CN218614305U - 一种清理便捷的肉切丝机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种清理便捷的肉切丝机，包括壳体，所述壳体的左侧沿竖向方向滑动连接有挡板，所述挡板与所述壳体之间围合形成切丝框体，所述切丝框体上下端之间为贯通设置，所述切丝框体的内部沿从上至下方向依次安装有喷淋机构和切丝滚刀。本实用新型可在切丝滚刀上残存有较多肉沫肉渣或在完成切丝任务时，由喷头对切丝滚刀进行喷洗，并通过摆动件带动转杆做往复旋转运动，且喷头跟随转杆做往复旋转运动，即可使喷头形成不同角度的冲洗力，对切丝滚刀进行清洗，并且扩大了喷头对切丝滚刀的喷洗范围，在清洗完成后即可继续进行切丝操作，无需人工参与，提高了清洗及切丝效率。

Description

一种清理便捷的肉切丝机

技术领域

本实用新型涉及肉切丝机技术领域，尤其涉及一种清理便捷的肉切丝机。

背景技术

肉切丝机是一种用以对肉类进行切丝的设备，其功能较为齐全，切丝效果较好，切出的肉丝厚度均匀，具备效率高、占用空间少、噪音小、操作方便等特点，现有的肉切丝机已经具备切各种直径的肉丝的功能，其通常由驱动电机、切肉滚刀等结构组成。

但现有的肉切丝机在使用后，经常会有肉沫肉渣卡在刀槽间隙里，需要人工对卡在刀槽间隙里的肉沫肉渣进行剔除操作，而人工对卡在刀槽间隙里的肉沫肉渣进行剔除的操作通常是利用高压水枪对刀具进行高压冲刷，其清洁效率较慢，如遇到切丝任务量较多的情况下，刀槽间隙里堆积肉渣较多，就只能停机进行清洗，而停机清洗完成后再开机进行切丝，就会影响加工效率，并且人工清洗过程中如果遇到视角盲区，操作人员还需手动转动切丝刀具进行多角度冲洗，而刀具较为锋利，在徒手转动的过程中，很可能划伤手指，存在较大的安全隐患，故而提出一种清理便捷的肉切丝机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种清理便捷的肉切丝机，以解决上述问题。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种清理便捷的肉切丝机，包括壳体，所述壳体的左侧沿竖向方向滑动连接有挡板，所述挡板与所述壳体之间围合形成切丝框体，所述切丝框体上下端之间为贯通设置，所述切丝框体的内部沿从上至下方向依次安装有喷淋机构和切丝滚刀组，所述壳体内设有与切丝滚刀组相连的传动件；所述传动件用于传动切丝滚刀组沿周向转动；

所述喷淋机构包括固定板，所述切丝框体内部的一侧壁上固定连接有数量为两个的固定板，相邻的两个所述固定板之间转动连接有同一个转杆，所述转杆上连接有多个喷头，所述喷头朝向所述切丝滚刀组。

优选地，所述壳体的顶部开设有竖向槽，所述挡板外侧固定连接有滑块，所述滑块滑动连接于竖向槽内，所述壳体的形状为L型，所述挡板的形状为L型，由所述壳体及挡板围合形成切丝框体。

优选地，所述喷淋机构还包括摆动件，所述切丝框体内部的一侧壁上设置有摆动件，所述摆动件与固定板安装于切丝框体内部的同一侧壁上，所述摆动件的输出端与转杆相连，所述摆动件用于带动转杆沿周向做往复旋转运动。

优选地，所述摆动件包括转盘和往返推动机构，所述转杆的两端均固定连接有转盘，一个所述转盘远离转杆的一侧固定连接有固定杆，所述往返推动机构的输出端与推动杆的一端连接，所述推动杆的另一端设有移动框，所述移动框穿设有所述固定杆。

优选地，所述往返推动机构包括支撑板，所述切丝框体内部的一侧壁上固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有电机，所述电机输出端的外侧固定连接有第一横杆，所述第一横杆的另一端铰接有第二横杆，所述第二横杆的另一端与推动杆铰接。

