CN218683057U - 一种厨房用双层工作台 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种厨房用双层工作台，包括台面、设置于台面下方靠近地面一侧的置物层和多根支腿，台面的一侧并排设置有若干放置槽，放置槽的底面为斜面，与放置槽的底面最低处相连的侧面开设有若干漏水孔，台面的下表面、位于漏水孔的一侧设置有水槽，水槽沿所述放置槽设置方向延伸，还包括设置于所述台面远离放置槽一侧的垃圾收纳筐，收纳筐贯穿所述台面活动安装于所述台面上。本实用新型优点为，通过在台面设置具有漏水功能的放置槽，可将有水份或者需要沥干的食材直接放入放置槽，既方便食材的分类放置，又可实现沥水功能；台面上垃圾收纳筐的设置，方便处理食材过程中产生的各种废弃物的收纳及转移，提高了工作台台面的整洁性，方便实用。

Description

一种厨房用双层工作台

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种厨房用双层工作台。

背景技术

厨房，是指可在内准备食材并进行烹饪的房间，对于餐饮服务行业及学校、单位等的食堂，由于服务的客人数量较多，所需提前准备的食材也较多，切菜、配菜等操作，都需在工作台上完成，因此工作台成了厨房内必不可少且使用率较高的用具之一。目前厨房较常用的为双层工作台，上层操作切菜、配菜，下层放置物品，现有的双层工作台上层和下层一般都是简单的一整块台面，当在上层操作些，食材的水分或汁液会残留在台面，特别是刚清洗过的蔬菜残留的水分较多，当台面上残液过多时会严重影响切菜、配菜等操作的效率，而且容易污染其他食材，滋生细菌；另外，切菜、配菜等操作产生的菜叶、表皮等厨余残渣，也没有专门的地方放置，需要清理到操作台以外的垃圾桶里，既影响工作效率，又影响工作台台面的整洁及美观，实用性较差。

实用新型内容

本实用新型针对上述缺点，提出一种厨房用双层工作台，通过底部为斜面的放置槽的设置，以及与之配合使用的水槽，可使工作台上食材中的水分或汁液通过漏水口经过水槽排入下水管，避免了食材的水分或汁液会残留在台面污染其他食材以及滋生细菌，通过垃圾收纳筐的设置可便于切菜、配菜等操作过程中产生的菜叶、表皮等厨余残渣的集中存放，且方便转移倾倒至垃圾桶或者垃圾箱；加强筋的设置可使工作台更加稳定。

本实用新型的一种厨房用双层工作台。包括台面、设置于台面下方靠近地面一侧的置物层和多根支腿，其特征在于：所述台面的一侧并排设置有若干放置槽，所述放置槽的底面为斜面，与所述放置槽的底面最低处相连的侧面开设有若干漏水孔，

所述台面的下表面、位于所述漏水孔的一侧设置有水槽，所述水槽沿所述放置槽设置方向延伸，

还包括设置于所述台面远离放置槽一侧的垃圾收纳筐，所述收纳筐贯穿所述台面活动安装于所述台面上。

进一步地，多根所述支腿沿台面四条边的边缘设置，任意两个或者三个侧面的每相邻两根所述支腿间设置有一组加强筋。

进一步地，一组所述加强筋为两根，呈X形相互交叉设置。

进一步地，还包括设置于水槽底面的排水管，所述排水管的一端与开设在所述水槽底面的排水孔相连通。

进一步地，所述水槽的上表面略低于所述台面，所述水槽上方活动设置有与水槽相配合的盖板。

进一步地，所述盖板沿轴向间隔均匀开设有多个长条形通孔。

进一步地，所述水槽的底面为沿长度方向倾斜的斜面。

进一步地，所述收纳筐为柱体或者方体，所述收纳筐的顶部设置有提手。

进一步地，所述置物层为网状结构的金属板。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：

1、通过在台面设置具有漏水功能的放置槽，可将有水份或者需要沥干的食材直接放入放置槽，或者放入沥菜筐后再放入放置槽中，可避免水份在台面聚集而影响切菜、配菜等的操作，既方便食材的分类放置，又可实现沥水功能。

