CN218662449U - 一种馅料定量分料机 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种馅料定量分料机，包括机架，所述机架上设置有相互连通的推料筒和输料管，所述推料筒内滑动设置有用于推出馅料的推料装置；所述机架上还设置有安装架，所述安装架上设置有用于切割馅料的切料装置；所述机架上还设置有用于向外输送馅料的传送带和用于驱动所述传动带的驱动电机；所述机架上还设置有控制器，所述推料装置、切料装置和驱动电机分别与所述控制器相连；与现有技术中相比，本申请通过静态推料的方式不搅动输出物料，不但能够避免对馅料内部组织形态的破坏，提高食品口感，同时能够实现馅料的稳定输出，进而配合切料装置的精确控制运动，实现对馅料精确的流量控制和均匀切割，进而彻底解决馅料的形态组织结构破坏问题和重量均匀性差的缺陷。

Description

一种馅料定量分料机

技术领域

本申请涉及食品工业设备技术领域，具体涉及一种馅料定量分料机。

背景技术

月饼类食品是我国传统美食，月饼类食品一般包括面料和馅料，现有技术中一般通过螺杆转动向外输出用于制作月饼类食品的物料馅料；

馅饼生产过程中，为了保证产品的一致性，需要对馅料的质量进行精确控制，但是由于绞龙送料过程中，馅料无法将整个送料筒全部填充，同时绞龙在送料过程中将不停搅拌馅料，因此将在馅料内部形成较大的孔洞；馅料输出后将通过规律运动的切刀进行切割，但是由于馅料无法将输料筒填充，同时其内部还有大量不规则孔洞，由此导致每团切割后的馅料虽然尺寸相差不大，但是重量差异较大，最终导致馅料的装填量出现较大差异，影响产品质量。

实用新型内容

本申请的主要目的在于提供一种馅料定量分料机，旨在解决现有技术中存在的馅料重量一致性差的缺陷。

本实用新型通过以下技术方案实现上述目的；

一种馅料定量分料机，包括机架，所述机架上设置有相互连通的推料筒和输料管，所述推料筒内滑动设置有用于推出物料的推料装置；所述机架上还设置有安装架，所述安装架上设置有用于切割馅料的切料装置；所述机架上还设置有用于向外输送馅料的传送带和用于驱动所述传送带的驱动电机；所述机架上还设置有控制器，所述推料装置、切料装置和驱动电机分别与所述控制器相连。

可选的，推料装置包括推压块和伺服传动升降推料机构，所述伺服传动升降推料机构设置于所述机架上，所述推压块滑动设置于所述推料筒内，所述伺服传动升降推料机构与所述推压块相连。

可选的，切料装置包括相互连接的切割刀和驱动装置，所述驱动装置固定于所述安装架上。

可选的，安装架底部设置有沿水平方向输出馅料的出料模具，所述出料模具与所述输料管连通；所述安装架上还设置有切割槽，所述切割刀沿竖直方向穿过所述切割槽对馅料进行切割。

可选的，驱动装置包括驱动气缸。

可选的，安装架上还设置有调节架，所述驱动装置安装于所述调节架上。

可选的，调节架上设置有用于固定所述驱动装置的固定板，所述固定板上设置有连接孔，调节架上设置有与所述连接孔适配的第一调节槽。

可选的，调节架上设置有第二调节槽，安装架上设置有与所述第二调节槽适配的螺栓孔。

可选的，调节架的两端均设置有加强筋。

与现有技术相比，本申请具有以下有益效果：

本申请包括机架，所述机架上设置有相互连通的推料筒和输料管，所述推料筒内滑动设置有用于压出馅料的推料装置；所述机架上还设置有安装架，所述安装架上设置有用于切割馅料的切料装置；所述机架上还设置有用于向外输送馅料的传送带和用于驱动所述传动带的驱动电机；所述机架上还设置有控制器，所述推料装置、切料装置和驱动电机分别与所述控制器相连；

使用时，馅料放置于推料筒内，通过推料装置以推料挤压的方式将馅料挤压到输料管内，并最终从其出口端排除，同时通过切料装置的往复运动实现对馅料的不间断切割；

与现有技术中的螺旋送料方式相比，本申请通过挤压的方式输出馅料，一方面，推压出的馅料内部组织结构不会因为螺杆绞动而改变，从而保持原有的组织成分均匀稳定，有利于提高口感；另一方面，绞龙送料过程中，其单位时间内的送料量波动较大，进而造成馅料无法填充整个输料管，并最终造坯料重量的不均匀性；

而本申请所述的推压出料方式则能够保证馅料在填充整个输料管后以稳定的速度输出，同时结合切料装置的规律运动即可保证单个坯料重量的均匀性，从而彻底解决面坯均匀性差的缺陷；

同时本申请还具有结构简单、操作方便等优点。

附图说明

图1为本申请实施方式一种馅料定量分料机的轴测图；

图2为本申请实施方式一种馅料定量分料机的结构示意图；

图3为A部放大图；

图4为安装架爆炸图；

图5为推料装置结构示意图；

附图标记：1-机架，2-推料筒，3-输料管，4-安装架，5-传送带，6-驱动电机，7-控制器，8-推压块，9-伺服传动升降推料机构，10-切割刀，11-驱动装置，12-出料模具，13-切割槽，14-调节架，15-固定板，16-连接孔，17-第一调节槽，18-第二调节槽，19-螺栓孔，20-加强筋。

本申请目的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，若本实用新型实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

