CN219713803U - 一种水煮食品快速冷冻设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种水煮食品快速冷冻设备，包括：冷冻箱、导料篦子、弹簧、冷气输入管、丸子进出口、检修板、侧挡板、连接板、振动电机、后挡板、上弹簧座、下弹簧座、冷气箱、百叶风口；所述丸子进出口设在冷冻箱的前后两端，且丸子进出口呈前后贯通；所述检修板设在冷冻箱的左右两侧，且检修板和冷冻箱通过螺栓固定方式相连接；所述导料篦子设在冷冻箱的内侧，且导料篦子前后贯穿丸子进出口，并且导料篦子前低后高；所述侧挡板设在冷冻箱的左右两侧，且侧挡板和冷冻箱通过焊接方式相连接；本实用新型对丸子进行预冷冻，具有冷冻效果好，丸子不易碰撞损坏的优点，经预冷冻后的丸子之间不易相互黏连，方便后续的计量打包。

Description

一种水煮食品快速冷冻设备

技术领域

本实用新型涉及水煮食品加工设备技术领域，更具体的说，尤其涉及一种水煮食品快速冷冻设备。

背景技术

丸子是生活中常见的一种水煮食品，如袋装的鸡脯丸子、牛肉丸子等，食用时将袋内丸子取出，用沸水将丸子煮熟即可食用。

袋装的丸子一般是在流水线上加工制作的，当丸子在生产线上加工成型后，对丸子进行预冷冻处理，预冷冻后的丸子之间不易相互黏连，方便后续的计量打包，经打包后的丸子再进行低温冷藏。

有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供一种水煮食品快速冷冻设备，旨在通过该技术，达到解决问题与提高实用价值性的目的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种水煮食品快速冷冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题和不足。

为实现上述目的，本实用新型由以下具体技术手段所达成：

一种水煮食品快速冷冻设备，包括：冷冻箱、导料篦子、弹簧、冷气输入管、丸子进出口、检修板、侧挡板、连接板、振动电机、后挡板、上弹簧座、下弹簧座、冷气箱、百叶风口；所述丸子进出口设在冷冻箱的前后两端，且丸子进出口呈前后贯通；所述检修板设在冷冻箱的左右两侧，且检修板和冷冻箱通过螺栓固定方式相连接；所述导料篦子设在冷冻箱的内侧，且导料篦子前后贯穿丸子进出口，并且导料篦子前低后高；所述侧挡板设在冷冻箱的左右两侧，且侧挡板和冷冻箱通过焊接方式相连接；所述连接板设在侧挡板的底部，所述侧挡板和连接板通过焊接方式相连接；所述振动电机设在连接板的侧部，且振动电机和连接板通过螺栓固定方式相连接；所述后挡板设在侧挡板的右端，且后挡板和侧挡板通过焊接方式相连接；所述弹簧竖直设置在连接板的下方；所述上弹簧座设在弹簧的上端，且弹簧和上弹簧座通过镶嵌方式相连接；所述上弹簧座设在连接板的底部，且上弹簧座和连接板通过螺栓固定方式相连接；所述下弹簧座设在弹簧的下端，且弹簧和下弹簧座镶嵌连接；所述下弹簧座设在冷冻箱的底部，且下弹簧座和冷冻箱通过螺栓固定方式相连接；所述冷气输入管贯穿在冷冻箱的右端，且冷气输入管和冷冻箱通过焊接方式相连接；所述冷气箱设在冷冻箱的内部，且冷气箱和冷冻箱通过螺栓固定方式相连接；所述冷气箱和冷气输入管的内部相连通，且冷气箱和冷气输入管通过焊接方式相连接；所述百叶风口设在冷气箱的上端，且百叶风口和冷气箱通过镶嵌方式相连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述冷冻箱呈矩形状，所述冷冻箱内侧表面覆盖有保温板，所述保温板和冷冻箱通过螺栓固定方式相连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述导料篦子包括多根相平行的横杆，且多根所述横杆沿左右的直线方向等距排列，多根所述横杆的两端通过纵杆相连接，所述纵杆设在所述横杆的底部，且所述纵杆和所述横杆通过焊接方式相连接，相邻的两根横杆之间形成丸子滚动通道。

