CN2322399Y - 一种烤箱 - Google Patents
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Abstract
一种烤箱,涉及厨具技术领域,具有中空的长方体形的炉体,外表皮内有保温层,保温层内是烟道,烟道内部紧靠炉体两端有集油层,两端的集油层之间连接有中空的换热油管,集油层和换热油管内部是烘烤道,这种烤箱的导热介质是导热油,烘烤道较长,被烘烤物体在烘烤道上移动,传热均匀,热效率高,节约能源。
Description
本实用新型涉及燃用固体或液体燃料的厨具技术领域。
目前烘烤食物的烤箱,烘烤的空间较小,烘烤食物不均匀。用电的烤箱成本较高。
本实用新型的目的,是设计一种烤箱,具有较长的烘烤道,被烘烤食物在烘烤道上移动,燃用固体或液体燃料,用导热油作为传热介质,热效率高,节约能源。
这种烤箱,具有中空的长方体形的炉体,炉体外表皮内有保温层,保温层内是烟道,烟道一端与烟囱相通,另一端和燃烧室相通,燃烧室和炉体之间,有耐火的炉衬,燃烧室底部有炉条,炉条一侧的炉体上有燃料入口,炉条底部和炉体上的风门相通,烟道内部紧靠炉体两端有集油层,集油层一端连接有开口的油枕,另一端连接有温度计,两端的集油层之间连接有中空的换热油管,在换热油管底部,两端集油层之间,连接有回油道,在集油层和换热油管内部,是烘烤道,烘烤道内部的下边有导轨,烘烤道两端的炉体上分别有烘烤入口和烘烤出口。
附图示出了这种烤箱的实施例,其中;
图1示出了实施例的结构示意图;
图2示出了图1的A-A全剖视图。
在实施例中,这种烤箱具有中空的长方体形的炉体(8),炉体(8)外表皮内有保温层(3),保温层(3)内是烟道(4),烟道(4)一端与烟囱(2)相通,另一端和燃烧室(16)相通,燃烧室(16)和炉体(8)之间,有耐火的炉衬(10),燃烧室(16)底部有炉条(17),炉条(17)一侧的炉体(8)上有燃料入口(11),炉条(17)底部和炉体(8)上的风门(12)相通,烟道(4)内部,紧靠炉体(8)两端有集油层(5),集油层(5)一端连接有开口的油枕(1),另一端连接有温度计(13),两端的集油层(5)之间连接有中空的换热油管(9),在换热油管(9)底部,两端集油层(5)之间连接有回油道(18),在集油层(5)和换热油管(9)内部是烘烤道(6),烘烤道(6)内部的下边有导轨(7),烘烤道(6)两端的炉体(8)上,分别有烘烤入口(14)和烘烤出口(15)。
在使用这种烤箱时,先从油枕(1)的开口处,加入适量的导热油,使导热油至油枕的油位指示器的中部位置,这时在两端的集油层(5)和换热油管(9)内部充满导热油,从燃料入口(11)加入固体燃料或通入液体燃料,并点燃使其燃烧,烟气经烟道(4)从烟囱(2)冒出,这时在靠近燃烧室(16)一端的集油层(5)内,油温升高,并从换热油管(9)内传导到靠近油枕(1)的一端的集油层(5)中,冷油从下部的回油道(18),回到燃烧室(16)一端的集油层(5)中,这样形成循环,使油温不断上升,油温可从温度计中观察得知,当温度达到所需要求时,调节燃料和风门开度,保持烘烤温度,这时,可从烘烤入口(14)放进被烘烤物体,随着被烘烤物体不断放入,被烘烤物体沿烘烤道的导轨(7)不断推进,并沿烘烤出口(15)推出,完成烘烤作业。
这种烤箱的烘烤道(6)的长短,可根据烘烤作业需要而设计,被烘烤物体在烘烤道(6)上沿导轨(7)向前推进移动,烘烤均匀,流水作业,效率高,用导热油作为传热介质热效率高,节约能源,因为油枕(1)是开口的,导热油在常压下运行,安全可靠。在实施例中,导热油选用JD-350型,也可使用变压器油。
Claims (1)
- 一种烤箱,具有中空的长方体形的炉体(8),炉体(8)外表皮内有保温层(3),其特征是保温层(3)内是烟道(4),烟道(4)一端与烟囱(2)相通,另一端和燃烧室(16)相通,燃烧室(16)和炉体(8)之间,有耐火的炉衬(10)燃烧室(16)底部有炉条(17),炉条(17)一例的炉体(8)上有燃料入口(11),炉条(17)底部和炉体(8)上的风门(12)相通,烟道(4)内部,紧靠炉体(8)两端有集油层(5),集油层(5)一端,连接有开口的油枕(1),另一端连接有温度计(13),两端的集油层(5)之间,连接有中空的换热油管(9),在换热油管(9)底部,两端集油层(5)之间连接有回油道(18),在集油层(5)和换热油管(9)内部是烘烤道(6),烘烤道(6)内部的下边有导轨(7),烘烤道(6)两端的炉体(8),上分别有烘烤入口(14)和烘烤出口(15)。
Priority Applications (1)
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CN 98210687 CN2322399Y (zh) | 1998-02-09 | 1998-02-09 | 一种烤箱 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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CN2322399Y true CN2322399Y (zh) | 1999-06-09 |
Family
ID=33965631
Family Applications (1)
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CN 98210687 Expired - Fee Related CN2322399Y (zh) | 1998-02-09 | 1998-02-09 | 一种烤箱 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN2322399Y (zh) |
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1998
- 1998-02-09 CN CN 98210687 patent/CN2322399Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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