CN219125269U - 一种核桃乳制备用高温杀菌设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种核桃乳制备用高温杀菌设备，包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件，工作时，在电加热层上方倒入适量水，将装有核桃油的容器放置在支撑盘上，将锅盖紧闭，在电加热层的作用下，水转换为高温水蒸气在灭菌锅内对核桃油进行高温灭菌，在一段时间后，压力也随之上升，达到预设压力时安全阀进行作用，以维持内部压力，在温度传感器监测到灭菌锅内温度超出预设范围时，通过控制器关停电加热层，在低于预设范围时又控制电加热层重新启动，来对灭菌锅内进行升温，从而有效稳定灭菌温度，避免对核桃乳造成损害，在灭菌完成后打开锅盖，通过顶出组件将支撑盘上推一段距离，使得工作人员无需将手伸入灭菌锅内部，降低烫伤的风险。
Description
技术领域
本实用新型涉及核桃乳生产加工技术领域，具体涉及一种核桃乳制备用高温杀菌设备。
背景技术
在对核桃的二次加工中，核桃乳由于营养丰富，备受人们青睐。在核桃乳的生产加工中，需要对核桃乳进行高温灭菌。在相关技术中，公开号为CN207911945U公开了一种核桃乳液生产用的高压灭菌装置，包括灭菌室、能与所述灭菌室固定连接的顶盖以及与所述灭菌室连接的控制器，所述灭菌室底部设加热层，所述加热层沿所述灭菌室内侧底部向上延伸形成支撑环架，所述支撑环架上设可拆卸带孔置物板，其中，所述加热层、支撑环架与所述带孔置物板围合而成的空腔为蒸汽发生腔，所述控制器一端与所述加热层连接，另一端设电源线，所述顶盖上设置安全阀、温度计、压力表以及把手。
然而，在上述技术方案中，工作人员需要将手伸入装置内部拿取装有核桃乳的容器，一方面容易触及装置的内壁而烫伤，另一方面高温的蒸汽也容易直接烫伤手臂，此外，上述技术方案也缺乏稳定温度的组件，当灭菌温度过高时将损害核桃乳。
实用新型内容
本实用新型提供了一种核桃乳制备用高温杀菌设备，能够将装有核桃乳的容器顶出，降低工作人员烫伤的风险，同时通过设置温控组件，有效稳定灭菌温度，避免对核桃乳造成损害。
本实用新型通过下述技术方案实现：
一种核桃乳制备用高温杀菌设备，包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件；所述灭菌锅的顶部盖设有锅盖，所述锅盖上设置有与所述灭菌锅连通的安全阀，所述灭菌锅的内底部设置有电加热层，所述灭菌锅内沿竖直方向滑动设置有支撑盘，所述支撑盘的表面开设有若干通孔；所述顶出组件包括若干直线驱动机构，所述直线驱动机构的固定端固定于所述灭菌锅的内底部，驱动端与所述支撑盘的底部连接；所述温控组件包括温度传感器及控制器，所述温度传感器设置于所述灭菌锅内，所述控制器的输入端与所述温度传感器电性连接，所述控制器的输出端与所述电加热层电性连接。
进一步地，所述直线驱动机构包括液压缸或气缸。
进一步地，所述锅盖转动安装于所述灭菌锅上。
进一步地，所述锅盖上设置有密封橡胶圈。
进一步地，所述灭菌锅的主体呈圆柱状。
进一步地，所述灭菌锅的内侧壁沿周向均匀设置有若干竖直方向的凸字形滑槽，所述支撑盘对应设置有与所述凸字形滑槽相对应的凸字形滑块，所述凸字形滑块滑设于所述凸字形滑槽中。
本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
本实用新型的高温杀菌设备包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件，工作时，在电加热层上方倒入适量水，将装有核桃油的容器放置在支撑盘上，将锅盖紧闭，在电加热层的作用下，水转换为高温水蒸气在灭菌锅内对核桃油进行高温灭菌，在一段时间后，压力也随之上升，达到预设压力时安全阀进行作用，以维持内部压力，在温度传感器监测到灭菌锅内温度超出预设范围时，通过控制器关停电加热层，在低于预设范围时又控制电加热层重新启动，来对灭菌锅内进行升温，从而有效稳定灭菌温度，避免对核桃乳造成损害，在灭菌完成后打开锅盖，通过顶出组件将支撑盘上推一段距离，使得工作人员无需将手伸入灭菌锅内部，降低烫伤的风险。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型实施例的限定。在附图中：
图1为本实用新型实施例一种核桃乳制备用高温杀菌设备的结构示意图；
图2为本实用新型实施例一种核桃乳制备用高温杀菌设备(不包含锅盖)的俯视图。
附图中标记及对应的零部件名称：
10-灭菌锅；11-锅盖；111-安全阀；112-密封橡胶圈；12-电加热层；13-支撑盘；131-凸字形滑块；14-凸字形滑槽；
20-顶出组件；21-直线驱动机构；
30-温控组件；31-温度传感器；32-控制器。
具体实施方式
正如背景技术所述，在对核桃的二次加工中，核桃乳由于营养丰富，备受人们青睐。在核桃乳的生产加工中，需要对核桃乳进行高温灭菌。在相关技术中，公开号为CN207911945U公开了一种核桃乳液生产用的高压灭菌装置，包括灭菌室、能与所述灭菌室固定连接的顶盖以及与所述灭菌室连接的控制器，所述灭菌室底部设加热层，所述加热层沿所述灭菌室内侧底部向上延伸形成支撑环架，所述支撑环架上设可拆卸带孔置物板，其中，所述加热层、支撑环架与所述带孔置物板围合而成的空腔为蒸汽发生腔，所述控制器一端与所述加热层连接，另一端设电源线，所述顶盖上设置安全阀、温度计、压力表以及把手。
