CN220608086U - 一种用于自动售菜机的炒菜桶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于自动售菜机的炒菜桶，包括：桶体；盖体；设置于所述桶体内部，且一端贯穿所述盖体，以与动力机构的动力输出轴传动连接，以使炒菜伴随旋转落入出菜口的搅拌组件；对出菜口的工作状态进行切换的封堵组件；所述搅拌组件包括与桶体底部平行设置的托菜盘以及与所述托菜盘相配合的托菜内壁。该用于自动售菜机的烧菜桶可以通过托菜盘以及托菜内壁的结构，使其搅拌部位始终在与桶体底部相配合的位置上，减少了多次搅拌销售过程中对菜品物理性质的损伤，较好的保持炒菜的口感，并保证出菜状态的稳定性。

Description

一种用于自动售菜机的炒菜桶

技术领域

本实用新型涉及在食品销售情况下使用的装置，更具体地，涉及一种用于自动售菜机的炒菜桶。

背景技术

随现有的大型食堂为了满足其销售的需要，通常需要开设多个售卖窗口，以实现在用餐高峰期客人的用餐需要，因其打菜是靠人工，每次打的菜量无法实现量化，均匀度和一致性不好，因而使用自动售菜机进行自动销售。

目前已有实现自动出菜的炒菜桶，但是存在桶内炒菜经长时间搅拌导致炒菜口感变差的问题，例如，申请号为：CN201920448858.2所公开的一种用于自动售菜机的烧菜桶，该烧菜筒在与桶体底部相配合的位置上设置有至少两片将烧菜推送至出菜口的搅拌叶片，该搅拌叶片虽可以防止菜品在桶体底部堆积，同时减少多次出菜过程中对菜品物理性质造成的影响，但是本申请在出菜过程中仍对本次未出菜的炒菜进行多次搅拌，导致桶内除出菜外的炒菜口感变差，对桶内炒菜物理性质造成的影响。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种用于自动售菜机的炒菜桶，包括：桶体，其底部设置有出菜口；与所述桶体相配合的盖体；用于切换出菜口工作状态的封堵组件，其设置在所述桶体内部且位于出菜口上方；用于将炒菜送入所述出菜口的搅拌组件，其包括：搅拌杆，其上端贯穿盖体并与动力机构传动连接；

托菜盘，其与所述桶体底部平行设置并与搅拌杆的下端相连接，使所述托菜盘以搅拌杆为轴旋转；

与所述托菜盘相配合的托菜内壁，其设置在所述桶体内，所述托菜内壁上半部分为由上至下缩小的锥面结构，下半部分为弧面结构。

优选的是，其中，所述托菜盘的中心位置设置有用于油菜分离的带孔环形围板；所述带孔环形围板下方设置其相配合的储油盒，所述储油盒底部开设有清洁孔。

优选的是，其中，所述封堵组件包括：挡菜围板，其固定在所述桶体的出菜口上方，所述挡菜围板的底部留设有使托菜盘活动的空隙；

活塞杆，其设置在所述挡菜围板内且上端贯穿盖体并与气动机构传动连接；

堵头，其设置在所述活塞杆的自由端，所述堵头上设置有与出菜口形状、大小相匹配的硅胶密封层；

导向管套，其套设在所述活塞杆外并通过多个固定件连接在桶体上，所述导向套管内设置有压力弹簧；

量杯，其设置在所述堵头下端，所述量杯为带焊线的喇叭口量杯。

优选的是，其中，所述盖体上设置有用于检测桶内炒菜容量的物位传感器，所述物位传感器的下端伸入到桶体内，所述物位传感器通过线缆与自动售菜机的控制器通信连接。

优选的是，其中，所述桶体为双层保温结构，其底部设置有便于推行的多个万向滚轮；所述桶体的外侧壁对应位置上设置有把手和多个挂钩。

本实用新型至少包括以下有益效果：其一，本实用新型能够通过结构设计，即搅拌组件与封堵组件的配合实现了自动出菜，并通过搅拌组件的托菜盘以及托菜内壁相配合的结构设计，使其搅拌部位始终在与桶体底部相配合的位置上，限制了进入量杯口的菜量及桶内剩余菜品对底部菜品的挤压，减少了多次搅拌销售过程中对菜品物理性质的损伤，降低了菜品的破损率，且保证出菜口的出菜状态具有稳定性，均匀度和一致性较高，较好的保持炒菜的口感，提高用户体验。

