CN219589227U - 一种竹笋深加工过程中的冷却设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公布了一种竹笋深加工过程中的冷却设备，它属于竹笋加工领域，它包括上端开放的冷却池，所述冷却池内横向设置有旋转轴，所述旋转轴为空心结构且旋转轴端面与冷却池的池壁为密封连接，所述旋转轴外壁上设置有储料室，储料室与旋转轴之间通过可开合的出料孔连通，所述储料室上设置有加料孔，加料孔处设置有可开合的挡板；导料板穿过冷却池上的排料孔伸入旋转轴内。本实用新型的目的是提供一种竹笋深加工过程中的冷却设备，能够降低人力成本，提高生产效率。

Description

一种竹笋深加工过程中的冷却设备

技术领域

本实用新型涉及竹笋加工领域，具体为一种竹笋深加工过程中的冷却设备。

背景技术

由于竹笋采收后，其细胞壁会继续增厚、纤维素含量上升，且木质素也会形成并沉积。这个过程中，竹笋的水分和营养物质被大量消耗，使竹笋的可食性迅速下降。所以竹笋在采收后，除了能马上售卖或食用的新鲜竹笋，其余竹笋会通过深加工以得到笋干等竹笋产品，竹笋的深加工一般包含清洗、蒸煮、冷却和护色等步骤，现有技术如公告号为CN102715470B、CN102240013B等专利中公开的竹笋加工方法。

其中的冷却多是将蒸煮后的竹笋投入清水中，然后采用笊篱等工具将竹笋从清水中捞出，整个过程需要耗费较多的人力，且效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种竹笋深加工过程中的冷却设备，能够降低人力成本，提高生产效率。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是一种竹笋深加工过程中的冷却设备，它包括上端开放的冷却池，所述冷却池内横向设置有旋转轴，旋转轴绕其横向轴线旋转，所述旋转轴为空心结构且旋转轴端面与冷却池的池壁为密封连接，从而使得冷却池中的清水无法进入旋转轴内部，所述旋转轴外壁上设置有储料室，储料室与旋转轴之间通过可开合的出料孔连通，所述储料室上设置有加料孔，加料孔处设置有可开合的挡板；导料板穿过冷却池上的排料孔伸入旋转轴内；将需冷却的竹笋放入储料室内，随着储料室同旋转轴一起旋转，使得储料室内的竹笋进入冷却液以完成冷却，冷却完成且储料转动到旋转轴上端时，出料孔打开，以使竹笋掉入旋转轴内的导料板上，从而使得竹笋沿导料板滑出冷却池。

进一步的，为提高生产效率，所述储料室绕旋转轴环形阵列设置。

进一步的，为避免冷却用的清水等积存在旋转轴内，所述导料板与旋转轴内壁接触，以使得清水无法渗入导料板下方。

进一步的，冷却池外侧的导料板上间隔设置有沥水孔，以使得竹笋在滑动过程中完成沥水，以方便进行后续的加工。

本实用新型的有益效果：相较于采用人工捞取冷却池内的竹笋，本实用新型将竹笋装在储料室内，当储料室随旋转轴转动的过程中，储料室带着竹笋沉于冷却池内；冷却完成后，储料室重新转动袋旋转轴上端，随着出料孔的打开，使得竹笋掉落于导料板上，然后竹笋沿导料板滑出冷却池，此时只需要在导料板末端放置一个收集筐即可，整个过程不需要重复的捞取竹笋，从而降低人力成本，提高生产效率。且储料室转动过程中，竹笋也会进行翻动，进而提高冷却效率。

附图说明

图1为旋转轴径向截面结构示意图。

图2为旋转轴轴向截面结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、冷却池；2、旋转轴；3、储料室；4、出料孔；5、挡板；6、导料板；7、排料孔；8、沥水孔。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

