CN220038953U - 一种蔬菜预包装食品除水烘干装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种蔬菜预包装食品除水烘干装置。其技术方案包括：烘干箱、烘干桶和侧箱，烘干箱的内部固定安装有内孔箱，内孔箱的内部通过安装轨安装有烘干桶，烘干桶的一侧固定安装有卡接套，卡接套的内部卡接安装有卡接轴杆，卡接轴杆的一端固定安装有调速电机。本实用新型通过调速电机通电运行带动烘干桶高速旋转，高速旋转的烘干桶可以带动内部的蔬菜进行离心旋转，高速离心旋转的蔬菜可以利用离心力除去蔬菜表面的水渍，降低了蔬菜表面的含水量，通过慢速旋转的烘干桶可以实现对内部的蔬菜进行翻动，使其底部的蔬菜可以与顶部的蔬菜交替位置，保证了烘干桶内部蔬菜的底部与顶部烘干程度统一。

Description

一种蔬菜预包装食品除水烘干装置

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种蔬菜预包装食品除水烘干装置。

背景技术

蔬菜食品是大众必不可少的重要食材之一，为了便于保存与运输蔬菜食品，需要对蔬菜食品进行除水加工，蔬菜的除水加工是将含有水分的新鲜蔬菜放入除水烘干装置内去除水分，这样是为了让蔬菜可以长期保存，其中申请号为“CN216245345U”所公开的“一种蔬菜预包装食品烘干装置”，其已经解决了无法对不同位置不同层的蔬菜快速均匀的烘干的多种弊端，但是在实际使用时类似结构的蔬菜除水烘干装置还存在诸多缺陷，如：在烘干过程中通过旋转的方式调节托盘内蔬菜的位置，但是无法对蔬菜进行翻动，导致蔬菜底部与表面的烘干程度不同，不仅影响蔬菜烘干均匀度，同时也降低了蔬菜烘干质量；同时顶层的托盘内蔬菜会依次向下方的托盘内滴落水渍，从而容易提高下方托盘内蔬菜的烘干效率，以及影响食品卫生安全，所以需要设计一种蔬菜预包装食品除水烘干装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，包括烘干箱、烘干桶和侧箱，烘干箱的内部固定安装有内孔箱，内孔箱的内部通过安装轨安装有烘干桶，烘干桶的一侧固定安装有卡接套，卡接套的内部卡接安装有卡接轴杆，卡接轴杆的一端固定安装有调速电机，烘干桶的顶部固定安装有入料口，入料口的内部卡接安装有密封盖，密封盖的内部转动安装有齿轮，齿轮的两侧啮合安装有齿板，齿板的一端固定安装有销杆，齿轮的顶部固定安装有螺纹轴杆，烘干箱的一侧固定安装有侧箱，侧箱的内部固定安装有两组烘干器。

调速电机通过螺栓固定在侧箱的内部，且侧箱的正面固定安装有智能控制器，智能控制器通过导线与调速电机、烘干风机电性连接，通过智能控制器可以设定调速电机高速旋转时间以及低速旋转时间，而卡接套的背面开设有开口，方便移动烘干桶时使卡接轴杆与卡接套对接，便于烘干桶进行组装的同时，也便于烘干桶进行拆装，便于烘干桶进行拆卸取出内部烘干后的蔬菜，同时调速电机通过卡接的卡接轴杆与卡接套进行传动，便于调速电机通电运行通过卡接轴杆与卡接套带动烘干桶进行旋转，而调速电机可以通过设定转速进行控制烘干桶的转速，使其烘干桶通过高速旋转进行离心除水，通过烘干桶慢速旋转方便对内部除水后的蔬菜进行均匀烘干。

优选的，烘干箱的正面通过合页安装有密封门，烘干箱内部的底部活动安装有承接盒。关闭密封门使其烘干箱形成一个密闭的整体，为蔬菜烘干提供密封的烘干环境，且承接盒是放置在烘干箱内部的底部，方便抽出承接盒进行清理。

优选的，烘干箱与内孔箱之间形成风室，且内孔箱的内壁固定安装有安装轨。环绕的风室可以将热风均匀的输送至内孔箱内部，实现环绕式烘干的功能。

优选的，烘干箱内壁的一侧固定安装有电加热器，且烘干箱的内壁贯穿安装有温控器。电加热器通过导线与温控器电性连接，便于智能化控制电加热器的启闭。

优选的，烘干桶的一侧转动安装有连接转轴，烘干箱的一侧螺纹安装有贯穿的限位螺杆，且限位螺杆的一端延伸至连接转轴内部。连接转轴由转轴和连接套组成，通过连接套可与限位螺杆一端对接，而转轴便于烘干桶进行旋转。

