CN220098955U - 一种发酵罐及其发酵系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵领域，具体涉及一种发酵罐发酵系统。一种发酵罐，包括中空的罐体、第一盖体、进料口，所述罐体顶部设有第一盖体，所述进料口设于所述第一盖体且贯通所述第一盖体，所述罐体上设有出料口，所述进料口上设有进料控制部，所述进料控制部包括至少一个挡板和伸缩件，所述挡板与所述进料口的开口内侧壁铰接，所述伸缩件一端与所述挡板相连，所述伸缩件的另一端与所述进料口的开口内侧壁相连。本实用新型一种发酵罐中，所述进料控制部可以在进料时自动打开，在进料结束后可以自动关闭，进而提高发酵罐的密封性，能够防止未过滤的空气进入罐体的内部再随管道进入发酵罐内。

Description

一种发酵罐及其发酵系统

技术领域

本实用新型涉及发酵领域，具体涉及一种发酵罐发酵系统。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量避免死角、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正。

发酵罐的进料结构可通过管道对接伸入发酵罐的内部，通过增压泵提供动力将需要发酵原材料通过管道送入发酵罐的内部发酵。

发酵罐进料时，可能会有一部份空气从进料的端口处携带入发酵罐内部，空气中可能会有杂质细菌，导致发酵罐内部的污染，影响发酵微生物的生存环境，从而降低发酵罐内微生物的发酵速率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种发酵罐，以解决上述背景技术中提出发酵罐进料时，可能会有一部份空气从进料口处携带入发酵罐内部，空气中可能会有杂质细菌，导致发酵罐内部的污染，影响发酵微生物的生存环境，从而降低发酵罐内微生物的发酵速率的问题。

为实现上述目的，第一方面在于提供一种发酵罐，包括中空的罐体、第一盖体、进料口，所述罐体顶部设有第一盖体，所述进料口设于所述第一盖体且贯通所述第一盖体，所述罐体上设有出料口，所述进料口上设有进料控制部，所述进料控制部包括至少一个挡板和伸缩件，所述挡板与所述进料口的开口内侧壁铰接，所述伸缩件一端与所述挡板相连，所述伸缩件的另一端与所述进料口的开口内侧壁相连。

优选地，所述发酵罐还包括连接件，所述连接件包括第一连接件，所述第一连接件设于所述挡板靠近所述罐体的一侧，所述伸缩件近所述挡板端通过第一连接件与所述挡板相连；

和/或，所述连接件包括第二连接件，所述第二连接件设于所述进料口的开口内侧壁，所述伸缩件远所述挡板端通过所述第二连接件与所述进料口的开口内侧壁相连；

和/或，所述发酵罐还包括转动件，所述转动件包括第一转动件，所述伸缩件近所述挡板端通过所述第一转动件与所述挡板相连；

和/或，所述转动件包括第二转动件，所述伸缩件远所述挡板端通过所述第二转动件与所述进料口的开口内侧壁相连；

和/或，所述罐体的外侧壁上设有控制面板；

和/或，所述第一盖体与所述罐体可拆卸连接；

和/或，所述进料口外设有密封部；

和/或，所述密封部设于所述第一盖体远离所述罐体一侧；

和/或，所述密封部包括法兰件和密封件；

和/或，所述挡板包括第一挡板和第二挡板，所述第一挡板和所述第二挡板分别设于所述进料口且与所述进料口的开口内侧壁铰接；

和/或，所述伸缩件包括第一伸缩件，所述第一伸缩件包括第一伸缩单元和第一弹性单元，所述第一伸缩单元的一端与所述挡板相连，所述第一伸缩单元的另一端与所述第一弹性单元相连，所述第一弹性单元与所述进料口的开口内侧壁相连。

