CN220887482U - 一种多层发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多层发酵装置，属于发酵装置领域，包括发酵柜，发酵柜上连接有柜门，发酵柜的内部设有放置结构，且放置结构包括固定板、阻挡组件和支撑组件，固定板固定安装在发酵柜的内部，阻挡组件和支撑组件安装在固定板的前端。通过设置的放置结构，采用多层结构，可以一次性进行多个盛装盒的放置，提高发酵量，固定板上设置阻挡组件，当盛装盒放置到固定板上之后，可以对盛装盒起到限位阻挡的作用，使得发酵柜即使向前倾斜，也不会出现盛装盒滑落的情况，保障了使用稳固性，阻挡组件可以旋转让位，不会影响到盛装盒的正常取放，通过设置的支撑组件，可以对阻挡组件进行支撑，保证阻挡组件收纳时不会悬垂影响其他盛装盒的取放。

Description

一种多层发酵装置

技术领域

本实用新型涉及发酵装置领域，特别涉及一种多层发酵装置。

背景技术

柚子慕斯是柚子果泥和慕斯组成的食物，其中慕斯在生产加工的过程中，需要对慕斯中的组成物之一的奶油进行发酵，发酵后的奶油除了具备酸性味道之外，还具备软糯低卡的优点。在奶油的发酵过程中，需要会使用到发酵装置。

对于奶油的发酵装置来说，由于奶油属于流体，因此需要采用盛装盒之类的容器进行盛装发酵，为了保证发酵温度的可调性，又需要将盛装容器放置到发酵柜中，进而实现发酵的目的。但是采用发酵柜进行盛装容器的放置时，发酵柜内部放置容器的固定板为单层结构，每次只能进行一个盛装容器的放置，导致发酵量较小，并且盛装容器放置到固定板上之后，固定板上没有限位阻挡结构，盛装容器的稳定性得不到有效的保障，当发酵柜放置存在向前倾斜的情况时，盛装容器会从固定板上滑落，进而影响发酵工作的正常进行。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种多层发酵装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种多层发酵装置，包括发酵柜，所述发酵柜上连接有柜门，所述发酵柜的内部设有放置结构，且放置结构包括固定板、阻挡组件和支撑组件，所述固定板固定安装在发酵柜的内部，所述阻挡组件和支撑组件安装在固定板的前端，所述放置结构上放置有盛装盒。

优选的，所述发酵柜与柜门之间通过合页连接，且发酵柜的下端设有支撑脚，所述盛装盒的两端设有把手。

优选的，所述柜门上设有透明玻璃，所述发酵柜的上端设有旋钮，且发酵柜的上端安装有指示灯。

优选的，所述固定板与发酵柜内部侧壁固定连接，所述阻挡组件和支撑组件固定安装在固定板上，且支撑组件在固定板的前端对称设置。

优选的，所述阻挡组件包括阻挡杆、圆孔、调节轮、压块和螺杆，所述圆孔开设在阻挡杆上，所述调节轮与压块固定连接，所述螺杆固定在压块上，且螺杆贯穿于阻挡杆上的圆孔，所述螺杆的末端与固定板固定连接。

优选的，所述支撑组件包括固定块、安装螺钉和支撑块，所述固定块通过安装螺钉固定在固定板的前端，所述支撑块连接在固定块上。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：该多层发酵装置，通过设置的放置结构，采用多层结构，可以一次性进行多个盛装盒的放置，提高发酵量，固定板上设置阻挡组件，当盛装盒放置到固定板上之后，可以对盛装盒起到限位阻挡的作用，使得发酵柜即使向前倾斜，也不会出现盛装盒滑落的情况，保障了使用稳固性，阻挡组件可以旋转让位，不会影响到盛装盒的正常取放，通过设置的支撑组件，可以对阻挡组件进行支撑，保证阻挡组件收纳时不会悬垂影响其他盛装盒的取放。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型放置结构的结构示意图；

图3为本实用新型阻挡组件的结构示意图；

图4为本实用新型支撑组件的结构示意图。

图中：1、发酵柜；2、柜门；3、放置结构；301、固定板；302、阻挡组件；3021、阻挡杆；3022、圆孔；3023、调节轮；3024、压块；3025、螺杆；303、支撑组件；3031、固定块；3032、安装螺钉；3033、支撑块；4、盛装盒；5、透明玻璃；6、旋钮；7、指示灯。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-图4所示，一种多层发酵装置，包括发酵柜1，发酵柜1上连接有柜门2，发酵柜1的内部设有放置结构3，放置结构3上放置有盛装盒4，发酵柜1与柜门2之间通过合页连接，且发酵柜1的下端设有支撑脚，盛装盒4的两端设有把手，柜门2上设有透明玻璃5，发酵柜1的上端设有旋钮6，且发酵柜1的上端安装有指示灯7。

在使用发酵装置时，发酵柜1放置到合适的地方，在发酵柜1的内部设置放置结构3，同时将发酵柜1连接电源，需要发酵的物品盛装到盛装盒4中后进行保鲜膜密封，然后通过把手将盛装盒4放到放置结构3上，关闭柜门2后，通过旋钮6进行温度调节，然后使用装置进行发酵工作即可，发酵完毕后再取出盛装盒4取出物品即可。

