CN220343466U - 一种肉类食品去毛加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉类食品去毛加工装置，包括离心筒和支架，所述离心筒四角固定连接有支架，所述离心筒下方设置有余料处理箱，所述离心筒内底端活动连接有旋转柱，所述旋转柱顶端固定连接有旋转座，所述离心筒内壁四周和旋转座外壁四周均设置有除毛辊。该肉类食品去毛加工装置通过设置有旋转座、除毛辊、多头喷管、驱动电机、齿盘、齿轮，在离心筒内的禽肉原料在不断的高速转动过程中，与离心筒内壁的除毛辊和旋转座外壁的除毛辊进行摩擦和碰撞，将禽类毛剔除，同时通过多头喷管向离心筒内喷入一定量的热水，以便更好地烫剥原料，通过离心剔毛+热水烫剥的方式提高剔毛效果，解决了除毛效果差的问题。

Description

一种肉类食品去毛加工装置

技术领域

本实用新型涉及肉类食品加工技术领域，具体为一种肉类食品去毛加工装置。

背景技术

肉类食品原料处理时，最难以机械化的一步就是去毛，一般的去毛机主要采用明火燎毛的方式除毛，此种除毛方式只适用于猪羊牛等肉质较厚且燎烧不影响口味的原料，对于鸡鸭等禽类羽毛，由于根部难以彻底拔除，即便燎完还是无法彻底去除，且燎毛也会影响肉质。因此，需要一种新型的食品去毛加工装置，解决这一难题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉类食品去毛加工装置，以解决上述背景技术中提出的对于鸡鸭等禽类羽毛，燎烧去毛效果不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉类食品去毛加工装置，包括离心筒和支架，所述离心筒四角固定连接有支架，所述离心筒下方设置有余料处理箱，所述离心筒内底端活动连接有旋转柱，所述旋转柱顶端固定连接有旋转座，所述离心筒内壁四周和旋转座外壁四周均设置有除毛辊，所述除毛辊为多方向不规则焊接的毛刺辊，所述旋转座底部边缘设置有挡边，所述离心筒底端设置有密封圈，所述密封圈套接在旋转柱外部，所述离心筒内壁底部两侧分别开设有排水槽，所述排水槽底端均固定连接有排料管。

优选的，所述支架右侧固定连接有固定板，所述固定板底端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有齿轮，所述旋转柱底端固定套接有齿盘，所述齿轮和齿盘啮合连接。

优选的，所述离心筒右侧设置有电加热装置，所述电加热装置内设置有电控器，所述电加热装置前端设置有水箱，所述水箱外壁固定连接有抽水泵，所述电加热装置的输出端设置有引水管，所述引水管的端部固定连接有多头喷管，所述多头喷管固定装配在离心筒顶壁。

优选的，所述排水槽内均开设有安装槽，所述安装槽内嵌有多孔滤片，所述安装槽处设置有两组凹槽，所述多孔滤片边缘焊接有两组与凹槽相匹配的限位块。

优选的，所述余料处理箱内壁两侧分别固定连接有支杆，所述支杆顶端均固定连接有滤板，所述余料处理箱内部底端设置有滤网，所述滤板分别位于排料管正下方并倾斜设置。

优选的，所述排料管位于余料处理箱上方，所述余料处理箱底部设置有排水管，所述排水管向外连接至排污装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该肉类食品去毛加工装置不仅实现了通过离心剔毛+热水烫剥去毛，自动化去毛效果好，实现了冲刷内壁，减少人工清理难度，提高清理效率，而且实现了余废处理，减少排放污染，避免管道堵塞；

(1)通过设置有旋转座、除毛辊、多头喷管、驱动电机、齿盘、齿轮，通过驱动电机驱动齿轮旋转，带动与之啮合的齿盘水平转动，旋转柱带动旋转座高速转动，在离心筒内的禽肉原料在不断的高速转动过程中，与离心筒内壁的除毛辊和旋转座外壁的除毛辊进行摩擦和碰撞，在除毛辊处毛刺的刮擦作用下，将禽类毛剔除，同时通过多头喷管向离心筒内喷入一定量的热水，以便更好地烫剥原料，通过离心剔毛+热水烫剥的方式提高剔毛效果，对于难以处理的禽类毛具有自动化去毛功能；