优选地，所述出料口靠近所述控制面板处；

和/或，所述法兰件至少包括第一法兰单元和第二法兰单元，所述密封件设于所述第一法兰单元和第二法兰单元之间，所述第一法兰单元与所述第一盖体相连；

和/或，所述第一挡板与所述第二挡板对称；

和/或，所述第一伸缩件近所述挡板端通过第一转动件与所述第一连接件相连；

和/或，所述第一伸缩件远所述挡板端通过第二转动件与所述第二连接件相连；

和/或，所述第一伸缩件还包括第二伸缩单元，所述第二伸缩单元的一端与所述第一伸缩单元相连，所述第二伸缩单元的另一端与所述第二连接件相连；

和/或，所述第二伸缩单元远所述第一伸缩单元端与所述第二转动件相连。

优选地，所述发酵罐还包括出料管，所述出料管与所述出料口连通；

和/或，所述第二伸缩单元套接设于所述第一弹性单元内；

和/或，所述第二伸缩单元为伸缩件。

优选地，所述伸缩件还包括至少一个第二伸缩件，所述第一伸缩件部分活动套接于所述第二伸缩件内；

和/或，所述第二伸缩件包括第三伸缩单元、第四伸缩单元和第二弹性单元，所述第一伸缩件部分套接设于所述第三伸缩单元中，所述第四伸缩单元设于所述第三伸缩单元远所述第一伸缩单元端，所述第二弹性单元套接设于所述第四伸缩单元内。

优选地，所述第二伸缩件还包括第五伸缩单元，所述第二伸缩件部分套接设于所述第五伸缩单元内，所述第四伸缩单元远第一伸缩件端与所述第五伸缩单元远所述第一伸缩单元端相连，所述第五伸缩单元远所述第一伸缩单元端与所述第二连接件相连；

和/或，所述第五伸缩单元远所述第二伸缩件端与所述第二转动件相连。

本实用新型第二方面提供一种发酵系统，包括上述的发酵罐。

优选地，所述发酵系统包括进料管和储料罐，所述进料管的一端与所述发酵罐的进料口连通，所述进料管的另一端与所述储料罐连通。

优选地，还包括至少一个支撑件，所述支撑件设于所述发酵罐外壁上且与所述进料管相连；

和/或，所述储料罐上设有过滤件；

和/或，所述储料罐包括泵体，所述泵体与所述进料管相连；

和/或，所述储料罐的顶部设有开口，所述开口处设有第二盖体，所述第二盖体与所述开口相匹配。

优选地，所述过滤件设于所述储料罐顶部；

和/或，所述泵体为增压泵；

和/或，所述第二盖体外壁上设有密封层，优选地，所述密封层为硅胶片；

和/或，所述第二盖体上设有把手。

本实用新型具有如下的有益技术效果：

1)本实用新型一种发酵罐中，所述进料控制部可以在进料时自动打开，在进料结束后可以自动关闭，进而提高发酵罐的密封性，能够防止未过滤的空气进入罐体的内部再随管道进入发酵罐内。

2)本实用新型一种发酵罐中，通过设置法兰件和密封件，可以有效地提高进料口处的密封性。

3)本实用新型一种发酵系统中，设置有发酵罐、储料罐和进料管，进料管伸入到储料罐的内部并与增压泵连通，通过增压泵提供送料动力，储料罐送料时将盖板关闭，盖板的四周包裹有硅胶片可提高罐体的密封性。

