接。而带有进水口8的支撑管直接与冷却夹套7连接。

本实用新型能够用于制作麦汁、发酵罐的洗涤、配制消毒液和加热热水冲洗发酵罐。

Claims (5)

1、一种糖化洗涤锅，包括带有外壳(2)和内胆(11)的锅体，外壳(2)和内胆(11)之间有保温层(6)，其特征是：内胆(11)与保温层(6)之间有冷却夹套(7)。

2、根据权利要求1所述的糖化洗涤锅，其特征是：锅体下方有至少三个支撑管(3)，冷却水套(7)与支撑管(3)连通。

3、根据权利要求2所述的糖化洗涤锅，其特征是：所说的冷却水套(7)的进、出管口分别位于不同的支撑管(3)下部。

4、根据权利要求3所述的糖化洗涤锅，其特征是：冷却夹套(7)通过溢流管(12)与带有出水口的支撑管(3)连接。

5、根据权利要求1或2或3或4所述的糖化洗涤锅，其特征是：换热器(4)通过泵(5)与带有出水口的支撑管(3)连接。