通过上述实施方案，放置结构3包括固定板301、阻挡组件302和支撑组件303，固定板301固定安装在发酵柜1的内部，阻挡组件302和支撑组件303安装在固定板301的前端，固定板301与发酵柜1内部侧壁固定连接，阻挡组件302和支撑组件303固定安装在固定板301上，且支撑组件303在固定板301的前端对称设置，阻挡组件302包括阻挡杆3021、圆孔3022、调节轮3023、压块3024和螺杆3025，圆孔3022开设在阻挡杆3021上，调节轮3023与压块3024固定连接，螺杆3025固定在压块3024上，且螺杆3025贯穿于阻挡杆3021上的圆孔3022，螺杆3025的末端与固定板301固定连接，支撑组件303包括固定块3031、安装螺钉3032和支撑块3033，固定块3031通过安装螺钉3032固定在固定板301的前端，支撑块3033连接在固定块3031上，通过设置的放置结构3，采用多层结构，可以一次性进行多个盛装盒4的放置，提高发酵量，固定板301上设置阻挡组件302，当盛装盒4放置到固定板301上之后，可以对盛装盒4起到限位阻挡的作用，使得发酵柜1即使向前倾斜，也不会出现盛装盒4滑落的情况，保障了使用稳固性，阻挡组件302可以旋转让位，不会影响到盛装盒4的正常取放，通过设置的支撑组件303，可以对阻挡组件302进行支撑，保证阻挡组件302收纳时不会悬垂影响其他盛装盒4的取放。

在设置放置结构3时，固定板301固定在发酵柜1的内部，阻挡组件302中的阻挡杆3021贴合固定板301，将螺杆3025穿过圆孔3022连接到固定板301上，从而完成阻挡组件302的安装，在进行支撑组件303的安装时，将带有支撑块3033的固定块3031贴合到固定板301上，利用安装螺钉3032进行安装固定即可，在使用放置结构3时，初始时，阻挡杆3021处于水平状态，阻挡杆3021的一端被螺杆3025支撑，另一端位于支撑块3033上，当盛装盒4放置到固定板301上之后，转动阻挡杆3021呈竖直状态，然后通过调节轮3023带着螺杆3025转动，直至压块3024压在阻挡杆3021上，此时阻挡组件302起到阻挡作用，可以防止盛装盒4的滑落，当需要取出盛装盒4时，则再次通过调节轮3023转动螺杆3025，使得压块3024离开阻挡杆3021，此时阻挡杆3021发生旋转，直至阻挡杆3021的一端被支撑块3033支撑，然后取出盛装盒4即可，结构简单，操作便捷。

上述内容描述了本实用新型的使用原理、特征和有益效果。本领域的相关人员根据上述内容可以了解，上述内容并未限制本实用新型，上述的实施例和说明书描述的是本实用新型的基本原理和特征，在符合本实用新型构思的前提之下，本实用新型还可进行各种变化改进，这些改进都应落入本实用新型要求保护的范围之内。

Claims (6)

1.一种多层发酵装置，包括发酵柜(1)，所述发酵柜(1)上连接有柜门(2)，其特征在于：所述发酵柜(1)的内部设有放置结构(3)，且放置结构(3)包括固定板(301)、阻挡组件(302)和支撑组件(303)，所述固定板(301)固定安装在发酵柜(1)的内部，所述阻挡组件(302)和支撑组件(303)安装在固定板(301)的前端，所述放置结构(3)上放置有盛装盒(4)。

2.根据权利要求1所述的一种多层发酵装置，其特征在于：所述发酵柜(1)与柜门(2)之间通过合页连接，且发酵柜(1)的下端设有支撑脚，所述盛装盒(4)的两端设有把手。

3.根据权利要求2所述的一种多层发酵装置，其特征在于：所述柜门(2)上设有透明玻璃(5)，所述发酵柜(1)的上端设有旋钮(6)，且发酵柜(1)的上端安装有指示灯(7)。

4.根据权利要求3所述的一种多层发酵装置，其特征在于：所述固定板(301)与发酵柜(1)内部侧壁固定连接，所述阻挡组件(302)和支撑组件(303)固定安装在固定板(301)上，且支撑组件(303)在固定板(301)的前端对称设置。

5.根据权利要求4所述的一种多层发酵装置，其特征在于：所述阻挡组件(302)包括阻挡杆(3021)、圆孔(3022)、调节轮(3023)、压块(3024)和螺杆(3025)，所述圆孔(3022)开设在阻挡杆(3021)上，所述调节轮(3023)与压块(3024)固定连接，所述螺杆(3025)固定在压块(3024)上，且螺杆(3025)贯穿于阻挡杆(3021)上的圆孔(3022)，所述螺杆(3025)的末端与固定板(301)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种多层发酵装置，其特征在于：所述支撑组件(303)包括固定块(3031)、安装螺钉(3032)和支撑块(3033)，所述固定块(3031)通过安装螺钉(3032)固定在固定板(301)的前端，所述支撑块(3033)连接在固定块(3031)上。