4)本实用新型一种发酵系统中，通过贯穿在储料罐的过滤件过滤空气中的细菌等杂质，可透过干净的空气来平衡储料罐内的压力，能够有效防止空气中的污染物进入储料罐。

附图说明

图1为本实用新型一种发酵系统的结构示意图。

图2为本实用新型一种发酵罐中密封部A的放大图。

图3为本实用新型一种发酵罐中进料控制部的剖面图。

图4为本实用新型一种发酵罐中进料控制部中B的局部放大图。

图5为本实用新型一种发酵罐中伸缩件的局部放大图。

附图标记：

1 罐体

2 第一盖体

3 进料口

4 出料口

5 密封部

51 法兰件

511 第一法兰单元

512 第二法兰单元

52 密封件

6 进料控制部

61 挡板

611 第一挡板

612 第二挡板

62 伸缩件

621 第一伸缩件

6211 第一伸缩单元

6212 第一弹性单元

6213 第二伸缩单元

622 第二伸缩件

6221 第三伸缩单元

6222 第四伸缩单元

6223 第二弹性单元

6224 第五伸缩单元

7 连接件

71 第一连接件

72 第二连接件

8 转动件

81 第一转动件

82 第二转动件

9 控制面板

10 出料管

11 进料管

12 储料罐

13 支撑件

14 过滤件

15 第二盖体

16 把手

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下进行各种修饰或改变。

须知，下列实施例中未具体注明的工艺设备或装置均采用本领域内的常规设备或装置。

如图1所示，一种发酵罐，包括中空的罐体1、第一盖体2、进料口3，所述罐体1顶部设有第一盖体2，所述进料口3设于所述第一盖体2且贯通所述第一盖体2，所述罐体1上设有出料口4，所述进料口3上设有进料控制部6，所述进料控制部6包括至少一个挡板61和伸缩件62，所述挡板61与所述进料口3的开口内侧壁铰接，所述伸缩件62一端与所述挡板61相连，所述伸缩件62的另一端与所述进料口3的开口内侧壁相连。本实用新型一种发酵罐中，所述进料控制部6可以在进料时自动打开，在进料结束后可以自动关闭，进而提高罐体1的密封性，能够防止未过滤的空气进入罐体1的内部.

在一优选的实施例中，所述发酵罐还包括出料管10，所述出料管10与所述出料口4连通。

在一优选的实施例中，所述密封部5设于所述第一盖体2远离所述罐体1内壁的一侧，所述密封部5包括法兰件51和密封件52，所述法兰件51至少包括第一法兰单元511和第二法兰单元512，所述密封件52设于所述第一法兰单元511和第二法兰单元512之间。优选地，所述第一法兰单元511和第二法兰单元512相近地一侧设有槽体，所述密封件52设于所述槽体内，进一步提高所述第一法兰单元511和第二法兰单元512对接的密封性，防止空气从进料进入所述罐体1内，所述第一法兰单元511与所述第一盖体2相连，所述第一盖体2与所述罐体1可拆卸连接。

如图4所示，在一优选的实施例中，所述发酵罐还包括连接件7，所述连接件7包括第一连接件71，所述第一连接件71设于所述挡板61靠近所述罐体1的一侧，所述伸缩件62近所述挡板61端通过第一连接件71与所述挡板61相连，所述连接件7包括第二连接件72，所述第二连接件72设于所述进料口3的开口内侧壁，所述伸缩件62远所述挡板61端通过所述第二连接件72与所述进料口3的开口内侧壁相连。所述第一连接件71和所述第二连接件72可以通过现有技术固定，例如，可以采用螺接、焊接等。

在一优选的实施例中，所述发酵罐还包括转动件8，所述转动件8包括第一转动件81，所述伸缩件62近所述挡板61端通过所述第一转动件81与所述挡板61相连，所述转动件8包括第二转动件82，所述伸缩件62远所述挡板61端通过所述第二转动件82与所述罐体1相连，所述转动件8可以为转动环，所述转动环8可在所述连接件7中转动。

如图3所示，在一优选的实施例中，所述挡板61包括第一挡板611和第二挡板612，所述第一挡板611和所述第二挡板612分别设于所述进料口3且与所述进料口3的开口内侧壁铰接。优选地，所述第一挡板611与所述第二挡板612对称，所述第一挡板611与所述第二挡板612相近的两端相接触，且接触面靠近所述第一盖体2处呈弧形，便于所述第一挡板611与所述第二挡板612转动时打开或者闭合。具体地，进料时，所述第一挡板611与所述第二挡板612受到压力进而转动打开；进料结束，所述第一挡板611与所述第二挡板612不再受到压力进而转动关闭。

