CN220024835U - 一种蔬菜沥水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蔬菜沥水装置，包括集水槽以及固定设置在集水槽上的沥水架，沥水架内壁的两侧自下而上均固定设置有多个承托架，正对设置的两个承托架之间设有用于对蔬菜进行沥水的控水结构，控水结构包括沥水托盘以及固定设置在沥水托盘顶端两侧的T型托架，两个T型托架之间放置有沥水篮，沥水托盘的一侧固定连通有直通管，本实用新型一种蔬菜沥水装置，该蔬菜沥水装置采用架设分层式设计，清洗后的蔬菜可进行分层叠放沥水，可有效避免蔬菜大量堆积的问题，进而可提高沥水的效率，沥水装置整体轻巧，可灵活移动使用，占用空间小，使用更方便，沥水的蔬菜通过纱网进行整体隔离沥水，可有效避免蝇虫叮爬的问题，蔬菜的沥水更安全卫生。

Description

一种蔬菜沥水装置

技术领域

本实用新型涉及蔬菜沥水技术领域，具体为一种蔬菜沥水装置。

背景技术

在大型酒店的后厨中，每天都会消耗掉大量的蔬菜，为了能够满足上菜的需求，常用的蔬菜会提前进行清洗，然后沥干水分备用。目前酒店常用的蔬菜沥水装置多为带孔的沥水篮，清洗后的蔬菜直接堆放在沥水篮内，多余的水分会通过沥水篮的栅孔排出，从而达到沥水的目的。

经检索，申请号为CN202221959087.1的一种蔬菜清洗用沥水装置，包括超声波清洗机、立柱、蔬菜放置篮和沥水机构；超声波清洗机与竖直设置的立柱的上端固定连接，蔬菜放置篮放在超声波清洗机的清洗腔内，且蔬菜放置篮的侧壁上均匀的开设有第一透水孔，沥水机构设在超声波清洗机一侧。上述现有技术虽然可实现对蔬菜的沥水作业，但是申请人认为仍存在以下不足：

沥水篮或沥水装置整体的容量大，蔬菜在篮内堆积，内部的蔬菜沥水效率低，整体占用后厨的空间大，使用不灵活轻巧，同时由于后厨存在蝇虫，蔬菜裸露式沥水，容易遭到蝇虫叮爬，不环保卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜沥水装置，以解决上述背景技术中提出的现有的蔬菜沥水装置使用不灵活轻巧以及不环保卫生的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蔬菜沥水装置，包括集水槽以及固定设置在集水槽上的沥水架，所述沥水架内壁的两侧自下而上均固定设置有多个承托架，正对设置的两个所述承托架之间设有用于对蔬菜进行沥水的控水结构，所述控水结构包括沥水托盘以及固定设置在沥水托盘顶端两侧的T型托架，两个所述T型托架之间放置有沥水篮，所述沥水托盘的一侧固定连通有直通管，多个所述直通管之间固定连通有汇流管，所述沥水架的正面铰接有前封门，所述前封门的表面和沥水架的表面均固定设置有纱网；采用架设分层式设计，清洗后的蔬菜可进行分层叠放沥水，可有效避免蔬菜大量堆积的问题，进而可提高沥水的效率，沥水装置整体轻巧，可灵活移动使用，占用空间小，使用更方便。

优选的，所述T型托架的正面转动设置有防脱挡杆，能够防止转运过程中，沥水篮的滑落，更稳定可靠。

优选的，所述沥水篮的两侧均固定设置有搬运把手，便于清洗后蔬菜的搬运使用。

优选的，所述汇流管的底端正对集水槽设置，排水流畅高效。

优选的，所述前封门的内侧固定设置有磁铁块，所述磁铁块正对沥水架设置，便于对清洗后的蔬菜进行隔离沥水，可有效避免蝇虫叮爬的问题，蔬菜的沥水更安全卫生。

优选的，所述集水槽一侧的底部固定连通有排水管，所述排水管的中部固定安装有排水阀，便于对沥水装置进行清理。

优选的，所述集水槽底端的四个边角均固定设置有万向轮，使得沥水装置能够灵活的进行移动使用。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该蔬菜沥水装置采用架设分层式设计，清洗后的蔬菜可进行分层叠放沥水，可有效避免蔬菜大量堆积的问题，进而可提高沥水的效率，沥水装置整体轻巧，可灵活移动使用，占用空间小，使用更方便，沥水的蔬菜通过纱网进行整体隔离沥水，可有效避免蝇虫叮爬的问题，蔬菜的沥水更安全卫生。