作为本技术方案的进一步优化，所述侧挡板和后挡板均呈矩形状，且侧挡板和后挡板焊接呈U形框状。

作为本技术方案的进一步优化，所述连接板呈矩形状，且连接板在侧挡板的底部设有前后两处。

作为本技术方案的进一步优化，所述弹簧在连接板的底部设有左右两根。

作为本技术方案的进一步优化，所述冷气箱呈矩形状，且冷气箱在导料篦子上下两侧各设有一处。

由于上述技术方案的运用，本实用新型具有下列优点：

1、本实用新型通过设置冷气箱在导料篦子上下两侧各设有一处，使丸子上方和下方均能较好的接触冷气，且通过设置导料篦子前低后高，使得丸子可以顺着导料篦子向前滚动，滚动过程中，使丸子表面和冷气较好的接触，提高冷冻效果。

2、本实用新型通过设置导料篦子包括多根相平行的横杆，且多根所述横杆沿左右的直线方向等距排列，多根所述横杆的两端通过纵杆相连接，所述纵杆设在所述横杆的底部，且所述纵杆和所述横杆通过焊接方式相连接，相邻的两根横杆之间形成丸子滚动通道，便于通过丸子滚动通道来使滚动中的丸子各行其道，使左右相邻的丸子不易在滚动的过程中发生碰撞而损坏，且该形状的篦子有利于冷气的流动，是冷气和丸子较好的接触，提高冷冻效果。

3、本实用新型通过设置振动电机，便于丸子在滚动过程中，通过振动电机使导料篦子振动，使丸子不易和导料篦子黏连，提高丸子的滚动效果。

4、本实用新型对丸子进行预冷冻，具有冷冻效果好，丸子不易碰撞损坏的优点，经预冷冻后的丸子之间不易相互黏连，方便后续的计量打包。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的正视结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图；

图4为本实用新型的保温板结构示意图；

图中：冷冻箱1、导料篦子2、弹簧3、冷气输入管4、丸子进出口101、检修板102、侧挡板201、连接板202、振动电机203、后挡板204、上弹簧座301、下弹簧座302、冷气箱401、百叶风口402。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

需要说明的是，在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

同时，在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电性连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参见图1至图4，本实用新型的具体技术实施方案：

水煮食品快速冷冻设备包括冷冻箱1、导料篦子2、弹簧3、冷气输入管4、丸子进出口101、检修板102、侧挡板201、连接板202、振动电机203、后挡板204、上弹簧座301、下弹簧座302、冷气箱401、百叶风口402，其中：

丸子进出口101设在冷冻箱1的前后两端，且丸子进出口101呈前后贯通；检修板102设在冷冻箱1的左右两侧，且检修板102和冷冻箱1通过螺栓固定方式相连接；具体的，冷冻箱1的左右两侧对应检修板102的位置处开设有检修口，检修板102覆盖在检修口上，进一步的，参阅图4，冷冻箱1呈矩形状，冷冻箱1内侧表面覆盖有保温板，保温板和冷冻箱1通过螺栓固定方式相连接，通过保温板来实现冷冻箱1的保温，较好的保持冷冻箱1的低温状态。