如图5所示，在一优选的实施例中，所述伸缩件62包括第一伸缩件621，所述第一伸缩件621包括第一伸缩单元6211和第一弹性单元6212，所述第一伸缩单元6211的一端与所述挡板61相连，与所述第一伸缩单元6211的另一端与所述第一弹性单元6212相连，所述第一弹性单元6212与所述进料口3的开口内侧壁相连。

在一优选的实施例中，所述第一伸缩件621近所述挡板端通过第一转动件81与所述第一连接件71相连，所述第一伸缩件621远所述挡板端通过第二转动件82与所述第二连接件72相连，所述第一伸缩件621还包括第二伸缩单元6213，所述第二伸缩单元6213的一端与所述第一伸缩单元6211相连，所述第二伸缩单元6213的另一端与所述第二连接件72相连。优选地，所述第二伸缩单元6213远所述第一伸缩单元6211端与所述第二转动件82相连。更优选地，所述第二伸缩单元6213套接设于所述第一弹性单元6212内，所述第二伸缩单元6213为伸缩件，所述第二伸缩单元6213既可以防止所述第一弹性单元6212过度压缩，也可以防止所述第一弹性单元6212过度拉伸，提高所述第一弹性单元6212的稳定性，进而提高整个进料控制部6的稳定性。

在一优选的实施例中，所述伸缩件62还包括至少一个第二伸缩件622，所述第一伸缩件621部分活动套接于所述第二伸缩件622内，所述第二伸缩件622包括第三伸缩单元6221、第四伸缩单元6222和第二弹性单元6223，所述第一伸缩件621部分套接设于所述第三伸缩单元6221中，所述第四伸缩单元6222设于所述第三伸缩单元6221远所述第一伸缩d单元6211端，所述第二弹性单元6223套接设于所述第四伸缩单元6222内。所述第四伸缩单元6222既可以防止所述第二伸缩单元6213过度压缩，也可以防止所述第二伸缩单元6213过度拉伸，提高所述第二伸缩单元6213的稳定性，进而提高整个进料控制部6的稳定性。进料时，所述第一弹性单元6212压缩，所述第一伸缩单元6211会被挤压进所述第三伸缩单元6221内部，实现伸缩件62的压缩进而打开所述挡板61，完成进料；当进料结束后，所述第一弹性单元6212恢复原状，所述第一伸缩单元6211伸出所述第三伸缩单元6221，所述挡板61将所述进料口3关闭，提高所述罐体1的密封性。本实用新型中，所述的伸缩单元可以根据实际需要进行增加，不限个数。

在一优选的实施例中，所述第二伸缩件622还包括第五伸缩单元6224，所述第二伸缩件622部分套接设于所述第五伸缩单元6224内，所述第四伸缩单元6222远所述第一伸缩件621端与所述第五伸缩单元6224远所述第一伸缩单元6211端相连，所述第五伸缩单元6224远所述第一伸缩单元6211端与所述第二连接件72相连。优选地，所述第五伸缩单元6224远所述第二伸缩件622端与所述第二转动件82相连。

在一优选的实施例中，所述罐体1的外侧壁上设有控制面板9，所述出料口4靠近所述控制面板9处。

如图1所示，一种发酵系统，所述发酵系统包括进料管11和储料罐12，所述进料管11的一端与所述发酵罐的进料口3连通，所述进料管11的另一端与所述储料罐12连通。所述储料罐12上设有过滤件14，所述过滤件14设于所述储料罐顶部，所述储料罐包括泵体，所述泵体与所述进料管11相连，所述泵体为增压泵，所述储料罐的顶部设有开口，所述开口处设有第二盖体15，所述第二盖体15与所述开口相匹配，所述第二盖体15外壁上设有密封层，优选地，所述密封层为硅胶片，所述第二盖体15上设有把手16。使用时，可通过增压泵给流塑状的原料提供送料动力，所述增压泵为现有技术，可在市场购得，优选地，所述过滤件14可拆卸设于所述储料罐12的顶部，所述过滤件14可通过螺接或者卡接等固定于所述储料罐12的顶部，本实用新型中的过滤件14为现有技术，可在市场购得，例如可以是过滤网。