其二，本实用新型通过对托菜盘的结构设计，使得进菜量适度且稳定，且油菜自动分离，防止沉淀在桶底的炒菜含油量较高，避免出菜时炒菜中的油水较多的问题。

其三，本实用新型通过挡菜板的结构设计，使得其菜品不会堆积在封堵组件的工路径上，进而保证其可始终工作在最佳工作状态下。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1示出了本实用新型整体结构示意图；

图2示出了本实用新型剖面图；

图3示出了本实用新型桶体内部结构示意图；

图中标记：1、桶体，2、出菜口，3、盖体，4、搅拌杆，5、托菜盘，6、托菜内壁，7、带孔环形围板，8、储油盒，81、清洁孔，9、挡菜围板，10、活塞杆，11、堵头，12、导向管套，13、固定件，14、量杯，15、物位传感器，16、万向滚轮，17、把手，18、挂钩。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

此外，在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下面结合附图对本实验新型做详细描述：

图1-3示出的本实验新型实施例提供了一种用于自动售菜机的炒菜桶，包括：桶体1，其底部设置有出菜口2；与所述桶体1相配合的盖体3；用于切换出菜口2工作状态的封堵组件，其设置在所述桶体1内部且位于出菜口2上方；用于将炒菜送入所述出菜口2的搅拌组件，其包括：搅拌杆4，其上端贯穿盖体3并与动力机构传动连接；托菜盘5，其与所述桶体1底部平行设置并与搅拌杆4的下端相连接，使所述托菜盘5以搅拌杆4为轴旋转；与所述托菜盘5相配合的托菜内壁6，其设置在所述桶体1内，所述托菜内壁6上半部分为由上至下缩小的锥面结构，下半部分为弧面结构。

其中，桶体1，其用于盛装待出售的炒菜，并用于对待出售的炒菜进行搅拌，桶体1底部设置的出菜口2用于使菜通过出菜口2与外部结构或菜盘连接；

盖体3，该盖体3与桶体1相配合，其用于对桶体1内部进行封装，进而对内部所容纳的炒菜进行封闭，防止外界对其造成的污染，同时也可以提供其它部件的安装；

搅拌组件包括托菜盘5以及与托菜盘5相配合的托菜内壁6，托菜盘5与桶体1底部平行，并且形状为半圆，因此托菜盘5与桶体1底部之间可以构成出菜腔；通过托菜盘5的转动，对桶体1内部的炒菜进行搅拌，并可以通过托菜盘5转动顺利的将出菜腔内的菜推至出菜口2，有效防止其在打菜过程中菜品过量堆积对出菜口2造成的堵塞，与托菜盘5相配合的托菜内壁6的结构，可以防止菜品在桶体1底部堆积，仅搅拌托菜内壁6下部的炒菜，同时可以减少多次出菜过程中对菜品物理性质造成的影响。可以理解的是，通过托菜盘5与托菜内壁6相配合，需要出菜的炒菜可以落入托菜盘5与桶体1底部之间构成的出菜腔，因此托菜盘5仅对需要出菜腔内的炒菜进行搅拌，从而保证每次出菜的口感以及出菜的稳定性。

上述技术方案中，所述托菜盘5的中心位置设置有用于油菜分离的带孔环形围板7；所述带孔环形围板7下方设置其相配合的储油盒8，所述储油盒8底部开设有清洁孔81。采用这种技术方法，带孔环形围板7可以在炒菜搅拌时实现油、菜、水的分离，以保证其出菜时每一份的均一性，不会出现有的菜油多，有的菜没有油的情况；储油盒8用于对分离出的油、水进行储存，并通过其下方的清洁孔81将油、水排离。

上述技术方案中，所述封堵组件包括：挡菜围板9，其固定在所述桶体1的出菜口2上方，所述挡菜围板9的底部留设有使托菜盘5活动的空隙；活塞杆10，其设置在所述挡菜围板9内且上端贯穿盖体3并与气动机构传动连接；堵头11，其设置在所述活塞杆10的自由端，所述堵头11上设置有与出菜口2形状、大小相匹配的硅胶密封层；导向管套12，其套设在所述活塞杆10外并通过多个固定件13连接在桶体1上，所述导向套管12内设置有压力弹簧；量杯14，其设置在所述堵头11下端，所述量杯14为带焊线的喇叭口量杯。采用这种技术方法，挡菜围板9用于将封堵组件运动的空间与桶体1盛装菜品的空间隔开，防止菜品进行对封堵组件工作造成的影响；

