CN219205742U - 一种牛屠宰用肉类加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉类加工技术领域，且公开了一种牛屠宰用肉类加工装置，包括底板，所述底板顶部的一侧固定连接有清洗室的底部，所述清洗室的一端设置有传输管，所述传输管的另一端设置有绞肉室，所述清洗室的内部设置有加工机构，所述加工机构包括有水泵，所述清洗室的顶部固定连接于水泵的底部，所述水泵的输出端固定连接有输出管的一端，所述输出管的一侧设置有喷淋头，所述喷淋头的底部设置有清洗槽，所述清洗槽的底部开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动连接有滑块的顶部，所述滑块的底部设置有电动推杆，通过设置有加工机构，提高牛肉加工的清洁度及对牛肉的加工效率，便于牛肉投入后续加工工序。

Description

一种牛屠宰用肉类加工装置

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种牛屠宰用肉类加工装置。

背景技术

牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效，在对牛肉进行加工时需要对牛肉进行清洗及搅碎，从而便于将加工后的牛肉投入后续的工序。

根据公示的一种高效的牛屠宰用肉类加工装置（公开号：CN213246639U），上述申请中通过设置夹紧装置对牛骨进行固定，在对材料进行骨肉分离的过程中，有效地避免了牛骨由于不固定而卡在两个转动辊之间的状况，避免了牛骨对传动机构和脱骨机构造成损坏，有效地提高了装置的使用寿命，降低了故障率，在加工结束后，更便于将牛骨取出。

但是上述设备在实际使用过程中，通过传动机构和脱骨机构对牛肉进行拆骨，但缺乏对牛肉的清洗，牛肉上的杂质和血水难以清除，同时将牛肉拆骨时掉落的脏污会对后续牛肉加工时造成二次污染；鉴于此，我们提出了一种牛屠宰用肉类加工装置。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种牛屠宰用肉类加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛屠宰用肉类加工装置，包括底板，所述底板顶部的一侧固定连接有清洗室的底部，所述清洗室的一端设置有传输管，所述传输管的另一端设置有绞肉室，所述清洗室的内部设置有加工机构，所述加工机构包括有：

水泵，所述清洗室的顶部固定连接于水泵的底部，所述水泵的输出端固定连接有输出管的一端，所述输出管的一侧设置有喷淋头，喷淋头将水源进行均匀喷出；

清洗槽，所述喷淋头的底部设置有清洗槽，所述清洗槽的底部开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动连接有滑块的顶部，通过电动推杆带动滑块移动滑槽内部使清洗槽进行倾斜，所述滑块的底部设置有电动推杆；

筛板一，所述电动推杆的固定端固定连接有筛板一的顶部，筛板一开设由筛孔便于脏污及血水流出，所述筛板一的底部固定连接有转轴的顶部，所述转轴的底部固定连接有电机的输出端，所述电机的固定端固定连接有筛板二的顶部，筛板二同筛板一等同开设筛孔。

优选的，所述绞肉室的内部设置有破碎辊，破碎辊外壁设置有若干组破碎齿，所述电动推杆的输出端通过铰链铰接有滑块的底部。

优选的，所述筛板一的一侧固定连接有清洗室内壁的一侧，所述筛板二的一侧固定连接有清洗室内壁的一侧。

优选的，所述清洗槽的内部设置有加工辅助机构，所述加工辅助机构包括有振动马达，所述振动马达的输出端固定连接有滤板的底部，所述滤板的底部设置有弹性件，弹性件由伸缩杆及弹簧组成，对滤板振动时提供支撑力度。

优选的，所述振动马达的底部固定连接有清洗槽的内表面。

优选的，所述弹性件的顶部固定连接有滤板的底部，所述弹性件的底部固定连接有清洗槽的内表面。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种牛屠宰用肉类加工装置，具备以下有益效果：

1、该牛屠宰用肉类加工装置，通过设置有加工机构，水泵将水源通过喷淋头对牛肉进行冲洗，电机带动清洗槽进行旋转使牛肉进行全方位冲洗，同时清洗后的牛肉通过电动推杆投入传输管内部后由破碎辊进行搅碎，提高牛肉加工的清洁度及加工效率，便于牛肉投入后续加工工序。

2、该牛屠宰用肉类加工装置，通过设置由加工辅助机构，振动马达带动滤板振动，使清洗时的牛肉振动加速将水流冲洗的脏污及血水快速抖落，提高清洗效率。

附图说明

图1为本实用新型清洗室外部结构示意图；

图2为本实用新型清洗室内部结构剖视示意图；

图3为本实用新型A区结构放大示意图。

图中：1、底板；2、清洗室；3、绞肉室；4、传输管；5、加工机构；501、水泵；502、输出管；503、喷淋头；504、清洗槽；505、滑槽；506、滑块；507、电动推杆；508、筛板一；509、转轴；510、电机；511、筛板二；512、破碎辊；6、加工辅助机构；601、振动马达；602、弹性件；603、滤板。

具体实施方式

如图1-3所示，本实用新型提供一种技术方案：一种牛屠宰用肉类加工装置，包括底板1，底板1顶部的一侧固定连接有清洗室2的底部，清洗室2的一端设置有传输管4，传输管4的另一端设置有绞肉室3，清洗室2的内部设置有加工机构5，加工机构5包括有水泵501，清洗室2的顶部固定连接于水泵501的底部，水泵501的输出端固定连接有输出管502的一端，输出管502的一侧设置有喷淋头503，喷淋头503的底部设置有清洗槽504，清洗槽504的底部开设有滑槽505，滑槽505的内壁滑动连接有滑块506的顶部，滑块506的底部设置有电动推杆507，电动推杆507的固定端固定连接有筛板一508的顶部，筛板一508的底部固定连接有转轴509的顶部，转轴509的底部固定连接有电机510的输出端，电机510的固定端固定连接有筛板二511的顶部。