导料篦子2设在冷冻箱1的内侧，且导料篦子2前后贯穿丸子进出口101，并且导料篦子2前低后高；侧挡板201设在冷冻箱1的左右两侧，且侧挡板201和冷冻箱1通过焊接方式相连接；连接板202设在侧挡板201的底部，侧挡板201和连接板202通过焊接方式相连接；振动电机203设在连接板202的侧部，且振动电机203和连接板202通过螺栓固定方式相连接；后挡板204设在侧挡板201的右端，且后挡板204和侧挡板201通过焊接方式相连接；具体的，参阅图3，导料篦子2包括多根相平行的横杆，且多根横杆沿左右的直线方向等距排列，多根横杆的两端通过纵杆相连接，纵杆设在横杆的底部，且纵杆和横杆通过焊接方式相连接，相邻的两根横杆之间形成丸子滚动通道，丸子可以在丸子滚动通道上从后向前滚动，该形状使得冷气可以较好的穿过导料篦子2，使冷气具有较好的流动性，进而使滚动中的丸子表面较好的和冷气接触，冷冻效果较好，参阅图1和图3，侧挡板201和后挡板204均呈矩形状，且侧挡板201和后挡板204焊接呈U形框状，使得物料不易从导料篦子2的左右两侧及后端溢出，参阅图1，连接板202呈矩形状，且连接板202在侧挡板201的底部设有前后两处。

弹簧3竖直设置在连接板202的下方；上弹簧座301设在弹簧3的上端，且弹簧3和上弹簧座301通过镶嵌方式相连接；上弹簧座301设在连接板202的底部，且上弹簧座301和连接板202通过螺栓固定方式相连接；下弹簧座302设在弹簧3的下端，且弹簧3和下弹簧座302镶嵌连接；下弹簧座302设在冷冻箱1的底部，且下弹簧座302和冷冻箱1通过螺栓固定方式相连接；冷气输入管4贯穿在冷冻箱1的右端，且冷气输入管4和冷冻箱1通过焊接方式相连接；冷气箱401设在冷冻箱1的内部，且冷气箱401和冷冻箱1通过螺栓固定方式相连接；冷气箱401和冷气输入管4的内部相连通，且冷气箱401和冷气输入管4通过焊接方式相连接；百叶风口402设在冷气箱401的上端，且百叶风口402和冷气箱401通过镶嵌方式相连接，冷气输入管4用来向冷冻箱1内输送冷气，输送时，冷气先进入冷气箱401，然后从百叶风口402进入冷冻箱1。具体的，参阅图1，弹簧3在连接板202的底部设有左右两根，弹簧3用来支撑导料篦子2，且弹簧3和导料篦子2及振动电机203组成振动筛结构，通过振动电机203对导料篦子2进行振动，使丸子不易和导料篦子2黏连，提高丸子的滚动效果。参阅图1和图2，冷气箱401呈矩形状，且冷气箱401在导料篦子2上下两侧各设有一处，该结构使丸子上方和下方均能较好的接触冷气，提高冷冻效果。

使用时，将冷气输入管4和车间内的冷气管道连接，冷气管道图例中未画出，冷气从冷气输入管4进入冷气箱401，然后从百叶风口402进入冷冻箱1，将振动电机203通电工作使导料篦子2振动，然后将丸子投放在导料篦子2的后端，丸子沿着导料篦子2向前滚动，滚动过程中，使丸子表面和冷气较好的接触，实现预冷冻，最后丸子从导料篦子2前端出料，经过预冷冻后的丸子之间不易相互黏连，方便后续的计量打包，经打包后的丸子再进行低温冷藏。