(2)通过设置有排水槽、多孔滤片、安装槽、排料管，剔毛过程中，从禽类原料上剔除的羽毛散落在离心筒底部，在排水槽内多孔滤片的阻挡下，热水会流出，但原料不会掉落，剔毛完毕后，则将原料取出，旋转多孔滤片半圈，使其从安装槽内取出，再通过多头喷管向离心筒内冲刷热水，将羽毛从排料管冲出并进入余料处理箱内，减少人工清理内壁的难度，节省时间，提高清理效率；

(3)通过设置有余料处理箱、滤板、排水管，热水裹挟禽类羽毛进入余料处理箱中，冲入滤板，在滤板的过滤阻挡下，羽毛被拦截，热水与小颗粒杂质再经过滤网的二次过滤，最终从排水管中排出的是去除大部分杂质的废水，通过此结构进行余废处理，减少排放污染，避免管道堵塞。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的余料处理箱正视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的除毛辊正视放大结构示意图；

图4为本实用新型的排水槽俯视结构示意图。

图中：1、离心筒；2、旋转座；3、挡边；4、支架；5、排水槽；6、排料管；7、排水管；8、余料处理箱；9、齿盘；10、旋转柱；11、密封圈；12、齿轮；13、固定板；14、驱动电机；15、抽水泵；16、水箱；17、电控器；18、电加热装置；19、除毛辊；20、引水管；21、多头喷管；22、滤板；23、滤网；24、支杆；25、安装槽；26、多孔滤片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：请参阅图1-4，一种肉类食品去毛加工装置，包括离心筒1和支架4，离心筒1四角固定连接有支架4，离心筒1下方设置有余料处理箱8，离心筒1内底端活动连接有旋转柱10，旋转柱10顶端固定连接有旋转座2，离心筒1内壁四周和旋转座2外壁四周均设置有除毛辊19，除毛辊19为多方向不规则焊接的毛刺辊，旋转座2底部边缘设置有挡边3，离心筒1底端设置有密封圈11，密封圈11套接在旋转柱10外部，离心筒1内壁底部两侧分别开设有排水槽5，排水槽5底端均固定连接有排料管6，支架4右侧固定连接有固定板13，固定板13底端固定连接有驱动电机14，驱动电机14的输出轴固定连接有齿轮12，旋转柱10底端固定套接有齿盘9，齿轮12和齿盘9啮合连接；

具体地，如图1、图3和图4所示，通过驱动电机14驱动齿轮12旋转，带动与之啮合的齿盘9水平转动，旋转柱10带动旋转座2高速转动，在离心筒1内的禽肉原料在不断的高速转动过程中，与离心筒1内壁的除毛辊19和旋转座2外壁的除毛辊19进行摩擦和碰撞，在除毛辊19处毛刺的刮擦作用下，将禽类毛剔除，同时通过多头喷管21向离心筒1内喷入一定量的热水，以便更好地烫剥原料。

实施例2：离心筒1右侧设置有电加热装置18，电加热装置18内设置有电控器17，电加热装置18前端设置有水箱16，水箱16外壁固定连接有抽水泵15，电加热装置18的输出端设置有引水管20，引水管20的端部固定连接有多头喷管21，多头喷管21固定装配在离心筒1顶壁，排水槽5内均开设有安装槽25，安装槽25内嵌有多孔滤片26，安装槽25处设置有两组凹槽，多孔滤片26边缘焊接有两组与凹槽相匹配的限位块；

具体地，如图1和图4所示，剔毛过程中，从禽类原料上剔除的羽毛散落在离心筒1底部，在排水槽5内多孔滤片26的阻挡下，热水会流出，但原料不会掉落，剔毛完毕后，则将原料取出，旋转多孔滤片26半圈，使其从安装槽25内取出，再通过多头喷管21向离心筒1内冲刷热水，将羽毛从排料管6冲出并进入余料处理箱8内。

实施例3：余料处理箱8内壁两侧分别固定连接有支杆24，支杆24顶端均固定连接有滤板22，余料处理箱8内部底端设置有滤网23，滤板22分别位于排料管6正下方并倾斜设置，排料管6位于余料处理箱8上方，余料处理箱8底部设置有排水管7，排水管7向外连接至排污装置；