附图说明

图1为本实用新型蔬菜沥水装置的结构示意图；

图2为本实用新型控水结构的结构示意图；

图3为本实用新型沥水托盘的结构示意图；

图4为本实用新型局部A的放大图。

图中：1、集水槽；2、沥水架；3、控水结构；31、沥水托盘；32、T型托架；33、沥水篮；34、搬运把手；35、直通管；36、防脱挡杆；4、纱网；5、前封门；6、汇流管；7、万向轮；8、排水管；9、磁铁块；10、排水阀；11、承托架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。

请参阅图1-4，本实用新型提供了一种蔬菜沥水装置，包括集水槽1以及固定设置在集水槽1上的沥水架2，沥水架2内壁的两侧自下而上均固定设置有多个承托架11，正对设置的两个承托架11之间设有用于对蔬菜进行沥水的控水结构3，控水结构3包括沥水托盘31以及固定设置在沥水托盘31顶端两侧的T型托架32，两个T型托架32之间放置有沥水篮33，沥水托盘31的一侧固定连通有直通管35，多个直通管35之间固定连通有汇流管6，沥水架2的正面铰接有前封门5，前封门5的表面和沥水架2的表面均固定设置有纱网4，汇流管6的底端正对集水槽1设置，前封门5的内侧固定设置有磁铁块9，磁铁块9正对沥水架2设置；

使用时，将清洗后的蔬菜放置在沥水篮33上，将沥水篮33插入到T型托架32上，此时蔬菜中的水珠会通过沥水篮33滴落在沥水托盘31上，聚集的水珠会通过直通管35流入到汇流管6内，在重力的作用下，沿着汇流管6进入到集水槽1内进行统一收集。

参阅图1、图2和图4，进一步的，T型托架32的正面转动设置有防脱挡杆36，沥水篮33的两侧均固定设置有搬运把手34；

使用时，工作人员可通过搬运把手34整体取放沥水篮33，便于沥水蔬菜的取放，使用更方便灵活。

参阅图1，进一步的，集水槽1一侧的底部固定连通有排水管8，排水管8的中部固定安装有排水阀10，集水槽1底端的四个边角均固定设置有万向轮7；

使用时，工作人员可在每次沥水结束后，将沥水装置推至厨房下水道排水口，打开排水阀10即可通过排水管8排出集水槽1内水，便于清理以及灵活移动使用。

本申请实施例在使用时：先握住搬运把手34从T型托架32上取下沥水篮33，将清洗好的蔬菜平铺在沥水篮33上，铺满后将沥水篮33重新插回到T型托架32上，然后转动对应的防脱挡杆36使其竖直，防止沥水篮33滑落，采用同样的方式，从下往上摆放蔬菜后，关闭前封门5，由于磁铁块9的吸附，前封门5会固定在沥水架2上，蔬菜中的水珠会通过沥水篮33滴落在沥水托盘31上，聚集的水珠会通过直通管35流入到汇流管6内，在重力的作用下，沿着汇流管6进入到集水槽1内进行统一收集，工作人员可整体推动沥水装置至后厨的操作台附近，方便厨师进行取菜操作，叠放式设计，占用空间小，使用更灵活。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种蔬菜沥水装置，包括集水槽（1）以及固定设置在集水槽（1）上的沥水架（2），其特征在于：所述沥水架（2）内壁的两侧自下而上均固定设置有多个承托架（11），正对设置的两个所述承托架（11）之间设有用于对蔬菜进行沥水的控水结构（3），所述控水结构（3）包括沥水托盘（31）以及固定设置在沥水托盘（31）顶端两侧的T型托架（32），两个所述T型托架（32）之间放置有沥水篮（33），所述沥水托盘（31）的一侧固定连通有直通管（35），多个所述直通管（35）之间固定连通有汇流管（6），所述沥水架（2）的正面铰接有前封门（5），所述前封门（5）的表面和沥水架（2）的表面均固定设置有纱网（4）。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述T型托架（32）的正面转动设置有防脱挡杆（36）。

3.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述沥水篮（33）的两侧均固定设置有搬运把手（34）。

4.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述汇流管（6）的底端正对集水槽（1）设置。

5.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述前封门（5）的内侧固定设置有磁铁块（9），所述磁铁块（9）正对沥水架（2）设置。

6.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述集水槽（1）一侧的底部固定连通有排水管（8），所述排水管（8）的中部固定安装有排水阀（10）。

7.根据权利要求1所述的一种蔬菜沥水装置，其特征在于：所述集水槽（1）底端的四个边角均固定设置有万向轮（7）。