CN220069499U - 一种能控制烹饪件温度的料理锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其是涉及一种能控制烹饪件温度的料理锅，包括烹饪结构，所述烹饪结构包括烹饪件、温度传感器，所述温度传感器的顶部与所述烹饪件底部相抵接，所述温度传感器的底部安装在面壳内部的支撑板上，本实用新型通过温度传感器感知烹饪件的温度，并将烹饪件的温度反馈给发热盘，进而使发热盘能在指定温度下对烹饪件加热，保证烹饪件内的食物达到烹饪要求。

Description

一种能控制烹饪件温度的料理锅

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其是涉及一种能控制烹饪件温度的料理锅。

背景技术

料理锅是现在被广泛使用的烹饪器具之一，其内部的加热管对加热管上方的烹饪件进行加热，从而对烹饪件内的食物实现蒸、煮、炖、烤、烙、煎等烹饪，而传统的料理锅能通过温度旋钮控制加热管的开启进而对烹饪件进行加热。

但是，加热管长期处于加热状态下易加速加热管的损坏，降低加热管的使用寿命，另一方面，加热管持续对烹饪件加热也会导致烹饪件的温度过高，影响烹饪件内食物的口感。

因此，拟设计一种能控制烹饪件温度的料理锅，能对烹饪件的温度进行控制，保证烹饪件内食物的口感。

实用新型内容

本实用新型是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种能控制烹饪件温度的料理锅，通过温度传感器感知烹饪件的温度，并将烹饪件的温度反馈给发热盘，进而使发热盘能在指定温度下对烹饪件加热，保证烹饪件内的食物达到烹饪要求。

为了达到以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种能控制烹饪件温度的料理锅，包括烹饪结构，所述烹饪结构包括烹饪件、温度传感器，所述温度传感器的顶部与所述烹饪件底部相抵接，所述温度传感器的底部安装在面壳内部的支撑板上。

作为本实用新型的一种优选方案，包括底座，所述底座上安装面壳，所述面壳包覆烹饪结构、净烟结构，所述面壳与所述烹饪件同轴心设置。

作为本实用新型的一种优选方案，所述温度传感器至少为2个，所述温度传感器在所述支撑板上呈圆周布设。

作为本实用新型的一种优选方案，所述温度传感器至少为2个，所述温度传感器分别布设在所述支撑板的内侧和外侧。

作为本实用新型的一种优选方案，包括控制板主板，所述控制板主板的一端与所述温度传感器电连接，所述温度传感器能将所述烹饪件内温度变化反馈给所述控制板主板；所述控制板主板的另一端与发热盘电连接，所述控制板主板能控制所述发热盘的动作。

作为本实用新型的一种优选方案，所述烹饪结构包括由上至下依次布设的所述烹饪件、发热盘、隔热盘以及发热盘安装板，所述发热盘顶部与所述烹饪件底部相抵接，所述发热盘底部安装在所述发热盘安装板上，所述发热盘和所述发热盘安装板之间布设隔热盘，所述发热盘外侧面与所述隔热盘相抵接。

作为本实用新型的一种优选方案，所述净烟结构包括吸烟板，所述吸烟板的上端形成进风口和出风口。

作为本实用新型的一种优选方案，所述净烟结构包括安装在底座一侧的可拆卸件，所述可拆卸件内部安装过滤组件。

作为本实用新型的一种优选方案，所述净烟结构包括风道组件和风机，所述风道组件和面壳之间形成风道，所述风机安装在所述底座上。

作为本实用新型的一种优选方案，所述进风口位于风道的一侧，所述出风口位于风道的另一侧。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的温度传感器配合发热盘的使用，能对烹饪件内的温度进行实时把控使烹饪件内的温度一直处在指定温度下，保证烹饪件内食物的烹饪口感。

2、本实用新型中的净烟结构结合烹饪结构，既能对烹饪件内的食物进行烹饪，又能净化食物烹饪后产生的油烟，对烹饪件内烹饪的食物不产生影响，使烹饪件内烹饪的食物保持良好的口感。

附图说明

图1是本实用新型实施例一结构示意图；

图2是本实用新型实施例二的结构示意图；

图3是本实用新型温度传感器的安装示意图；

图中附图标记：底座1，面壳2，可拆卸件3，过滤组件4，风道组件5，发热盘安装板6，发热盘7，烹饪件8，风机9，隔热盘10，吸烟板11，温度传感器12，支撑板21，烹饪结构100，出风口111，进风口112，净烟结构200，风道300，控制板主板400。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