活塞杆10与气动机构的动力传动轴连接，其用于通过活塞杆10的运动带动堵头11一起动作，完成对出菜口2的封堵和对菜品的推送操作；

堵头11设置在活塞杆10的自由端，其用于对出菜口2的工作状态进行切换。其中，堵头11上设置的硅胶密封层用于增加堵头11工作时的密封性，防止油水外溢，割裂缠绕菜品，让菜品顺利掉落；

导向管套12用于对活塞杆10上下往复运动过程进行限定和引导，防止其出现偏差，固定件13为螺钉，其穿过桶体1的侧壁并螺纹连接在桶体1和导向套管12上从而实现固定；

量杯14用于对菜品的下落进行引导和限位，防止其位置偏移对出菜效果造成的影响，达到紧密的密封效果，通过量杯14上的公头用于与跟料桶的母头进行连接，实现菜品的传递，并通过量杯14的设计，对菜品进行定量输出。量杯14设置为带焊线的喇叭口量杯，节省了利用辅助工具进行找平对准的时间，且在与跟料桶焊接时不需再添加焊丝，直接吹化焊线既能实现无缝焊接。

上述技术方案中，所述盖体3上设置有用于检测桶内炒菜容量的物位传感器15，所述物位传感器15的下端伸入到桶体1内，所述物位传感器15通过线缆与自动售菜机的控制器通信连接。采用这种技术方法，通过物位传感器15的对菜量进行检测，以在桶体1没有菜时可对其进行拆卸操作，以便于更换其它菜品。

上述技术方案中，所述桶体1为双层保温结构，其底部设置有便于推行的多个万向滚轮16；所述桶体1的外侧壁对应位置上设置有把手17和多个挂钩18。桶体1被配置为双层保温结构，采用这种技术方法，使得其温度流失减少，保温效果更好；

万向滚轮16的设置方便将设备推送至指定位置；

把手17用于操作人员持握，方便对设备进行位置变动；

挂钩18便于操作人员放置相关工具。

以上方案只是一种较佳实例的说明，但并不局限于此。在实施本实用新型时，可以根据使用者需求进行适当的替换和/或修改。

这里说明的设备数量和处理规模是用来简化本实用新型的说明的。对本实用新型的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (5)

1.一种用于自动售菜机的炒菜桶，包括：桶体，其底部设置有出菜口；与所述桶体相配合的盖体；用于切换出菜口工作状态的封堵组件，其设置在所述桶体内部且位于出菜口上方；其特征在于，还包括：用于将炒菜送入所述出菜口的搅拌组件，其包括：搅拌杆，其上端贯穿盖体并与动力机构传动连接；

托菜盘，其与所述桶体底部平行设置并与搅拌杆的下端相连接，使所述托菜盘以搅拌杆为轴旋转；

与所述托菜盘相配合的托菜内壁，其设置在所述桶体内，所述托菜内壁上半部分为由上至下缩小的锥面结构，下半部分为弧面结构。

2.根据权利要求1所述的用于自动售菜机的炒菜桶，其特征在于，所述托菜盘的中心位置设置有用于油菜分离的带孔环形围板；所述带孔环形围板下方设置其相配合的储油盒，所述储油盒底部开设有清洁孔。

3.根据权利要求1所述的用于自动售菜机的炒菜桶，其特征在于，所述封堵组件包括：挡菜围板，其固定在所述桶体的出菜口上方，所述挡菜围板的底部留设有使托菜盘活动的空隙；

活塞杆，其设置在所述挡菜围板内且上端贯穿盖体并与气动机构传动连接；

堵头，其设置在所述活塞杆的自由端，所述堵头上设置有与出菜口形状、大小相匹配的硅胶密封层；

导向套管，其套设在所述活塞杆外并通过多个固定件连接在桶体上，所述导向套管内设置有压力弹簧；

量杯，其设置在所述堵头下端，所述量杯为带焊线的喇叭口量杯。

4.根据权利要求1所述的用于自动售菜机的炒菜桶，其特征在于，所述盖体上设置有用于检测桶内炒菜容量的物位传感器，所述物位传感器的下端伸入到桶体内，所述物位传感器通过线缆与自动售菜机的控制器通信连接。

5.根据权利要求1所述的用于自动售菜机的炒菜桶，其特征在于，所述桶体为双层保温结构，其底部设置有便于推行的多个万向滚轮；所述桶体的外侧壁对应位置上设置有把手和多个挂钩。