CN220597510U - 一种益生菌发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及益生菌发酵的技术领域，特别是涉及一种益生菌发酵装置，其便于进行横向搅拌和纵向混合，并且可对发酵仓内就加入过滤后的空气，并且可对发酵仓内的温度进行及时且精准的控制，提高益生菌混合的质量和效率；包括发酵机构，发酵机构包括发酵仓、支架、排料口、阀门和泄压阀，发酵仓安装在支架上，排料口设置在发酵仓的底端，阀门安装在排料口上，泄压阀安装在发酵仓的顶端；还包括上料机构、搅拌机构、清理机构、控温机构、混合机构和空气过滤机构，上料机构安装在发酵仓的顶端，搅拌机构安装在发酵仓上，清理机构安装在发酵仓的内部，控温机构包围泄压阀安装。

Description

一种益生菌发酵装置

技术领域

本实用新型涉及益生菌发酵的技术领域，特别是涉及一种益生菌发酵装置。

背景技术

益生菌是一种对宿主有益的活性微生物，能够定植于人体肠道以及生殖系统内产生健康功效，从而改善宿主微生态平衡，对肠道具有有益作用，益生菌饮料在生产过程中需要将原料加入发酵装置中进行发酵，发酵过程中会产生二氧化碳等气体。

现有的益生菌发酵的技术中，例如申请号为CN202022369513.3的现有技术，通过主转杆的搅拌叶、次转杆的螺旋叶之间的配合下，使得进行使用的时候能实现对内部物料的搅拌，大大增强了物料混合效果，提高益生菌发酵质量，节省了人力的，在通过双级搅拌，能使物料混合更均匀，并且还能将下发酵罐内底部的物料循环至上部，从而实现将物料上下混合的目的，达到混合更加均匀的目的，通过发热管、温度感应器、控制器的之间的配合下，使得进行使用的时候能控制益生菌发酵所需要的温度，从而避免在发酵过程中因温度差异，导致影响后期的的物料的发酵，进而减少了经济损失。

在对发酵仓进行加热时，当温度加热过度时，现有技术不能快速降温，温控效率较低，并且在进行好氧型益生菌发酵时，现有技术不方便与氧气成分接触，降低发酵效率，并且空气中可能含有灰尘，不利于益生菌发酵，并且现有技术横向搅拌和纵向混合在一个仓内，造成横向混合不充分，降低发酵效率，并且发酵仓的内壁不易清理，影响下一次益生菌的发酵。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供便于进行横向搅拌和纵向混合，并且可对发酵仓内就加入过滤后的空气，并且可对发酵仓内的温度进行及时且精准的控制，提高益生菌混合的质量和效率，的一种益生菌发酵装置。

本实用新型的一种益生菌发酵装置，包括发酵机构，发酵机构包括发酵仓、支架、排料口、阀门和泄压阀，发酵仓安装在支架上，排料口设置在发酵仓的底端，阀门安装在排料口上，泄压阀安装在发酵仓的顶端；还包括上料机构、搅拌机构、清理机构、控温机构、混合机构和空气过滤机构，上料机构安装在发酵仓的顶端，搅拌机构安装在发酵仓上，清理机构安装在发酵仓的内部，控温机构包围泄压阀安装，混合机构安装在发酵仓的侧壁上，空气过滤机构安装在发酵仓的侧壁上；通过设置上料机构对发酵仓进行上料，防止尘土进入，保证发酵质量，通过设置搅拌机构进行横向搅拌，通过设置清理机构便于对发酵仓的内壁进行清理，通过设置控温机构便于对发酵仓内的发酵温度进行控制，通过设置混合机构进行上下混合，通过设置空气过滤机构对发酵仓内充氧，并且对空气进行过滤，保证发酵的质量。

优选的，包括发酵机构，发酵机构包括发酵仓、支架、排料口、阀门和泄压阀，发酵仓安装在支架上，排料口设置在发酵仓的底端，阀门安装在排料口上，泄压阀安装在发酵仓的顶端；通过上料机构将原料加入至发酵仓内，然后经过发酵后，通过打开阀门从排料口排出。

优选的，上料机构包括上料斗、盖板、铰链和把手，上料斗安装在发酵仓的顶端，盖板通过铰链转动安装在上料斗上，把手安装在盖板上；首先手握把手，打开盖板将原料通过上料斗倒入至发酵仓内。