实施例1，如图1-2所示，本实施例的结构为：一种竹笋深加工过程中的冷却设备，其中图1中的虚线为液位线，它包括上端开放的冷却池1，所述冷却池1内横向设置有旋转轴2，所述旋转轴2为两端开放的管状结构，旋转轴2的端面通过轴承与冷却池1的内壁连接，连接处设置轴封以确保旋转轴2内部的密封性；所述旋转轴2外壁上设置有储料室3，旋转轴2外侧壁上于储料室3一侧设置有一圈与其同心的传动齿轮，冷却池1外侧设置有电机，电机的输出轴穿过池壁伸入冷却池内与主动齿轮连接，主动齿轮与传动齿轮啮合，电机也可通过皮带、链轮等现有传动机构与旋转轴2传动连接。

为了提升效率，达到冷却的过程中完成竹笋的添加等，储料室3绕旋转轴2环形阵列设置，可分别命名为一号储料室、二号储料室……，所述储料室3为壳体结构，储料室3的侧壁上间隔设置有贯通孔，使得冷却池中的清水能够进入储料室3，储料室3与旋转轴2之间通过可开合的出料孔4连通，储料室于旋转轴一侧的内壁向出料孔4倾斜，出料孔4处可设置自动门等实现开合，所述储料室3上设置有加料孔，加料孔处设置有可开合的挡板5，挡板5能够将加料孔封闭住，以避免竹笋从加料孔内掉出，挡板5一端铰接在加料孔侧壁上，挡板5另一端通过搭扣等与储料室3侧壁连接。

导料板6穿过冷却池1上的排料孔7伸入旋转轴2内，排料孔7位于旋转轴2的内圈处，以不破坏旋转轴2与冷却池1连接处的密封，导料板6一端与冷却池的池壁连接，导料板6另一端向下倾斜并伸出冷却池1，冷却池1外侧的导料板6上间隔设置有沥水孔8，沥水孔8下方设置水槽。导料板6的宽度方向与旋转轴2水平直径相适配，使得导料板6的宽度方向的两侧与旋转轴2内壁接触，导料板6与旋转轴2内壁接触面可设置胶垫等。

具体工作过程：将待冷却的竹笋放入位于旋转轴2上端的储料室3内，为方便描述，将该储料室3命名为一号储料室，然后关闭一号储料室上的挡板5，随着旋转轴2的转动，使得原本位于旋转轴2上端的一号储料室转动到旋转轴2下端并浸于冷却池1的清水中以进行冷却，冷却过程中，可将竹笋加入到其他转动到旋转轴2上端的储料室内。一号储料室内的竹笋冷却完成后，一号储料室重新转动到旋转轴2上端，而其他储料室内的竹笋开始进行冷却，一号储料室中的出料孔打开，使得一号储料室内的竹笋掉落到导料板6上，并沿导料板6滑出冷却池1直至被导料板6末端的收集装置接住，可在导料板6下端设置振动电机，以确保竹笋能够滑动。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种竹笋深加工过程中的冷却设备，它包括上端开放的冷却池(1)，其特征在于，所述冷却池(1)内横向设置有旋转轴(2)，所述旋转轴(2)为空心结构且旋转轴(2)端面与冷却池(1)的池壁为密封连接，所述旋转轴(2)外壁上设置有储料室(3)，储料室(3)与旋转轴(2)之间通过可开合的出料孔(4)连通，所述储料室(3)上设置有加料孔，加料孔处设置有可开合的挡板(5)；导料板(6)穿过冷却池(1)上的排料孔(7)伸入旋转轴(2)内。

2.根据权利要求1所述的一种竹笋深加工过程中的冷却设备，其特征在于，所述储料室(3)绕旋转轴(2)环形阵列设置。

3.根据权利要求1所述的一种竹笋深加工过程中的冷却设备，其特征在于，所述导料板(6)与旋转轴(2)内壁接触。

4.根据权利要求1所述的一种竹笋深加工过程中的冷却设备，其特征在于，冷却池(1)外侧的导料板(6)上间隔设置有沥水孔(8)。