优选地，所述固定板上固定连接有限位板，所述限位板上开设有限位孔，所述推动杆滑动穿设于限位孔内。

于限位孔内。

优选地，所述传动件包括电动机，所述切丝滚刀组包括数量为两个的切丝滚刀，两个所述切丝滚刀端部均设有与壳体转动连接的传动轴，两个所述传动轴的外侧均固定连接有相啮合的齿轮，其中一个所述传动轴与所述电动机输出端相连。

优选地，所述切丝滚刀组数量为两组，两组所述切丝滚刀组呈上下设置，所述喷淋机构数量为四个，两个所述喷淋机构为一组，共两组，一组中两个所述喷淋机构位于同一水平面内且呈相对设置，两组所述喷淋机构分别位于两组切丝滚刀组的上方。

本实用新型的有益效果是：可在切丝滚刀上残存有较多肉沫肉渣或在完成切丝任务时，由喷头对切丝滚刀进行喷洗，并通过摆动件带动转杆做往复旋转运动，且喷头跟随转杆做往复旋转运动，即可使喷头形成不同角度的冲洗力，对切丝滚刀进行清洗，并且扩大了喷头对切丝滚刀的喷洗范围，在清洗完成后即可继续进行切丝操作，无需人工参与，提高了清洗及切丝效率。

附图说明

附图对本实用新型做进一步说明，但附图中的内容不构成对本实用新型的任何限制。

图1是本实用新型正视图；

图2是本实用新型切丝滚刀组与传动件连接俯视图；

图3是本实用新型正视局部剖视图；

图4是本实用新型下层切丝滚刀组与喷淋机构的连接俯视图；

图5是本实用新型图3中A处放大图；

图6是本实用新型图4中B处放大图。

附图中：1－壳体、2－挡板、3－喷淋机构、31－固定板、32－转杆、33－摆动件、331－转盘、332－往返推动机构、3321－支撑板、3322－电机、3323－第一横杆、3324－第二横杆、333－固定杆、334－移动框、335－推动杆、34－喷头、4－切丝滚刀组、5－传动件、51－电动机、52－传动轴、53－齿轮、6－限位板。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施方式，所述实施方式的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，“若干个”的含义是一个或一个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本实用新型的不同结构。为了简化本实用新型的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本实用新型。此外，本实用新型可以在不同例子中重复参考数字和/或参考字母，这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施方式和/或设置之间的关系。此外，本实用新型提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的应用和/或其他材料的使用。

实施例中，由图1-6给出，一种清理便捷的肉切丝机，本实用新型包括壳体1，壳体1的左侧沿竖向方向滑动连接有挡板2，挡板2与壳体1之间围合形成切丝框体，切丝框体上下端之间为贯通设置，切丝框体的内部沿从上至下方向依次安装有喷淋机构3和切丝滚刀组4，壳体1内设有与切丝滚刀组4相连的传动件5，传动件5用于传动切丝滚刀组4沿周向转动；

喷淋机构3包括固定板31，切丝框体内部一侧壁上固定连接有数量为两个的固定板31，相邻的两个固定板31之间转动连接有同一个转杆32，转杆32上连接有多个喷头34，喷头34朝向切丝滚刀组4。

喷头34外接有水管，水管另一端与水泵相连，通过外界水泵进行供水，并由水管输送至喷头34处由喷头34执行喷洗操作；

其中，壳体1的顶部开设有竖向槽，挡板2外侧固定连接有滑块，滑块滑动连接于竖向槽内，壳体1的形状为L型，挡板2的形状为L型，由壳体1及挡板2围合形成切丝框体；

通过设计插入式的挡板2，可在使用时，通过挡板2防止切丝时产生的飞溅物飞出，并且可在安装切丝滚刀组4时，将挡板2抽出，即可进行切丝滚刀组4的安装和拆卸操作。

其中，喷淋机构3还包括摆动件33，切丝框体内部的一侧壁上设置有摆动件33，摆动件33与固定板31安装于切丝框体内部的同一侧壁上，摆动件33的输出端与转杆32相连，摆动件33用于带动转杆32沿周向做往复旋转运动；

