CN218984878U - 一种多功能斩切刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种多功能斩切刀，涉及菜刀技术领域。一种多功能斩切刀，包括刀体，上述刀体的底部设有切刀刃，上述刀体的顶部设有斩刀刃，上述刀体、上述切刀刃与上述斩刀刃一体成型。采用本实用新型，其集斩刀刃和切刀刃于一体，可以对食材进行切割或斩切，操作简单，而且一体成型，结构更加牢固，不易损坏。

Description

一种多功能斩切刀

技术领域

本实用新型涉及菜刀技术领域，具体而言，涉及一种多功能斩切刀。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切肉类和蔬菜等多种食材。菜刀主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单。

现有的菜刀一般只具有一个刀刃，对于普通的食材来说，只需要切刀刃对食材进行切割即可，带有切刀刃的菜刀也是使用最为广泛的菜刀。对于骨头等较硬的物体，切刀刃并不适用于较硬的物体砍切，因此一般家里会配备一把带有斩刀刃的菜刀，两种菜刀分开使用，以满足食材的切割或砍切。但是这样不仅增加了购买菜刀的成本，而且比较占用空间。

现有授权公告号为CN105328717B的发明专利，其公开了一种菜刀，包括刀体、刀柄和刀片，刀柄与所述刀体固定连接，刀体上端设有开瓶槽，刀体上具有一挂孔，挂孔上安装有铜质鸡眼扣，刀体由上刀体、中刀体和下刀体依次粘接而成，上刀体和下刀体的高度相同，上刀体下端和下刀体下端之间形成一容置刀片的刀片槽，刀片两端均具有一卡槽，中刀体下端上具有与卡槽相应的卡条，中刀体右端上具有一螺丝孔，螺丝孔贯穿至下刀体上，上刀体右端设有一刀片锁，刀片锁上设有与螺丝孔相配合的螺丝，刀片锁通过螺丝可围绕螺丝孔转动，刀片锁背面上设有一卡齿以及一与卡槽相应的刀片锁卡条，上刀体上设有与卡齿相啮合的上刀体卡齿，当刀片两端分别卡扣在卡条、刀片锁卡条上时，卡齿与上刀体卡齿相啮合。其有益效果在于：刀片可拆卸，可直接安装各种用途的刀片而不需购买整把菜刀，安装和使用方便。

但是该技术针对不同的使用情况需要拆卸下刀片然后更换新的刀片，操作麻烦，而且容易造成刀片安装不稳定，特别是对于砍切等情况下，容易造成刀片掉落或损坏。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能斩切刀，其集斩刀刃和切刀刃于一体，可以对食材进行切割或斩切，操作简单，而且一体成型，结构更加牢固，不易损坏。

本实用新型的实施例是这样实现的：

本申请实施例提供一种多功能斩切刀，包括刀体，上述刀体的底部设有切刀刃，上述刀体的顶部设有斩刀刃，上述刀体、上述切刀刃与上述斩刀刃一体成型。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体顶部设有卡槽。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体一侧设有多个相互连接的凸齿。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体设有刀柄。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀柄的数量为两个，上述刀体卡接于两个上述刀柄之间。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述还包括铆钉，上述铆钉穿过上述刀柄与上述刀体。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体设有第一卡接凸块，上述刀柄设有第一卡接槽，上述第一卡接凸块嵌入上述第一卡接槽。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述还包括用于包裹上述斩刀刃的保护套，上述保护套包括顶板和间隔设于上述顶板两侧的侧板，上述斩刀刃位于两个上述侧板之间。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述顶板的两端均设有限位挡板，上述限位挡板与上述刀体抵接。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体设有第二卡接凸块，上述侧板内侧壁设有第二卡接槽，上述第二卡接凸块的外侧壁为弧形，上述第二卡接凸块嵌入上述第二卡接槽。

相对于现有技术，本实用新型实施例至少具有如下优点或有益效果：

本实用新型实施例提供一种多功能斩切刀，包括刀体，上述刀体的底部设有切刀刃，上述刀体的顶部设有斩刀刃，上述刀体、上述切刀刃与上述斩刀刃一体成型。

实际使用时，可以使用切刀刃以对食材进行切割，当需要斩切骨头等较硬的食材时，可以将刀体翻转过来，使用斩刀刃以对食材进行斩切，如此本申请提供的多功能斩切刀集斩刀刃和切刀刃于一体，可以对食材进行切割或斩切，操作简单，而且一体成型，结构更加牢固，不易损坏。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例1提供的多功能斩切刀的正视图；