在本实用新型的一种实施例中，绞肉室3的内部设置有破碎辊512，电动推杆507的输出端通过铰链铰接有滑块506的底部，筛板一508的一侧固定连接有清洗室2内壁的一侧，筛板二511的一侧固定连接有清洗室2内壁的一侧，喷淋头503设置有若干组，且若干组喷淋头503等距离分布在输出管502的一侧，电动推杆507设置有两组，且两组电动推杆507以清洗槽504的中轴线为对称轴对称设置，破碎辊512设置有两组，且两组破碎辊512设置在绞肉室3的内部，两组破碎辊512通过两组齿轮的啮合进行传动，两组破碎辊512的外壁设置有若干组破碎齿且互相啮合，处于顶部的破碎辊512贯穿至清洗室2内部，转轴509通过两组锥齿轮的啮合传动带动处于顶部的破碎辊512进行旋转。

另外，为了提高牛肉清洗效果，清洗槽504的内部设置有加工辅助机构6，加工辅助机构6包括有振动马达601，振动马达601的输出端固定连接有滤板603的底部，滤板603的底部设置有弹性件602。

在本实用新型的实施例中，振动马达601的底部固定连接有清洗槽504的内表面，弹性件602的顶部固定连接有滤板603的底部，弹性件602的底部固定连接有清洗槽504的内表面，弹性件602设置有四组，且四组弹性件602以滤板603的中轴线为对称轴呈矩形阵列设置。

在本实用新型中，使用时，通过清洗室2的投料口将需要加工的牛肉投入清洗室2的内部，通过设置有加工机构5，将水泵501通过电源线连通市电进行运行，再将水泵501通过连接外部水源将水流通过输出管502传递至若干组喷淋头503内部对整块牛肉进行冲洗，同时开启电机510，电机510带动筛板一508进行旋转，进而使整块牛肉进行旋转受到喷淋头503冲洗，保证整块牛肉冲洗到位，使牛肉上的残留的脏污及血水冲走，脏污及血水通过清洗槽504开设的通孔流至筛板一508上，再通过筛板一508上的筛孔流至筛板二511，最后流至清洗室2的底部经由清洗室2排污口排出，当牛肉清洗完毕后，开启左侧的电动推杆507，带动清洗槽504倾斜，使清洗后的牛肉通过传输管4投入绞肉室3内部，再通过两组锥齿轮及两组齿轮的传动，使两组破碎辊512对牛肉进行搅碎，以此完成牛肉的加工，通过设置有加工辅助机构6，对牛肉清洗时振动马达601开启，带动滤板603进行振动，使牛肉清洗时进行抖动加速脏污及血水地抖落，脏污及血水通过滤板603的滤孔掉落至清洗室2的底部，同时四组弹性件602对滤板603抖动时进行支撑。

上文一般性的对本实用新型做了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本实用新型思想精神的修改或改进，均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种牛屠宰用肉类加工装置，包括底板（1），所述底板（1）顶部的一侧固定连接有清洗室（2）的底部，所述清洗室（2）的一端设置有传输管（4），所述传输管（4）的另一端设置有绞肉室（3），其特征在于：所述清洗室（2）的内部设置有加工机构（5），所述加工机构（5）包括有：

水泵（501），所述清洗室（2）的顶部固定连接于水泵（501）的底部，所述水泵（501）的输出端固定连接有输出管（502）的一端，所述输出管（502）的一侧设置有喷淋头（503）；

清洗槽（504），所述喷淋头（503）的底部设置有清洗槽（504），所述清洗槽（504）的底部开设有滑槽（505），所述滑槽（505）的内壁滑动连接有滑块（506）的顶部，所述滑块（506）的底部设置有电动推杆（507）；

筛板一（508），所述电动推杆（507）的固定端固定连接有筛板一（508）的顶部，所述筛板一（508）的底部固定连接有转轴（509）的顶部，所述转轴（509）的底部固定连接有电机（510）的输出端，所述电机（510）的固定端固定连接有筛板二（511）的顶部。

2.根据权利要求1所述的一种牛屠宰用肉类加工装置，其特征在于：所述绞肉室（3）的内部设置有破碎辊（512），所述电动推杆（507）的输出端通过铰链铰接有滑块（506）的底部。

3.根据权利要求1所述的一种牛屠宰用肉类加工装置，其特征在于：所述筛板一（508）的一侧固定连接有清洗室（2）内壁的一侧，所述筛板二（511）的一侧固定连接有清洗室（2）内壁的一侧。

4.根据权利要求1所述的一种牛屠宰用肉类加工装置，其特征在于：所述清洗槽（504）的内部设置有加工辅助机构（6），所述加工辅助机构（6）包括有振动马达（601），所述振动马达（601）的输出端固定连接有滤板（603）的底部，所述滤板（603）的底部设置有弹性件（602）。

5.根据权利要求4所述的一种牛屠宰用肉类加工装置，其特征在于：所述振动马达（601）的底部固定连接有清洗槽（504）的内表面。

6.根据权利要求4所述的一种牛屠宰用肉类加工装置，其特征在于：所述弹性件（602）的顶部固定连接有滤板（603）的底部，所述弹性件（602）的底部固定连接有清洗槽（504）的内表面。

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