其中，摆动件33包括转盘331和往返推动机构332，转杆32的两端均固定连接有转盘331，一个转盘331远离转杆32的一侧固定连接有固定杆333，往返推动机构332的输出端与推动杆的一端连接，推动杆的另一端设有移动框344，移动框344穿设有所述固定杆333；

通过往返推动机构332推动推动杆335移动，并联动移动框334推动固定杆333以转盘331的圆心做弧线运动，从而带动转盘331做往复扇形旋转运动，即可带动喷头34做往复旋转运动，从而形成一定范围的喷洗范围对切丝滚刀组4进行喷洗。

其中，往返推动机构332包括支撑板3321，切丝框体内部一侧壁上固定连接有支撑板3321，支撑板3321的顶部固定连接有电机3322，电机3322输出端的外侧固定连接有第一横杆3323，第一横杆3323的另一端铰接有第二横杆3324，第二横杆3324的另一端与推动杆335铰接。

通过电机3322的输出端带动第一横杆3323转动，使第一横杆3323另一端以电机3322的输出端为圆心进行圆形轨迹运动，通过第一横杆3323另一端的运动带动第二横杆3324移动，从而由第二横杆3324推动推动杆335进行横向往返移动，推动杆335带动移动框334进行横向往返移动，通过移动框334带动固定杆33以转盘331的圆心为中心进行扇形往复旋转移动，由固定杆33带动转盘331做扇形往复旋转移动，然后通过转盘331及转杆32带动多个喷头34做扇形往复旋转移动形成一个扇形清洗范围，从而完全覆盖两个切丝滚刀组4的外表面进行清洗；

在喷头34的运动过程中，由电机3322的输出轴保持单向旋转运动实现带动喷头34进行扇形往复旋转运动的操作，较电推杆往复伸缩式驱动及电动机双向驱动的两种形式而言，应用电推杆及电动机直接进行传动的方式，由于电推杆的输出端不断进行往复伸缩操作或电动机的输出端不断进行换向旋转操作，其易导致电推杆及电动机发生烧毁，更换成本较高，而该结构设计以机械结构代替传动设备，可提高电机3322的使用寿命，并在遇到设备磨损或损坏时只需更换故障零件即可，能够有效降低成本。

其中，固定板31上固定连接有限位板6，限位板6上开设有限位孔，推动杆335滑动穿设于限位孔内。

利用固定位置的限位孔对推动杆335进行位置限定，避免推动杆335发生偏移。

其中，传动件5包括电动机51，切丝滚刀组4包括数量为两个的切丝滚刀，两个切丝滚刀端部均设有与壳体1转动连接的传动轴52，两个传动轴52的外侧固定连接有相啮合的齿轮53，其中一个传动轴52与电动机51输出端相连。

由壳体1中的电动机带动其中一个传动轴转动，并通过相啮合的齿轮带动另一个传动轴转动，即可同步带动两个切丝滚刀转动。

其中，切丝滚刀组4数量为两组，两组切丝滚刀组4呈上下设置，喷淋机构3数量为四个，两个喷淋机构3为一组，共两组，一组中两个喷淋机构3位于同一水平面内且呈相对设置，两组喷淋机构3分别位于两组切丝滚刀组4上方，其中一组喷淋机构3位于两组切丝滚刀组4之间；

其中，两组切丝滚刀组4在俯视角度下呈十字设置，即在俯视图视角下，一组切丝滚刀组4为横向设置，另一组切丝滚刀组4呈竖向设置，且一组中两个喷淋机构3分别安装于壳体1和挡板2上，且两个喷淋机构3呈相对设置，另一组喷淋机构3按上述方案设置，两组喷淋机构3也呈十字设置，具体的，利用横向设置的喷淋机构3对横向设置的切丝滚刀组4进行喷洗操作，纵向设置的喷淋机构3对纵向设置的切丝滚刀组4进行喷洗操作；