图2为本实用新型实施例1提供的刀柄处的剖视图；

图3为本实用新型实施例2提供的多功能斩切刀的正视图；

图4为本实用新型实施例2提供的多功能斩切刀去掉保护套后的正视图；

图5为本实用新型实施例2提供的保护套位置沿保护套长度方向的局部剖视图；

图6为本实用新型实施例2提供的保护套位置沿保护套宽度方向的局部剖视图。

图标：1-刀体；2-切刀刃；3-斩刀刃；4-卡槽；5-凸齿；6-刀柄；7-铆钉；8-第一卡接凸块；9-第一卡接槽；10-顶板；11-侧板；12-限位挡板；13-第二卡接凸块；14-第二卡接槽。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通的技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，若出现术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

此外，若出现“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或者竖直，而是可以稍微的倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对于“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本实用新型实施例的描述中，“多个”代表至少2个。

在本实用新型实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1

请参照图1-图2，图1所示为本实用新型实施例1提供的多功能斩切刀的正视图；图2所示为本实用新型实施例1提供的刀柄6处的剖视图。

本实施例提供一种多功能斩切刀，包括刀体1，上述刀体1的底部设有切刀刃2，上述刀体1的顶部设有斩刀刃3，上述刀体1、上述切刀刃2与上述斩刀刃3一体成型。

实际使用时，可以使用切刀刃2以对食材进行切割，当需要斩切骨头等较硬的食材时，可以将刀体1翻转过来，使用斩刀刃3以对食材进行斩切，如此本申请提供的多功能斩切刀集斩刀刃3和切刀刃2于一体，可以对食材进行切割或斩切，操作简单，而且一体成型，结构更加牢固，不易损坏。

可选地，本实施例的刀体1采用4Cr13不锈钢制成。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体1顶部设有卡槽4。

本实用新型通过设置卡槽4，如此可以使用卡槽4以开启啤酒瓶盖，提高本申请斩切刀的适用范围。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体1一侧设有多个相互连接的凸齿5。

本实用新型通过刀体1一侧设有多个相互连接的凸齿5，如此在刮鱼鳞时，可以使用凸齿5对准鱼身以刮掉鱼身上的鱼鳞，操作简单，便于对鱼进行处理。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体1设有刀柄6。

本实用新型通过设置刀柄6，使用时便于使用者手持刀柄6以拿起刀体1。可选地，本实施例的刀柄6采用塑料制成。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀柄6的数量为两个，上述刀体1卡接于两个上述刀柄6之间。

本实用新型通过设置刀柄6的数量为两个，上述刀体1卡接于两个上述刀柄6之间，如此通过两个刀柄6将刀体1进行夹持固定，提高了刀体1和刀柄6之间固定的稳定性，而且可以提高使用者手持斩切刀时的舒适度。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述还包括铆钉7，上述铆钉7穿过上述刀柄6与上述刀体1。

本实用新型通过设置铆钉7，上述铆钉7穿过上述刀柄6与上述刀体1，如此可通过铆钉7将刀柄6与刀体1固定于一起。

如图1-图2所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体1设有第一卡接凸块8，上述刀柄6设有第一卡接槽9，上述第一卡接凸块8嵌入上述第一卡接槽9。

本实用新型通过设置第一卡接凸块8，第一卡接凸块8嵌入上述第一卡接槽9，如此通过刀柄6与刀体1之间相互卡接固定，进一步提高了刀柄6与刀体1之间固定的稳定性。

实施例2

请参照图3-图6，图3所示为本实用新型实施例2提供的多功能斩切刀的正视图；图4所示为本实用新型实施例2提供的多功能斩切刀去掉保护套后的正视图；图5所示为本实用新型实施例2提供的保护套位置沿保护套长度方向的局部剖视图；图6所示为本实用新型实施例2提供的保护套位置沿保护套宽度方向的局部剖视图。