优选的，螺纹轴杆的外侧螺纹安装有锁定旋钮，且入料口的内部开设有与销杆对应的销孔。锁定旋钮在螺纹轴杆螺纹旋转移动，在锁定旋钮与密封盖抵触时实现对螺纹轴杆的锁定，避免螺纹轴杆发生自动旋转。

优选的，烘干器包括安装罩，安装罩的内部等距卡接有过滤网，安装罩的一侧固定安装有风机罩，且风机罩的内部通过安装架固定安装有烘干风机。风机罩与烘干箱贯通连接，便于将烘干风机通电运行产生的风力输送至风室。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过调速电机通电运行带动烘干桶高速旋转，高速旋转的烘干桶可以带动内部的蔬菜进行离心旋转，高速离心旋转的蔬菜可以利用离心力除去蔬菜表面的水渍，降低了蔬菜表面的含水量，从而提高了蔬菜烘干效率，同时对蔬菜表面除水也避免蔬菜在烘干过程滴落水渍影响下层蔬菜表面湿度，解决了水渍依次滴落造成蔬菜污染的问题，保证了蔬菜烘干的卫生安全。

2、通过调速电机带动烘干桶慢速旋转，慢速旋转的烘干桶可以实现对内部的蔬菜进行翻动，使其底部的蔬菜可以与顶部的蔬菜交替位置，保证了烘干桶内部蔬菜的底部与顶部烘干程度统一，提升了蔬菜烘干的均匀度，解决了旋转的方式调节托盘内蔬菜导致托盘内蔬菜底部无法得到均匀烘干的问题，有效避免局部烘干影响蔬菜品相，同时也提高了蔬菜烘干质量。

附图说明

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的剖面结构示意图；

图3为本实用新型的烘干桶剖面结构示意图；

图4为本实用新型的密封盖局部结构示意图；

图5为本实用新型的烘干器局部结构示意图。

图中：1、烘干箱；101、密封门；102、承接盒；103、内孔箱；104、安装轨；105、风室；106、电加热器；107、温控器；2、限位螺杆；3、烘干桶；301、连接转轴；302、卡接套；303、卡接轴杆；304、调速电机；305、入料口；4、密封盖；401、齿轮；402、齿板；403、销杆；404、螺纹轴杆；405、锁定旋钮；5、侧箱；6、烘干器；601、安装罩；602、过滤网；603、风机罩；604、烘干风机。

具体实施方式

下文结合附图和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步说明。

实施例一

如图1、图2、图3、图4和图5所示，本实用新型提出的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，包括烘干箱1、烘干桶3和侧箱5，烘干箱1的正面通过合页安装有密封门101，烘干箱1内部的底部活动安装有承接盒102，烘干箱1与内孔箱103之间形成风室105，且内孔箱103的内壁固定安装有安装轨104，烘干箱1内壁的一侧固定安装有电加热器106，烘干箱1的内部固定安装有内孔箱103，内孔箱103的内部通过安装轨104安装有烘干桶3；

烘干桶3的一侧固定安装有卡接套302，卡接套302的内部卡接安装有卡接轴杆303，卡接轴杆303的一端固定安装有调速电机304，烘干桶3的顶部固定安装有入料口305，烘干桶3的一侧转动安装有连接转轴301，烘干箱1的一侧螺纹安装有贯穿的限位螺杆2，且限位螺杆2的一端延伸至连接转轴301内部；

入料口305的内部卡接安装有密封盖4，密封盖4的内部转动安装有齿轮401，齿轮401的两侧啮合安装有齿板402，齿板402的一端固定安装有销杆403，齿轮401的顶部固定安装有螺纹轴杆404，螺纹轴杆404的外侧螺纹安装有锁定旋钮405，且入料口305的内部开设有与销杆403对应的销孔，烘干箱1的一侧固定安装有侧箱5，侧箱5的内部固定安装有两组烘干器6，烘干器6包括安装罩601，安装罩601的内部等距卡接有过滤网602，安装罩601的一侧固定安装有风机罩603，且风机罩603的内部通过安装架固定安装有烘干风机604。

基于实施例一的蔬菜预包装食品除水烘干装置工作原理是：打开密封门101将烘干桶3从安装轨104上取下，在正向旋转锁定旋钮405远离密封盖4的顶部，实现对螺纹轴杆404的解锁，通过旋转螺纹轴杆404带动齿轮401进行旋转，旋转的齿轮401带动两组齿板402相对移动，相对移动的齿板402带动销杆403远离入料口305内部的销孔，从而实现对密封盖4的解锁，取出密封盖4，通过入料口305向烘干桶3内部放入蔬菜，在将密封盖4盖住入料口305，在反向旋转螺纹轴杆404使得齿板402带动销杆403移动至入料口305内部的销孔，实现对密封盖4的锁定；