综上所述：该一种水煮食品快速冷冻设备通过设置冷气箱在导料篦子上下两侧各设有一处，使丸子上方和下方均能较好的接触冷气，且通过设置导料篦子前低后高，使得丸子可以顺着导料篦子向前滚动，滚动过程中，使丸子表面和冷气较好的接触，提高冷冻效果；通过设置导料篦子包括多根相平行的横杆，且多根所述横杆沿左右的直线方向等距排列，多根所述横杆的两端通过纵杆相连接，所述纵杆设在所述横杆的底部，且所述纵杆和所述横杆通过焊接方式相连接，相邻的两根横杆之间形成丸子滚动通道，便于通过丸子滚动通道来使滚动中的丸子各行其道，使左右相邻的丸子不易在滚动的过程中发生碰撞而损坏，且该形状的篦子有利于冷气的流动，是冷气和丸子较好的接触，提高冷冻效果；通过设置振动电机，便于丸子在滚动过程中，通过振动电机使导料篦子振动，使丸子不易和导料篦子黏连，提高丸子的滚动效果；本实用新型对丸子进行预冷冻，具有冷冻效果好，丸子不易碰撞损坏的优点，经预冷冻后的丸子之间不易相互黏连，方便后续的计量打包。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种水煮食品快速冷冻设备，包括：冷冻箱(1)、导料篦子(2)、弹簧(3)、冷气输入管(4)、丸子进出口(101)、检修板(102)、侧挡板(201)、连接板(202)、振动电机(203)、后挡板(204)、上弹簧座(301)、下弹簧座(302)、冷气箱(401)、百叶风口(402)；其特征在于：所述丸子进出口(101)设在冷冻箱(1)的前后两端，且丸子进出口(101)呈前后贯通；所述检修板(102)设在冷冻箱(1)的左右两侧，且检修板(102)和冷冻箱(1)通过螺栓固定方式相连接；所述导料篦子(2)设在冷冻箱(1)的内侧，且导料篦子(2)前后贯穿丸子进出口(101)，并且导料篦子(2)前低后高；所述侧挡板(201)设在冷冻箱(1)的左右两侧，且侧挡板(201)和冷冻箱(1)通过焊接方式相连接；所述连接板(202)设在侧挡板(201)的底部，所述侧挡板(201)和连接板(202)通过焊接方式相连接；所述振动电机(203)设在连接板(202)的侧部，且振动电机(203)和连接板(202)通过螺栓固定方式相连接；所述后挡板(204)设在侧挡板(201)的右端，且后挡板(204)和侧挡板(201)通过焊接方式相连接；所述弹簧(3)竖直设置在连接板(202)的下方；所述上弹簧座(301)设在弹簧(3)的上端，且弹簧(3)和上弹簧座(301)通过镶嵌方式相连接；所述上弹簧座(301)设在连接板(202)的底部，且上弹簧座(301)和连接板(202)通过螺栓固定方式相连接；所述下弹簧座(302)设在弹簧(3)的下端，且弹簧(3)和下弹簧座(302)镶嵌连接；所述下弹簧座(302)设在冷冻箱(1)的底部，且下弹簧座(302)和冷冻箱(1)通过螺栓固定方式相连接；所述冷气输入管(4)贯穿在冷冻箱(1)的右端，且冷气输入管(4)和冷冻箱(1)通过焊接方式相连接；所述冷气箱(401)设在冷冻箱(1)的内部，且冷气箱(401)和冷冻箱(1)通过螺栓固定方式相连接；所述冷气箱(401)和冷气输入管(4)的内部相连通，且冷气箱(401)和冷气输入管(4)通过焊接方式相连接；所述百叶风口(402)设在冷气箱(401)的上端，且百叶风口(402)和冷气箱(401)通过镶嵌方式相连接。

2.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述冷冻箱(1)呈矩形状，所述冷冻箱(1)内侧表面覆盖有保温板，所述保温板和冷冻箱(1)通过螺栓固定方式相连接。

3.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述导料篦子(2)包括多根相平行的横杆，且多根所述横杆沿左右的直线方向等距排列，多根所述横杆的两端通过纵杆相连接，所述纵杆设在所述横杆的底部，且所述纵杆和所述横杆通过焊接方式相连接，相邻的两根横杆之间形成丸子滚动通道。

4.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述侧挡板(201)和后挡板(204)均呈矩形状，且侧挡板(201)和后挡板(204)焊接呈U形框状。

5.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述连接板(202)呈矩形状，且连接板(202)在侧挡板(201)的底部设有前后两处。

6.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述弹簧(3)在连接板(202)的底部设有左右两根。

7.根据权利要求1所述的一种水煮食品快速冷冻设备，其特征在于：所述冷气箱(401)呈矩形状，且冷气箱(401)在导料篦子(2)上下两侧各设有一处。