2、台面上垃圾收纳筐的设置，方便处理食材过程中产生的各种废弃物的收纳及转移，提高了工作台台面的整洁性，方便实用。

3、台面下水槽的设置，可将放置槽内漏出的水分直接引至排水管，无需人工来清理，节省了时间，提高了工作效率。

4、工作台的支腿加设加强筋，可增强工作台的稳定性，结构简单，易于实现。

5、下层置物层设置为网状结构，可增加下层空间的透气性，避免物品堆积而产品霉变，有效提高了食品安全。

附图说明

图1为本实用新型厨房用双层工作台的结构示意图；

图2为本实用新型水槽的结构示意图；

图3为本实用新型水槽的俯视图。

其中，1-台面、2-置物层、3-支腿、4-放置槽、401-漏水孔、5-水槽、501-排水孔、6-垃圾收纳筐、601-提手、7-加强筋、8-排水管、9-盖板、901-通孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，本实用新型提供的一种厨房用双层工作台，包括台面、设置于台面下方靠近地面一侧的置物层和多根支腿，本实施例沿台面四周设置有四根支腿，为使工作台更加稳固，同时又不影响置物层物品的取放，在工作台两侧的支腿间均焊接一组X形加强筋。

在台面的一侧并排设置有若干放置槽，放置槽的底面为斜面，与放置槽的底面最低处相连的侧面开设有若干漏水孔，以方便放置槽内放置食材等所产生的水分或残液的漏出。在使用时，可将食材直接放入放置槽内，也可先将食材放入沥菜筐，再将沥菜筐放入放置槽，既方便食材的沥水，也方便食材的归类。

台面的下表面、位于漏水孔的一侧设置有水槽，水槽为长方形结构，长边沿放置槽设置方向延伸，放置槽漏水孔所漏出的液体可通过水槽的开口部分流入水槽内。工作人员在台面进行切菜、配菜等操作时产生的水渍等，也可用抹布等工具将水推至水槽内。水槽的底面设置有一个排水孔，为了让液体更顺利的流入排水孔，水槽的底面为沿长度方向倾斜的斜面，排水孔设置在斜面的最低处，水槽内的液体在重力作用下自动流入到排水孔，排水孔连接排水管的一端，排水管的另一端可插入附近的排水沟等处，可以很方便的将工作台水槽内的液体引入到指定位置，以保证工作台台面的干燥。水槽的上表面略低于台面，水槽上方活动设置有与水槽相配合的盖板，可避免食材掉入到水槽而堵塞水槽，为了方便盖上盖板后也可以使液体漏入水槽，同时保证水槽内的通风，盖板沿轴向间隔均匀开设有多个长条形通孔。

台面远离放置槽的一侧设置有垃圾收纳筐，台面开设有与垃圾收纳筐相配合的开孔，垃圾收纳筐贯穿台面活动安装于台面上，垃圾收纳筐的形状可以是柱体，也可以是长方体或者正方体，垃圾收纳筐的上部开口边缘略宽于台面开设的开孔，以使垃圾收纳筐不会掉落，另一实施例中，垃圾收纳筐的直径自下而上逐渐增大，接近垃圾收纳筐开口处的直径大于放置垃圾收纳筐开孔处的直径，垃圾收纳筐不会掉落。为了方便垃圾收纳筐的取出，在垃圾收纳筐顶部设置有提手，提手的设置既可方便工作人员拿取垃圾收纳筐，垃圾收纳筐内套入垃圾袋时，将垃圾袋的开口边缘贯穿入提手，也可以起到固定垃圾袋的作用，使垃圾袋不易滑落。垃圾收纳筐装满后，可直接提起将垃圾倒入到指定垃圾桶或垃圾集中堆放处，方便实用。

为了便于工作台置物层底部的通风，置物层设置为网状结构的金属板，可防止放置于此的物品因受潮而发生霉变，影响食品安全。

以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (9)

1.一种厨房用双层工作台，包括台面、设置于台面下方靠近地面一侧的置物层和多根支腿，其特征在于：所述台面的一侧并排设置有若干放置槽，所述放置槽的底面为斜面，与所述放置槽的底面最低处相连的侧面开设有若干漏水孔，

所述台面的下表面、位于所述漏水孔的一侧设置有水槽，所述水槽沿所述放置槽设置方向延伸，

还包括设置于所述台面远离放置槽一侧的垃圾收纳筐，所述收纳筐贯穿所述台面活动安装于所述台面上。

2.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：多根所述支腿沿台面四条边的边缘设置，任意两个或者三个侧面的每相邻两根所述支腿间设置有一组加强筋。

3.根据权利要求2所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：一组所述加强筋为两根，呈X形相互交叉设置。

4.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：还包括设置于水槽底面的排水管，所述排水管的一端与开设在所述水槽底面的排水孔相连通。

5.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：所述水槽的上表面略低于所述台面，所述水槽上方活动设置有与水槽相配合的盖板。

6.根据权利要求5所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：所述盖板沿轴向间隔均匀开设有多个长条形通孔。

7.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：所述水槽的底面为沿长度方向倾斜的斜面。

8.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：所述收纳筐为柱体或者方体，所述收纳筐的顶部设置有提手。

9.根据权利要求1所述的一种厨房用双层工作台，其特征在于：所述置物层为网状结构的金属板。

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