CN220734207U - 一种蛋糕烘焙用出炉振盘机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，包括振盘机主体、机架、底座和蛋糕模具盘，底座底部的四个拐角处均设置有万向轮，且底座的顶部设置有振盘机主体，振盘机主体的上方设置有机架，且机架的内部均匀分布有输送辊，输送辊的顶部输送有蛋糕模具盘，振盘机主体顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构，且第一旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有偏心轮。本实用新型通过安装有振盘机主体、底座、万向轮、机架、输送辊、蛋糕模具盘、第一旋转驱动机构以及偏心轮，出炉后蛋糕模具盘输送至输送辊上，偏心轮带动机架上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷。
Description
技术领域
本实用新型涉及蛋糕烘焙技术领域，具体为一种蛋糕烘焙用出炉振盘机。
背景技术
烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，使蛋糕达到熟化的目的。
由于蛋糕经过烘烤升温膨胀会产生气体，因此刚出炉的蛋糕容易出现塌陷的情况，以往的做法是在蛋糕出炉后手动震动一下蛋糕的模具盘，从而排出模具内的热气，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，促进蛋糕能够快速脱模，但是该方法需要手动操作，不仅费时费力，而且刚出炉的蛋糕温度较高，容易烫伤使用者，因此需要一种蛋糕烘焙用出炉振盘机。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，包括振盘机主体、机架、底座和蛋糕模具盘，所述底座底部的四个拐角处均设置有万向轮，且所述底座的顶部设置有振盘机主体，所述振盘机主体的上方设置有机架，且所述机架的内部均匀分布有输送辊，所述输送辊的顶部输送有蛋糕模具盘，所述振盘机主体顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构，且所述第一旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有偏心轮，所述偏心轮与机架的底部接触。
优选的，所述振盘机主体的顶部均匀通过支撑筒与机架的底部连接，且所述支撑筒设置于振盘机主体顶部的四个拐角处。
优选的，所述支撑筒的内部均通过刚性弹簧设置有受压柱，且所述受压柱的顶部均与机架的底部连接。
优选的，所述支撑筒内部的两侧均开设有导向槽，所述受压柱底部的两侧均设置有与导向槽相匹配的导向块。
优选的，所述底座内部的两侧均设置有螺杆，且所述螺杆的底端均设置有从动齿轮，所述螺杆的外侧均套设有升降套，且所述升降套均延伸至底座的顶部，所述升降套的顶端均与振盘机主体的底部连接。
优选的，所述底座顶部的中央位置处设置有第二旋转驱动机构，且所述第二旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有主动齿轮，所述从动齿轮分别与主动齿轮啮合。
优选的，所述底座内部的两侧均开设有限位槽，所述升降套的一侧均通过限位杆与限位槽滑动连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
(1)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有振盘机主体、底座、万向轮、机架、输送辊、蛋糕模具盘、第一旋转驱动机构以及偏心轮，通过万向轮将该振盘机主体移动至蛋糕烘焙设备的出料端，蛋糕出炉后，蛋糕模具盘输送至机架的输送辊上，第一旋转驱动机构通过滚轴带动偏心轮旋转，偏心轮带动机架上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，提升蛋糕的外形美感和口感。
(2)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有支撑筒、刚性弹簧、受压柱、导向槽以及导向块，机架上下抖动时振动力促使机架下压受压柱，促使受压柱在支撑筒内压缩刚性弹簧，通过刚性弹簧的回弹性将压力发散，支撑筒内部的两侧均开设有导向槽，受压柱底部的两侧均设置有导向块，利于对刚性弹簧的活动范围进行限定，使其不容易扭曲偏移。
(3)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有底座、第二旋转驱动机构、主动齿轮、从动齿轮、螺杆以及升降套，第二旋转驱动机构可带动主动齿轮旋转，使得从动齿轮和螺杆转动，升降套沿螺杆上下活动进而可带动振盘机主体进行高度的调节，使得可自动调节机架的高度位置，使其与蛋糕烘焙设备的出料端位于同一水平线上，方便蛋糕出炉后进行振动。
附图说明
图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；
图2为本实用新型的机架俯视结构示意图；
图3为本实用新型的支撑筒剖面结构示意图；
图4为本实用新型的图1中A处放大结构示意图。
图中：1、振盘机主体；2、支撑筒；3、机架；4、偏心轮；5、第一旋转驱动机构；6、主动齿轮；7、第二旋转驱动机构；8、万向轮；9、底座；10、输送辊；11、蛋糕模具盘；12、刚性弹簧；13、导向块；14、导向槽；15、受压柱；16、升降套；17、螺杆；18、从动齿轮；19、限位槽；20、限位杆。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，包括振盘机主体1、机架3、底座9和蛋糕模具盘11，底座9底部的四个拐角处均设置有万向轮8，通过万向轮8将该振盘机主体1移动至蛋糕烘焙设备的出料端；
底座9的顶部设置有振盘机主体1，振盘机主体1的上方设置有机架3，且机架3的内部均匀分布有输送辊10，输送辊10的顶部输送有蛋糕模具盘11；