在一优选的实施例中，所述的发酵系统还包括至少一个支撑件13，所述支撑件13设于所述发酵罐外壁上且与所述进料管11相连。优选地，所述支撑件13靠近所述控制面板9。所述支撑件13用于支撑固定所述进料管11。

使用该发酵系统时，操作人员首先外接电源，打开所述第二盖体15将需要注入罐体1内部的原料注入储料罐12的内部，然后关闭第二盖体15防止空气进入储料罐12的内部，第二盖体15的侧壁上包裹有硅胶片能够提高第二盖体15的密封性，防止增压泵工作时携带未过滤的空气通过进料管11进入罐体1的内部。更为具体地，使用时，空气从过滤件14进入储料罐12的内部，避免空气直接进入储料罐12污染原料，过滤的空气可平衡储料罐12内部的气压，使增压泵正常输送原料，通过启动控制面板9开启储料罐12内部的增压泵使原料随着进料管11注入罐体1的内部。

上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。

Claims (11)

1.一种发酵罐，其特征在于，包括中空的罐体(1)、第一盖体(2)、进料口(3)，所述罐体(1)顶部设有第一盖体(2)，所述进料口(3)设于所述第一盖体(2)且贯通所述第一盖体(2)，所述罐体(1)上设有出料口(4)，所述进料口(3)上设有进料控制部(6)，所述进料控制部(6)包括至少一个挡板(61)和伸缩件(62)，所述挡板(61)与所述进料口(3)的开口内侧壁铰接，所述伸缩件(62)一端与所述挡板(61)相连，所述伸缩件(62)的另一端与所述进料口(3)的开口内侧壁相连；

所述伸缩件(62)包括第一伸缩件(621)，所述第一伸缩件(621)包括第一伸缩单元(6211)和第一弹性单元(6212)，所述第一伸缩单元(6211)的一端与所述挡板(61)相连，所述第一伸缩单元(6211)的另一端与所述第一弹性单元(6212)相连，所述第一弹性单元(6212)与所述进料口(3)的开口内侧壁相连。

2.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于，所述发酵罐还包括连接件(7)，所述连接件(7)包括第一连接件(71)，所述第一连接件(71)设于所述挡板(61)靠近所述罐体(1)的一侧，所述伸缩件(62)近所述挡板(61)端通过第一连接件(71)与所述挡板(61)相连；

和/或，所述连接件(7)包括第二连接件(72)，所述第二连接件(72)设于所述进料口(3)的开口内侧壁，所述伸缩件(62)远所述挡板(61)端通过所述第二连接件(72)与所述进料口(3)的开口内侧壁相连；

和/或，所述发酵罐还包括转动件(8)，所述转动件(8)包括第一转动件(81)，所述伸缩件(62)近所述挡板(61)端通过所述第一转动件(81)与所述挡板(61)相连；

和/或，所述转动件(8)包括第二转动件(82)，所述伸缩件(62)远所述挡板(61)端通过所述第二转动件(82)与所述进料口(3)的开口内侧壁相连；

和/或，所述罐体(1)的外侧壁上设有控制面板(9)；

和/或，所述第一盖体(2)与所述罐体(1)可拆卸连接；

和/或，所述进料口(3)外设有密封部(5)；

和/或，所述密封部(5)设于所述第一盖体(2)远离所述罐体(1)一侧；

和/或，所述密封部(5)包括法兰件(51)和密封件(52)；

和/或，所述挡板(61)包括第一挡板(611)和第二挡板(612)，所述第一挡板(611)和所述第二挡板(612)分别设于所述进料口(3)且与所述进料口(3)的开口内侧壁铰接。

