CN219438042U - 一种和面机的刀头 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及餐饮领域，公开了一种和面机的刀头，包括，壳体，所述壳体下方设置有动力机构，所述动力机构用于提供转动所需的动力来源，且壳体内部设置有翻搅机构和按摩机构，所述翻搅机构用于将面团方面，所述按摩机构用于按压面团。本实用新型设计采用采用模拟人工和面的工序和手法，实现既不用占用人力资源，又能达到和人工和面同样的效果,较为实用，适合广泛推广和使用。

Description

一种和面机的刀头

技术领域

本实用新型属于餐饮技术领域，具体地说，涉及一种和面机的刀头。

背景技术

和面机是人们经常使用的小家电，通常地，和面机包括主机、和面桶、和面刀和桶盖。所述主机包括驱动机构。和面桶与主机装配。和面刀位于和面桶内并与驱动机构连接，被驱动机构驱动在和面桶内旋转。桶盖密封和面桶。和面机虽然代替人进行和面。

但是，现有和面机多数为切割刀片，和面效果不好，因切割和人工捶打按摩和出来的面差别很大，面团不够劲道，下锅后容易浸水松散，长时间烹饪后很难保持原来形状。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型采用技术方案的基本构思是：

一种和面机的刀头，包括，壳体，所述壳体下方设置有动力机构，所述动力机构用于提供转动所需的动力来源，且壳体内部设置有翻搅机构和按摩机构，所述翻搅机构用于将面团方面，所述按摩机构用于按压面团。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述动力机构包括电机盒，所述电机盒内部安装有电机，所述电机上端的传动杆上套接有密封圈，所述密封圈安装在壳体底端中心位置，且电机的传动杆上端固定连接有中心柱。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述翻搅机构包括翻搅刀片，所述翻搅刀片固定连接在连接板上，所述连接板左端固定连接有齿轮，所述齿轮外侧固定连接有突出，且连接板右端与二号支撑杆轴承连接,所述二号支撑杆固定连接在中心柱侧壁上。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述按摩机构包括方形柱，所述方形柱四面侧壁上固定连接有若干按摩球，且方形柱右端固定连接有齿轮，所述齿轮外侧固定连接有突出，方形柱左端与一号支撑杆轴承连接，所述一号支撑杆固定连接在中心柱侧壁上。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述壳体内壁下端固定连接有齿条，所述齿条上端与齿轮啮合，且齿轮上固定连接的突出与壳体内壁上开设的环形槽相对应，并与其滑动连接。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述壳体下端固定连接有支撑柱，所述支撑柱下端固定连接有防滑垫。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：

本实用新型采用模拟人工和面的工序和手法，实现既不用占用人力资源，又能达到和人工和面同样的效果。

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的描述。

附图说明

在附图中：

图1为一种和面机的刀头的正视剖面图；

图2为一种和面机的刀头的按摩棒示意图；

图3为一种和面机的刀头的翻搅刀片示意图；

图中：1、壳体；2、翻搅刀片；3、中心柱；4、密封圈；5、一号支撑杆；6、按摩球；7、齿轮；8、齿条；9、支撑柱；10、防滑垫；11、方形柱；12、电机；13、电机盒；14、二号支撑杆；15、连接板；16、突出。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例用于说明本实用新型。

如图1至图3所示，一种和面机的刀头，包括，壳体1，壳体1下方设置有动力机构，动力机构用于提供转动所需的动力来源，且壳体1内部设置有翻搅机构和按摩机构，翻搅机构用于将面团方面，按摩机构用于按压面团。

本设置中，壳体1用来承装面团，动力机构用于提供转动所需的动力来源，翻搅机构用于将面团方面，按摩机构用于按压面团。

如图1至图3所示，在具体实施方式中，动力机构包括电机盒13，电机盒13内部安装有电机12，电机12上端的传动杆上套接有密封圈4，密封圈4安装在壳体1底端中心位置，且电机12的传动杆上端固定连接有中心柱3。

本设置中，电机盒13的作用是固定电机12，电机12的作用是为中心柱3提供动力来源，密封圈4的作用是防止面粉通过缝隙进入电机盒13内部，影响电机12正常运转。

如图1至图3所示，在具体实施方式中，翻搅机构包括翻搅刀片2，翻搅刀片2固定连接在连接板15上，连接板15左端固定连接有齿轮7，齿轮7外侧固定连接有突出16，且连接板15右端与二号支撑杆14轴承连接,二号支撑杆14固定连接在中心柱3侧壁上。