然而，在上述技术方案中，工作人员需要将手伸入装置内部拿取装有核桃乳的容器，一方面容易触及装置的内壁而烫伤，另一方面高温的蒸汽也容易直接烫伤手臂，此外，上述技术方案也缺乏稳定温度的组件，当灭菌温度过高时将损害核桃乳。
基于此，发明人创造出了本申请的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，以解决上述技术问题。
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本实用新型作进一步的详细说明，本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本实用新型，并不作为对本实用新型的限定。
实施例
请参阅图1、图2，一种核桃乳制备用高温杀菌设备，包括灭菌锅10、顶出组件20、以及温控组件30。所述灭菌锅10的顶部盖设有锅盖11，所述锅盖11上设置有与所述灭菌锅10连通的安全阀111，所述灭菌锅10的内底部设置有电加热层12，所述灭菌锅10内沿竖直方向滑动设置有支撑盘13，所述支撑盘13的表面开设有若干通孔。例如，支撑盘13可以为不锈钢材质。例如，还可在灭菌锅10的外壁包覆保温层，以减少散热。
所述顶出组件20包括若干直线驱动机构21，所述直线驱动机构21的固定端固定于所述灭菌锅10的内底部，驱动端与所述支撑盘13的底部连接。例如，直线驱动机构21可沿竖直方向设置。
所述温控组件30包括温度传感器31及控制器32，所述温度传感器31设置于所述灭菌锅10内，所述控制器32的输入端与所述温度传感器31电性连接，所述控制器32的输出端与所述电加热层12电性连接。这里，通过控制器32控制电加热层12的开启和关闭，从而控制灭菌锅10内的温度。
本实用新型的高温杀菌设备包括灭菌锅10、顶出组件20、以及温控组件30，工作时，在电加热层12上方倒入适量水，将装有核桃油的容器放置在支撑盘13上，将锅盖11紧闭，在电加热层12的作用下，水转换为高温水蒸气在灭菌锅10内对核桃油进行高温灭菌，在一段时间后，压力也随之上升，达到预设压力时安全阀111进行作用，以维持内部压力，在温度传感器31监测到灭菌锅10内温度超出预设范围时，通过控制器32关停电加热层12，在低于预设范围时又控制电加热层12重新启动，来对灭菌锅10内进行升温，从而有效稳定灭菌温度，避免对核桃乳造成损害，在灭菌完成后打开锅盖11，通过顶出组件20将支撑盘13上推一段距离，使得工作人员无需将手伸入灭菌锅10内部，降低烫伤的风险。
在另外的实施例中，所述直线驱动机构21包括液压缸或气缸。
在另外的实施例中，所述锅盖11转动安装于所述灭菌锅10上。如此设置，关闭锅盖11更加方便快捷。
在另外的实施例中，所述锅盖11上设置有密封橡胶圈112。如此设置，提升锅盖11与灭菌锅10之间的密封性，避免灭菌锅10内压力不足和水蒸气外溢。
在另外的实施例中，所述灭菌锅10的主体呈圆柱状。
在另外的实施例中，所述灭菌锅10的内侧壁沿周向均匀设置有若干竖直方向的凸字形滑槽14，所述支撑盘13对应设置有与所述凸字形滑槽14相对应的凸字形滑块131，所述凸字形滑块131滑设于所述凸字形滑槽14中。如此设置，支撑盘13与灭菌锅10之间的滑动结构简单。例如，凸字形滑槽14可设置两个、三个、四个等，本实用新型不限于此。
以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，包括灭菌锅、顶出组件、以及温控组件；所述灭菌锅的顶部盖设有锅盖，所述锅盖上设置有与所述灭菌锅连通的安全阀，所述灭菌锅的内底部设置有电加热层，所述灭菌锅内沿竖直方向滑动设置有支撑盘，所述支撑盘的表面开设有若干通孔；所述顶出组件包括若干直线驱动机构，所述直线驱动机构的固定端固定于所述灭菌锅的内底部，驱动端与所述支撑盘的底部连接；所述温控组件包括温度传感器及控制器，所述温度传感器设置于所述灭菌锅内，所述控制器的输入端与所述温度传感器电性连接，所述控制器的输出端与所述电加热层电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，所述直线驱动机构包括液压缸或气缸。
3.根据权利要求1所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，所述锅盖转动安装于所述灭菌锅上。
4.根据权利要求3所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，所述锅盖上设置有密封橡胶圈。
5.根据权利要求1所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，所述灭菌锅的主体呈圆柱状。
6.根据权利要求1-5任一项所述的一种核桃乳制备用高温杀菌设备，其特征在于，所述灭菌锅的内侧壁沿周向均匀设置有若干竖直方向的凸字形滑槽，所述支撑盘对应设置有与所述凸字形滑槽相对应的凸字形滑块，所述凸字形滑块滑设于所述凸字形滑槽中。
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- 2023-01-31 CN CN202320182552.3U patent/CN219125269U/zh active Active
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