CN219961823U - 一种面包醒发箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包醒发箱，包括箱体和底座板。有益效果：本实用新型采用了支架板、立板、箱体和斜坡，工作人员将盛放有面包胚的托盘放入到支架板顶面后，即可推行支架板移动至箱体内部，关闭箱门后，启动恒温加热棒和加湿器，恒温加热棒加热箱体内部温度，加湿器将水雾通过输气管和分流管加入到箱体中，调节湿度，从而为箱体内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板和立板设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体中，减少箱门开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率。

Description

一种面包醒发箱

技术领域

本实用新型涉及面包生产技术领域，具体来说，涉及一种面包醒发箱。

背景技术

面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包在生产过程中，需要进行醒发，经过检索后发现，公开号为CN213939522U，名称为一种面包生产线用醒发箱，该申请提出了现有的醒发箱都是都通过组合式安装完成的，在安装托盘架时耗费的时间较多，且安装操作不便，同时面包在托盘上发酵结束后，需要将醒发箱内的托盘依次取出而后运送到指定的位置，要反复进行这种操作过程中，操作过于复杂，工作效率较低的问题。

通过经过大量的实物检索后发现，传统的面包醒发设备为面包醒发箱，传统的面包醒发箱为柜式结构，工作人员需要打开箱门将盛放有面包胚的托盘逐个放入到托架上，面包醒发好之后，还需要将托盘逐个取出在放入新的托盘，在这一过程中，箱门始终开启，大量的热量和水汽溢出，造成不小的能量损耗，同时，托盘安装和取下时间长，不利于连续醒发过程，影响了生产效率，还可以进一步作出改进。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面包醒发箱，具备减少箱门开启时间、更加节能、提高了生产效率的优点，进而解决上述背景技术中的问题。

(二)技术方案

为实现上述减少箱门开启时间、更加节能、提高了生产效率的优点，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种面包醒发箱，包括箱体和底座板，所述箱体内部设置有底座板，且底座板顶面竖向固定安装有立板，并且立板两侧表面横向固定安装有支架板，所述底座板底面拐角处固定安装有万向轮，且万向轮底面与箱体内底面抵接，所述箱体内部背立面固定安装有恒温加热棒，且箱体一侧表面固定安装有设备箱，并且设备箱内部固定安装有加湿器，所述加湿器输出端贯通连接有输气管，且输气管表面贯通连接有分流管，并且分流管贯穿箱体并延伸至箱体内部，所述箱体正立面铰接有箱门，且箱体正立面底部固定安装有斜坡。

进一步的，所述恒温加热棒设置等距设置有多个，所述分流管等距布置有多个，所述箱体正立面顶部位于箱门上方固定安装有风幕机。

进一步的，所述箱体另一侧表面固定安装有控制器，且控制器输出端分别于恒温加热棒和加湿器输入端电性连接。

进一步的，所述支架板、立板、底座板和万向轮形成推车结构，且推车结构设置有两套。

进一步的，所述设备箱正立面铰接有设备门。

进一步的，所述加湿器进水端贯通连接有进水口，且进水口贯穿设备箱侧壁。

进一步的，所述斜坡顶面与箱体内底面齐平。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种面包醒发箱，具备以下有益效果：

(1)、本实用新型采用了支架板、立板、箱体和斜坡，箱体正立面底部安装有斜坡，斜坡便于万向轮推行进入到箱体中，工作人员可将支架板和立板通过万向轮移动出箱体，将盛放有面包胚的托盘放入到支架板顶面后，即可推行支架板移动至箱体内部，关闭箱门后，启动恒温加热棒和加湿器，恒温加热棒加热箱体内部温度，加湿器将水雾通过输气管和分流管加入到箱体中，调节湿度，从而为箱体内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板和立板设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体中，减少箱门开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，同时，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率。

(2)、本实用新型采用了分体式的恒温加热棒和加湿器，本装置通过恒温加热棒来调节温度，通过加湿器来调节湿度，相互独立，互不影响，调节控制更加方便，同时，位于箱体正立面顶部的风幕机可在打开箱门时开启，产生竖向风幕，减少热量和水汽向外扩散，从而减少能量散失，便于连续醒发作业。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型提出的一种面包醒发箱的内部结构示意图；

图2是本实用新型提出的一种面包醒发箱的主视图；

图3是本实用新型提出的一种面包醒发箱的侧视图；

图4是本实用新型提出的支架板的安装示意图。

图中：

1、箱体；2、立板；3、支架板；4、恒温加热棒；5、底座板；6、万向轮；7、控制器；8、设备箱；9、加湿器；10、进水口；11、输气管；12、分流管；13、风幕机；14、箱门；15、设备门；16、斜坡。

具体实施方式

为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图，这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。