在下文描述中，出现诸如术语“内”、“外”、“上”、“下”、“左”、“右”等指示方位或者位置关系仅是为了方便描述实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例一：

如图1、图3所示，一种能控制烹饪件温度的料理锅包括底座1，底座1用于支撑、固定烹饪结构100和净烟结构200；底座1上安装面壳2，面壳2包覆烹饪结构100、净烟结构200，面壳2在包覆烹饪结构100、净烟结构200的同时也起到保护烹饪结构100、净烟结构200内部结构的作用；烹饪结构100包括烹饪件8、温度传感器12，温度传感器12的顶部与烹饪件8底部相抵接，温度传感器12底部安装在面壳2内部的支撑板21上。

本实用新型的温度传感器12底部安装在面壳2内部的支撑板21上，温度传感器12顶部穿过吸烟板11上的预留缺口与烹饪件8底部相抵触，温度传感器12的顶部能感知烹饪件8温度。

实际操作中，当用户确定烹饪件8内烹饪的食物并设定指定温度，比如用于烤鱼，其对烹饪件8设定的指定温度为165°，这时发热盘7开始工作，发热盘7将热量传递给烹饪件8，烹饪件8及烹饪件8内的烤鱼开始升温，当烹饪件8温度到达指定温度后，即举例中的165°，温度传感器12感知到并进行反馈，此时，发热盘7不再继续加热。

再间隔一段时间后10秒或20秒，温度传感器12感知烹饪件8温度，若烹饪件8温度低于指定温度，即举例中的165°，发热盘7将重新启动并对烹饪件8进行加热。

进一步的，面壳2与烹饪件8同轴心设置，保证支撑板21上的温度传感器12能绕烹饪件8底部一周布设，有利于温度传感器12的安装；温度传感器12至少为2个，当有多个温度传感器12时，多个温度传感器12将圆周布设在支撑板21上，这样测量烹饪件8的温度更加合理，多个温度传感器12均能感知烹饪件8的温度，计算多个温度传感器12测量温度的平均值，当温度的平均值大于或者等于指定温度后，则发热盘7无需对烹饪件8再加热，发热盘7关闭或者发热盘7进行小档运行，小档运行即为发热盘7加热到指定温度，该温度不会马上往下掉，反而会往上缓慢上升，在没有电加热后，其温度又发生缓慢下降；若温度的平均值小于指定温度后，则发热盘7需要对烹饪件8继续加热。

本实用新型的温度传感器配合发热盘的使用，能对烹饪件内的温度进行实时把控，使烹饪件内的温度一直处在指定温度下，保证了烹饪件内食物的烹饪口感。

另一方面，本实用新型的净烟结构能对烹饪结构烹饪过程中产生的油烟进行净化，油烟被净烟结构净化后将排出清新的空气，解决了烹饪后油烟附着在家具、衣物上不易清理的问题，进一步，极少油烟的环境也保证了烹饪件内食物的烹饪口感。

料理锅内包括控制板主板400，控制板主板400的一端与温度传感器12电连接，温度传感器12能将烹饪件8内温度变化反馈给控制板主板400；控制板主板400的另一端与发热盘7电连接，控制板主板400通过温度传感器12反馈的温度来能控制发热盘7的动作，具体的，温度传感器12反馈的温度大于或者等于指定温度，则控制板主板400控制发热盘7的关闭或者控制发热盘7小档运行，温度传感器12反馈的温度小于指定温度，则控制板主板400控制发热盘7继续加热。

烹饪结构100包括由上至下依次布设的烹饪件8、发热盘7、隔热盘10以及发热盘安装板6，发热盘7顶部与烹饪件8底部相抵接，发热盘7对烹饪件8进行加热，方便烹饪人员对烹饪件8内的食物加热烹饪；发热盘7底部安装在发热盘安装板6上，发热盘7和发热盘安装板6之间布设隔热盘10，发热盘7外侧面与隔热盘10相抵接，隔热盘10对发热盘7侧面进行有效隔热，防止发热盘7周围塑料件发生受热变形。

净烟结构200包括风道组件5和风机9，风道组件5和面壳2之间形成风道300，风机9安装在底座1上。

净烟结构200包括吸烟板11，吸烟板11的上端形成进风口112和出风口111；进风口112位于风道300的一侧，出风口111位于风道300的另一侧。

净烟结构200包括安装在底座1一侧的可拆卸件3，可拆卸件3内部安装过滤组件4。

烹饪时，风机9启动，烹饪产生的油烟从进风口112进入风道300，油烟顺着一侧风道300经过过滤组件4，烹饪产生的大部分油烟被过滤组件4过滤掉，而过滤组件4表面的油污在重力的作用，将会向下流入到可拆卸件3中，可拆卸件3向外拉出，即能对收集到的油污进行清理；进一步的，被过滤油烟后的空气将重新进入到另一侧风道300中，在风机9的作用下，被过滤油烟后的空气通过另一侧的风道300被出风口111排出，排出的空气继续在风机9的作用下进入到进风口112的一侧风道300，以此循环，保证烹饪过程中产生的油烟能被完全过滤，实现净烟结构200的净烟作用。