具体地，如图1和图2所示，热水裹挟禽类羽毛进入余料处理箱8中，冲入滤板22，在滤板22的过滤阻挡下，羽毛被拦截，热水与小颗粒杂质再经过滤网23的二次过滤，最终从排水管7中排出的是去除大部分杂质的废水。

工作原理：本实用新型在使用时，首先，将禽类物料放入离心筒1，通过驱动电机14驱动齿轮12旋转，带动与之啮合的齿盘9水平转动，旋转柱10带动旋转座2高速转动，在离心筒1内的禽肉原料在不断的高速转动过程中，与离心筒1内壁的除毛辊19和旋转座2外壁的除毛辊19进行摩擦和碰撞，在除毛辊19处毛刺的刮擦作用下，将禽类毛剔除，同时通过多头喷管21向离心筒1内喷入一定量的热水，以便更好地烫剥原料，通过离心剔毛+热水烫剥，对于难以处理的禽类毛进行自动去毛，剔毛过程中，从禽类原料上剔除的羽毛散落在离心筒1底部，在排水槽5内多孔滤片26的阻挡下，热水会流出，但原料不会掉落，剔毛完毕后，则将原料取出，旋转多孔滤片26半圈，使其从安装槽25内取出，再通过多头喷管21向离心筒1内冲刷热水，将羽毛从排料管6冲出并进入余料处理箱8内，热水裹挟禽类羽毛进入余料处理箱8中，冲入滤板22，在滤板22的过滤阻挡下，羽毛被拦截，热水与小颗粒杂质再经过滤网23的二次过滤，最终从排水管7中排出的是去除大部分杂质的废水。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种肉类食品去毛加工装置，包括离心筒(1)和支架(4)，其特征在于：所述离心筒(1)四角固定连接有支架(4)，所述离心筒(1)下方设置有余料处理箱(8)，所述离心筒(1)内底端活动连接有旋转柱(10)，所述旋转柱(10)顶端固定连接有旋转座(2)，所述离心筒(1)内壁四周和旋转座(2)外壁四周均设置有除毛辊(19)，所述除毛辊(19)为多方向不规则焊接的毛刺辊，所述旋转座(2)底部边缘设置有挡边(3)，所述离心筒(1)底端设置有密封圈(11)，所述密封圈(11)套接在旋转柱(10)外部，所述离心筒(1)内壁底部两侧分别开设有排水槽(5)，所述排水槽(5)底端均固定连接有排料管(6)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类食品去毛加工装置，其特征在于：所述支架(4)右侧固定连接有固定板(13)，所述固定板(13)底端固定连接有驱动电机(14)，所述驱动电机(14)的输出轴固定连接有齿轮(12)，所述旋转柱(10)底端固定套接有齿盘(9)，所述齿轮(12)和齿盘(9)啮合连接。

3.根据权利要求1所述的一种肉类食品去毛加工装置，其特征在于：所述离心筒(1)右侧设置有电加热装置(18)，所述电加热装置(18)内设置有电控器(17)，所述电加热装置(18)前端设置有水箱(16)，所述水箱(16)外壁固定连接有抽水泵(15)，所述电加热装置(18)的输出端设置有引水管(20)，所述引水管(20)的端部固定连接有多头喷管(21)，所述多头喷管(21)固定装配在离心筒(1)顶壁。

4.根据权利要求1所述的一种肉类食品去毛加工装置，其特征在于：所述排水槽(5)内均开设有安装槽(25)，所述安装槽(25)内嵌有多孔滤片(26)，所述安装槽(25)处设置有两组凹槽，所述多孔滤片(26)边缘焊接有两组与凹槽相匹配的限位块。

5.根据权利要求1所述的一种肉类食品去毛加工装置，其特征在于：所述余料处理箱(8)内壁两侧分别固定连接有支杆(24)，所述支杆(24)顶端均固定连接有滤板(22)，所述余料处理箱(8)内部底端设置有滤网(23)，所述滤板(22)分别位于排料管(6)正下方并倾斜设置。

6.根据权利要求1所述的一种肉类食品去毛加工装置，其特征在于：所述排料管(6)位于余料处理箱(8)上方，所述余料处理箱(8)底部设置有排水管(7)，所述排水管(7)向外连接至排污装置。