优选的，搅拌机构包括驱动轴、横向搅叶、纵向搅叶和第一电机，驱动轴通过轴承转动安装在发酵仓的内壁上，驱动轴上安装有横向搅叶，横向搅叶上安装有纵向搅叶，第一电机通过电机安装架安装在发酵仓上，且第一电机的输出端与横向搅叶同心连接；通过打开第一电机带动驱动轴转动，进而带动横向搅叶和纵向搅叶对原料进行横向搅拌。

优选的，清理机构包括丝杠、滑杆、清洁安装环、刮板和第二电机，丝杠通过轴承转动安装在发酵仓的内壁上，滑杆安装在发酵仓的内壁上，清洁安装环上设置有内螺纹，且清洁安装环与丝杠螺纹配合，清洁安装环滑动安装在滑杆上，且清洁安装环上设置有过孔，搅拌机构在此过孔中，搅拌机构与清理机构相互不妨碍，刮板安装在清洁安装环上，第二电机通过电机安装架安装在发酵仓上密切第二电机的输出端与丝杠同心连接；当要对发酵仓的内壁进行清理时，通过打开第二电机带动丝杠转动，进而带动清洁安装环上下移动，进而带动刮板对发酵仓的内壁进行清理。

优选的，控温机构包括温感器、加热环、冷却壁、进水口和排水口，温感器安装在发酵仓的内壁上，加热环安装在发酵仓的内壁底端，冷却壁环抱发酵仓的外壁安装，且冷却壁内设置有空腔，且进水口和排水口安装在冷却壁上，且进水口和排水口与空腔连通；首先通过打开加热环对发酵仓内的原料进行加热，通过温感器对发酵仓内的温度进行检测，当检测到发酵仓内的温度较高时，通过进水口往空腔内加入凉水，并且从排水口排出，通过流动水带走温度，时发酵仓内的温度快速恢复到发酵的最适温度。

优选的，混合机构包括绞龙壳体、进料管、排料管、转轴、绞龙叶和第三电机，绞龙壳体上安装有进料管和排料管，并且绞龙壳体通过进料管和排料管安装在发酵仓的侧壁上，且与发酵仓内部连通，转轴通过轴承转动安装在绞龙壳体上，绞龙叶安装在转轴上，第三电机通过电机架安装在绞龙壳体上，且第三电机的输出端与转轴同心连接；通过打开第三电机带动转轴转动，将原料从进料管进入通过绞龙壳体从排料管再次排进发酵仓的顶部，从而实现了发酵仓内原料的上下混合，提高发酵效率。

优选的，空气过滤机构包括过滤仓、输气口、过滤层和进气口，过滤仓上安装有输气口和进气口，且过滤仓通过输气口与发酵仓内连通，且过滤层安装在过滤仓的内部，且进气口与风机连接；通过打开外界风机，将空气吸入过滤仓内，通过过滤层的过滤从输气口进入发酵仓内，提高益生菌发酵的效率和质量。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：通过设置上料机构对发酵仓进行上料，防止尘土进入，保证发酵质量，通过设置搅拌机构进行横向搅拌，通过设置清理机构便于对发酵仓的内壁进行清理，通过设置控温机构便于对发酵仓内的发酵温度进行控制，通过设置混合机构进行上下混合，通过设置空气过滤机构对发酵仓内充氧，并且对空气进行过滤，保证发酵的质量。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的正视剖视图；

图3是本实用新型的俯视图；

图4是本实用新型的主视图；

图5是本实用新型的本实用新型图1中A处局部放大结构示意图；

图6是本实用新型的本实用新型图2中B处局部放大结构示意图；

附图中标记：01、发酵机构；11、发酵仓；12、支架；13、排料口；14、阀门；15、泄压阀；02、上料机构；21、上料斗；22、盖板；23、铰链；24、把手；03、搅拌机构；31、驱动轴；32、横向搅叶；33、纵向搅叶；34、第一电机；04、清理机构；41、丝杠；42、滑杆；43、清洁安装环；44、刮板；45、第二电机；05、控温机构；51、温感器；52、加热环；53、冷却壁；54、空腔；55、进水口；56、排水口；06、混合机构；61、绞龙壳体；62、进料管；63、排料管；64、转轴；65、绞龙叶；66、第三电机；07、空气过滤机构；71、过滤仓；72、输气口；73、过滤层；74、进气口。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