相应的，风道300形成于风道组件5、面壳2之间，箭头为烹饪过程中产生的油烟在风道300内的运动路线。

本实用新型中的净烟结构结合烹饪结构，既能对烹饪件内的食物进行烹饪，又能净化食物烹饪后产生的油烟，另一方面，烹饪结构内的温度传感器使烹饪件内的温度维持在指定温度，使烹饪件内烹饪的食物保持良好的口感。

实施例二：

如图2所示，实施例二与实施一的区别在于，温度传感器12至少为2个，温度传感器1分别布设在支撑板21的内侧和外侧，即若干个温度传感器1靠近发热盘7一侧设置，为支撑板21的内侧；其余的温度传感器1远离发热盘7一侧设置，为支撑板21的外侧。

多个温度传感器12分别布设在烹饪件8的内侧和外侧，能从烹饪件8的不同位置感知烹饪件8的温度，这样测量烹饪件8的温度更加合理，通过多个温度传感器12得到烹饪件8的不同位置的温度，再计算多个温度传感器12温度的平均值，即能得到烹饪件8的温度。

当温度传感器12温度的平均值大于或者等于指定温度后，则发热盘7无需对烹饪件8再加热；若温度的平均值小于指定温度后，则发热盘7需要对烹饪件8继续加热。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现；因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

尽管本文较多地使用了图中附图标记：底座1，面壳2，可拆卸件3，过滤组件4，风道组件5，发热盘安装板6，发热盘7，烹饪件8，风机9，隔热盘10，吸烟板11，温度传感器12，支撑板21，烹饪结构100，出风口111，进风口112，净烟结构200，风道300，控制板主板400等术语，但并不排除使用其它术语的可能性；使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

Claims (9)

1.一种能控制烹饪件温度的料理锅，包括烹饪结构（100），其特征在于，所述烹饪结构（100）包括烹饪件（8）、温度传感器（12），所述温度传感器（12）的顶部与所述烹饪件（8）底部相抵接，所述温度传感器（12）的底部安装在面壳（2）内部的支撑板（21）上；包括控制板主板（400），所述控制板主板（400）的一端与所述温度传感器（12）电连接，所述温度传感器（12）能将所述烹饪件（8）内温度变化反馈给所述控制板主板（400）；所述控制板主板（400）的另一端与发热盘（7）电连接，所述控制板主板（400）能控制所述发热盘（7）的动作。

2.根据权利要求1所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，包括底座（1），所述底座（1）上安装面壳（2），所述面壳（2）包覆烹饪结构（100）、净烟结构（200），所述面壳（2）与所述烹饪件（8）同轴心设置。

3.根据权利要求1所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述温度传感器（12）至少为2个，所述温度传感器（12）在所述支撑板（21）上呈圆周布设。

4.根据权利要求1所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述温度传感器（12）至少为2个，所述温度传感器（12）分别布设在所述支撑板（21）的内侧和外侧。

5.根据权利要求1所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述烹饪结构（100）包括由上至下依次布设的所述烹饪件（8）、发热盘（7）、隔热盘（10）以及发热盘安装板（6），所述发热盘（7）顶部与所述烹饪件（8）底部相抵接，所述发热盘（7）底部安装在所述发热盘安装板（6）上，所述发热盘（7）和所述发热盘安装板（6）之间布设隔热盘（10），所述发热盘（7）外侧面与所述隔热盘（10）相抵接。

6.根据权利要求2所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述净烟结构（200）包括吸烟板（11），所述吸烟板（11）的上端形成进风口（112）和出风口（111）。

7.根据权利要求6所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述净烟结构（200）包括安装在底座（1）一侧的可拆卸件（3），所述可拆卸件（3）内部安装过滤组件（4）。

8.根据权利要求7所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述净烟结构（200）包括风道组件（5）和风机（9），所述风道组件（5）和面壳（2）之间形成风道（300），所述风机（9）安装在所述底座（1）上。

9.根据权利要求6所述的一种能控制烹饪件温度的料理锅，其特征在于，所述进风口（112）位于风道（300）的一侧，所述出风口（111）位于风道（300）的另一侧。