实施方式1

参照图1和图5，本实施方式作为本申请的一可选实施方式，其公开了一种馅料定量分料机，包括机架1，所述机架1顶部设置有控制器7；所述机箱内固定设置有推料筒2，推料筒2设置1-2个；所述机架1上还设置有推料装置，所述推料装置包括推面块和伺服传动升降推料机构9，推面块滑动设置于所述推料筒2内，所述伺服传动升降推料机构9设置于所述机架1上，所述伺服传动升降推料机构9的伸缩轴与所述推面块底面相连，以驱动所述推面块在所述推料筒2内滑动，以挤压推出馅料；所述伺服传动升降推料机构9为直线电机；

所述推料筒2顶部设置有输料管3，如设置两个推料筒2，则其输料管3通过三通并联后再通过同一主管输出；

与现有技术相比，本申请采用推料装置挤压出料的方式向外输送馅料，一方面，推压出的物料内部组织结构不会因为螺杆绞动而改变，从而保持原有的组织成分均匀稳定，有利于提高口感；另一方面，绞龙送料过程中，其单位时间内的送料量波动较大，进而造成馅料无法填充整个输料管3，并最终造坯料重量的不均匀性；

同时在所述机架1上还固定设置有安装架4，安装架4呈L形结构，其一边竖直设置，并与所述机架1固定相连，另一边水平设置；

所述输料管3的出口端还设置有出料模具12，出料模具12与安装架4底面固定相连，且所述出料模具12沿水平方向输出馅料；通过出料模具12能够随意更改出口端大小，从而调节面坯的大小，进而控制各个馅料的重量，满足不同的加工要求，且其结构简单，不涉及部件的运动控制；

所述安装架4的水平板上还设置有调节架14，调节架14呈L形结构，其水平段与所述安装架4的水平段相互贴合，且在所述安装架4上还设置有若干螺栓孔19，调节架14上设置有若干第二调节槽18，各所述螺栓孔19分别与各所述第二调节槽18一一对应，并通过连接螺栓相连；

所述调节架14的两侧还设置有加强筋20，通过加强筋20能够有效提高调节架14竖直段的稳定性，避免其发生弯折，进而影响切割的准确度；

在所述调节架14上还设置有固定板15，固定板15与所述调节架14的竖直段相互贴合，所述固定板15上设置有若干连接孔16，所述调节架14上设置有若干第一调节槽17，各所述连接孔16分别与各所述第一调节槽17适配，并通过连接螺栓将所述固定与调节架14固定相连；

所述定量分装机还包括切料装置，所述切料装置包括相互连接的切割刀10和驱动装置11，所述驱动装置11安装于所述固定板15上，所述切料装置优选驱动气缸；所述安装架4上还设置于切割槽13，所述切刀的刀刃端穿过所述切割槽13并设置于所述出料模具12的出口端，驱动装置11驱动所述切刀上下往复运动；

通过上述结构能够实现对切刀位置的快速调节，其结构简单，进而实现对切割后面胚重量的精确控制；

与现有技术中的螺旋送料方式相比，本申请通过挤压的方式输出馅料，一方面，推压出的物料内部组织结构不会因为螺杆绞动而改变，从而保持原有的组织成分均匀稳定，有利于提高口感；另一方面，绞龙送料过程中，其单位时间内的送料量波动较大，进而造成馅料无法填充整个输料管，并最终造坯料重量的不均匀性；

而本申请所述的推压出料方式则能够保证馅料在填充整个输料管后以稳定的速度输出，同时结合切料装置的规律运动即可保证单个坯料重量的均匀性，从而彻底解决面坯均匀性差的缺陷；

以上仅为本申请的优选实施例，并非因此限制本申请的专利范围，凡是利用本申请说明书及附图内容所做的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本申请的专利保护范围内。

Claims (9)

1.一种馅料定量分料机，包括机架(1)，其特征在于，所述机架(1)上设置有相互连通的推料筒(2)和输料管(3)，所述推料筒(2)内滑动设置有用于压出馅料的推料装置；所述机架(1)上还设置有安装架(4)，所述安装架(4)上设置有用于切割馅料的切料装置；所述机架(1)上还设置有用于向外输送馅料的传送带(5)和用于驱动所述传送带(5)的驱动电机(6)；所述机架(1)上还设置有控制器(7)，所述推料装置、切料装置和驱动电机(6)分别与所述控制器(7)相连。

2.根据权利要求1所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述推料装置包括推压块(8)和伺服传动升降推料机构(9)，所述伺服传动升降推料机构(9)设置于所述机架(1)上，所述推压块(8)滑动设置于所述推料筒(2)内，所述伺服传动升降推料机构(9)与所述推压块(8)相连。

3.根据权利要求1所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述切料装置包括相互连接的切割刀(10)和驱动装置(11)，所述驱动装置(11)固定于所述安装架(4)上。

4.根据权利要求3所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述安装架(4)底部设置有沿水平方向输出馅料的出料模具(12)，所述出料模具(12)与所述输料管(3)连通；所述安装架(4)上还设置有切割槽(13)，所述切割刀(10)沿竖直方向穿过所述切割槽(13)对馅料进行切割。

5.根据权利要求3所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述驱动装置(11)包括驱动气缸。

6.根据权利要求5所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述安装架(4)上还设置有调节架(14)，所述驱动装置(11)安装于所述调节架(14)上。

7.根据权利要求6所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述调节架(14)上设置有用于固定所述驱动装置(11)的固定板(15)，所述固定板(15)上设置有连接孔(16)，调节架(14)上设置有与所述连接孔(16)适配的第一调节槽(17)。

8.根据权利要求6所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述调节架(14)上设置有第二调节槽(18)，安装架(4)上设置有与所述第二调节槽(18)适配的螺栓孔(19)。

9.根据权利要求8所述的一种馅料定量分料机，其特征在于，所述调节架(14)的两端均设置有加强筋(20)。

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