本实用新型的一种益生菌发酵装置，包括发酵机构01，发酵机构01包括发酵仓11、支架12、排料口13、阀门14和泄压阀15，发酵仓11安装在支架12上，排料口13设置在发酵仓11的底端，阀门14安装在排料口13上，泄压阀15安装在发酵仓11的顶端；还包括上料机构02、搅拌机构03、清理机构04、控温机构05、混合机构06和空气过滤机构07，上料机构02安装在发酵仓11的顶端，搅拌机构03安装在发酵仓11上，清理机构04安装在发酵仓11的内部，控温机构05包围泄压阀15安装，混合机构06安装在发酵仓11的侧壁上，空气过滤机构07安装在发酵仓11的侧壁上；包括发酵机构01，发酵机构01包括发酵仓11、支架12、排料口13、阀门14和泄压阀15，发酵仓11安装在支架12上，排料口13设置在发酵仓11的底端，阀门14安装在排料口13上，泄压阀15安装在发酵仓11的顶端；上料机构02包括上料斗21、盖板22、铰链23和把手24，上料斗21安装在发酵仓11的顶端，盖板22通过铰链23转动安装在上料斗21上，把手24安装在盖板22上；搅拌机构03包括驱动轴31、横向搅叶32、纵向搅叶33和第一电机34，驱动轴31通过轴承转动安装在发酵仓11的内壁上，驱动轴31上安装有横向搅叶32，横向搅叶32上安装有纵向搅叶33，第一电机34通过电机安装架安装在发酵仓11上，且第一电机34的输出端与横向搅叶32同心连接；清理机构04包括丝杠41、滑杆42、清洁安装环43、刮板44和第二电机45，丝杠41通过轴承转动安装在发酵仓11的内壁上，滑杆42安装在发酵仓11的内壁上，清洁安装环43上设置有内螺纹，且清洁安装环43与丝杠41螺纹配合，清洁安装环43滑动安装在滑杆42上，且清洁安装环43上设置有过孔，搅拌机构03在此过孔中，搅拌机构03与清理机构04相互不妨碍，刮板44安装在清洁安装环43上，第二电机45通过电机安装架安装在发酵仓11上密切第二电机45的输出端与丝杠41同心连接；控温机构05包括温感器51、加热环52、冷却壁53、进水口55和排水口56，温感器51安装在发酵仓11的内壁上，加热环52安装在发酵仓11的内壁底端，冷却壁53环抱发酵仓11的外壁安装，且冷却壁53内设置有空腔54，且进水口55和排水口56安装在冷却壁53上，且进水口55和排水口56与空腔54连通；混合机构06包括绞龙壳体61、进料管62、排料管63、转轴64、绞龙叶65和第三电机66，绞龙壳体61上安装有进料管62和排料管63，并且绞龙壳体61通过进料管62和排料管63安装在发酵仓11的侧壁上，且与发酵仓11内部连通，转轴64通过轴承转动安装在绞龙壳体61上，绞龙叶65安装在转轴64上，第三电机66通过电机架安装在绞龙壳体61上，且第三电机66的输出端与转轴64同心连接；空气过滤机构07包括过滤仓71、输气口72、过滤层73和进气口74，过滤仓71上安装有输气口72和进气口74，且过滤仓71通过输气口72与发酵仓11内连通，且过滤层73安装在过滤仓71的内部，且进气口74与风机连接。

如图1至图6所示，本实用新型的一种益生菌发酵装置，其在工作时，首先手握把手24，打开盖板22将原料通过上料斗21倒入至发酵仓11内，首先通过打开加热环52对发酵仓11内的原料进行加热，通过温感器51对发酵仓11内的温度进行检测，当检测到发酵仓11内的温度较高时，通过进水口55往空腔54内加入凉水，并且从排水口56排出，通过流动水带走温度，时发酵仓11内的温度快速恢复到发酵的最适温度，通过打开第一电机34带动驱动轴31转动，进而带动横向搅叶32和纵向搅叶33对原料进行横向搅拌，通过打开第三电机66带动转轴64转动，将原料从进料管62进入通过绞龙壳体61从排料管63再次排进发酵仓11的顶部，从而实现了发酵仓11内原料的上下混合，提高发酵效率，通过打开外界风机，将空气吸入过滤仓71内，通过过滤层73的过滤从输气口72进入发酵仓11内，提高益生菌发酵的效率和质量，当发酵完后，通过打开阀门14从排料口13排出，当要对发酵仓11的内壁进行清理时，通过打开第二电机45带动丝杠41转动，进而带动清洁安装环43上下移动，进而带动刮板44对发酵仓11的内壁进行清理。