底座9内部的两侧均设置有螺杆17，且螺杆17的底端均设置有从动齿轮18，螺杆17的外侧均套设有升降套16，且升降套16均延伸至底座9的顶部，升降套16的顶端均与振盘机主体1的底部连接；
底座9顶部的中央位置处设置有第二旋转驱动机构7，且第二旋转驱动机构7的输出端通过滚轴设置有主动齿轮6，从动齿轮18分别与主动齿轮6啮合；
第二旋转驱动机构7带动主动齿轮6旋转，使得从动齿轮18和螺杆17转动，使得升降套16沿螺杆17上下活动，进而可带动振盘机主体1进行高度的调节，使得机架3上的输送辊10与蛋糕烘焙设备的出料端位于同一水平线上；
底座9内部的两侧均开设有限位槽19，升降套16的一侧均通过限位杆20与限位槽19滑动连接，对升降套16进行导向和限位；
蛋糕出炉后，蛋糕模具盘11输送至机架3的输送辊10上，振盘机主体1顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构5，且第一旋转驱动机构5的输出端通过滚轴设置有偏心轮4，偏心轮4与机架3的底部接触；
第一旋转驱动机构5通过滚轴带动偏心轮4旋转，偏心轮4带动机架3上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘11内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，提升蛋糕的外形美感和口感；
振盘机主体1的顶部均匀通过支撑筒2与机架3的底部连接，且支撑筒2设置于振盘机主体1顶部的四个拐角处；
支撑筒2的内部均通过刚性弹簧12设置有受压柱15，且受压柱15的顶部均与机架3的底部连接；
机架3上下抖动时振动力促使机架3下压受压柱15，促使受压柱15在支撑筒2内压缩刚性弹簧12，通过刚性弹簧12的回弹性将压力发散；
支撑筒2内部的两侧均开设有导向槽14，受压柱15底部的两侧均设置有与导向槽14相匹配的导向块13，利于对刚性弹簧12的活动范围进行限定，使其不容易扭曲偏移；
第一旋转驱动机构5以及第二旋转驱动机构7的具体型号规格需根据该装置的规格参数等选型计算确定，其选型计算方法为现有技术，故不再详细赘述。
工作原理：本申请实施例在使用时，通过万向轮8将该振盘机主体1移动至蛋糕烘焙设备的出料端，第二旋转驱动机构7带动主动齿轮6旋转，使得从动齿轮18和螺杆17转动，使得升降套16沿螺杆17上下活动，进而可带动振盘机主体1进行高度的调节，使得机架3上的输送辊10与蛋糕烘焙设备的出料端位于同一水平线上，蛋糕出炉后，蛋糕模具盘11输送至机架3的输送辊10上，第一旋转驱动机构5通过滚轴带动偏心轮4旋转，偏心轮4带动机架3上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘11内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，提升蛋糕的外形美感和口感，机架3上下抖动时振动力促使机架3下压受压柱15，促使受压柱15在支撑筒2内压缩刚性弹簧12，通过刚性弹簧12的回弹性将压力发散，支撑筒2内部的两侧均开设有导向槽14，受压柱15底部的两侧均设置有导向块13，利于对刚性弹簧12的活动范围进行限定，使其不容易扭曲偏移。
Claims (7)
1.一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于，包括振盘机主体(1)、机架(3)、底座(9)和蛋糕模具盘(11)，所述底座(9)底部的四个拐角处均设置有万向轮(8)，且所述底座(9)的顶部设置有振盘机主体(1)，所述振盘机主体(1)的上方设置有机架(3)，且所述机架(3)的内部均匀分布有输送辊(10)，所述输送辊(10)的顶部输送有蛋糕模具盘(11)，所述振盘机主体(1)顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构(5)，且所述第一旋转驱动机构(5)的输出端通过滚轴设置有偏心轮(4)，所述偏心轮(4)与机架(3)的底部接触。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述振盘机主体(1)的顶部均匀通过支撑筒(2)与机架(3)的底部连接，且所述支撑筒(2)设置于振盘机主体(1)顶部的四个拐角处。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述支撑筒(2)的内部均通过刚性弹簧(12)设置有受压柱(15)，且所述受压柱(15)的顶部均与机架(3)的底部连接。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述支撑筒(2)内部的两侧均开设有导向槽(14)，所述受压柱(15)底部的两侧均设置有与导向槽(14)相匹配的导向块(13)。
5.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)内部的两侧均设置有螺杆(17)，且所述螺杆(17)的底端均设置有从动齿轮(18)，所述螺杆(17)的外侧均套设有升降套(16)，且所述升降套(16)均延伸至底座(9)的顶部，所述升降套(16)的顶端均与振盘机主体(1)的底部连接。
6.根据权利要求5所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)顶部的中央位置处设置有第二旋转驱动机构(7)，且所述第二旋转驱动机构(7)的输出端通过滚轴设置有主动齿轮(6)，所述从动齿轮(18)分别与主动齿轮(6)啮合。
7.根据权利要求5所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)内部的两侧均开设有限位槽(19)，所述升降套(16)的一侧均通过限位杆(20)与限位槽(19)滑动连接。
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