将装菜外侧的烘干桶3通过安装轨104推入内孔箱103的内部，使得卡接套302与卡接轴杆303对接，在旋转限位螺杆2与连接转轴301对接，通过限位螺杆2与连接转轴301对接实现对烘干桶3的位置锁定，同时利用连接转轴301的可旋转性便于烘干桶3进行旋转，烘干桶3组装完成后关闭密封门101；

调速电机304通电运行带动烘干桶3高速旋转，高速旋转的烘干桶3可以带动内部的蔬菜进行离心旋转，高速离心旋转的蔬菜可以利用离心力除去蔬菜表面的水渍，降低了蔬菜表面的含水量，同时对蔬菜表面除水也避免蔬菜在烘干过程滴落水渍影响下层蔬菜表面湿度，离心除去的水渍滴落在承接盒102进行收集，方便后期统一处理；

同时通过电加热器106通电运行产生热量，烘干风机604通电运行产生风力，风力可将空气通过过滤网602过滤后进入风室105内部，通过电加热器106可将输送的空气进行加热，在风室105内部形成热风，热风通过风室105环绕式进入内孔箱103内部，实现对烘干桶3内部的蔬菜进行环绕式烘干；

而在蔬菜表面完成除水后，通过智能控制器降低调速电机304的转速，通过调速电机304带动烘干桶3慢速旋转，慢速旋转的烘干桶3可以实现对内部的蔬菜进行翻动，使其底部的蔬菜可以与顶部的蔬菜交替位置，保证了烘干桶3内部蔬菜的底部与顶部烘干程度统一，提升了蔬菜烘干的均匀度。

实施例二

如图1、图2所示，本实用新型提出的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，相较于实施例一，本实施例还包括：烘干箱1与内孔箱103之间形成风室105，且内孔箱103的内壁固定安装有安装轨104，且烘干箱1的内壁贯穿安装有温控器107。

本实施例中，如图1、图2所示，安装轨104可以为连接转轴301以及卡接套302提供安装位置，便于烘干桶3通过两侧的连接转轴301以及卡接套302在安装轨104内部进行移动，且风室105成三面环绕式，可以从三个方向进行环绕式输送热风至可以内孔箱103内部，保证输送热风的均匀度，以及输送热风的范围，提高了烘干桶3内部蔬菜的烘干效率；如图2所示，通过温控器107实时监测内孔箱103内部温度，当内孔箱103内部温度达到设定值时，温控器107控制电加热器106的停止运行，避免内孔箱103内部温度过高影响蔬菜烘干效果。

上述具体实施例仅仅是本实用新型的几种优选的实施例，基于本实用新型的技术方案和上述实施例的相关启示，本领域技术人员可以对上述具体实施例做出多种替代性的改进和组合。

Claims (7)

1.一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，包括烘干箱（1）、烘干桶（3）和侧箱（5），其特征在于：所述烘干箱（1）的内部固定安装有内孔箱（103），所述内孔箱（103）的内部通过安装轨（104）安装有烘干桶（3），所述烘干桶（3）的一侧固定安装有卡接套（302），所述卡接套（302）的内部卡接安装有卡接轴杆（303），所述卡接轴杆（303）的一端固定安装有调速电机（304），所述烘干桶（3）的顶部固定安装有入料口（305），所述入料口（305）的内部卡接安装有密封盖（4），所述密封盖（4）的内部转动安装有齿轮（401），所述齿轮（401）的两侧啮合安装有齿板（402），所述齿板（402）的一端固定安装有销杆（403），所述齿轮（401）的顶部固定安装有螺纹轴杆（404），所述烘干箱（1）的一侧固定安装有侧箱（5），所述侧箱（5）的内部固定安装有两组烘干器（6）。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述烘干箱（1）的正面通过合页安装有密封门（101），烘干箱（1）内部的底部活动安装有承接盒（102）。

3.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述烘干箱（1）与内孔箱（103）之间形成风室（105），且内孔箱（103）的内壁固定安装有安装轨（104）。

4.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述烘干箱（1）内壁的一侧固定安装有电加热器（106），且烘干箱（1）的内壁贯穿安装有温控器（107）。

5.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述烘干桶（3）的一侧转动安装有连接转轴（301），烘干箱（1）的一侧螺纹安装有贯穿的限位螺杆（2），且限位螺杆（2）的一端延伸至连接转轴（301）内部。

6.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述螺纹轴杆（404）的外侧螺纹安装有锁定旋钮（405），且入料口（305）的内部开设有与销杆（403）对应的销孔。

7.根据权利要求1所述的一种蔬菜预包装食品除水烘干装置，其特征在于：所述烘干器（6）包括安装罩（601），安装罩（601）的内部等距卡接有过滤网（602），安装罩（601）的一侧固定安装有风机罩（603），且风机罩（603）的内部通过安装架固定安装有烘干风机（604）。