3.根据权利要求2所述的发酵罐，其特征在于，所述出料口(4)靠近所述控制面板(9)处；

和/或，所述法兰件(51)至少包括第一法兰单元(511)和第二法兰单元(512)，所述密封件(52)设于所述第一法兰单元(511)和第二法兰单元(512)之间，所述第一法兰单元(511)与所述第一盖体(2)相连；

和/或，所述第一挡板(611)与所述第二挡板(612)对称；

和/或，所述第一伸缩件(621)近所述挡板端通过第一转动件(81)与所述第一连接件(71)相连；

和/或，所述第一伸缩件(621)远所述挡板端通过第二转动件(82)与所述第二连接件(72)相连；

和/或，所述第一伸缩件(621))还包括第二伸缩单元(6213)，所述第二伸缩单元(6213)的一端与所述第一伸缩单元(6211)相连，所述第二伸缩单元(6213)的另一端与所述第二连接件(72)相连；

和/或，所述第二伸缩单元(6213)远所述第一伸缩单元(6211)端与所述第二转动件(82)相连。

4.根据权利要求3所述的发酵罐，其特征在于，所述发酵罐还包括出料管(10)，所述出料管(10)与所述出料口(4)连通；

和/或，所述第二伸缩单元(6213)套接设于所述第一弹性单元(6212)内；

和/或，所述第二伸缩单元(6213)为伸缩件。

5.根据权利要求4所述的发酵罐，其特征在于，所述伸缩件(62)还包括至少一个第二伸缩件(622)，所述第一伸缩件(621)部分活动套接于所述第二伸缩件(622)内；

和/或，所述第二伸缩件(622)包括第三伸缩单元(6221)、第四伸缩单元(6222)和第二弹性单元(6223)，所述第一伸缩件(621)部分套接设于所述第三伸缩单元(6221)中，所述第四伸缩单元(6222)设于所述第三伸缩单元(6221)远所述第一伸缩单元(6211)端，所述第二弹性单元(6223)套接设于所述第四伸缩单元(6222)内。

6.根据权利要求5所述的发酵罐，其特征在于，所述第二伸缩件(622)还包括第五伸缩单元(6224)，所述第二伸缩件(622)部分套接设于所述第五伸缩单元(6224)内，所述第四伸缩单元(6222)远第一伸缩件(621)端与所述第五伸缩单元(6224)远所述第一伸缩单元(6211)端相连，所述第五伸缩单元(6224)远所述第一伸缩单元(6211)端与所述第二连接件(72)相连；

和/或，所述第五伸缩单元(6224)远所述第二伸缩件(622)端与所述第二转动件(82)相连。

7.一种发酵系统，其特征在于，包括权利要求1-6任一项所述的发酵罐。

8.根据权利要求7所述的发酵系统，其特征在于，所述发酵系统包括进料管(11)和储料罐(12)，所述进料管(11)的一端与所述发酵罐的进料口(3)连通，所述进料管(11)的另一端与所述储料罐(12)连通。

9.根据权利要求8所述的发酵系统，其特征在于，还包括至少一个支撑件(13)，所述支撑件(13)设于所述发酵罐外壁上且与所述进料管(11)相连；

和/或，所述储料罐(12)上设有过滤件(14)；

和/或，所述储料罐(12)包括泵体，所述泵体与所述进料管(11)相连；

和/或，所述储料罐(12)的顶部设有开口，所述开口处设有第二盖体(15)，所述第二盖体(15)与所述开口相匹配。

10.根据权利要求9所述的发酵系统，其特征在于，所述过滤件(14)设于所述储料罐(12)顶部；

和/或，所述泵体为增压泵；

和/或，所述第二盖体(15)外壁上设有密封层；

和/或，所述第二盖体(15)上设有把手(16)。

11.根据权利要求10所述发酵系统，其特征在于，所述密封层为硅胶片。