通过两组切丝滚刀组4分别呈横向和纵向位置设计，可提高对肉块的切丝效率，并由位于切丝滚刀组4上方的喷淋机构3对切丝滚刀组4进行喷洗。

工作原理：在切丝滚刀上残存有较多肉沫肉渣或在完成切丝任务后，可通过外界水泵进行泵水，使高压水流经由水管流至喷头34对切丝滚刀组4进行喷洗，再通过电机3322带动第一横杆3323沿周向转动，并通过转动部分联动第二横杆3324移动，同步带动推动杆335做横向移动，即可往复推拉移动框334带动固定杆333以转盘331的圆心为中心进行扇形转动，从而带动转盘331进行扇形旋转，使喷头34跟随左右摆动，即可由摆动状态的喷头34对切丝滚刀组4进行多角度清洗，从而达成彻底清洗切丝滚刀的操作。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“一种实施方式”、“某些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

以上结合具体实施例描述了本实用新型的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型的其它具体实施方式，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (8)

1.一种清理便捷的肉切丝机，包括壳体，其特征在于：所述壳体的左侧沿竖向方向滑动连接有挡板，所述挡板与所述壳体之间围合形成切丝框体，所述切丝框体上下端之间为贯通设置，所述切丝框体的内部沿从上至下方向依次安装有喷淋机构和切丝滚刀组，所述壳体内设有与切丝滚刀组相连的传动件，所述传动件用于传动切丝滚刀组沿周向转动；

所述喷淋机构包括固定板，所述切丝框体内部的一侧壁上固定连接有数量为两个的固定板，相邻的两个所述固定板之间转动连接有同一个转杆，所述转杆上连接有多个喷头，所述喷头朝向所述切丝滚刀组。

2.根据权利要求1所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述壳体的顶部开设有竖向槽，所述挡板外侧固定连接有滑块，所述滑块滑动连接于竖向槽内，所述壳体的形状为L型，所述挡板的形状为L型，由所述壳体及挡板围合形成切丝框体。

3.根据权利要求1所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述喷淋机构还包括摆动件，所述切丝框体内部的一侧壁上设置有摆动件，所述摆动件与固定板安装于切丝框体内部的同一侧壁上，所述摆动件的输出端与转杆相连，所述摆动件用于带动转杆沿周向做往复旋转运动。

4.根据权利要求3所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述摆动件包括转盘和往返推动机构，所述转杆的两端均固定连接有转盘，一个所述转盘远离转杆的一侧固定连接有固定杆，所述往返推动机构的输出端与推动杆的一端连接，所述推动杆的另一端设有移动框，所述移动框穿设有所述固定杆。

5.根据权利要求4所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述往返推动机构包括支撑板，所述切丝框体内部的一侧壁上固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有电机，所述电机输出端的外侧固定连接有第一横杆，所述第一横杆的另一端铰接有第二横杆，所述第二横杆的另一端与推动杆铰接。

6.根据权利要求4所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述固定板上固定连接有限位板，所述限位板上开设有限位孔，所述推动杆滑动穿设于限位孔内。

7.根据权利要求1所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述传动件包括电动机，所述切丝滚刀组包括数量为两个的切丝滚刀，两个所述切丝滚刀端部均设有与壳体转动连接的传动轴，两个所述传动轴的外侧均固定连接有相啮合的齿轮，其中一个所述传动轴与所述电动机输出端相连。

8.根据权利要求7所述的一种清理便捷的肉切丝机，其特征在于，所述切丝滚刀组数量为两组，两组所述切丝滚刀组呈上下设置，所述喷淋机构数量为四个，两个所述喷淋机构为一组，共两组，一组中两个所述喷淋机构位于同一水平面内且呈相对设置，两组所述喷淋机构分别位于两组切丝滚刀组的上方。

Images