在本实用新型的一些实施例中，上述还包括用于包裹上述斩刀刃3的保护套，上述保护套包括顶板10和间隔设于上述顶板10两侧的侧板11，上述斩刀刃3位于两个上述侧板11之间。

由于切刀刃2在日常生活中使用居多，斩刀刃3使用较少，使用切刀刃2时，斩刀刃3位于刀体1的顶部，斩刀刃3暴露在外，容易造成误碰以误伤使用者或其他人。

本实用新型通过设置保护套，如此在不使用斩刀刃3，如图3所示，将保护套套设于斩刀刃3外部，如此可以对斩刀刃3进行包裹保护，防止其暴露在外，降低安全隐患。可选地，本实施例的保护套可设置为两个，一个对应斩刀刃3，一个对应切刀刃2，在使用斩刀刃3时，将一个保护套套在切刀刃2外部。

如图3-图6所示，在本实用新型的一些实施例中，上述顶板10的两端均设有限位挡板12，上述限位挡板12与上述刀体1抵接。

本实用新型通过顶板10的两端均设有限位挡板12，上述限位挡板12与上述刀体1抵接，如此可通过两侧的限位挡板12对保护套进行限位，防止其左右移动，提高保护套安装的稳定性。

如图3-图6所示，在本实用新型的一些实施例中，上述刀体1设有第二卡接凸块13，上述侧板11内侧壁设有第二卡接槽14，上述第二卡接凸块13的外侧壁为弧形，上述第二卡接凸块13嵌入上述第二卡接槽14。

本实用新型通过设置第二卡接凸块13和第二卡接槽14，如此在安装保护套时，第二卡接凸块13嵌入上述第二卡接槽14中，如此通过侧板11与刀体1之间相互卡接，提高了保护套安装的稳定性。

可选地，本实施例的保护套整体采用塑料制成，限位挡板12与侧板11分别与顶板10连接，限位挡板12与侧板11之间没有连接，塑料具有弹性，如此在安装保护套时便于两侧的侧板11朝外张开以套在刀体1上。

综上，本实用新型的实施例提供一种多功能斩切刀，包括刀体1，上述刀体1的底部设有切刀刃2，上述刀体1的顶部设有斩刀刃3，上述刀体1、上述切刀刃2与上述斩刀刃3一体成型。

实际使用时，可以使用切刀刃2以对食材进行切割，当需要斩切骨头等较硬的食材时，可以将刀体1翻转过来，使用斩刀刃3以对食材进行斩切，如此本申请提供的多功能斩切刀集斩刀刃3和切刀刃2于一体，可以对食材进行切割或斩切，操作简单，而且一体成型，结构更加牢固，不易损坏。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域技术人员而言，显然本申请不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本申请的精神或基本特征的情况下，能够以其它的具体形式实现本申请。

因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本申请的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本申请内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种多功能斩切刀，其特征在于：包括刀体，所述刀体的底部设有切刀刃，所述刀体的顶部设有斩刀刃，所述刀体、所述切刀刃与所述斩刀刃一体成型；所述刀体设有刀柄，所述刀柄的数量为两个，所述刀体卡接于两个所述刀柄之间；还包括铆钉，所述铆钉穿过所述刀柄与所述刀体；所述刀体设有第一卡接凸块，所述刀柄设有第一卡接槽，所述第一卡接凸块嵌入所述第一卡接槽。

2.根据权利要求1所述的一种多功能斩切刀，其特征在于：所述刀体顶部设有卡槽。

3.根据权利要求1所述的一种多功能斩切刀，其特征在于：所述刀体一侧设有多个相互连接的凸齿。

4.根据权利要求1所述的一种多功能斩切刀，其特征在于：还包括用于包裹所述斩刀刃的保护套，所述保护套包括顶板和间隔设于所述顶板两侧的侧板，所述斩刀刃位于两个所述侧板之间。

5.根据权利要求4所述的一种多功能斩切刀，其特征在于：所述顶板的两端均设有限位挡板，所述限位挡板与所述刀体抵接。

6.根据权利要求4所述的一种多功能斩切刀，其特征在于：所述刀体设有第二卡接凸块，所述侧板内侧壁设有第二卡接槽，所述第二卡接凸块的外侧壁为弧形，所述第二卡接凸块嵌入所述第二卡接槽。

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