本设置中，翻搅刀片2在随着中心柱3顺时针公转时，受齿条8影响，进行自传，其作用是将面团进行翻面，连接板15的作用是为翻搅刀片2做支撑效果，二号支撑杆14起到支撑连接板15的同时，使其可以实现自转。

如图1至图3所示，在具体实施方式中，按摩机构包括方形柱11，方形柱11四面侧壁上固定连接有若干按摩球6，且方形柱11右端固定连接有齿轮7，齿轮7外侧固定连接有突出16，方形柱11左端与一号支撑杆5轴承连接，一号支撑杆5固定连接在中心柱3侧壁上。

本设置中，方形柱11的作用是用来固定按摩球6，按摩球6用来对面团进行按压糅合。

如图1至图3所示，在具体实施方式中，壳体1内壁下端固定连接有齿条8，齿条8上端与齿轮7啮合，且齿轮7上固定连接的突出16与壳体1内壁上开设的环形槽相对应，并与其滑动连接。

本设置中，齿轮7与齿条8的作用是实现翻搅刀片2和按摩球6自转，突出16设计的作用是保证齿轮7与齿条8紧密啮合。

如图1至图3所示，在具体实施方式中，壳体1下端固定连接有支撑柱9，支撑柱9下端固定连接有防滑垫10。

本设置中，支撑柱9的作用是为整个设备提供支撑效果，防滑垫10的作用是防止本设备在桌面或其他台面上打滑。

本实施例的一种和面机的刀头的实施原理如下：

壳体1用来承装面团，动力机构用于提供转动所需的动力来源，翻搅机构用于将面团方面，按摩机构用于按压面团，电机盒13的作用是固定电机12，电机12的作用是为中心柱3提供动力来源，密封圈4的作用是防止面粉通过缝隙进入电机盒13内部，影响电机12正常运转，翻搅刀片2在随着中心柱3顺时针公转时，受齿条8影响，进行自传，其作用是将面团进行翻面，连接板15的作用是为翻搅刀片2做支撑效果，二号支撑杆14起到支撑连接板15的同时，使其可以实现自转，方形柱11的作用是用来固定按摩球6，按摩球6用来对面团进行按压糅合，齿轮7与齿条8的作用是实现翻搅刀片2和按摩球6自转，突出16设计的作用是保证齿轮7与齿条8紧密啮合，支撑柱9的作用是为整个设备提供支撑效果，防滑垫10的作用是防止本设备在桌面或其他台面上打滑。

Claims (6)

1.一种和面机的刀头，其特征在于，包括，壳体（1），所述壳体（1）下方设置有动力机构，所述动力机构用于提供转动所需的动力来源，且壳体（1）内部设置有翻搅机构和按摩机构，所述翻搅机构用于将面团方面，所述按摩机构用于按压面团。

2.根据权利要求1所述的一种和面机的刀头，其特征在于，所述动力机构包括电机盒（13），所述电机盒（13）内部安装有电机（12），所述电机（12）上端的传动杆上套接有密封圈（4），所述密封圈（4）安装在壳体（1）底端中心位置，且电机（12）的传动杆上端固定连接有中心柱（3）。

3.根据权利要求1所述的一种和面机的刀头，其特征在于，所述翻搅机构包括翻搅刀片（2），所述翻搅刀片（2）固定连接在连接板（15）上，所述连接板（15）左端固定连接有齿轮（7），所述齿轮（7）外侧固定连接有突出（16），且连接板（15）右端与二号支撑杆（14）轴承连接,所述二号支撑杆（14）固定连接在中心柱（3）侧壁上。

4.根据权利要求1所述的一种和面机的刀头，其特征在于，所述按摩机构包括方形柱（11），所述方形柱（11）四面侧壁上固定连接有若干按摩球（6），且方形柱（11）右端固定连接有齿轮（7），所述齿轮（7）外侧固定连接有突出（16），方形柱（11）左端与一号支撑杆（5）轴承连接，所述一号支撑杆（5）固定连接在中心柱（3）侧壁上。

5.根据权利要求1所述的一种和面机的刀头，其特征在于，所述壳体（1）内壁下端固定连接有齿条（8），所述齿条（8）上端与齿轮（7）啮合，且齿轮（7）上固定连接的突出（16）与壳体（1）内壁上开设的环形槽相对应，并与其滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种和面机的刀头，其特征在于，所述壳体（1）下端固定连接有支撑柱（9），所述支撑柱（9）下端固定连接有防滑垫（10）。