本实用新型的风机、第一电机34、第二电机45和第三电机66为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种益生菌发酵装置，包括发酵机构（01）；其特征在于，还包括上料机构（02）、搅拌机构（03）、清理机构（04）、控温机构（05）、混合机构（06）和空气过滤机构（07），上料机构（02）安装在发酵仓（11）的顶端，搅拌机构（03）安装在发酵仓（11）上，清理机构（04）安装在发酵仓（11）的内部，控温机构（05）包围泄压阀（15）安装，混合机构（06）安装在发酵仓（11）的侧壁上，空气过滤机构（07）安装在发酵仓（11）的侧壁上；

所述上料机构（02）对发酵仓（11）进行上料，搅拌机构（03）对原料进行横向搅拌，清理机构（04）对发酵仓（11）的内壁进行清理，控温机构（05）对发酵仓（11）内的发酵温度进行控制，混合机构（06）对原料进行上下混合，空气过滤机构（07）对发酵仓（11）内充氧。

2.如权利要求1所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，包括发酵机构（01），发酵机构（01）包括发酵仓（11）、支架（12）、排料口（13）、阀门（14）和泄压阀（15），发酵仓（11）安装在支架（12）上，排料口（13）设置在发酵仓（11）的底端，阀门（14）安装在排料口（13）上，泄压阀（15）安装在发酵仓（11）的顶端。

3.如权利要求2所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，上料机构（02）包括上料斗（21）、盖板（22）、铰链（23）和把手（24），上料斗（21）安装在发酵仓（11）的顶端，盖板（22）通过铰链（23）转动安装在上料斗（21）上，把手（24）安装在盖板（22）上。

4.如权利要求3所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，搅拌机构（03）包括驱动轴（31）、横向搅叶（32）、纵向搅叶（33）和第一电机（34），驱动轴（31）通过轴承转动安装在发酵仓（11）的内壁上，驱动轴（31）上安装有横向搅叶（32），横向搅叶（32）上安装有纵向搅叶（33），第一电机（34）通过电机安装架安装在发酵仓（11）上，且第一电机（34）的输出端与横向搅叶（32）同心连接。

5.如权利要求4所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，清理机构（04）包括丝杠（41）、滑杆（42）、清洁安装环（43）、刮板（44）和第二电机（45），丝杠（41）通过轴承转动安装在发酵仓（11）的内壁上，滑杆（42）安装在发酵仓（11）的内壁上，清洁安装环（43）上设置有内螺纹，且清洁安装环（43）与丝杠（41）螺纹配合，清洁安装环（43）滑动安装在滑杆（42）上，且清洁安装环（43）上设置有过孔，搅拌机构（03）在此过孔中，搅拌机构（03）与清理机构（04）相互不妨碍，刮板（44）安装在清洁安装环（43）上，第二电机（45）通过电机安装架安装在发酵仓（11）上密切第二电机（45）的输出端与丝杠（41）同心连接。

6.如权利要求5所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，控温机构（05）包括温感器（51）、加热环（52）、冷却壁（53）、进水口（55）和排水口（56），温感器（51）安装在发酵仓（11）的内壁上，加热环（52）安装在发酵仓（11）的内壁底端，冷却壁（53）环抱发酵仓（11）的外壁安装，且冷却壁（53）内设置有空腔（54），且进水口（55）和排水口（56）安装在冷却壁（53）上，且进水口（55）和排水口（56）与空腔（54）连通。

7.如权利要求6所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，混合机构（06）包括绞龙壳体（61）、进料管（62）、排料管（63）、转轴（64）、绞龙叶（65）和第三电机（66），绞龙壳体（61）上安装有进料管（62）和排料管（63），并且绞龙壳体（61）通过进料管（62）和排料管（63）安装在发酵仓（11）的侧壁上，且与发酵仓（11）内部连通，转轴（64）通过轴承转动安装在绞龙壳体（61）上，绞龙叶（65）安装在转轴（64）上，第三电机（66）通过电机架安装在绞龙壳体（61）上，且第三电机（66）的输出端与转轴（64）同心连接。

8.如权利要求7所述的一种益生菌发酵装置，其特征在于，空气过滤机构（07）包括过滤仓（71）、输气口（72）、过滤层（73）和进气口（74），过滤仓（71）上安装有输气口（72）和进气口（74），且过滤仓（71）通过输气口（72）与发酵仓（11）内连通，且过滤层（73）安装在过滤仓（71）的内部，且进气口（74）与风机连接。