根据本实用新型的实施例，提供了一种面包醒发箱。

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明，如图1-4所示，根据本实用新型实施例的一种面包醒发箱，包括箱体1和底座板5，箱体1内部设置有底座板5，且底座板5顶面竖向固定安装有立板2，并且立板2两侧表面横向固定安装有支架板3，底座板5底面拐角处固定安装有万向轮6，且万向轮6底面与箱体1内底面抵接，其中，支架板3、立板2、底座板5和万向轮6形成推车结构，且推车结构设置有两套，箱体1内部背立面固定安装有恒温加热棒4，且箱体1一侧表面固定安装有设备箱8，并且设备箱8内部固定安装有加湿器9，加湿器9输出端贯通连接有输气管11，且输气管11表面贯通连接有分流管12，并且分流管12贯穿箱体1并延伸至箱体1内部，箱体1正立面铰接有箱门14，且箱体1正立面底部固定安装有斜坡16，其中，斜坡16顶面与箱体1内底面齐平，箱体1正立面底部安装有斜坡16，斜坡16便于万向轮6推行进入到箱体1中，工作人员可将支架板3和立板2通过万向轮6移动出箱体1，将盛放有面包胚的托盘放入到支架板3顶面后，即可推行支架板3移动至箱体1内部，关闭箱门14后，启动恒温加热棒4和加湿器9，恒温加热棒4加热箱体1内部温度，加湿器9将水雾通过输气管11和分流管12加入到箱体1中，调节湿度，从而为箱体1内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板3和立板2设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板3的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体1中，减少箱门14开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，同时，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率。

在一个实施例中，恒温加热棒4设置等距设置有多个，提高加热的均匀性，分流管12等距布置有多个，箱体1正立面顶部位于箱门14上方固定安装有风幕机13，风幕机13出风长度大于箱体1内部宽度，本装置通过恒温加热棒4来调节温度，通过加湿器9来调节湿度，相互独立，互不影响，调节控制更加方便，同时，位于箱体1正立面顶部的风幕机13可在打开箱门14时开启，产生竖向风幕，减少热量和水汽向外扩散，从而减少能量散失，便于连续醒发作业。

在一个实施例中，箱体1另一侧表面固定安装有控制器7，且控制器7输出端分别于恒温加热棒4和加湿器9输入端电性连接，并且控制器7输出端与风幕机13输入端电性连接，为常见控制结构，在此不做过多赘述。

在一个实施例中，设备箱8正立面铰接有设备门15，便于打开检修。

在一个实施例中，加湿器9进水端贯通连接有进水口10，且进水口10贯穿设备箱8侧壁，便于加水。

工作原理：

斜坡16便于万向轮6推行进入到箱体1中，工作人员可将支架板3和立板2通过万向轮6移动出箱体1，将盛放有面包胚的托盘放入到支架板3顶面后，即可推行支架板3移动至箱体1内部，关闭箱门14后，启动恒温加热棒4和加湿器9，恒温加热棒4加热箱体1内部温度，加湿器9将水雾通过输气管11和分流管12加入到箱体1中，调节湿度，从而为箱体1内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板3和立板2设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板3的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体1中，减少箱门14开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，同时，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率，同时，本装置通过恒温加热棒4来调节温度，通过加湿器9来调节湿度，相互独立，互不影响，调节控制更加方便，同时，位于箱体1正立面顶部的风幕机13可在打开箱门14时开启，产生竖向风幕，减少热量和水汽向外扩散，从而减少能量散失，便于连续醒发作业。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种面包醒发箱，其特征在于，包括箱体(1)和底座板(5)，所述箱体(1)内部设置有底座板(5)，且底座板(5)顶面竖向固定安装有立板(2)，并且立板(2)两侧表面横向固定安装有支架板(3)，所述底座板(5)底面拐角处固定安装有万向轮(6)，且万向轮(6)底面与箱体(1)内底面抵接，所述支架板(3)、立板(2)、底座板(5)和万向轮(6)形成推车结构，且推车结构设置有两套；

所述箱体(1)内部背立面固定安装有恒温加热棒(4)，且箱体(1)一侧表面固定安装有设备箱(8)，并且设备箱(8)内部固定安装有加湿器(9)，所述加湿器(9)输出端贯通连接有输气管(11)，且输气管(11)表面贯通连接有分流管(12)，并且分流管(12)贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)内部，所述箱体(1)正立面顶部位于箱门(14)上方固定安装有风幕机(13)，所述箱体(1)正立面铰接有箱门(14)，且箱体(1)正立面底部固定安装有斜坡(16)。

2.根据权利要求1所述的一种面包醒发箱，其特征在于，所述恒温加热棒(4)设置等距设置有多个，所述分流管(12)等距布置有多个。

3.根据权利要求1所述的一种面包醒发箱，其特征在于，所述箱体(1)另一侧表面固定安装有控制器(7)，且控制器(7)输出端分别于恒温加热棒(4)和加湿器(9)输入端电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种面包醒发箱，其特征在于，所述设备箱(8)正立面铰接有设备门(15)。

5.根据权利要求1所述的一种面包醒发箱，其特征在于，所述加湿器(9)进水端贯通连接有进水口(10)，且进水口(10)贯穿设备箱(8)侧壁。

6.根据权利要求1所述的一种面包醒发箱，其特征在于，所述斜坡(16)顶面与箱体(1)内底面齐平。